ວິຕາມິນໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ. ເຊິ່ງຜັກແລະຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B1, B6, B12?

ພວກເຮົາໄດ້ຍິນທັງຫມົດປະມານແລະປະມານໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມເປັນສິ່ງສໍາຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious, ແຕ່ຍັງສະບຽງອາຫານສຸຂະພາບທີ່ສຸດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທີ່ສໍາລັບການດໍາເນີນງານປະສິດທິພາບຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາທຸກມື້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບວິຕາມິນໃນປະລິມານພຽງພໍ. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າແຮ່ທາດທີ່ມີຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍຈະແຈ້ງ, ກ່ຽວກັບວິຕາມິນທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າໃນຕົວຈິງແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

ບໍ່ມີ, ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາມີຄວາມຮູ້ວ່າວິຕາມິນ C, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສົມບູນເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ແລະວ່າເປັນເນື່ອງຈາກສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້. ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບວິຕາມິນອື່ນໆ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຈໍານວນຫຼາຍ, ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປໃນຄວາມສັບສົນເລັກນ້ອຍ. ແລະພວກເຮົາມັກຈະບໍ່ມີຂໍ້ຄຶດສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີສໍາລັບພວກເຮົາແລະສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ວິຕາມິນ B ແລະຊອກຫາສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າແມ່ນດີສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ແລະຍັງເພື່ອຊອກຫາວ່າຫມາກໄມ້ແລະຜັກມີ ວິຕາມິນ C.

ການນໍາໃຊ້ວິຕາມິນບີ

ວິຕາມິນ B - ມັນສາມາດເວົ້າວ່າສໍາລັບຈຸລັງຫມໍ້ໄຟຂອງພວກເຮົາໃນສະຫມອງແລະລະບົບປະສາດສູນກາງ. ວິຕາມິນເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການປະຕິບັດງານທີ່ເຫມາະສົມຂອງທັງຫມົດອະໄວຍະວະອື່ນໆແລະລະບົບ, ແລະມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການ E -book cellular.

ເຂົາເຈົ້າຄ່ອຍ ໆ ເປີດ, ມັນແມ່ນປັດຈຸບັນການອະນຸມັດຢ່າງເປັນທາງການໂດຍ 7 ປະເພດຂອງວິຕາມິນ B, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນນັ້ນມີເປັນຈຸດສຸມແຄບໃນການດໍາເນີນການກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍ, ແລະ irreplaceable ໃນບໍລິເວນຜິດຊອບຂອງຕົນ. ພິຈາລະນາທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ - B _1, B _6, ບີ _12.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດ

ພົບມັນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການສານເສບຕິດຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເຂົ້າ, ຊີ້ນ (ໃນ offal, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕັບ), ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ລວມທັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ເຊິ່ງ, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ທຸກຄົນຮູ້. ຜັກແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນວິຕາມິນບໍ່ພຽງແຕ່ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເສັ້ນໃຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊະນິດຂອງອົງປະກອບ TRACE ເປັນປະໂຫຍດກັບພວກເຮົາ. ລະບອບອາຫານໃດທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານສຸຂະພາບກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເປັນເມນູຕົ້ນຕໍຂອງການ.

ພວກເຂົາເຈົ້າມີວິຕາມິນ B ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ບໍ່ກິນອາຫານຊີ້ນຫຼືບໍ່ປະຕິບັດແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ໃນການປຽບທຽບສັງເຄາະຂອງວິຕາມິນ. ພຽງພໍທີ່ຈະກິນອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ກັບຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນື່ອງຈາກການຂາດວິຕາມິນນີ້ມີບໍ່ແນ່ນອນມີ.

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກບາງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B? ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າໃນສິ່ງທີ່ຜະລິດຕະພັນຈໍານວນທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ C, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຮົາ, ແມ່ນສຸຂະພາບວິຕາມິນຕົ້ນຕໍ. ແຕ່ somehow ຫມົດລືມກ່ຽວກັບການດໍາລົງຢູ່ຂອງເຈົ້າພາບຂອງວິຕາມິນອື່ນໆໄດ້, ບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບພວກເຮົາ. ບໍ່ກັງວົນ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ frantically ພະຍາຍາມທີ່ຈະຄົ້ນພົບຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນການໃນ shelves ໄດ້, ວິຕາມິນໃນພືດຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນປະລິມານຫຼາຍທີ່ສຸດ. ພຣະອົງເປັນພຣະສາມາດເຂົ້າເຖິງຫຼາຍທີ່ສຸດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໄດ້ຮັບເມນູ, ບໍ່ສະເພາະແນໃສ່ການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບການຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະເຕືອນທ່ານວ່າໂດຍການກິນອາຫານເທົ່ານັ້ນຜັກແລະຫມາກໄມ້, ເຮັດໃຫ້ເຖິງທີ່ບັນທັດຖານປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ B ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ບໍ່ປະຕິເສດຕົນເອງໃນຊີ້ນຫຼື້ໍານົມຜະລິດຕະພັນຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຈິນຕະນາການອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ໃຫ້ຂອງທີ່ຢູ່ອາໃສກ່ຽວກັບແຕ່ລະວິຕາມິນໃນສາມດ້ານເທິງຂອງພວກເຮົາ.

ວິຕາມິນ _B1 - thiamine

ມັນຖືກຄົ້ນພົບຄັ້ງທໍາອິດໂດຍວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນ Suzuki ໃນ 1910. ພຣະອົງຊົງມີຄຸນສົມບັດທີ່ຈະສະສົມໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດທີ່ບໍ່ມີ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຕີມເຕັມປົກກະຕິ. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ແມ່ນເປັນສານພິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະເກັບຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເບື່ອໄດ້.

ປະລິມານທີ່ບໍ່ພຽງພໍ B ₁ ໃນອົງການຈັດຕັ້ງຂອງມະນຸດເຮັດໃຫ້ຖືກລົບກວນໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະລະບົບປະສາດສູນກາງເນື່ອງຈາກຄັງສະສົມຂອງ lactic ແລະ ກົດ PYRUVATE ໃນເສັ້ນໄຍກ້າມຊີ້ນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

Thiamine ປັບປຸງຄວາມໄວຂອງສະຫມອງໄດ້, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມສາມາດທາງຈິດໃຈ. ມ່ວນອອນຊອນແລະມີຜົນກະທົບປະຕິບັດງານຂອງທັງຫມົດລະບົບປະສາດສູນກາງ. ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງໃນນ້ໍາເກືອ, ທາດໂປຼຕີນ, ຄາໂບໄຮເດດແລະພະລັງງານ E -book, ລວມທັງຂະບວນການ hematopoietic.
ປະກາດ antioxidant, ທີ່ຊ້າຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮັກສາໂຕນກ້າມເນື້ອດີໃນລະບົບແລະເລືອດກັບເຄື່ອງຍ່ອຍເສັ້ນ. ສໍາລັບສຸຂະພາບດີພຽງພໍ 1-2 mg ຕໍ່ວັນ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ

ຂຶ້ນຢ່າງໄວວາສະຫລາຍຕົວໃນເວລາທີ່ສໍາຜັດກັບຄວາມຮ້ອນ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ບັນຈຸ thiamine, ທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານດິບ.

ປົກກະຕິແລ້ວທ່ານສາມາດຊອກຫາວິຕາມິນ B1 ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ເຊັ່ນ:

• ກະລໍ່າປີ;
• ຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ;
• ສີສົ້ມ;
• currants, strawberries, blueberries ແລະເພີ່ມຂຶ້ນ hips;
• ພໍາ (prunes);
• raisins.

ນອກຈາກນີ້ບັນຈຸຢູ່ໃນສີຂຽວເຊັ່ນ: ທຽມກັບຜັກຫົມ, nettle stinging, sorrel, parsley ແລະ mint.

ວິຕາມິນບີ ₆ - pyridoxine

ຫຼັງຈາກທີ່ຂ້ອນຂ້າງບໍ່ພໍເທົ່າໃດປີ, ພຽງແຕ່ໃນປີ 1936, ມັນສົບຜົນສໍາເລັດໃນການແຍກນີ້ວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ pyridoxine, ມີພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນໃນຕິກິລິຍາ enzymatic biochemical ຂອງອາຊິດ amino ຕ່າງໆ. ການນໍາເຂົ້າທຽບຂອງອາຫານທາດໂປຼຕີນຈາກ (ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ) ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການ pyridoxine. ມີການນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆຂອງດັ່ງກ່າວທີ່ກິນອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະເປັນເວລາດົນຄວາມກົດດັນວິຕາມິນ _B6 ຢ່າງວ່ອງໄວ "ສິ້ນສຸດລົງ" ແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເຕີມເຕັມການບັງຄັບຈາກພາຍນອກ, ຫຼືຂາດຂອງມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການເກີດຂຶ້ນຂອງພະຍາດຫຼາຍ.

ວິຕາມິນ _B6 ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາຂອງ metabolism ທາດແປ້ງ, ເປັນການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສໍາຄັນໃນການ E -book ພະລັງງານຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນບໍ່ມີຄຸນສົມບັດການເກັບຮັກສາ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍລິໂພກປະມານ 3 ມລກຕໍ່ມື້.

ມີການຂາດແຄນຂອງ B ₆ ອາດຈະແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງພູມຕ້ານທານ, ຄວາມຜິດກະຕິລະບົບປະສາດ, ອາການປວດຮາກ, ວິນຫົວແລະພະຍາດຜິວຫນັງຕ່າງໆ.

ແນວໃດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ pyridoxine

ສະໂດຍການຫຼຸດລົງໃນລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຄວບຄຸມຂອງຫົວໃຈໄດ້. ມັນປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງສະພາບທົ່ວໄປຂອງລະບົບປະສາດສູນກາງ. ເນື່ອງຈາກການມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງວິຕາມິນບີ ₆ ໃນການສັງເຄາະອາຊິດນິວເຄລຍເປັນການຫຼຸດຜ່ອນໃນການເກີດອາການຊັກແລະ spasms ກ້າມເນື້ອໄດ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊະລໍຕົວລົງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ. A diuretic ແລະຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດຜິວຫນັງຕ່າງໆ.
ສໍາລັບຜິວຫນັງແລະຜົມຈະຫນ້າກາກທໍາມະຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸ pyridoxine.

ຊຶ່ງຜົນລະໄມ້ແລະຜັກມີວິຕາມິນ B6

thiamine ບໍ່ເຫມືອນກັບບໍ່ໄດ້ຖືກທໍາລາຍໂດຍການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.

pyridoxine ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ:

• strawberries, ຫມາກກ້ວຍ.
• ຖົ່ວເຫຼືອງ.
• ທຽມກັບຜັກຫົມ.
• Avocado.
• ກະລໍ່າປີແລະ cauliflower, carrots.
• ຫມາກນາວ.

ວິຕາມິນບີ ₁₂ - cobalamin

ມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ມີໃນອົງປະກອບຂອງຂອງແຮ່ທາດທີ່ຈໍາ, ແລະສາມາດສະສົມໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. ສໍາລັບເຂົ້າໃຈທີ່ດີກວ່າຈະດີຈະໄດ້ໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບຜະລິດຕະພັນດ້ວຍທາດການຊຽມທີ່ມີ. ປອດສານພິດແລະປະສິດທິພາບສູງເຖິງແມ່ນໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ຂໍ້ກໍານົດປະຈໍາວັນຂອງ cobalamin ແມ່ນແຕ່ 2 ຫາ 5 .mu.g. ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນແລະ metabolism ຂອງກົດນິວຄີອິກ.

ມີການຂາດຂອງມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງ pernicious ແລະຄວາມເສຍຫາຍສະຫມອງທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ການຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງ cobalamin - ເປັນການປ້ອງກັນຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນພະຍາດເລືອດຈາງໄດ້, ເນື່ອງຈາກການມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການສ້າງຕັ້ງຂອງເມັດເລືອດແດງແລະຜົນສະທ້ອນ, ໃນການປ້ອງກັນການທໍາລາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈວິຕາມິນບີ ₁₂ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ popularly ເປັນ "ວິຕາມິນສີແດງ".

Cobalamin ຍັງໄດ້ປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ, ການຫຼຸດຜ່ອນອາການຄັນຄາຍ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບໂດຍການປັບປຸງການ E -book ພະລັງງານ. ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທີ່ໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນວິຕາມິນນີ້ໃນປະລິມານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບເຂົາ, ມັນໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພີ່ມຂຶ້ນຄວາມສາມາດທີ່ຈະສຸມໃສ່ຄວາມສົນໃຈ, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຍອດຍັງເຫຼືອແມ່ນສະຖຽນລະພາບ. Cobalamin ເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກະດູກ, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ໃນສິ່ງທີ່ພົບເຫັນຜະລິດຕະພັນ

ວິຕາມິນ B12 ໃນຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ແນ່ນອນ, ມັນມາກັບພວກເຮົາຢູ່ໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ປາແລະອາຫານທະເລ, ຕັບ (ຜູ້ນໍາກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນບີ _{12 ທີ່),} ໄຂ່, ເນີຍແຂງແລະສົ້ມແກມສີຄີມ. ແລະຂໍຂອບໃຈໃນການຕໍ່ຕ້ານຄວາມຮ້ອນຂອງຕົນດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃດຍັງຄົງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິຕາມິນນີ້ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກແມ່ນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າສໍາລັບການຊອກຫາ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ B12 ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນຜັກບົ່ວຂຽວ, ທຽມກັບຜັກຫົມ, ຜັກສະລັດແລະສາຫລ່າຍທະເລ.

ສິ່ງສໍາຄັນ!

• ທັງຫມົດຂອງຂ້າງເທິງນີ້ບໍ່ມີຜົນກັບຮູບແບບການສັງເຄາະຂອງວິຕາມິນ, reception ຂອງທີ່ບໍ່ມີການຊີ້ນໍາດ້ານການປິ່ນປົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຮ່າງກາຍໄດ້.
• ຈືຂໍ້ມູນການ, ວິຕາມິນ B ໄດ້ພົບໃນຜັກແລະຫມາກໄມ້ໃນປະລິມານບໍ່ພຽງພໍສໍາລັບຊີວິດຢ່າງເຕັມທີ່ແລະສຸຂະພາບ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫມົດໃຫ້ເຖິງຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນສັດອື່ນໆຢູ່ໃນເງື່ອນໄຂຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງທ່ານ.