ລົດແຮງຕຶງຜິວ: ຂໍ້ມູນຂ່າວສານທົ່ວໄປ

ລົດແຮງຕຶງຜິວ - ປະສົມທີ່ມີຜົນກະທົບຄວາມກົດດັນດ້ານໄດ້. ໃນລະຫວ່າງການປະຕິສໍາພັນຂອງໂມເລກຸນນ້ໍາ therebetween ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນລາກ. ຜົນບັງຄັບໃຊ້ນີ້ຈະແຕກຕ່າງກັນໃນດ້ານແລະພາຍໃນ (ເລິກ) ຊັ້ນ. ພິຈາລະນາສະຖານະຂອງສະພາບຄ່ອງຂອງ, ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງວ່າອະນຸພາກທີ່, ຊຶ່ງສາມາດກໍາກັບໃນລະບົບ, ຈາກທັງສອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍໂມເລກຸນດຽວກັນທີ່ມີຜົນກະທົບພວກເຂົາ. ຜົນໄດ້ຮັບຂອງກອງກໍາລັງທັງຫມົດທີ່ປະຕິບັດກ່ຽວກັບໂມເລກຸນເປັນສູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສະພາບຄ່ອງມີພື້ນຜິວຕ່ໍາສຸດສໍາລັບປະລິມານໃດຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນ manifested ຢ່າງຊັດເຈນໃນຮູບແບບຂອງການຢອດ spherical ໄດ້. ການປາກົດຕົວຂອງ impurities ຂອງທາດປະສົມຕ່າງໆໃນນ້ໍາເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນດ້ານ.

ໂຄງປະກອບການຂອງ molecules surfactant

ອາຊິດໄຂມັນແລະອະນຸພາກໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍປະກອບດ້ວຍສອງພາກສ່ວນທີ່ມີຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມັກຈະອ້າງອີງເຖິງໂຄງສ້າງ diphilic. ຫນຶ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໂມເລກຸນໄດ້ເປັນຕົວແທນໂດຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ໄຮໂດຄາບອນ, ແລະປະເທດອື່ນໆ - ກຸ່ມທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (amino, ອຸດ, carboxyl, sulfo). ການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວລະບົບຕ່ອງໂສ້ hydrocarbon ໄດ້, ໄດ້ຫຼາຍກວ່າຈະໄດ້ຮັບການສະແດງຄຸນສົມບັດນ້ໍາຂອງອະນຸພາກ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕອບສະຫນອງນ້ໍາອ່ອນແອລົງ.

ທາດປະສົມດ້ານການເຄື່ອນໄຫວ (surfactants) ຕົ້ນກໍາເນີດອົງການຈັດຕັ້ງ: ອາຊິດ້ໍາບີ, ທາດໂປຼຕີນ, ສະບູ່, ໂລກກີນເຫລົ້າຫລາຍ, ketones, ອັນດີໄຮ, ຝາດ, ketones, ແລະອື່ນໆ ສານດ້ານ inactive ບໍ່ມີຜົນກະທົບຄວາມກົດດັນດ້ານ (ທາດແປ້ງ, glucose, fructose).

surfactants Nonionic (surfactant Nonionic) - biosoedineniya ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນສູງ, ນ້ໍາທີ່ ions ບໍ່ໄດ້ປະກອບ. ອ່າງສານເຫຼົ່ານີ້ມາພ້ອມກັບອຸດສາຫະກໍາ (ເຄມີ, ສຸຂະພາບ, ອຸດສາຫະກໍານ້ໍາ), ເສດຖະກິດ, ຄອບຄົວ (ໃຊ້ແນວພັນຂອງ ອຸປະສັກສັງເຄາະ ໃນຄອບຄົວ) ນ້ໍາສິ່ງເສດເຫຼືອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສິ່ງເສດເຫຼືອ sewage ຈາກການກະສິກໍາ (ຢາຂ້າຫຍ້າ, ຢາຂ້າເຊື້ອລາຢາຂ້າແມງໄມ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ Tome ໃນ ເປັນ emulsifiers).

ລົດແຮງຕຶງຜິວຊອກຫາການນໍາໃຊ້ຫຼາຍໃນເສດຖະກິດໄດ້. ໃນຂະແຫນງການກະສິກໍາ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ emulsions, ຝຸ່ນ wettable, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປະຕິບັດໃນການປົກປ້ອງພືດຈາກສັດຕູພືດ. ຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ດໍາເນີນການໂດຍນໍາໃຊ້ລົດແຮງຕຶງຜິວໃນການຫຼຸດຜ່ອນ evaporation ຈາກຫນ້າດິນດິນ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາປະສົມດິນທີ່ມີດັ່ງກ່າວອົງປະກອບຂອງ, ຮູບເງົາ ultrathin ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນດິນຂອງຕົນທີ່ສາມາດຕ້ານການລະເຫີຍຂອງຄວາມຊຸ່ມໄດ້, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນຢ່າງສົມບູນ breathable ແລະ precipitation. ຖ້າຫາກວ່າຂະບວນການຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ surfactant ແກ້ໄຂ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຍາວຍັງຄົງສາຄວາມສ່ໍາແລະຄວາມສົດ. ໃນເວລາທີ່ເພີ່ມລົດແຮງຕຶງຜິວຂອງນ້ໍາຫນັກເພີ່ມຂຶ້ນອາຫານຂອງສັດແລະນົກໂດຍປະມານ 20% ເມື່ອທຽບກັບສັດຄວບຄຸມ.

ລົດແຮງຕຶງຜິວ: ສ້າງຄວາມເສຍຫາຍແລະຜົນປະໂຫຍດ

ຄວາມກົດດັນດ້ານແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບຂະບວນການຂອງການດູດຊຶມ ຂອງທາດອາຫານ ຢູ່ໃນລໍາໄສ້ໄດ້. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄຂມັນແລະ lipids ຢູ່ໃນສັນຍາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໄດ້ມາໃນຮູບແບບຂອງ droplets ໄດ້. ບໍ່ດົນມານີ້ emulsified ໃນລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍອາຊິດ້ໍາບີ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ hydrolyzed ໂດຍ enzymes lipolytic. ຫຼາຍມັກ, ເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຢາຂ້າແມງໄມ້ເຂົ້າສະບູ (surfactants) ໄດ້. ການຫມູນໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ອະນຸຍາດໃຫ້ດີກວ່າພົວພັນກັບພື້ນຜິວຂອງຮ່າງກາຍແມງໄມ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລົດແຮງຕຶງຜິວຂອງມີຜົນກະທົບບໍ່ພຽງແຕ່ໃນທາງບວກແຕ່ຍັງທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນອົງປະກອບຂອງແຊມພູເປັນຕົວແທນເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ້ໍາລາຍປູມ (surfactants) ເຊັ່ນໂຊດຽມແລະແອມໂມນຽມ Lauryl sulfate, ammonium ແລະ sodium laureth sulfate. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບ carcinogenic.