ສາມາດກິນໄດ້ແລະ inedible ເຫັດ: ການຈັດປະເພດຂອງຄ່າໂພຊະນາການ

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາມີຈໍານວນຫຼາຍ ຊະນິດຂອງເຊື້ອ, ບາງສ່ວນຂອງການທີ່ມີຫຼາຍປະຊາຊົນບໍ່ເຄີຍໄດ້ຍິນວ່າການ. ແຕ່ fans ຂອງ "ການລ່າສັດງຽບ" ການລ່າສັດຄວນຈະລະມັດລະວັງ, ເນື່ອງຈາກວ່າໃນບັນດາຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊະນິດພັນ, ຈໍານວນຫຼາຍ - ເຫັດກິນບໍ່ໄດ້ແລະພິດ. ການຈັດປະເພດຂອງເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການໂດຍອີງໃສ່ໂຄງປະກອບການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມູນຄ່າທາງໂພຊະນາ. ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາເປັນລະບົບເຫັດໄດ້, ໂດຍອີງໃສ່ຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ການຈັດປະເພດຂອງເຊື້ອ

ທັງຫມົດເຫັດຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາສາມາດໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນສາມກຸ່ມໃຫຍ່ຄື: ສາມາດກິນໄດ້, ສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂແລະ inedible (ພິດ).

ເຫັດກິນໄດ້, ໂດຍອີງຕາມສິ່ງທີ່ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທີ່ພວກເຂົາມີການແບ່ງອອກເປັນ 4 ປະເພດທັນ. ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສາມາດກິນໄດ້ອາດຈະບັນຈຸມີສານອັນຕະລາຍ, ແຕ່ວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຫ້າມໂດຍປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວພິເສດ (ແຊ່ນ້ໍາ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ). A ເຫັດພິດບໍ່ຄວນກິນຢູ່ໃນທຸກ.

ເຫັດກິນໄດ້

ການຈັດປະເພດຂອງປະເພດນີ້ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 4 ປະເພດ:

- ຫນ້າທໍາອິດ - ເຫັດທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການປຸງລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິ່ນປົວພິເສດ. ນີ້, ແນ່ນອນ, ເຊື້ອເຫັດສີຂາວ, ເຫັດ້ໍານົມທີ່ແທ້ຈິງ ແລະ saffron.

- ປະເພດທີສອງ -. ເຫັດແມ່ນຍັງ delicious, ມີກິ່ນຫອມເປັນສຸກ, ແຕ່ inferior ໃນລົດຊາດແລະໂພຊະນາການເປັນຕົວຢ່າງຂອງປະເພດທໍາອິດເປັນ ມັນປະກອບມີເຫັດເນີຍ, Agaricus campestris, boletus, volnushki, boletus, ເຫັດ aspen ສີເຫຼືອງ.

- ປະເພດທີສາມປົກກະຕິແລ້ວປະກອບດ້ວຍເຫັດທີ່ມີຄຸນສົມບັດລົດຊາດໂດຍສະເລ່ຍ, ແລະເກັບກໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ບໍ່ freak ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງປະເພດທໍາອິດຫລືທີ່ສອງ. ມັນປະກອບມີ ເຫັດສີດໍາ, Mokhovikov, chanterelles, Morell, ບາງປະເພດ syroezhek.

- ປະເພດສີ່ -. ເຫັດມີດັດສະນີໃຊ້ປຸງລົດຊາດສູງ, ເກັບກໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ມືສະຫມັກຫຼິ້ນ ປະເພດນີ້ປະກອບມີທົ່ງຫຍ້າແລະ ການຄາດຄະເນອາຍຸຂອງສະຖານທີ່, rogatiki, Polypore, oyster, ຂີ້.

ເຫັດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ

ການຈັດປະເພດແມ່ນວ່າກຸ່ມນີ້ປະກອບດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີສານອັນຕະລາຍແລະມີລົດຊາດຂົມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີລົດຊາດ unpleasant ຫຼືກິ່ນ. ໃຊ້ພວກເຂົາສໍາລັບອາຫານພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວພິເສດ, ທີ່ຕົ້ມສຸກ, ແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາ, ຖອນໍາທີ່ຕົ້ມ broth. ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີ volnushki, Morell, ສີດໍາສານຮ່າຍທະເລ, ສາຍ, ແລະບາງ syroezhek svinushki ທີ່ມີຢ່າງຂົມຂື່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, Russula ແລະ Morel ຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມເປັນເວລາຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເດັກນ້ broth ແລະເຫັດເພື່ອ extinguish, ຈືນຫຼືເພີ່ມແກງ.

ເຫັດພິດ

ການຈັດປະເພດຂອງເຫັດພິດໃນກົນໄກຂອງການປະຕິບັດແລະລະດັບຂອງການເປັນພິດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້:

• ກຸ່ມທໍາອິດປະກອບດ້ວຍເຊື້ອທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດໃນທ້ອງຖິ່ນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດນໍາໄປສູ່ການຖືກລົບກວນໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ການປະຕິບັດຂອງເຂົາເຈົ້າຈະເລີ່ມຕົ້ນໃນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຜົນກະທົບຂອງການເປັນພິດສາມາດເກີດຂຶ້ນປະມານສອງອາທິດ. ຖ້າຫາກວ່າຄົນເຈັບໄດ້ຖືກ weakened ຮ້າຍແຮງ, ມັນອາດຈະນໍາໄປສູ່ການເສຍຊີວິດ. ກຸ່ມນີ້ອາດເປັນສາຍເຫດ raincoat ບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ບາງປະເພດ syroezhek, tricholoma pardinum et al.
• ກຸ່ມທີ່ສອງປະກອບດ້ວຍເຫັດທີ່ມີຜົນກະທົບລະບົບປະສາດຂອງມະນຸດ. ອາການທໍາອິດຂອງການເປັນພິດ ອາດຈະເປີດເຜີຍໃຫ້ເຫັນໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະສາດຫຼອນ, ຮ້ອງໄຫ້ຫຼື laughing, ຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສູນເສຍສະຕິ. ເຊື້ອດັ່ງກ່າວປະກອບມີສານຮ່າຍທະເລ, Govorushko, blewits et al.
• ໃນຄັ້ງທໍາອິດກຸ່ມ - ເຫັດມັນຂອງມີອິດທິພົນ plazmotoksicheskim ກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້. toxins ຂອງເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະມີຜົນກະທົບຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກສາມສິບນາທີ, ແຕ່ອາການຂອງການເປັນພິດອາດພຽງແຕ່ໄປປາກົດໃນມື້ທີສອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະໃຊ້ເວລາມາດຕະການທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປິ່ນປົວ, ການເສຍຊີວິດເກີດຂຶ້ນໃນປະມານ 30% ຂອງກໍລະນີ. ກຸ່ມນີ້ປະກອບມີ grebe ຈາງ, ມີກິ່ນແລະພາກຮຽນ spring amanita, inocybe, ຕ່ອມຂົມເຊື້ອເຫັດ.

ການຈັດປະເພດຂອງເຫັດກິນໄດ້ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າເປັນບຸກຄົນທີ່ເປັນຜູ້ເລີ່ມໃນທຸລະກິດນີ້.