ການສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ cuisine Dungan

ແມ່ຍິງທຸກຄົນຕ້ອງການທີ່ຈະກະລຸນາຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງເຂົາເປັນຕາຕະລາງອຸດົມສົມບູນກັບຖ້ວຍ delicious incredibly. ງາມໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫລົງລະເລີງຖ້ວຍ kuhnon ຢ່າງໃກ້ຊິດຂອງປະຊາຊົນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງໂລກ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາ plunge ທ່ານເຂົ້າໄປໃນໂລກຂອງຕາເວັນອອກ. ແລະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ cuisine Dungan. ບອກພວກເຮົາກ່ຽວກັບປະຊາຊົນມັນແລະປະຫວັດສາດມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ແລະຈະແບ່ງປັນເຮົາ | SeaLifeBase | ທີ່ດີທີ່ສຸດອາຫານ Dungan ກັບຮູບພາບແລະຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນອະທິບາຍ.

ຜູ້ທີ່ໄດ້ Dungan?

Dungan - incredibly ຍາກໃນການເຮັດວຽກແລະປະຊາຊົນຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ດໍາລົງຊີວິດໃນອານາເຂດຂອງ Kyrgyzstan ແລະ Kazakhstan. ຜູ້ຕາງຫນ້າເຫຼົ່ານີ້ຂອງປະເທດຊາດຊາວຫນຸ່ມ - ລູກຫລານຂອງປະຊາຊາດຈີນ, ພາສາຈະປ່ຽນກັບ Islam.

ມີຂ້ອນຂ້າງເປັນ ຄວາມຫມາຍທີ່ຫນ້າສົນໃຈ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສຸກເສີນຂອງປະເທດຊາດ Dungan ໄດ້. ເມື່ອໄດ້ emperor ຈີນໃນຄວາມຝັນຝັນຢາກ monster ຂີ້ຮ້າຍ, ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ເຂົາເສຍຊີວິດ. ໃນຄວາມຝັນ, ເພື່ອຮັບມືກັບ monster ນີ້ເຂົາຊ່ວຍເປັນຜູ້ຊາຍໄວຫນຸ່ມຮູ້ຈັກ, ໃນ robes ສີຂຽວ, ຜູ້ທີ່, ຫຼັງຈາກການຮົບໄດ້ຫາຍໄປພຽງແຕ່ການນຸ່ງ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ເອີ້ນວ່າ sages ທັງຫມົດແລະນາຍພາສາຂອງຄວາມຝັນ, ທ່ານໄດ້ສັ່ງໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະອະທິບາຍໃຫ້ເຂົາຕີລາຄາ. Sages ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍອະທິບາຍໃຫ້ເຂົາວ່າສັດເດຍລະສານໃນຄວາມຝັນໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າສັດຕູຂອງອານາຈັກ, ແລະໄດ້ຜູ້ຊາຍໄວຫນຸ່ມ - ສາສະຫນາໃຫມ່ (Muslim), ໂດຍຜ່ານທີ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນສົງຄາມຢ່າງຮຸນແຮງ.

ການ emperor ສົ່ງອາສາສະຫມັກທີ່ຈະ Arabia ສໍາລັບການຊ່ວຍເຫຼືອ. warriors ເປີເຊຍແລະອາຫລັບຊ່ວຍການຈີນຕໍ່ສູ້ກັບ nomads ໄດ້. ແລະການແຕ່ງງານກັບແມ່ຍິງຈີນ, ໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເພື່ອເປັນຊຸມຊົນຊົນເຜົ່າໃຫມ່ - Dungan.

ສໍາລັບສາມມື້ຫຼັງຈາກ wedding ໄດ້, ມີການເກືອດຫ້າມກ່ຽວກັບການລ້ຽງດູເປັນລູກຂອງການຮ້ອງທຸກຈາກພໍ່ແມ່ຂອງເດັກຍິງໄດ້, ຂອງທີ່ໄດ້ຂອງລູກສາວ. ພຽງແຕ່ໃນມື້ທີສີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໄປເບິ່ງລູກສາວແຕ່ງງານໃນປັດຈຸບັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນແລະນີ້ວັນ zavedon custom ທີ່ຫຼັງຈາກ wedding ໄດ້, ພໍ່ແມ່ຂອງເຈົ້າສາວຂອງເອົາມາໃຫ້ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ noodles ຂອງຫວ່າງແລະຊີ້ນ.

cuisine Dungan

ປຸງແຕ່ງອາຫານມີສະຖານທີ່ພິເສດໃນຊີວິດຂອງ Dungan ໄດ້. ໂທຫາແຕ່ລະຄົນແມ່ຍິງ Dungan - ຈະລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະອະນາໄມທີ່ດີ, ຜູ້ທີ່ຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານລະດັບຊາດທັງຫມົດ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ເລືອກ bride ເປັນ, ທໍາອິດຢ່າງລະອຽດ pry - ຖ້າຫາກວ່ານາງຈະສາມາດແຕ່ງກິນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນສານ.

Photo by cuisine Dungan ພຽງແຕ່ປາກນ້ໍາ - ຢາເສບຕິດແຫ່ງຊາດເບິ່ງນັ້ນເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ທັນທີຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານທຸກຄັ້ງ. ທັງຫມົດຂອງໂຄງການນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນ delicious ແລະທໍາມະຊາດ, ແຕ່ຍັງຫຼັກການພິເສດຂອງຄວາມສະອາດໃນເຮືອນຄົວໄດ້, "Gandin," ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍລິເວນເຮືອນຄົວຍັງຈະແຫ້ງຫຼາຍແລະຄວາມສະອາດ.

cuisine Prerequisite Dungan ແມ່ນສະຖານທີ່ຂອງຕົນແຍກຕ່າງຫາກຈາກຫ້ອງດໍາລົງຊີວິດໄດ້. ບໍ່ມີ mistress ບໍ່ໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ຖ້ວຍ unwashed ຄືນ, ທີ່, ມັນເຊື່ອກັນວ່າ, ແມ່ນການດຶງດູດການເຮືອນຂອງພຣະວິນຍານຊົ່ວຮ້າຍ. ອາຫານສູດ Dungan - ປະສົມປະສານ delicious ຂອງຊີ້ນ, ຜັກ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເຂົ້າ. ຊີ້ນຕ້ອງຕົ້ນຕໍແມ່ນມອບໃຫ້ກັບລູກແກະແລະຊີ້ນງົວ. ໃນພາກສ່ວນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຢູ່ເຄ້ກອາຫານ Dungan ກັບຮູບພາບ.

ອາຫານຕົ້ນຕໍ - ເຂົ້າກັບຊີ້ນແລະພືດຜັກ

ຫ້ອງຄົວ Dungan ກົງບໍລິເວນທີ່ເຂົ້າສະຖານທີ່ພິເສດ, ເຊິ່ງແມ່ນມັກຈະທົດແທນເຂົ້າຈີ່. ບັນດາແນວພັນຂອງຖ້ວຍເຂົ້າຢູ່ໃນເມນູໄດ້, ມີຫນຶ່ງລະດັບຊາດ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະແນະນໍາ.

ການແຕ່ງກິນມັນ, ຕົ້ມເຂົ້າ, ທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະແຕກ. Dungan ໃຊ້ວິທີການທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນເຂົ້າ - ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການນ້ໍາແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະເອົາໃສ່ໃນຄວາມກະຕັນຍູທີ່ໃຊ້ແທນຜ້າເທິງ. ແລ້ວບັນຈຸເຂົ້າບໍ່ງາມ, ກວມເອົາຫມໍ້ແຫນ້ນແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບການທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຂົ້າຕົ້ມສຸກແລ້ວຖືກເຜີຍແຜ່ກ່ຽວກັບ pialki ບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນບາງສ່ວນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປແຕ່ລະຄົນ. ລວມເປັນເງິນ: ເຂົ້າແຜ່ນອາຫານວ່າງການແຜ່ກະຈາຍ - ແມ່ນຜັກ, stewed ກັບຊີ້ນແລະສະຫຼັດກັບຜັກສົດແລະດອງແລະ sauerkraut ສູດພິເສດເມື່ອ. ແລະແລ້ວຈາກອາຫານທົ່ວໄປເຂົ້າແຕ່ລະຄັ້ງເຮັດໃຫ້ໃນ pialki ລາວພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ສູດ Dungan Laghman

cuisine Dungan ມີຂ້ອນຂ້າງຈໍານວນຂອງອາຫານທີ່ມີ noodles homemade ໄດ້. ມີຫຼາຍສູດຂອງອົງກອນ Laghman, ພວກເຮົາຍັງສຸມໃສ່ການທີ່ສຸດແມ່ນ.

ສໍາລັບ noodles, ທ່ານຈະຕ້ອງການ 1 ກິໂລ flour, ເກືອບ່ວງຫນຶ່ງ, ຄູ່ນ່ຶຂອງບ່ວງຂອງນ້ໍາແລະນ້ໍາເປັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອ knead dough ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມັນອອກບາງຫຼາຍແລະຕັດມັນ noodles ໄດ້. ສໍາລັບຍັງໄດ້, ຈືນ 250 ກຼາມຂອງລູກແກະສົດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ມີ. ເພີ່ມລົງໄປໃນເນື້ອຄູ່ຜົວເມຍຂອງຜັກບົ່ວ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະ 8-9 peppers ລະຄັງ. fry ຜັກຈົນກ່ວາຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນ golden. ຕື່ມ 3-4 ຫມາກເລັ່ນ, fry ສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະຈອກນ້ໍາ. ຊີ້ນ Stew ກັບຜັກສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການນ້ໍານີ້ຈະ noodles ໄດ້ອະນຸຍາດຂອງຜັກທຽມແລະ pepper seasoning.

Manta ເປັນ Dungan

ທົ່ວໄປອີກປະການຫນຶ່ງຖ້ວຍ Dungan ອາຫານມີຄີຫຼັງ manta. ການກະກຽມ dough ໄດ້, ໃຫ້ໃຊ້ສູດດຽວກັນກັບສໍາລັບການ noodles ໄດ້. Stuffing ສໍາລັບ dumplings ໄດ້ຈາກລູກແກະ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວຟັກ, melted ໄຂມັນ visceral ແລະເກືອ. ອັດຕາສ່ວນຂອງຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ - 1: 1, ຊີ້ນແລະໄຂມັນ - 1: 0.1.

ຮູບຮ່າງ Dough ຂະຫນາດບານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ walnut ເປັນ, ມ້ວນ cake ບາງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ stuffing. Beautifully zaschepit ຄີຫຼັງ manta ແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍກັບຄວາມພ້ອມເປັນ. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຍັງເລັ່ນຫຼື pepper seasoning.

ຊາຫວານ

ເນື່ອງຈາກວ່າ Dungan ກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍຢ່າງເຄັ່ງຄັດກັບກົດຫມາຍວ່າດ້ວຍແຫ້ງ, ກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນໃນປະຊາຊົນຂອງຕົນ, ເຄື່ອງດື່ມ favorite ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຊາຫວານ. ກະກຽມເຄື່ອງດື່ມໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຈອກໄດ້, ຫນຶ່ງບ່ວງ mound ້ໍາຕົ້ມແລະຈໍານວນດຽວກັນຂອງນ້ໍາຕານ. ເທນ້ໍາເດືອດແລະໃຫ້ມັນ brew. ຊານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບສະເຫມີຫຼັງຈາກຄ່ໍາຫຼືອາຫານອື່ນໆ.