ປານ້ໍາຈືດ. ປາເຄັມ: ຊື່. ທະເລປາອາຫານ

ໃນ ນ້ໍານ້ໍາ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າ, ເຮືອນເພື່ອເປັນແນວພັນທີ່ huge ຂອງສັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ທີ່ຂ້ອນຂ້າງເປັນສ່ວນແບ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນປາ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ - ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບນິເວດເຮັດໃຫ້ປະລາດນີ້. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊະນິດພັນກະດູກສັນຫຼັງ ອາໄສຢູ່ໃນທະເລ ແລະມະຫາສະຫມຸດພົ້ນເດັ່ນຊັດເຈນ. ມີ crumbs ທີ່ຂ້ອນຂ້າງມີຄວາມຍາວຂອງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ, ແລະມີ giants, ເຖິງສິບແປດແມັດ.

ໂລກ underwater

ແລະເຮັດແນວໃດປາທະເລແຊບ! ເພື່ອນບອກເຖິງພວກເຮົາຈາກຊື່ປະທັບໃຈໃນໄວເດັກ: ປາບຸກອໍ, herring, capelin, saury, cod, hake, ປາຊະນິດຫນຶ່ງ, rockcod ... ກໍຍັງມີຕົວຢ່າງທີ່ແປກໃຫມ່ຫລາຍຂຶ້ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມ້າທະເລ, ສາມາດທີ່ຈະຍ້າຍອອກຢູ່ໃນທ່າຕັ້ງໃນຖັນນ້ໍາຍັງເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງປາເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກໍາເນີດລູກຊາຍ. ຫຼືປາ whale - ປາທະເລທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ໄດ້ຮັບອັນເນື່ອງມາຈາກຂະຫນາດຂອງຕົນໃນປື້ມບັນທຶກຂອງ Guinness ບັນທຶກ (ນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນໄປຮອດສາມສິບສີ່ຕັນແລະຍາວອາດເກີນຊາວແມັດ). ເຖິງວ່າຈະມີປາ whale ນີ້ມີ disposition ສະຫງົບສຸກທີ່ສຸດ, ແລະແຕ່ລະພາກສ່ວນເສພາະໃນ plankton. divers Desperate ບາງຄັ້ງມີການຄຸ້ມຄອງທີ່ຈະແຕະຕ້ອງແລະແມ້ກະທັ້ງຈະຂັບເຄື່ອນກ່ຽວກັບການເປັນ. ອີກປະການຫນຶ່ງ dweller ທະເລທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດ - Mudskipper. ສໍາລັບປາເຂົາມີໂຄງປະກອບການຜິດປົກກະຕິຫຼາຍຂອງຮ່າງກາຍ: ຫາງຂອງຕົນອະນຸຍາດໃຫ້ໄປທີ່ສູງແລະຄີແທນທີ່ຈະເປັນມືແລະໄດ້ຮັບໂອກາດທີ່ຈະຍ້າຍອອກໄປສູ່ພື້ນດິນ. Mudskipper ຂອງ resemble ແລນ, ແຕ່ວ່າມີຂອງຄີແລະກະດູກສັນຢ່າງຊັດເຈນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສັດ strange ດັ່ງກ່າວເປັນຂອງປາ.

ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຈິນຕະນາການວິທີການຫຼາຍອາໃສໃຫ້ປະລາດໃຈຫຼາຍທີ່ຈະເຣັດໄດ້ພາຍໃຕ້ການນ້ໍາ. ແລະໃນຂົງເຂດຂົ້ວໂລກແລະເຂດຮ້ອນພົບປາເຄັມ. ຊື່ຂອງຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງຊະນິດທີ່ຄົ້ນພົບໃຫມ່ໃນແຕ່ລະປີ, ພວກເຮົາໄດ້ຍິນຈາກວິທະຍາສາດ. ແມ່ນແລ້ວ, ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າຄວາມເລິກຂອງມະຫາສະຫມຸດແມ່ນເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາການຂະຫຍາຍຕົວຂອງພື້ນທີ່! ບົດຄວາມນີ້ຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແມ່ນປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປາທະເລ, ສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະມີຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາຂອງກະດູກສັນຫຼັງຕ່າງໆ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາພຽງແຕ່ສາມາດສໍາຜັດກັບປະເພດທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສໍາລັບການທັງຫມົດຂອງຫຼາຍກ່ວາສາມສິບພັນ.

ປາທະເລທາງການຄ້າ. ຮູບພາບແລະຊື່

ຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງໃນສາມຂອງໂລກຈັບປາການຄ້າ - ທີ່ມີລັກສະນະຄວາມຫນາແຫນ້ນປະຊາກອນສູງແລະມີຄວາມເຂັ້ມແຂງສູງ. ເພາະດໍາລົງຊີວິດປາທະເລໃນດ້ານທະເລແລະໃນຊັ້ນເທິງ (mackerel, herring, tuna), ດໍາລົງຊີວິດປາທາງລຸ່ມແລະທາງລຸ່ມຢູ່ທາງລຸ່ມຫຼືຢູ່ໃກ້ກັບທາງລຸ່ມໃນຊັ້ນລຸ່ມ (cod, plaice, pollock, ປາຊະນິດຫນຶ່ງ) ໄດ້. ມັນຖືກບັນທຶກໄວ້ວ່າໃນ vitro diluted ປາການປະມົງທະເລ. ບັນຊີລາຍຊື່ຊະນິດດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ບອກທັງຫມົດ: ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວຂອງ flatfish, ທູ, Carangidae ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະບອກກ່ຽວກັບບຸກຄົນຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ເຖິງມະຫາຊົນຂອງສິນຄ້າໃນ shelves ຮ້ານ.

ປາ cod

ສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວນີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຊີ້ນເລັກນ້ອຍໄຂມັນ (ປົກກະຕິສູງເຖິງຫນຶ່ງສ່ວນຮ້ອຍ) ແລະສະຫງວນໄວ້ໄຂມັນສູງໃນຕັບ (ສາວົກເຈັດສິບເປີເຊັນ). ຊະນິດຕົ້ນຕໍ - cod, cod ສີດໍາ, haddock, cod saffron, hake, eel, hake, pollock.

1. Cod

ບາງທີອາດມີຫນຶ່ງໃນປາທີ່ກິນໄດ້ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສະໂດຍການຊີ້ນສີຂາວຫນາແຫນ້ນ, ຊຶ່ງກາຍເປັນຕ່ອງໂສ້ເປັນແຫລ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນ, ແລະຂາດຂອງກ້າມເນື້ອກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້. ຍ້ອນວ່າມີຄຸນນະພາບດ້ານໂພຊະນາ unsurpassed ແລະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດສໍາລັບການຜະລິດຂອງນ້ໍາປາ. ນອກນີ້ມັນຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຕັບແລະ cod roe.

2 Haddock

ມັນມີຊີ້ນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະເຈັບຈາກທັງຫມົດຂອງປາ. The counters ອາດມາພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງ "cod", ແຕ່ haddock ສາມາດຈໍາແນກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍເສັ້ນດ່າງສີດໍາ. ນີ້ປາຈັບນ້ໍາໃນປະລິມານການເກັບກູ້ປະຈໍາປີສະເລ່ຍຄອງອັນດັບສາມໃນໂລກ, ສອງ pollock ພຽງແຕ່ແລະ cod. ທີ່ມີຊື່ສຽງສໍາລັບການດຸ່ນດ່ຽງທີ່ດີເລີດຂອງຕົນຂອງແຮ່ທາດໃນອົງປະກອບຂອງ. A ແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ potassium ແລະ sodium. haddock ມັກກະກຽມອາຫານຄາບອາຫານ.

3 cod ສີດໍາ

ປາເຄັມທີ່ຫຼາຍ. Names ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ນ້ໍາປາ, ປາຖ່ານຫີນ. ຊັ່ງ Gadidae ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີ reflux ໂລຫະ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ອຸດົມສົມບູນໃນໄຂມັນ: omega -3 ອາຊິດໄຂມັນໃນທົ່ວສັງຄົມເພື່ອຫ້າສິບເປີເຊັນຂຶ້ນກ່ວາໃນ salmon. cod ສີດໍາປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫຼາຍຂອງການ niacin, selenium, ວິຕາມິນ B12 ໄດ້. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບປະຊາຊົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານ, cholesterol ສູງ, ຜູ້ທີ່ມັກຈະປະສົບຄວາມກົດດັນແລະຄວາມກັງວົນ.

4. Navaga

ແບ່ງອອກເປັນ Pacific (Far East) ແລະພາກເຫນືອ. ປະເພດທໍາອິດແມ່ນສະໂດຍການຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່ (ບຸກຄົນມີນ້ໍາຫນັກເຖິງຫນຶ່ງກິໂລ), ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກຫນ້ອຍ. ປາຊີຟິກ Navaga ມີຊີ້ນສົດຊື່ນແລະບໍ່ເປັນລົດຊາດ, ລົດຊາດແລະມີນ້ໍາເປັນເຂດພາກເຫນືອ,. ປາທະເລນີ້ສີຂາວເປັນຕ່ໍາພະລັງງານ.

5. burbot

ສີແດງແລະສີຂາວ: ມີສອງປະເພດຂອງ burbot ຫາປາແມ່ນ. ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ປາຂອງປະເພດທໍາອິດ: ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍ (ນ້ໍາຫນັກສູງເຖິງຫນຶ່ງກິໂລ, ໃນຂະນະທີ່ປາໄຫລສີຂາວສາມາດບັນລຸນ້ໍາຂອງສີ່ກິໂລກຣາມ,), ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີຂຶ້ນກວ່າຫຼາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຊີ້ນຂອງປານີ້ມີຊື່ວ່າ coarser ກ່ວາທີ່ຂອງປາ. ໄຂມັນແມ່ນ virtually ບໍ່ (01 ເປີເຊັນ).

6. hake ແລະ hake

ຫຼາຍຢ່າງໃກ້ຊິດກັບແຕ່ລະຄົນປານ້ໍາຈືດອື່ນໆ (ຮູບພາບຕ່ໍາ). ໃນຈໍານວນທັງຫມົດມີປະມານສິບປະເພດ. ການປົກຫຸ້ມຂອງຜິວຂະຫນາດ painted ໃນສີຈາກສີເງິນແລະສີຂີ້ເຖົ່າກັບສີນ້ໍາຕານແລະເກືອບແມ່ນສີດໍາ. ກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນແມ່ນຢ່າງຊັດເຈນດີກວ່າ cod: ຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ສີຂາວ, ມີລົດຊາດທີ່ດີ, pretty ໄຂມັນ (ເຖິງຕໍ່ໄຂມັນເປີເຊັນສີ່).

7 Pollock

ປານ້ໍາຈືດນີ້ດິນທົ່ວໄປໃນພາກເຫນືອປາຊີຟິກ. ຄວາມຍາວຮອດເກົ້າສິບຊັງຕີແມັດແລະນ້ໍາ - ສີ່ກິໂລກຣາມ. ພົບໃນເອເຊຍ (Bering, ຍີ່ປຸ່ນ, ທະເລ Okhotsk) ແລະ coast ອາເມລິກາ (Monterey Bay ແລະ Alaska). Atlantic Pollock ອາໃສຢູ່ໃນທະເລ Barents. ງ່າຍຫຼາຍເພື່ອແຕ່ງກິນຊີ້ນຂອງປານີ້: ທ່ານສາມາດຕົ້ມ, jerk, ຈືນ, bake ໃນ foil. ມັນປະກອບດ້ວຍລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ມີວິຕາມິນ A, C, PP, E, B, ກຸ່ມ, chlorine, potassium, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນແລະແຮ່ທາດອື່ນໆ. ເນື້ອໃນໄຂມັນ - ເຖິງສອງເປີເຊັນ.

ປາ flounder

ໃນຄອບຄົວນີ້ຫ່າງໄກສອກຫລີກ flounder ແລະປາຊະນິດຫນຶ່ງຕົວຈິງ. ຄຸນສົມບັດຜູ້ບໍລິໂພກຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຄືກັນ. ໃນບັນດາ Far flounder ແມ່ນ yellowfin ທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທີ່ມີຄີສີເຫຼືອງສົດໃສ, zheltopolosaya, ຊ້ໍາແລະຍີ່ປຸ່ນ. ໃນບັນດາຄອບຄົວ flatfish ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພາສາທະເລ. ປາເຫຼົ່ານີ້ມີລັກສະນະຮ່າງກາຍຍາວແລະຊີ້ນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ໃນຊີວິດຂອງທະເລເລິກຂອງຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າຮ້ອຍພັນ flatfish.

1. Flounder

ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຍັງໄກ່ທະເລ. ຊີ້ນຂອງປານີ້ແມ່ນສີຂາວ, ມີລົດຊາດ, ບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ (ຍົກເວັ້ນການ flounder starry, ທີ່ການສ້າງກະດູກກະແຈກກະຈາຍໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ). ເນື້ອໃນໄຂມັນ - ຈາກຫນຶ່ງຫາຫ້າສ່ວນຮ້ອຍ. ຄວາມນິຍົມສົມຄວນມີ views ທະເລເຫນືອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທົ່ວໄປໃນ plaice ແອດແລນຕິກ. ປາເຄັມນີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຮ່າງກາຍລັກສະນະແປແລະການຮ່ວມມືແບບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຕາໄດ້. ຊີ້ນ flounder - storehouse ຂອງ selenium, ວິຕາມິນ A ແລະ D, ມັນແມ່ນຮັກໂດຍ connoisseurs ຂອງປຸງລົດຊາດອ່ອນ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ທຸກຄົນບໍ່ມັກກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງເຂົາ peculiar.

2 Halibut

ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກຊະນິດ -. Greenland, ສີດໍາແລະປາຊະນິດຫນຶ່ງ ນີ້ປາ oily ທະເລ (ເນື້ອໃນຂອງມັນ - ຈາກຫ້າສ່ວນຮ້ອຍຊາວສອງ) ມີສີຂາວຊີ້ນມີລົດຊາດແລະອ່ອນໂຍນ, ມີລົດຊາດຫວານ. ປາຊະນິດຫນຶ່ງ, ໂດຍສະເພາະ Khingan - ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງອາຊິດໄຂມັນ (ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ filet - ຫນຶ່ງກຼາມຂອງ omega -3 ອາຊິດໄຂມັນ), ມັນບໍ່ໄດ້ນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍຂອງກະດູກ. ເຕັມໄປດ້ວຍແມກນີຊຽມ, potassium, selenium, phosphorus, ວິຕາມິນບີ 6 ແລະ B12. ປານີ້ຈະປ້ອງກັນທ່ານຈາກ atherosclerosis ແລະ arrhythmia, ປັບປຸງການໄຫຼຂອງເລືອດໂດຍການຜ່ອນຄາຍຄໍຖືກຈີ້ຫລືເສັ້ນແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ປາ bonito

ມູນຄ່າການຄ້າຂອງຄອບຄົວນີ້ແມ່ນສົ່ງອອກຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມີ Far, Kurilskoe, ແອດແລນຕິກ (ມະຫາສະຫມຸດ), ທະເລດໍາ Azov, ທູ, bonito, tuna. ໃນຖານະເປັນລະບຽບນັ້ນ, ຊີ້ນຂອງປາເຫຼົ່ານີ້ໄຂມັນແທນທີ່ຈະ, ບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ອ່ອນໂຍນ.

1. Mackerel

ຫນຶ່ງໃນປາທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນລັດເຊຍ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້ວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ - mackerel ດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ໃນເວລານີ້, ໄຂມັນຂອງນາງນ້ອຍກວ່າຮ້ອຍລະສາມສິບຂອງນ້ໍາຫນັກຂອງຕົນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ບຸກຄົນໄຂມັນຈັບພາກຮຽນ spring ແມ່ນພຽງແຕ່ສາມເປີເຊັນ. ປາເຄັມນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາຍຂອງ omega -3 ໄຂມັນອາຊິດ, B12 ວິຕາມິນແລະ D. ເປັນ

2 Tuna

ແຜ່ກະຈາຍໃນນ້ໍາແອດແລນຕິກ, ປະຕິບັດໃນຂັ້ນຕອນໃກ້ຊິດແລະພື້ນຜິວນ້ໍາໄດ້. ນີ້ຢູ່ເປັນກຸ່ມປາໃຫຍ່ predatory. ມັນເປັນ thermophilic ຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃນທະເລດໍາຈະໄປປາກົດພຽງແຕ່ເດືອນກໍລະກົດແລະເດືອນສິງຫາ. ຄວາມຍາວຮອດສີ່ແມັດແລະມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງໂຕນເປັນ. ນີ້ເປັນລາງວັນ tempting ສໍາລັບຊາວປະມົງໃດ. ເພາະ skipjack, Albacore, yellowfin, ຈຸດ, tuna bigeye. ຊີ້ນແມ່ນເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - ເຖິງສອງເປີເຊັນ.

3 Bonito

ອີງຕາມການຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍຂອງ tuna, ແຕ່ການຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນ. ນີ້ຢູ່ເປັນກຸ່ມຊີວິດປາ predatory ໃນທະເລດໍາມີນໍ້າຫນັກຂອງເຈັດກິໂລກຣາມ, ແລະຢູ່ໃນຄວາມຍາວ - ແປດສິບຫ້າຊັງຕີແມັດ. Bonito ເຊັ່ນ: tuna, ຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຮັກ, ສະນັ້ນລະດູຫນາວໄປທະເລ Marmara ແລະທະເລດໍາໃນ shoals ນ້ໍາທີ່ເຫຼືອກັບຄືນໄປບ່ອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ດັ່ງນັ້ນການຈັບບຸກຄົນດັ່ງກ່າວເປັນໄປໄດ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຈໍາແນກຈໍານວນຫຼາຍປະເພດຂອງ bonito: king mackerel (Wahoo), monochrome bonito, Savary, ຈຸດໆ bonito ແລະອື່ນໆ. ຊີ້ນປາເຫລົ່ານີ້ເປັນຄວາມສະຫວ່າງໃນສີ, ຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແລະກິ່ນທີ່ພໍມີຈາກໄຂມັນເປີເຊັນສອງຫາຫ້າ (ບໍ່ລວມ bonito ສີດຽວມີເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງເປີເຊັນເຖິງຊາວ).

ປາ Carangidae

ພ້ອມກັນມີປະມານສອງຮ້ອຍຊະນິດ. ນອກຈາກ mackerel ມ້າໄດ້, ຄອບຄົວນີ້ປະກອບ trevally, Vomero, lihiyu, yellowtail ແລະອື່ນໆ. ການຊີ້ນມ້າທູ, ທີ່ມີສີອົມ, ເນື້ອໃນຂອງມັນແມ່ນລະຫວ່າງສອງແລະສີ່ເປີເຊັນ. ໄດ້ delicious ທີ່ສຸດ - ປາ desyatiperaya ໂດຍນ້ໍາຫນັກ, ມັນແມ່ນຮ່ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາປົກກະຕິ. ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ Scad ຂອງລົດຊາດແລະກິ່ນ (ສົ້ມ). trevally ຫນ້າມັນ - ເຄິ່ງຈຸດສ່ວນຮ້ອຍເປັນ, Vomero - ຫນຶ່ງຫຼືສອງເປີເຊັນຕໍ່, Leahy - ສາມເຖິງຫ້າເປີເຊັນ.

ປາ scorpionfish

ທຸກປະເພດຂອງຄອບຄົວນີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນການຄ້າພາຍໃຕ້ຊື່ "ທະເລ Bass" ໄດ້. ໃນ Atlantic ໄດ້, ມີມູນຄ່າການຄ້າແລະຂັ້ນທໍາມະດາ Sebastes mentella (beaked whale) ໃນມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກ - ການກະພົງ. ຊະນິດແອດແລນຕິກປະກອບດ້ວຍໄຂມັນເປີເຊັນຫົກ, ເກືອບສອງເທື່ອຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າໄຂມັນມີປາປາຊີຟິກ. ທະເລ Bass - ເປັນວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນສາມາດຜະລິດນ້ໍາຊຸບປາລົດຊາດຫຼາຍ.

ປາ Sparidae

Pagrus ຊັ້ນເຂດຮ້ອນຄິວບາ, bream, ປາ chon, ແຂ້ວ SCAPA - ຄອບຄົວຕົວແທນທັງຫມົດ Sparidae. ກ່ຽວກັບການ shelves ໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະເຂົ້າມາຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວ "ມະຫາສະຫມຸດຊັ້ນເຂດຮ້ອນ." ມີໄຂມັນຕ່ໍາ (ສ່ວນຮ້ອຍສອງ), ມີນ້ໍາແລະເຈັບຊີ້ນ. ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງເນື້ອໃນຂອງມັນແມ່ນພຽງແຕ່ SCAPA, ຊີ້ນຂອງຕົນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນເປີເຊັນເຈັດຫາສິບ. ລົດຊາດເຕືອນບັນດາຊັ້ນເຂດຮ້ອນ Sparidae ຕົວແທນ. Dourado ຍັງເອີ້ນວ່າຊັ້ນເຂດຮ້ອນທະເລແລະ gilt ຫົວ bream. ຮູບລັກສະນະມັນ bit ໂຫດຮ້າຍແຕ່ຊີ້ນ - ມີລົດຊາດ, ມີກິ່ນຫອມ, ມີຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງກະດູກ. ເນື່ອງຈາກທີ່ປະທັບຂອງອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ລວມທັງ myristic, ປາມິຕິກ, ລໍລິກໄດ້, ປາເຄັມນີ້ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ກິນອາຫານ Dorado, ທ່ານຈະຊ່ວຍປະຢັດຫົວໃຈຈາກຜົນກະທົບຂອງອະນຸມູນອິແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງຂອງກ້າມເລືອດ.

nototheniids ປາ

ໃນ Antarctic ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ໄດ້ mastered ຫັດຖະກໍາຂອງປາລົດຊາດຂອງ - rockcod ແລະສະມາຊິກອື່ນໆຂອງຄອບຄົວນີ້: ມະຫາສະຫມຸດ goby, toothfish, Squam. ຂອງຊະນິດພັນເຫຼົ່ານີ້ບຸກຄົນ fattest - Toothfish (ທີ່ມີໄຂມັນເປີເຊັນຊາວຊາວຫ້າ), ຕິດຕາມມາດ້ວຍ rockcod marble (ແປດກັບ sixteen ສ່ວນຮ້ອຍ) ການ Squam (ສີ່ຮ້ອຍຫົກ) ແລະ Gobies ມະຫາສະຫມຸດ (ເຄິ່ງເປີເຊັນ). ຊີ້ນປາເປັນຂໍ້ມູນຂາວ, ຫນາແຫນ້ນ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ບໍ່ມີກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ.

ປາ croakers

ຄອບຄົວປະກອບດ້ວຍສູງເຖິງຫນຶ່ງຮ້ອຍຫ້າສິບແລະຊະນິດ. ໃນບັນດາຊື່ການຄ້າຂອງບຸກຄົນມາຮອດສຸດ shelves ຮ້ານ, ພວກເຮົາມີຄວາມຮູ້ທີ່ດີທີ່ສຸດທະເລ trout, ປາ captain (Otoliths), croaker, umbrine. ການຈັບມີຕົວຢ່າງໃນນ້ໍາຫນັກຈາກການຫນຶ່ງຫາສິບຫຼືສິບສອງກິໂລກຣາມໄຂມັນໄດ້ເຖິງຮ້ອຍລະສາມ. ບໍ່ສະເລ່ຍຊີ້ນປາແມ່ນບໍ່ແມ່ນ rigid ແລະບໍ່ຫຍາບເກີນໄປ, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເສັ້ນໃຍຫຍາບ. ສະມາຊິກທັງຫມົດຂອງຄອບຄົວ croakers, ໂດຍສະເພາະ umbrine ແລະ Otoliths ແມ່ນຊະນິດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ເພາະວ່າ virtually ບໍ່ມີປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງທະເລ, ກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາຄືປາພື້ນເມືອງທີ່ພົບເຫັນໃນນ້ໍານ້ໍາ. Trout piroksidinom ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A ແລະ E, omega -3 ອາຊິດ. ນີ້ປາອາຫານແລະມີລົດຊາດແມ່ນຮັກຜູ້ບໍລິໂພກແລະສະຫນັບສະຫນຸນສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ.

ປາ herring

ບາງທີອາດມີ, ບໍ່ມີຜູ້ຊາຍທີ່ຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງໃນຊີວິດຂອງເຂົາບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານ herring ເປັນ. ທຸກລູກຂອງລັດເຊຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ໄວເດັກ. ປານີ້ມີຄວາມສໍາຄັນທາງການຄ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ, ຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງປາຊີຟິກແລະ Atlantic Ocean. ການ herring ພໍສົມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ A, ໄຂມັນ polyunsaturated. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຫຼາຍຂອງກະດູກ, ທີ່, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາທີ່ຈະຊະນະຄວາມນິຍົມທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນບັນດາປະຊາກອນໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວປາຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ໃຊ້ໃນຮູບແບບເກືອ. ໃນເນເທີແລນ, ເອີ້ນວ່າ "ຫ້ອງ" ປາຄວັນຢາສູບຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະເກືອຂະຫນາດນ້ອຍ - "bekling".

ປາຫຼອມ

ຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວນີ້ - capelin. ປາທະເລນີ້ມີຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນການແຜ່ກະຈາຍ krugopolyarnoe ເກືອບ: ໃນພາກສ່ວນຂອງພາກເຫນືອຂອງແອດແລນຕິກ (Barents Sea) ແລະປາຊີຟິກ, Arctic ໄດ້. ຜູ້ບໍລິໂພກບາງຄັ້ງມອງຂ້າມປາຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດໃຫ້ໄດ້. ແລະສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການປະກອບໃນອາຫານ! ອື່ນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາ potassium ຫຼາຍດັ່ງນັ້ນ, ທາດໄອໂອດິນ, sodium? ແຕ່ໂດຍ capelin ໃນຮ້ານແມ່ນບໍ່ເຈົ້າຂອງຂອງແມວ - ສັດລ້ຽງຮັກກັບປາຄໍານີ້. ມັນຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່ພຽງເລັກນ້ອຍແລະໃນເວລາດຽວກັນຢ່າງຫຼາຍຂອງການອາຊິດໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ (ປະມານຮ້ອຍລະຊາວສາມ) ຂອງທີ່ຕ່ໍາລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດເປັນ, ອອກຢ່າງລະອຽດຈາກແຜ່ນໂລຫະກໍາແພງເຮືອໄດ້. Capelin ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງວ່ອງໄວ, delicious ທີ່ສຸດນາງມີອາຍຸໃນການສູບຢາແລະຂົ້ວ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ

ປາທະເລ, ຮູບພາບແລະຄໍາອະທິບາຍຂອງຊຶ່ງສາມາດໃຫ້ໃນບົດຄວາມນີ້ - ແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ມີພຽງແຕ່ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະດູກສັນຫຼັງທັງຫມົດທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ໍາຂອງມະຫາສະຫມຸດໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າລົມພຽງແຕ່ຊະນິດທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຈໍາເປັນ. ເມື່ອຢູ່ໃນປະເທດໃນວັນພະຫັດໄດ້ພິຈາລະນາເປັນວັນປາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ທຸກປະເພດຂອງປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທະເລ, ປະກົດວ່າໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາເກືອບທຸກໆມື້. ນີ້ແມ່ນອະທິບາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ: ການຊີ້ນ ໃສຂອງທະເລເລິກ ປະກອບດ້ວຍທີ່ຈໍາເປັນໄຂມັນສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ອາຊິດ amino ແລະວິຕາມິນ. ໃນປາທະເລນີ້ສຸຂາພິບານຄາດຄະເນວ່ານ້ໍາສົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບມັນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ມີຜົນກະທົບຜົນກະທົບມະນຸດກ່ຽວກັບສະພາບແວດລ້ອມໄດ້, ດັ່ງນັ້ນອາໄສຢູ່ໃນທະເລຫນ້ອຍປົນເປື້ອນດ້ວຍໂລຫະຫນັກ, ປະກອບດ້ວຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍສໍາລັບປະຊາຊົນ radionuclides ແລະຢາຂ້າແມງໄມ້.