ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ currants ຢູ່ເຮືອນ

currants - ອຸປະກອນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງ homemade. ໃນຖານະອຸປະກອນການເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນສິ່ງທັງປວງທີ່ມີຫຼືບໍ່ມີການທົບທວນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາ currant. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຈາກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ currants ແມ່ນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການປະກອບ, ທີ່ຖືກປະປົນກັບຈຸດປະສົງຂອງການໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຫຼືໃຊ້ປຸງລົດຊາດ.

ສໍາລັບເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນສາມາດໃຊ້ເວລາໃດໆ ທ currant. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີຂອງການປຸງລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກແນວພັນສີຂາວຂອງໄມ້ພຸ່ມນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕາຕະລາງສີທອງສຸກ, ແລະມີຂອງມືແລະກິ່ງເພີ້ມ tartness ຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ສີດໍາແລະ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງ ປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດມີກິ່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ currant ນັ້ນຈາກແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວການ diluted ກັບນ້ໍາຫຼືເຄື່ອງດື່ມຈາກຫມາກສົ້ມຫນ້ອຍ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ currants, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງປະເພດໃດຫນຶ່ງ, ຄວາມສາມາດ - ປົກກະຕິແລ້ວແກ້ວຫຼືທະນາຄານຂອງສອງສາມລິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານ. ເຄື່ອງມືເພີ່ມເຕີມແລະສ່ວນປະກອບສໍາຖືກນໍາໃຊ້, ອີງຕາມສູດໄດ້.

ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ currants ສີດໍາສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເກັບກໍາຂໍ້ມູນດິນຟ້າອາກາດທີ່ດີ, ຢ່າງລະອຽດລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຄວນ mash. ນີ້ຄວນຈະເປັນມື, ບໍ່ແມ່ນຫາຍເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ mash ໄດ້ຮັບການເພີ່ມນ້ໍາຕານຢູ່ໃນອັດຕາການຂອງ 200-250 g ຕໍ່ລິດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ນ້ໍາຕານເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອາຊິດແລະ activates ຂະບວນການຫມັກເປັນເຊື້ອເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໃນ currant ມີພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປ - ນ້ໍາ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມ 100 ມລຕໍ່ກິໂລຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ສໍາລັບການຫມັກທີ່ດີກວ່າ, ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະງາມແລະມືຂອງ raisins ເປັນ.

ຕໍ່ໄປ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ປິດພາຊະນະແລະສະຖານທີ່ໃນສະຖານທີ່ເຢັນສໍາລັບປະມານອາທິດ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຄົນທຸກມື້. ກໍ່ກວນຈະບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ສ້າງຕັ້ງຂອງ mold ໄດ້.

ໂດຍຜ່ານການແຍກເນື້ອເຍື່ອທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໄດ້ຮັບແລະນ້ໍາເຮັດຈາກສີແດງເຂັ້ມຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ກົດການແຍກເນື້ອເຍື່ອໃຊ້ກົດຫລືດ້ວຍຕົນເອງ. ເພື່ອອະນາໄມນ້ໍາຈາກແກ່ນ currant, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການ colander ເປັນ. ນ້ໍາກົດດັນງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງຂອງຈັ່ນຈັບກິ່ນ - ທໍ່ outlet ອາຍແກັສໃນ lid ໄດ້, wherein ໃນຕອນທ້າຍຂອງທໍ່ immersed ໃນ beaker ຂອງນ້ໍາໄດ້.

ການແຍກເນື້ອເຍື່ອອ່ອນຄວນບໍ່ງາມນ້ໍາເຢັນໃນຈໍານວນເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດໄດ້, ປ່ອຍໃຫ້ການຫມັກສໍາລັບການຕໍ່ອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ squeeze ອອກນ້ໍາແລະເພີ່ມນ້ໍາຂອງ "ທໍາອິດກົດ". ການປະສົມທັງຫມົດໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ຢືນສໍາລັບອາທິດຄົນອື່ນ, ເດັກ. ແຍກຕ່າງຫາກຕ້ອງໄດ້ strain ນ້ໍາແລະດິນຕົມຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ຄອນເທນເນີທີ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຕິດຕາມມາດ້ວຍ stirring. ເມື່ອຍແລະ stir ຕ້ອງທຸກອາທິດໄດ້ຮອດສອງຫາສາມອາທິດ. ທັນທີທີ່ precipitate ຢຸດໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ - ເຫລົ້າ homemade ຈາກ currants ການກຽມພ້ອມ!

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ currants ສີຂາວ. gourmets ຫຼາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວວ່າເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ reminiscent ຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grape ໃນປັດຈຸບັນ. ໃນຖານະເປັນລະບຽບນັ້ນ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ grapes ສີຂາວຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຮັບແຫ້ງແລະ winemakers ບາງຄົນກໍ່ຖືກພະຍາຍາມທີ່ຈະເອົານໍ້າສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. ແຕ່ການປະຕິບັດນີ້ແມ່ນເກືອບຫມົດ "ຂ້າ" ໃຊ້ປຸງລົດຊາດທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເບື້ອງຕົ້ນມີ fortress ຂອງ 11% ສູງສຸດໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຫນຶ່ງສາມາດ "ຮອງ" ຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ currant, gravy ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງ vodka ຫຼືວິນຍານ.