Cocktails ກັບ vermouth ຢູ່ເຮືອນ

ຈໍານວນຫຼາຍຂອງທ່ານອາດຈະໄດ້ຍິນຫຼາຍເທື່ອແລ້ວກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ແມ່ນປ້ອງກັນນອກຈາກນັ້ນມີຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຊັ່ນ: vermouth. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານມັນແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ມີຫຼາຍຫຼາຍ. ນັກປະຫວັດສາດເວົ້າວ່າ, ວ່າໂດຍ Hippocrates ໃນ BC ສະຕະວັດທີຫ້າຂອງ, ບໍ່ປະຕິເສດຕົນເອງຄວາມສຸກໃນການມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້.

ໃນມື້ນີ້, ອີງຕາມຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນໄດ້ຖືກລືມດີ undeservedly. Vermouth ທຽບເທົ່າກັບການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລາຄາຖືກ - madness ທີ່ສົມບູນແບບ. ນີ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ສູງສົ່ງ, ແລະແນ່ນອນວ່າຄວນຈະມີຄວາມສົນໃຈ.

ຊະນິດຂອງ vermouth

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າ cocktails ບົນພື້ນຖານຂອງ vermouth - ເປັນເຄື່ອງດື່ມ feminine ຢ່າງດຽວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫ່າງຈາກມັນ. ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າເປັນ cocktail ໄດ້ຂອງ vermouth "Bianco", ມັນຈະຫວານ, ແມ້ກະທັ້ງ cloying ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນເຄື່ອງດື່ມຍິງ.

ແຕ່ໃນໂລກມີ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ "Bianco", ສີ່ປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້. ເນື້ອໃນ້ໍາຕານຕ່ໍາສຸດຂອງ vermouth Secco (ປະມານສີ່ເປີເຊັນ). ມັນເປັນ vermouth ແຫ້ງ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ "ຄາບອາຫານ" cocktails ຕ່ໍາພະລັງງານ. ແຕ່ Rose ແລະ Rosso (ສີບົວແລະສີແດງ) vermouth sweeter. ໃນພວກເຂົາວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ໍາຕານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກສິບຫາສິບຫ້າ.

ປະເພດທີ່ຫ້າຂອງ vermouth ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດທີ່ມັນແມ່ນຫາຍາກແລະມີມູນຄ່າຫລາຍ. ນີ້ຂົມ - ຄລາສສິກ vermouth ຕ່ໍາໃນ້ໍາຕານ, ແຕ່ທີ່ກໍານົດໄວ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຕ່າງກັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕົ້ມເປັນ.

Cocktails ກັບ vermouth

ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງດື່ມນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນເບື້ອງຕົ້ນເທົ່ານັ້ນຈາກ grapes ສີຂາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈາກ 1786 ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດແລະນໍາໃຊ້ແນວພັນສີແດງ. ບົນພື້ນຖານຂອງ vermouth ໃດຫນຶ່ງແມ່ນ້ໍາຕົ້ມພິເສດ. ມັນສາມາດບົນພື້ນຖານຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ດອກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຫມາກໄມ້, ແກ່ນແລະແມ້ກະທັ້ງຮາກ.

ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກທີ່ປະທັບຂອງຫມາກຫຼືືນ ໆ , ຢາສະຫມຸນໄພ cocktail ທີ່ມີ vermouth ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະເປັນກິ່ນຫອມລະອຽດ. ເຄື່ອງດື່ມ multifaceted ເນື່ອງຈາກແນວພັນຂອງືນ ໆ , ການ, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຈາກປະເພດໂດຍສະເພາະຂອງ vermouth.

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຄິດວ່າການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວ - ທຸລະກິດມືອາຊີບ bartenders. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເປັນ aperitif ຂອງ vermouth ສາມາດເຮັດຢູ່ເຮືອນດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງໃນເຮືອນຄົວຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນຫຼາຍໆ cocktails ແລະ vermouth. ສູດຈະລະອຽດແລະເປັນງ່າຍດາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້.

martini ຈາກຫນາກແອບເປີ

ນີ້ແມ່ນບາງທີອາດມີ cocktail ນິຍົມທີ່ສຸດກັບ vermouth. ພຣະອົງໄດ້ມີຫມາກໂປມກາດພົບທົ່ວໄປແລະການສໍາພັດຂອງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງພໍສົມຄວນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ:

• 10 ກຼາມຂອງ gin ແຫ້ງ.
• 40 ກຼາມທຸກ liqueur ຈາກຫນາກແອບເປີ.
• 40 ກຼາມຂອງ vermouth ແຫ້ງ.
• ກ້ອນແລະບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມສໍາລັບການອອກແບບ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການປະສົມ gin ແລະຫມາກໂປມ liqueur. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມ vermouth. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຈອກກັບ cubes ກ້ອນແລະເພີ່ມຄ່ອຍໆດື່ມ. ປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. decorate ກັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໂປມໄດ້.

martini ຄລາສສິກ

ຜູ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ເບິ່ງຮູບເງົາກ່ຽວກັບ James ພັນທະບັດຂອງ, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍໄດ້ຍິນຂອງເຂົາເຈົ້າ! ແມ່ນແລ້ວ, ປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້, ບາງທີອາດ, ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນໂລກ. ພວກເຂົາ perpetuated ທີ່ martinis ຄລາສສິກແລະ "tied" ເພື່ອຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຊີວິດອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນຟຸ່ມເຟືອຍ. cocktails ຄລາສສິກແລະ vermouth ໃນເຮືອນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຖ້າຫາກວ່າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຄລາສສິກ, ສູດແມ່ນປະຈຸບັນ vermouth ພຽງແຕ່ແລະ gin. ເຄື່ອງດື່ມກໍາລັງປະສົມໃນ beaker ກັບກ້ອນແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນແວ່ນຕາພິເສດ. ກະລຸນາແຈ້ງ, ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມເປັນເວີສີຂຽວບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຜັກບົ່ວດອງຫຼືຟັກ zest ນາວ.

vodka vermouth ແຫ້ງ

vermouth ແຫ້ງສາມາດນໍາໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມ cocktail ຄລາສສິກ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຂອງທີ່ມີ vodka, gin ຫຼືເຫຼົ້າຂາວ. ເຄື່ອງດື່ມຂອງມັນເອງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາເຫຼົ້າແລະຕ່ໍາ, ພະລັງງານ, ສະນັ້ນທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບສໍາ cocktail ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ຄວາມນິຍົມຫລາຍໃນ bars ແລະຮ້ານອາຫານເປັນ cocktail ມີ vermouth, vodka ແລະນ້ໍາສີສົ້ມໄດ້. ສໍາລັບການກະກຽມຄວນຈະເປັນຫນຶ່ງ vodka ພາກສ່ວນ, ສອງພາກສ່ວນ vermouth ແຫ້ງແລະຫນຶ່ງສ່ວນນ້ໍາສີສົ້ມ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ນ້ໍາແທນທີ່ liqueur ສີສົ້ມ. ໃນແກ້ວປະປົນເພີ່ມກ້ອນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອົງປະກອບ. ຢ່າງລະອຽດປົນແລະງາມເປັນແວ່ນຕາ cocktail ມ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນເພື່ອຈື່ຈໍາວ່າ cocktail (vermouth ແລະ vodka) ເປັນທີ່ເຂັ້ມແຂງພຽງພໍ. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພີ່ມກ້ອນຫຼາຍຫຼືນ້ໍາ. Decorate ແກ້ວສາມາດໄດ້ຮັບການແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆງາມ peel ສີສົ້ມຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຫມາກໄມ້ທັງຫມົດໄດ້.

Cocktail ຂອງ vermouth "Bianco"

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ສັງເກດເຫັນ, cocktails, vermouth "Bianco" ມັກຈະຫມາຍເຖິງເຄື່ອງດື່ມຍິງເນື່ອງຈາກວ່າຫວານຂອງຕົນ. ຖ້າຫາກວ່າບໍລິສັດຂອງທ່ານເປັນຜູ້ຕາງຫນ້າໃນປະຈຸບັນຂອງເພດກົງກັນຂ້າມ, ໃນເຮືອນ, ທ່ານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວສາມາດກະກຽມເປັນເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດສໍາລັບ ladies ງາມ. ມັນຈະປະກອບດ້ວຍ 100 ມລຂອງ vermouth "Bianco", 80 ກຼາມຂອງຢາຊູກໍາລັງ, 20-30 ກຼາມຂອງປູນຂາວໃສ່ເມ່ືອຍ່ອງ (ນ້ໍາສາມາດຖືກທົດແທນໄດ້), 30 ມລຂອງເຫຼົ້າຂາວ (ຖ້າຫາກວ່າແນວນັ້ນຕ້ອງການເຄື່ອງດື່ມຫວານ, ແຕ່ຄວາມເຂັ້ມແຂງ) ແລະກ້ອນ.

cocktail ນີ້ກັບ vermouth ດີໃນການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. No ຫມູນໃຊ້ຊັບຊ້ອນຫຼືຄໍາສັ່ງສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງນອກຈາກຂອງສ່ວນປະກອບບໍ່ herein. ພຽງແຕ່ໃຊ້ເວລາເຊກ, ປົນທັງຫມົດ, ເພີ່ມກ້ອນບາງແລະບໍ່ງາມແລະເປັນແກ້ວເປັນ. decorate ເປັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, wedge ຂອງປູນຂາວ.

Cocktails ກັບ vermouth ຂົມ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍລິຫານເພື່ອຊອກຫາໃນ vermouth ຮ້ານມັນເປັນນີ້ຊະນິດທີ່ຫາຍາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກະກຽມເປັນ cocktail ທີ່ປະເສີດ. ທ່ານຕ້ອງການຫມາກນາວ "ຂົມ" (ຫນຶ່ງສ່ວນ) ແລະສອງຫວານ "Bianco". ສົມໃນເຊກ, ເພີ່ມນາວຫຼືສີສົ້ມເລັກນ້ອຍນ້ໍາ (ເຂົາຮັກຜູ້ທີ່). ແກ້ວແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກ້ອນອັນດີງາມແລະເປັນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ.

ທີ່ແທ້ຈິງ cocktails vermouth ສີບົວແລະສີແດງ

ເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ "Negroni". cocktail ນີ້ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນບັນຊີລາຍຊື່ຕົ້ນສະບັບຂອງເຄື່ອງດື່ມສະມາຄົມ Bartenders International. ການກະກຽມມັນເປັນຫຼາຍງ່າຍດາຍແລະໄວ, ເຖິງວ່າຈະມີສະຖານະພາບທີ່ສູງຂອງຕົນ. ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງ: ການ gin ແຫ້ງ, ສີບົວ (ຫຼືສີແດງ) vermouth ແລະ liqueur "CAMPARI". ທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນທີ່ຈະແຊກແຊງໃນແກ້ວໄດ້, ເພີ່ມກ້ອນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະງາມແລະເຄື່ອງດື່ມ.

Martini ແລະ champagne

ຄລາສສິກ Feminine, ແນ່ນອນ, ແມ່ນ cocktail ຂອງ vermouth ແຫ້ງແລະ champagne ໄດ້. ແຕ່ງກິນມັນຢູ່ເຮືອນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມເປັນ cocktail shaker ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງ champagne. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ vermouth ແຫ້ງສີບົວ. ຈຸດເດັ່ນຂອງ cocktail ນີ້ແມ່ນຢານ້ໍາ strawberry ໄດ້. ພະຍາຍາມທີ່ຈະງາມແລະເຄື່ອງດື່ມທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາໄດ້. Decorate ແກ້ວຂອງໃບ mint ເປັນ.

Peach cocktail ເຜັດ

ອີກປະການຫນຶ່ງ cocktail delicious ແລະມີກິ່ນຫອມມີ vermouth ໄດ້ມີຊື່ວ່າ "ກະສັດຂອງອົງການກາ". ມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 20-25 ກຣາມເຫຼົ້າຂາວ, 25 ກຼາມຂອງ vermouth ແຫ້ງ, 15 ml ຂອງນ້ໍາຫມາກນາວແລະ 40 ml ຂອງເຫຼົ້າ peach. ສູດດັ່ງກ່າວແມ່ນຄວາມເປັນຈິງງ່າຍດາຍວ່າໂຄງການບໍ່ມີບໍ່ແມ່ນທີ່ນີ້. ພຽງແຕ່ງາມໃນເຊກ, ສັ່ນ, ປະສົມ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໂດຍແກ້ວໄດ້.

ອອກແບບເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ແລ້ວພຣະອົງໄດ້ມີດັ່ງກ່າວເປັນສີທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະກິ່ນຫອມຈູງໃຈ, ຊຶ່ງເປັນແກ້ວອອກແບບບໍ່ມີໃຜຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່.