ນ້ໍາຫວານ - ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງ້ໍາເຜີ້ງມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບ

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍ່າງຜ່ານເນື້ອໄມ້ໃນຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນແລະໃນຕອນແລງ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເຫັນກ່ຽວກັບໃບຂອງບາງ້ໍາຕົກໄດ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມມັນ, ຂ້າພະເຈົ້າປະຫລາດໃຈທີ່ຈະສັງເກດເຫັນວ່າການຫຼຸດລົງຂອງລົດຊາດຫວານເປັນ. ້ໍາຕົກນີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ popularly ເປັນນ້ໍາຫວານ.

ນ້ໍາຫວານຄືຈະເປັນແນວໃດ?

ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບນ້ໍາຫວານນ້ໍາຫວານ. ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຫວານ - ເປັນຂອງແຫຼວຫນຽວຫວານທີ່ເກີດຂຶ້ນກ່ຽວກັບໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນ: willow, ຂີ້ເທົ່າ, maple, hazel, oak, ເປັນໄມ້ຢືນຕົ້ນຫມາກໄມ້ບາງ, ພືດສະຫມຸນໄພ. ້ໍາຕົກນີ້ຈະໄປປາກົດໃນໄລຍະການປ່ຽນແປງຢ່າງກະທັນຫັນໃນອຸນຫະພູມຫຼືຖືກຊຸ່ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ວ່າເປັນຫຍັງມັນຢືນອອກໃນໃບໃນຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງ. ອົງປະກອບຂອງນ້ໍາຫວານມີນ້ໍາແລະນ້ໍາຕານ, ແລະຍັງ, ບໍ່ເຫມືອນກັບນ້ໍາຫວານ, ມັນປະກອບດ້ວຍ dextrin, ອາຊິດ, ທາດໂປຼຕີນແລະແຮ່ທາດ. ໃນເວລາວັດຖຸບູຮານໄດ້ມີການຄິດວ່າ້ໍາຕົກນ້ໍາຜຶ້ງຕົກລົງກ່ຽວກັບຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຮູບດາວ. ແລະ, oddly ພຽງພໍ, ຄວາມເຊື່ອນີ້ແກ່ຍາວຮອດສັດຕະວັດແລ້ວ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ໃນ 1740 ໂດຍທໍາມະຊາດຝຣັ່ງ Reaumur, ມັນໄດ້ພົບເຫັນວ່ານ້ໍາຫວານ - ການຄັດເລືອກຊະນິດຕົ້ນໄມ້ຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້.

ແນວພັນນ້ໍາຫວານ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ມັກຈະເກີດຄວາມສັບສົນກັບນ້ໍາຫວານນ້ໍາຫວານນ້ໍາຫວານ. ເຮັດແນວໃດພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມແຕກຕ່າງ? ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບາງຊະນິດ secrete ແມງໄມ້ນ້ໍາຫວານ. ນີ້ການຄັດເລືອກຫວານຫນຽວຂອງ psyllites ຢາສະຫມຸນໄພເຫົາ, ຕົວເພີ້ຍແລະແມງໄມ້ອື່ນໆທີ່ກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫວານ. ນ້ໍາຫວານນ້ໍາຫວານໂດຍອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນມີຫຼາຍນ້ໍາຫວານຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ມັນປະກອບມີໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ HEXAHYDRATE ແລະ dekstrinoobraznye ສານໄນໂຕຣເຈນໄວ້ແລະເກືອແຮ່ທາດ. ຫຼາຍນະດຽວກັນກັບມົດນ້ໍາຫວານ, ພວກເຂົາເຈົ້າເຖິງແມ່ນວ່າປົກປັກຮັກສາອານານິຄົມຕົວເພີ້ຍໄດ້, ກັບ savor ຂີ້ຫວານ.

ນ້ໍາຫວານ (ການລ້ຽງຜິ້ງ)

ບາງຄັ້ງ, ແທນທີ່ຈະເປັນຂອງ bees ນ້ໍາຫວານນ້ໍາຫວານເກັບແລະນ້ໍາຫວານ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ້ໍາຕານຫຼາຍຫນ້ອຍ, bees ການຍ່ອຍ. ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍກັບ bees. ເນື່ອງຈາກວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບລະດູຫນາວເປັນອາຫານສໍາລັບແມງໄມ້. ້ໍາເຜີ້ງ Pine ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງແລະການເສຍຊີວິດຂອງ bees.

້ໍາເຜີ້ງຈາກນ້ໍາຫວານ

ນ້ໍາຫວານ - ແຫລ່ງທີ່ມາຂອງ້ໍາເຜີ້ງນ້ໍາຫວານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງຫຼາຍຫຼາຍໃນບາງປະເທດ. ເຖິງແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕົກນີ້ເອີ້ນວ່າ "ປ່າໄມ້". ມັນມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ - ຫວານປານກາງ, ບາງຄັ້ງສົ້ມ. ມັກຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບການລວບລວມໄດ້. ວິທະຍາສາດຍອມຮັບວ່ານໍ້າເຜິ້ງແປກທີ່ມີຄຸນຄ່າຫນ້ອຍກ່ວາດອກໄມ້, ແລະເປັນຜະລິດຕະພັນມີຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກ. ແຕ່ຈໍານວນຫຼາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍບໍ່ເຫັນດີນໍາກັບຄໍາຖະແຫຼງທີ່ນີ້ແລະເຊື່ອວ່າມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຫຼາຍແລະມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວມີປະສິດທິ. ແລະເນື່ອງຈາກວ່າ beekeepers ໃນຫຼາຍປະເທດຮູ້ຈັກນີ້້ໍາເຜີ້ງ (ນ້ໍາຫວານ).

ຄຸນສົມບັດນ້ໍາຜຶ້ງນ້ໍາຫວານ

ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຫວານ - ເປັນການຄັດເລືອກຫວານຂອງບາງຊະນິດຂອງແມງໄມ້ຫຼືພືດ, ອົງປະກອບຂອງນ້ໍາຜຶ້ງນ້ໍາຫວານແມ່ນສູງຂຶ້ນກັບຕົວກໍານົດການເຫຼົ່ານີ້. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າໃນນ້ໍາຫວານນ້ໍາຜຶ້ງເອກ ຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ ແມ່ນຕົວສູງຂຶ້ນຫຼາຍກ່ວາໃນກະຖາງດອກໄມ້ (ປະມານ 1,7 ເທື່ອ). ຈໍານວນທີ່ມີທາດເຫຼັກ, cobalt, manganese, phosphorus, ແລະສານເສບຕິດໄນໂຕຣເຈນໄວ້ທາດໂປຼຕີນທີ່ສູງຂຶ້ນກ່ວາເວລາສາມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ. ຄຸນນະສົມບັດອື່ນໆຂອງ້ໍາເຜີ້ງຈາກນ້ໍາຫວານປະກອບໄປເຊຍກັນຊ້າອັນເນື່ອງມາຈາກນ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ໂຄງປະກອບການ viscous ເປັນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກນ້ໍາຜຶ້ງດອກໄມ້ມີນ້ໍາຕານຫວານ, ນ້ໍາຫວານ - ເປັນຊອກຫາທີ່ແທ້ຈິງ. ພຣະອົງເປັນພຣະທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫວານ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ທໍາມະດາ.

ການກະທໍານ້ໍາຜຶ້ງ Pine ເປັນການ probiotic. ໃນການນໍາໃຊ້ດັ່ງກ່າວ້ໍາເຜີ້ງ, microflora ໃນ gut ໄດ້ຖືກປັບປຸງ, ການເພີ່ມຈໍານວນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍມີຄວາມຈໍາເປັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ antioxidants, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ກໍາຈັດຮ່າງກາຍຂອງອະນຸມູນອິ.

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງນັ້ນ, ້ໍາເຜີ້ງແປກປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກເນື້ອໃນ enzyme ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ຖືກປ້ອງກັນດີກວ່າຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະໄວຣັສ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງຂອງອາຊິດ amino ແລະເກືອຂອງ cobalt ນີ້ ປະເພດຂອງ້ໍາເຜີ້ງ ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບລະບົບປະສາດ. ມັນປັບປຸງການທໍາງານຂອງສະຫມອງແລະ, ຜົນສະທ້ອນ, ແລະຄວາມສາມາດທາງປັນຍາ. ້ໍາເຜີ້ງ Pine ສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະເປັນສານຜະສົມແຮ່ທາດປະດິດ, ນັບຕັ້ງແຕ່ມັນປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍແລະເກືອ.

ປະເພດຂອງ້ໍາເຜີ້ງຈາກນ້ໍາຫວານ

ນີ້ fir, beech, ້ໍາເຜີ້ງ oak ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. prized ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການ້ໍາເຜີ້ງ palatability ຫມາກນາວ. ເຂົາ 's ເຮົາໃນເສົາຮູບເຄົາລົບຂອງຕົ້ນໄມ້ຫມາກນາວໃນ Sicily, Tunisia, Calabria ໄດ້.