"ຊຸມ" (ຮ້ານອາຫານ, Tyumen) - ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ເປັນຫຍັງໄປຮ້ານອາຫານ? ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະກິນອາຫານ, ແນ່ນອນ. ບາງຄັ້ງໃນສະຖາບັນດັ່ງກ່າວສະເຫຼີມສະຫຼອງບາງຄັ້ງຄອບຄົວເຊັ່ນ weddings, ຄົບຮອບ, ການສົ່ງເສີມການ. ແຕ່ມັນນັ້ນເກີດຂຶ້ນທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ໄປກິນອາຫານ, ແລະຢູ່ໃນພິພິທະພັນໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວ, ນີ້ເກີດຂຶ້ນກັບຜູ້ທີ່ເລືອກທີ່ຈະໄປຢ້ຽມຢາມ "ຊຸມ" ຮ້ານອາຫານ. Tyumen - ເມືອງເຫນືອ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ແມ່ນປະຫລາດໃຈວ່າງານວາງສະແດງຂອງຫໍພິການບອກກ່ຽວກັບຊີວິດແລະວັດທະນະທໍາຂອງຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ. ແລະອາຫານທີ່ນໍາສະເຫນີນັກທ່ອງທ່ຽວມີສີໂດຍສະເພາະ.

ຮັບການປິ່ນປົວ

ຄາບອາຫານຖືກກະກຽມຈາກຂອງຂວັນເຫນືອ. A ສະຖານທີ່ທ້ອງຖິ່ນອັນໃຫຍ່ຫຼວງເພື່ອສັດເດຍລະສານ, ປາ, ເຫັດປ່າແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ສູດກໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງຂອງ Siberia. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ venison ravioli, meatballs elk, stroganina ແລະອື່ນໆອີກ. ບໍ່ຄິດວ່າເນື່ອງຈາກສະພາບອາກາດຂອງລະດັບເຫນືອຂອງອາຫານແມ່ນກະຈັດກະຈາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຮ້ານອາຫານ "ຊຸມ" ເມນູ (Tyumen) ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ແລະອາຫານທັງຫມົດແມ່ນການປຸງແຕ່ງກ່ອນການຮັບໃຊ້. ພໍ່ຄົວທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄຸນວຸດທິສູງ, ແລະສະບຽງອາຫານພາກເຫນືອຂອງ - ມັນເປັນຈຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈພວກເຂົາເຈົ້າໄປກ່ຽວກັບການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢູ່ໃນຕົວເມືອງອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຕ້ອງການທີ່ຈະເຂົ້າຮ່ວມໃນ cuisine ທ້ອງຖິ່ນ.

ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ

ທັງຫມົດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກິນໃນທີ່ນີ້, ແນ່ນອນ, ແມ່ນຮູບແບບຂອງອາຫານທີ່ໄດ້. ນິໄສການກິນແຫ່ງຊາດແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເມນູເດັກນ້ອຍຂອງ. ນໍາໃຊ້ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊັ່ນ: whitefish, lingonberry. The drafter ຂອງເມນູແລະມາເຖິງທີ່ມີຊື່ຕົ້ນສະບັບທີ່ສາມາດມີຄວາມສົນໃຈເດັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການທີ່ຈະເບິ່ງລັກສະນະຂອງ "hedgehogs Taiga" ຫຼື "Funny Seal" ໄດ້. ມີຄວາມສົງໃສວ່າທັງຫມົດນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ, ບັນຫາໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອປ້ອນເດັກນ້ອຍແມ່ນ, ຈະບໍ່ໄດ້.

ວິທີການກະກຽມ

ຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດພະຍາຍາມຖ້ວຍຕົ້ນສະບັບກະກຽມອີງຕາມການກົດລະບຽບຂອງ herders reindeer ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນພາກເຫນືອໄກໄດ້. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ວ່າມີກິນຊີ້ນດິບ. ແມ່ນແລ້ວ, ມັນເປັນ. ແຕ່ stroganina ກິນອາຫານໃນລະດູຫນາວ, ໃນ summer ຂອງຊີ້ນດຽວກັນໄດ້ຖືກສູບຢາຫຼືຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງສໍາລັບເກມນີ້ຕ່ອນ strung ສຸດເສັ້ນກ່າງກະທູ້. Garnish ບໍ່ກິນອາຫານ. ຊີ້ນຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນແລະທາດໂປຼຕີນໄດ້. ເງື່ອນໄຂ harsh ສໍາລັບການລອດຕາຍພຽງແຕ່ຕ້ອງການດັ່ງກ່າວເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງການປະມວນຜົນໄດ້. ມັນເປັນຕົ້ນສະບັບນີ້ມີອາຫານຫວ່າງ "ຊຸມ" (ຮ້ານອາຫານ, Tyumen). ເຄື່ອງດື່ມ - ນ້ໍາ cranberry, ທະເລ buckthorn ຫຼື cranberries. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ desserts. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຖ້ວຍຫນຶ່ງນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງຊະນິດເກມ: ກວາງ roe, venison, ເປັດ, ຫມູປ່າ, ນົກກະທາ. ໂດຍສະເພາະປິ່ນປົວດີຊໍ່າຈາກ chef ໄດ້.

ອີງຕາມການກົດລະບຽບຂອງປະຊາຊົນພາກເຫນືອຂອງ stroganina ກະກຽມເປັນແມ່ຍິງ - mistress ໄດ້. ບໍ່ຫັນເຫຈາກປະເພນີນີ້ແລະ "ຊຸມ" (ຮ້ານອາຫານ, Tyumen). Chef ຂອງການສ້າງຕັ້ງນີ້ແມ່ນແມ່ຍິງ. ນາງ mastered ຄວາມສາມາດຂອງຕົ້ນສະບັບຂອງພາກເຫນືອສໍາລັບການກະກຽມຂອງຊີ້ນແລະປາ. ໃນເວລາທີ່ນາງຖືມີດຕາມ carcasses ປາ, ແກ້ອອກ stroganina ໄດ້ເປັນບາງຫຼາຍ. ພຽງແຕ່ສະນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຄວນຈະເປັນ. ໂດຍການອອກແບບ, ເຕັກຄວນ melt ໃນປາກຂອງທ່ານ. ອາຫານພິເສດຂອງ chef ແມ່ນ stew ຂອງ venison ຫຼື kabanyatiny ໄດ້.

ເອົາມາໃຫ້ເປັນ

ມັນແມ່ນມັກຈະຊື້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊຸດຂອງປະທານທີ່ສາມາດຊື້ສໍາລັບການບໍ່ຮັກຫລືເພື່ອນມິດໄດ້. ຂອງຂວັນດັ່ງກ່າວຈະກະລຸນາ gourmet ໃດ. ນອກຈາກ venison ຕຸ໋ນ, "ຊຸມ" -restaurant (Tyumen) ສະເຫນີທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງທີ່ລະນຶກຫລືເປັນຂອງປະທານ blueberry jam, ທະເລ buckthorn, strawberries, raspberries, cranberries, currants ສີດໍາ, crowberry, honeysuckle, chokeberry ສີດໍາ, "conifer", ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ tinctures ຕ່າງໆໂດຍອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ. ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນທີ່ກໍານົດໄວ້ເປັນທີ່ຕ້ອງການສາມາດໄດ້ຮັບການປະກອບຊາ Siberian, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກ, ້ໍາເຜີ້ງ, ເຫັດດອງ. ທັງຫມົດຄວາມສະຫງ່າງາມນີ້ງາມແລະໃນເບື້ອງຕົ້ນຕົກແຕ່ງ.

ອາຫານແຊບ - ມັນບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ

ຮ້ານອາຫານ, ພິພິທະພັນ "ຊຸມ" (Tyumen) ຄວາມສໍາຄັນຂອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ການອອກແບບພາຍໃນແລະພາຍນອກ. ແລ້ວກ່ຽວກັບວິທີການສະຖາບັນໃດຫນຶ່ງ, ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າພາຍໃນຄາດວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິ. ການຕົກແຕ່ງພາຍໃນເປັນເລື່ອງຂອງຊີວິດປະຊາຊົນພາກເຫນືອແລະວັດທະນະທໍາໄດ້. ຝາໄດ້ຖືກ decorated ມີສັດ stuffed. ການອອກແບບຕົ້ນຕໍຂອງຫ້ອງແມ່ນ tent ໄດ້. ພາຍໃນມັນເປັນຕາຕະລາງໄດ້. ບຸກຄົນທຸກຄົນສາມາດພັກຜ່ອນແລະກິນເຂົ້າໃນການຈັດການຜິດປົກກະຕິສໍາລັບຄ່າບໍລິການ. ສໍາລັບນີ້ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຂດສະຫງວນ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຢ່າງວ່ອງໄວໄປເບິ່ງສິ່ງທີ່ມັນຄ້າຍຄື, "ຊຸມ" (ຮ້ານອາຫານ, Tyumen), ຮູບພາບໃນບົດຄວາມຈະຊ່ວຍທ່ານໃນນີ້. ແຕ່ປະສົບການທັງຫມົດບັນຍາກາດເປັນເອກະລັກຂອງການສ້າງຕັ້ງນີ້ພຽງແຕ່ສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມທີ່ນີ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ບາງທີແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງມັນແມ່ນໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມໂດຍປະຊາຊົນທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງຄັ້ງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Alexander Rosenbaum ມາທີ່ນີ້ໃນເວລາທີ່ເຂົາມາເວົ້າໃນ Tyumen. ນັກປະພັນເພງຍອດນິຍົມແລະນັກຮ້ອງມາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ໂດຍສະເພາະລາວມັກເຫັດດອງໄດ້. ໄປທີ່ຄົນຕ່າງປະເທດຮ້ານອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບສະນິດສະນົມກັບ cuisine ພາສາລັດເຊຍ.

ຄົນທີ່ຄ້າຍຄື

ບໍ່ວ່າຜູ້ທີ່ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມພຣະອົງ, ຜູ້ອາໄສຂອງປະເທດຫລືນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກຕ່າງປະເທດໃດຫນຶ່ງ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ບໍ່ແມ່ນ indifferent. ໃນການທົບທວນ, ຄົນສັງເກດເຫັນຕົ້ນກໍາເນີດມາຂອງພາຍໃນ, ຄົນມັກສະບຽງອາຫານ, ຄົນທີ່ກະຕືລືລົ້ນກ່ຽວກັບການອອກແບບຂອງຖ້ວຍ. ການບໍລິການນີ້ແມ່ນຍັງຂຶ້ນກັບເຄື່ອງຫມາຍການ. Waiters ເຮັດວຽກໃນຊຸດປະຈໍາຊາດ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈຮ້ານອາຫານຕົ້ນສະບັບນີ້ໄດ້ສະແດງງານວາງສະແດງໂທລະພາບແລະໄດ້ຂຽນກ່ຽວກັບມັນຢູ່ໃນວາລະສານ. ແລະ "Revizorro" ການທົດສອບ inspector, ເຂົາໄດ້ຢ່າງສົມບູນດີ. ແລະມັນບໍ່ງ່າຍຄືກັນ. ແຈ້ງການນໍາ speck ຂອງຂີ້ຝຸ່ນທຸກແລະກວດສອບຄວາມສະອາດຫ້ອງໃນຖົງມືສີຂາວ.

ການທົດສອບຕົ້ນຕໍທີ່ໄດ້ສະຫຼອງໂດຍຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມທັງຫມົດ - ຍິນດີຕ້ອນຮັບທີ່ອົບອຸ່ນແລະທັດສະນະຄະທີ່ຕໍ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ຮ້ານອາຫານນີ້ໄດ້ກາຍເປັນຖານທີ່ສໍາຄັນໃນທ້ອງຖິ່ນ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຫມາຍມັນເປັນຕ້ອງຢ້ຽມຢາມໃນເວລາທີ່ທ່ານໄປເມືອງເຫນືອໄກ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າກໍາແພງເມືອງຮ້ານອາຫານທີ່ມັກຈະຖືກິດຈະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຫ້ອງນັ້ນແມ່ນຄິດໄລ່ໂດຍການພຽງແຕ່ 25 ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ. ໃນສະຖານະການຜິດປົກກະຕິພາຍໃຕ້ pleasant ແມງວັນທີ່ໃຊ້ເວລາດົນຕີ. ແນວໃດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຮ້ານອາຫານ, "ຊຸມ" (Tyumen) ແນວໃດ? ທີ່ຢູ່ງ່າຍດາຍ: Tyumen, ຖະຫນົນ Malygina, 52/12.