ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາ beet ການຂຸດຄົ້ນແລະນ້ໍາຕານ

Beets - ຫນຶ່ງຂອງການປູກພືດຮາກທີ່ສຸດ - ການຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ການປູກຝັງຂອງການປູກພືດນີ້ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມທັງຊາວກະສິກອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຊາວກະສິກອນແລະຊາວສວນໃນເຂດຊານເມືອງຂອງເຂົາເຈົ້າທໍາມະດາ. beets ຂະຫຍາຍຕົວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກອື່ນໆ, ທີ່ມີການປະຕິບັດຂອງເຕັກໂນໂລຊີສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ທີ່ດີ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຮົບ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນເພື່ອຮັກສາມັນ intact ໃນໄລຍະລະດູຫນາວ. ແລະສໍາລັບການນີ້ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ເຕັກໂນໂລຊີແລະຂໍ້ກໍານົດ Beet.

ຊະນິດພັນຮາກ

ທັງຫມົດມີການປູກຕາມທົ່ງນາແລະການແບ່ງປັນສ່ວນຕົວ beet ລັດເຊຍແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດຕົ້ນຕໍ: ຫ້ອງ dining, ແລະນ້ໍາຕານ. ປະເພດທໍາອິດຫມາຍເຖິງວັດທະນະທໍາ. ທີ່ beets ແມ່ນປູກ vacationers ໃນພາຍໃນຂອບເຂດຂອງເຂົາເຈົ້າ. beet ້ໍາຕານ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ການປູກພືດອຸດສາຫະກໍາ. ໃນອາຫານທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ມັນແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວພຽງແຕ່ຊາວກະສິກອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະວິສາຫະກິດກະສິກໍາ, ແລະການປຸງແຕ່ງເພື່ອຜະລິດນ້ໍາຕານ.

ທໍາຄວາມສະອາດ beet

ແນວພັນພືດຮາກຂອງພືດຊະນິດນີ້ອາດຈະໄວ, ກາງແລະທ້າຍປີ. ຕາມລໍາດັບ, ຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແລະທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການເກັບກູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້. ຫມາກສຸກເປັນສີໃນບັນຊີ beets ຕົ້ນສໍາລັບການປະມານ 50-80 ມື້. ໃນເວລາທີ່ການປູກໃນທ້າຍເດືອນເມສາ - ພຶດສະພາຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການເກັບກູ້ໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກໍາຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນມິຖຸນາ - ເດືອນກໍລະກົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຊາວສວນພາຍໃນກໍາລັງປົກກະຕິແລ້ວຂະຫຍາຍຕົວໃນພາຍໃນຂອບເຂດຂອງເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ແມ່ນກາງຫຼື late- ແນວພັນ beet. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີພຽງແຕ່ຮາກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີໃນລະດູຫນາວໄດ້. ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດສຸກຢູ່ 80-100 ມື້ຫຼັງຈາກການປູກດ້ວຍແກ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ການປູກໃນທ້າຍເດືອນເມສາວັນທີ beet ການຂຸດຄົ້ນ, ຊັ້ນຮຽນທີກາງເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນສິງຫາໄດ້ - ໃນເດືອນກັນຍາ. ຊັກຊ້າ, ຫມາກສຸກເປັນສີ beets ກາງເດືອນກັນຍາ - ຕົ້ນເດືອນຕຸລາ.

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນເວລາເກັບກ່ຽວຂອງວັດທະນະທໍານີ້ຈະຂຶ້ນລວມທັງສະພາບອາກາດທີ່ສະຖານທີ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ໄລຍະເວລາຂອງການເກັບກູ້ຫົວຜັກກາດໃນທໍາມະຊາດ - ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ກາງ - ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນກັນຍາໄດ້. ໃນເດືອນຕຸລາ, ເຂດນີ້ອາດຈະເກີດຂຶ້ນອາກາດຫນາວຄືນ. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບ Siberia. ທີ່ນີ້, ການເກັບກູ້ໄດ້ສາມາດຮັບຮອງແຮງງານເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮູ້

A ຄຸນນະສົມບັດຂອງ beet ແມ່ນວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຈິງຈັງການຂະຫຍາຍຕົວໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກຖະຫນົນຫົນທາງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນສະພາບອາກາດເຢັນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ໃນເວລານີ້, ຈໍານວນສູງສຸດຂອງອາຫານຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະສົມຢູ່ໃນຮາກ. ເພາະສະນັ້ນ, ຊາວສວນແລະຊາວກະສິກອນກໍາລັງພະຍາຍາມທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປຂຸດຄົ້ນໄດ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກ່ຽວກັບໃນວັນຕໍ່ມາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະຊັກຊ້າລະບຽບການນີ້ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນກໍລະນີໃດ. ທໍາຄວາມສະອາດ Beet ໃນເຂດຊານເມືອງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຮັດບໍ່ໄດ້ຕໍ່ມາກ່ວາ 14 ຕຸລາ. ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນວ່າໃນກໍລະນີຂອງ freezing ຂອງຮາກວັດທະນະທໍານີ້ເປັນສົມບູນໃຊ້ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະໄດ້ຮັບການເກັບກໍາຂໍ້ມູນກ່ອນທີ່ຈະ onset ຂອງອາກາດຫນາວໄດ້.

ບໍ່ຄວນຈະຊັກຊ້າການເກັບກູ້ໄດ້, ແລະໃນກໍລະນີຂອງສະພາບອາກາດຊຸ່ມຫຼາຍໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຮາກຈະກາຍເປັນນ້ໍາເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍ່ມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະແລະຈະຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ດີພໍ. ຖ້າຫາກວ່າດູໃບໄມ້ລົ່ນຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ໄລຍະເວລາຂອງການຂຸດຄົ້ນ beets ໃນ Urals ແລະ Siberia ສາມາດໄດ້ຮັບການຍ້າຍໄປໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ - ກາງເດືອນກັນຍາ, ແລະໃນພາກສ່ວນເອີຣົບຂອງລັດເຊຍ - ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນນັ້ນ.

ວິທີການຂຸດອອກ

ຊາວກະສິກອນແລະວິສາຫະກິດກະສິກໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະນັ້ນໃຊ້ເວຂຸດຄົ້ນ beet ໃນຂົງເຂດ, ໃນເດືອນກັນຍາຫາເດືອນຕຸລາ. ເຈົ້າຂອງສ່ວນບຸກຄົນເຂດຊານເມືອງປົກກະຕິແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນລະບຽບການນີ້ໃນເດືອນກໍລະກົດ. ໃນເວລານີ້, ການປູກພືດຮາກ beet ໄດ້ບັນລຸໄດ້ແລ້ວ 4-5 ຊມ, ເສັ້ນຜ່າກາງ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ borsch, ສະຫຼັດ, ແລະອື່ນໆຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍຂອງການເກັບກູ້ຫົວຜັກກາດໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ :. ດຽວກັນກັນຍາຫາເດືອນຕຸລາ.

ໃນເວລາທີ່ການຂຸດຄົ້ນຄວນສັງເກດກົດລະບຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຮາກຂຸດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໄປຕາກແຫ້ງແລະໃນທັນທີໃຫ້ bit ຂອງການເກັບຮັກສາດຽວກັນ. ອອກຈາກ beets ກະຈາຍອອກໄປຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຕໍ່ໄປທີ່ຈະຕຽງນອນໄດ້ບໍ່ຄວນຈະຍາວ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຈະບໍ່ມີລົດຊາດນັ້ນ.

• ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາໃນ beet ໄດ້ tops ໄດ້ຖືກຕັດ. ໃນການປູກພືດຮາກໃນເວລາດຽວກັນກັບຍັງກ້ານໃບຍາວຂອງບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 1.5 ຊມ.

• Beet ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ cellar ຫຼື basement ໃນຫ້ອງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 1-3 c.

ທໍາຄວາມສະອາດ beet ຂອງເງິນຝາກຈະຕ້ອງເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ວັດທະນະທໍານີ້ມີຄຸນນະພາບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າການລະເມີດຂອງການສູນເສຍຜົນຜະລິດທີ່ສາມາດມີຄວາມສໍາຄັນ.

ໃນເວລາທີ່ສາມາດລ່າສັດ beets ້ໍາຕານ

ຊະນິດນີ້ແມ່ນຂະຫຍາຍຕົວປົກກະຕິແລ້ວພຽງແຕ່ຢູ່ໃນດິນໂລກສີດໍາໃນຂົງເຂດພາກໃຕ້ຂອງລັດເຊຍແລະ Ukraine. ທີ່ໃຊ້ເວລາການຂຸດຄົ້ນຂອງຕົນເກີດຂຶ້ນພ້ອມກັບການເກັບຕາຕະລາງ beet ໄດ້. ຮາກນ້ໍາຕານແລະຈະເລີ່ມຕົ້ນການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາມີ onset ຂອງດິນຟ້າອາກາດເຢັນໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນເຂົາເຈົ້າເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫລາຍເນື້ອໃນ້ໍາຕານ. ແລະສິ່ງທີ່ມັນເປັນ, ທີ່, ແນ່ນອນ, ທີ່ດີກວ່າ.

ວິທີການທໍາຄວາມສະອາດ

ແນ່ນອນວ່າ, ໃນຂົງເຂດວັດທະນະທໍາໄດ້ຂຸດວິທີກົນຈັກໃດໆ. ການຂຸດຄົ້ນນ້ໍາຕານ beet ເກັບກ່ຽວສາມາດເຮັດໄດ້:

• ອີງຕາມການວິທີການຜະລິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຮາກສົ່ງທັນທີເພື່ອ sveklopriemny ຈຸດ.

• ວິທີການຂົນສົ່ງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງໄດ້ທໍາຄວາມສະອາດ beet ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ (ຊົ່ວຄາວ). ຜັກຮາກໄດ້ຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນ piles ພິເສດ, ຖຶກເກັບມ້ຽນເປັນໂດຍກົງໃນພາກສະຫນາມ.

• ໂດຍເຕັກໂນໂລຊີປະສົມ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນຕອນກາງຄືນວາງ beet ໃນ clamps, ແລະມື້ກໍາລັງສົ່ງໃຫ້ຈຸດການເກັບກໍາ.

ໃນຂັ້ນຕອນສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນໄລຍະຂະບວນການຂຸດຄົ້ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາການຕັ້ງຄ່າທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງອຸປະກອນ. ຜິດພາດໃດໆທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການສູນເສຍທີ່ສໍາຄັນຂອງຜົນຜະລິດ. ເຮັດວຽກກໍ່ສ້າງຂຸດຄົ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປັບໃຫ້ສອດຄ້ອງຄືກັນອ້ອຍຕ້ອຍກັບຖານຕິດຕໍ່ກັນໃນພາກສະຫນາມ beet ແລະມີຄວາມເລິກຂອງການປະກົດຕົວຂອງການປູກພືດຮາກເປັນ.

ວິທີການລີໄຊເຄີນ

ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ເວລາການຂຸດຄົ້ນ beet - .. ຂະນະດຽວກັນເປັນຫ້ອງ dining, ie, ໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນກັນຍາ (ປະມານ 20 ຈໍານວນ) ໄດ້ - ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເດືອນຕຸລາ. ໂດຍໃຊ້ເວລານີ້ໃນ beet ໄດ້ສະສົມແລ້ວຫຼາຍຂອງ້ໍາຕານ (ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 13%, ໂດຍສະເລ່ຍ - 20-25%). On ຮັບລາຍການຂະຫຍາຍຕົວໃນຂົງເຂດຂອງຮາກມາໂຮງງານຜະລິດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກສະກັດ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ຄືແນວນີ້:

• ໄດ້ຈາກ ນ້ໍາ beet ຖືກຊໍາລະຈາກນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ແມ່ນການນໍາໃຊ້ປູນຂາວໃສ່.

• ເກີນທີ່ຖືກຍ້າຍອອກໂດຍກາກບອນທີ່ຜ່ານມາການນໍາໃຊ້ອາຍກາກໂບນິກ.

• ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນດ່າງແລະສີການປົດຕໍາແຫນ່ງການນໍາໃຊ້ dioxide ຊູນຟູຣິກ.

• ຕໍ່ໄປ, ນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ evaporators ສໍາລັບຫນາ.

• ຢານ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໃນ centrifuge ເປັນພິເສດ.

• The effluent therefrom ນ້ໍາຕານມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍອາກາດຮ້ອນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມເຕີມແມ່ນມີຢູ່ໃນນ້ໍາຕານ beet ໄດ້, ໄດ້ກໍາໄລຫຼາຍກວ່າມັນຈະໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍຕົວ. ແລະມີຄວາມຫມາຍພຽງແຕ່ຫນຶ່ງສິ່ງ - ທີ່ຈະສັງເກດຂໍ້ກໍານົດຂອງການຂຸດຄົ້ນ beet ຄວນຈະເປັນທີ່ຖືກຕ້ອງເປັນໄປໄດ້. ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບຫຼາຍໆຕາຕະລາງປົກກະຕິ. ຜັກຮາກ Underexposure ໃນຕຽງນອນໄດ້, ໃນວິທີການເຊັ່ນດຽວກັນກັບ perederzhivat ເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ຫົວຂະຫນາດໃຫຍ່ Delicious ສາມາດໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ຈະຂຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກພື້ນທີ່.