Emulsion - ປະສົມນ້ໍາ

Emulsion - ປະສົມຂອງສານ. ມັນປະກອບດ້ວຍອະນຸພາກອັນດີງາມອົງປະກອບຫນຶ່ງ insoluble ໃນອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ໄລຍະກະແຈກກະຈາຍ". ສານເສບຕິດຄົນອື່ນ - ຂະຫນາດກາງການກະຈາຍ. ໃນອົງປະກອບທໍາອິດຂອງນາງໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ. "Emulsion" - ໄລຍະນີ້ມີຕົ້ນກໍາເນີດລາແຕັງ. ແປຄວາມຫມາຍ "້ໍານົມ, ນ້ໍານົມ". ຂໍໃຫ້ພິຈາແນວຄວາມຄິດນີ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ພາບລວມ

ເນື່ອງຈາກວ່າສອງທາດແຫລວທີ່ບໍ່ປົນຫຼື react ສານເຄມີ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ emulsion. ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຂອງແມ່ນນ້ໍາເກືອບສະເຫມີໄປ. ສານເສບຕິດຄົນອື່ນປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນ weakly ຂົ້ວຫຼືເປັນກາງ (ເຊັ່ນ: ໄຂມັນ). ທໍາອິດທີ່ຮູ້ຈັກກັບ emulsion ທັງຫມົດ - ແມ່ນ້ໍານົມ. ນີ້ອະນຸພາກໄຂມັນ dispersible ໃນນ້ໍາ. ຂະຫນາດຂອງອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍສຸດຂອງໂຄງການໄລຍະກະແຈກກະຈາຍແມ່ນ 1-50 .mu.m, ສະນັ້ນ emulsions ແມ່ນລະບົບກະຈາຍຫ່າງໆ. ນ້ໍາຕ່ໍາເອກ - unstructured. ສົມມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງ - ໂຄງສ້າງ. ໃນບໍລິເວນອຸນ emulsion ນ້ໍາ - ເປັນລະບົບ unstable. ຂະຫນາດໃນ droplets ໄລຍະແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະປະສົມແມ່ນບໍ່ມີໂຄງສ້າງ.

ການຈັດປະເພດ

ປະເພດ emulsion ໄດ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບອັດຕາສ່ວນປະລິມານໂຄງການໄລຍະແລະອົງປະກອບຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຈໍານວນເງິນແລະລັກສະນະຂອງ emulsifier ໄດ້, ກິດຈະກໍາທາງເຄມີຂອງຕົນ, ວິທີການແລະວິທີການຜະສົມ.

1. ສິງທິຜະ Direct ກັບອະນຸພາກຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ apolar ແລະບໍ່ລະລາຍໃນໄລຍະຂົ້ວ (o / w - ຄໍາວ່າ "ນ້ໍາໃນນ້ໍາ"). ສໍາລັບການປະສົມດັ່ງກ່າວຂອງ emulsifiers ອາດຈະໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ເຊັ່ນ: ອະນຸພາກຂອງ້ໍາມັນດິນ. ໂມເລກຸນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຖືກແຍກໃນຮູບເງົາພື້ນຜິວຂອງ m ໄລຍະ, ຫຼຸດຜ່ອນບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມກົດດັນ, ແຕ່ຍັງການສ້າງຮູບເງົາແຂງ.
2. Inverse (V / m) ປະສົມ, ຊຶ່ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ emulsifier ນ້ໍາລະລາຍ.

ຜົນ Chemical ກ່ຽວກັບ emulsion, ຄວາມກົດດັນ, ການປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງອາດນໍາໄປສູ່ການຮັກຮ່ວມເພດ.

1. freeze Emulsion - ປະສົມທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ spontaneously spontaneously ໄດ້. ມັນແມ່ນພິຈາລະນາທີ່ຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ Thermodynamics. ຕົວຢ່າງແມ່ນສໍາຄັນ emulsions ຫມັ້ນຄົງໃນເວລາທີ່ກໍານົດຂອບເຂດອຸນຫະພູມສໍາລັບ blending ໄລຍະ. ປະເພດນີ້ຍັງປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາສໍາລັບການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ.
2. Lyophobic emulsion - ປະສົມປະກອບດ້ວຍກົນຈັກ, ລັກສະນະສຽງຫຼືປະກອບໄຟຟ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມອຸນຫະພົນ unstable ສຸດ. ສົມດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ມີການ emulsifiers ສໍາລັບເວລາດົນນານບໍ່ມີ. ອົງປະກອບທີ່ດີລວມທັງ: ລົດແຮງຕຶງຜິວ, ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນສູງ, ສານລະລາຍນ້ໍາທີ່ມີຜູ◌້ກະຈາຍສູງ.

reception

ມີສອງເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ emulsion ແມ່ນ. ຄັ້ງທໍາອິດ - ວິທີການດີລອງເຫດການ factions. ຄັ້ງທີສອງ - ຂະບວນການຮູບເງົາ, ກອບເປັນຈໍານວນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ rupture ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນ embodiment ທໍາອິດ, ສານເສບຕິດໄດ້ຖືກເພີ່ມຊ້າກັບການກະຈາຍຂອງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ takeover ແມ່ນຢູ່ສະເຫມີໃນທີ່ຫນັກແຫນ້ນຄວາມໄວສູງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄຸນນະພາບຂອງການປະສົມຂອງຈະຂຶ້ນກັບປັດໃຈຕ່າງໆ. ໂດຍສະເພາະ, ກ່ຽວກັບອັດຕາການຜະສົມຂອງການບໍລິຫານແລະປະລິມານຂອງສານເສບຕິດການກະຈາຍ, ເອກ, ອຸນຫະພູມຂອງຕົນແລະຄວາມເປັນກົດ. ວິທີທີສອງ - ຂະບວນການທີ່ເປັນຮູບເງົາແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງໂຄງການໄລຍະອື່ນໄດ້. ອາກາດ blown ລຸ່ມ. ຟອງຮູບເງົາ tear ເຂົ້າໄປໃນຢອດຂະຫນາດນ້ອຍແລະຍຸຍົງຂອງປະລິມານທັງຫມົດຂອງນ້ໍາ. ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ອາກາດແທນທີ່ຈະເປັນ ultrasound. ນີ້ ຈະເຮັດໃຫ້ລອງເຫດການຂອງຮູບເງົາໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍເຖິງແມ່ນວ່າ.

ສົມການທໍາລາຍ

ເນື່ອງຈາກວ່າມີການພັກຜ່ອນທໍາມະຊາດຂອງ emulsion ໄດ້ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ. ມີບາງຄັ້ງໃນເວລາທີ່ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການແລະການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການປະສົມໄດ້. ຄວາມຕ້ອງການນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໃນເວລາທີ່ປາກົດຕົວຂອງ emulsion ສຸມສູງທີ່ອຸປະສັກຕໍ່ຂະບວນການຂອງການປິ່ນປົວຂອງວັດສະດຸຫຼືການນໍາໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຕົນ. ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການຂອງການຫຼຸດຜ່ອນການ ເອກຂອງການແກ້ໄຂ ໃນວິທີການຫຼາຍ:

1. ວິທີການທາງເຄມີ. ນ້ໍາຢາມືສອງທໍາລາຍຮູບເງົາພື້ນຜິວຂອງ emulsifier ໄດ້. ໃນກໍລະນີນີ້ປະຈຸລົບຂອງ concentrating ຢູ່ດ້ານໃນຮູບເງົາໄດ້ເປັນທໍາມະຊາດ. ກ່ຽວກັບຫຼັກການດຽວກັນ, ການນໍາໃຊ້ຂອງການເພີ່ມເຕີມອົງການຈັດຕັ້ງໂດຍອີງການເສີມອາຫານ (ສານການເຄື່ອນໄຫວຊີວະ - demulsifiers).
2. ນອກຈາກນັ້ນຂອງ emulsifier ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການກໍ່ຕົວຂອງໄອອອນບວກ, ເຊິ່ງດຶງດູດລົບທີ່ຮັບຜິດຊອບພື້ນຜິວແລະພື້ນຜິວຮູບເງົາໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມວຸ່ນວາຍ emulsifier. ສະຖຽນລະພາບຂອງລັດແກ້ໄຂຫຼຸດລົງ.
3. ການທົດແທນຂອງອົງປະກອບ emulsifier surfactant ອື່ນໆ (PAVom). ມັນເຈືອຈາງເອກຂອງຄັ້ງທໍາອິດ, ແຕ່ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ໄດ້ປະກອບເປັນຮູບເງົາທີ່ເຂັ້ມແຂງພຽງພໍ.
4. ວິທີການຄວາມຮ້ອນ. ມີວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, emulsion ຕ້ອງຖືກຜົນກະທົບຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດມັດຂອງຕົນ.
5. ວິທີກົນ. ວິທີການ embodiment ນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າຍັງເປັນແຍກ. ການ emulsion ໄດ້ສັກຊ້າເຂົ້າໄປໃນພືດຫມູນວຽນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄວເປັນລ່ຽມ container. A ແກ້ໄຂ collapses ໃນແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງສ່ວນປະກອບໂດຍນ້ໍາຫນັກ.
6. ວິທີການຊ໊ອກໄຟຟ້າຫຼືເພີ່ມ electrolyte ກັບ emulsion ໄດ້. ໃນວິທີການນີ້ກໍ່ກວນຄົງລົບຮູບເງົາປະສົມທີ່ຮັບຜິດຊອບດ້ານ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ

ລະດັບຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງ emulsions ໃນອຸດສາຫະກໍາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະ, ທາດປະສົມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້:

1. ໃນການຜະລິດຂອງ margarine ໍາມັນເບີໄດ້.
2. ໃນການບູ.
3. ໃນການຜະລິດຂອງອຸປະກອນທີ່ເຮັດດ້ວຍຢາງພາລາທໍາມະຊາດໄດ້.
4. ໃນການກໍ່ສ້າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, bitumen emulsion - ສານນີ້ແມ່ນ nonflammable.
5. ໃນການກະສິກໍາ: ຢາຂ້າແມງໄມ້ - ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຢາເສບຕິດທີ່ທໍາລາຍສັດຕູພືດ.
6. ສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດ: izgotolvenie ຢາປິ່ນປົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ເຄື່ອງສໍາອາງ.
7. ໃນຈິດຕະກໍາ, ການນໍາໃຊ້ສີ emulsion ຕ່າງໆ.
8. ເຄື່ອງສໍາອາງຜົມ, emulsion, ປົກປ້ອງພື້ນຜິວຜົມໃນເວລາທີ່ສີ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, emulsion exhibiting (oxidizer ນີ້ສໍາລັບສີ).
9. ການ ອຸດສາຫະກໍານ້ໍາມັນ ໃຊ້ສ່ວນຜະສົມຂອງນ້ໍາກັບນ້ໍາໄດ້, wherein ການກະຈາຍຂອງໂຄງການໄລຍະແຫຼວຫນຶ່ງກັບຄົນອື່ນໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ທີ່ມີ droplets ຂະຫນາດນ້ອຍ - globules.