ໂຮງງານດັ່ງກ່າວແມ່ນ canola. ນ້ໍາ canola

ການຂາດເຂີນສະບຽງອາຫານໃນໂລກໃນມື້ນີ້ຍອມຮັບບັນຫາທົ່ວໂລກ. ໃນປີ 2009, ອີງຕາມການຄາດຄະເນຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນປະຊາຊົນທີ່ອາໃສຢູ່ໃນສະພາບຂາດສານອາຫານຊໍາເຮື້ອມີຫຼາຍກ່ວາ 1 ພັນລ້ານຄົນ.

ບັນຫາສະບຽງອາຫານ ແມ່ນເກີດມາຈາກປັດໄຈທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢູ່ໃນມືຫນຶ່ງ, ມັນເປັນປັດໄຈທາງສັງຄົມແລະເສດຖະກິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະບວນການຂອງການຜະລິດແລະການກະຈາຍຂອງຊັບພະຍາກອນໄດ້, ກ່ຽວກັບການອື່ນໆ - ໃນທົ່ວໂລກ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂະຫຍາຍຕົວປະຊາກອນ, ການປ່ຽນແປງໃນອາຫານ, ກິດຈະກໍາສະພາບອາກາດແລະຂອບເຂດຂອງຊັບພະຍາກອນທໍາມະຊາດໄດ້.

ຄວາມກ້າວຫນ້າດ້ານວິທະຍາສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ແທ້ຈິງທີ່ຈະລົບລ້າງໄພຂົ່ມຂູ່ຂອງການຂາດເຂີນສະບຽງອາຫານ. ວິທີທໍາອິດ - ການປັບປຸງອຸດົມສົມບູນຂອງດິນ; ການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທາງທະເລແລະປະສິດທິພາບພະລັງງານ. ວິທີທີສອງ - ການນໍາຂອງຜົນສໍາເລັດວິທະຍາສາດສໍາລັບການປ່ຽນແປງທິດທາງຂອງການປູກພືດແລະສາຍພັນຂອງທັດສະນະການປັບປຸງພັນສັດລ້ຽງ.

Canola ພືດ (ຊື່ການຕະຫຼາດຂອງຫນຶ່ງຂອງແນວພັນຂອງການຂົ່ມຂືນ) - ຕົວຢ່າງສົດໃສໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້ ວິທີການປັບປຸງພັນ ແລະວິສະວະກໍາພັນທຸກໍາ.

ບັນພະບຸລຸດ

ຊື່ສະນະພືດສາດຂອງການຂົ່ມຂືນ - Brassica napus olifera Metzg. ເປັນປະເພດຫຍ້ານີ້. Rod - ກະລໍ່າປີ. ຄອບຄົວ - Cruciferae. ໃນທໍາມະຊາດ, ມັນບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າການຂົ່ມຂືນແມ່ນມາຈາກອົງການກາຂອງພາກຮຽນ spring ຫຼື colza ລະດູຫນາວທີ່ມີໃບກະລໍ່າປີ.

ການຂົ່ມຂືນແມ່ນການປູກ 6000 ປີ. ເຢັນ, ທົນທານຕໍ່, ຊຸ່ມ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງພືດ, ເຊິ່ງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ. ມັນເປັນພາກຮຽນ spring ແລະລະດູຫນາວການປູກພືດ. ພືດທີ່ປູກພາຍຫຼັງຂົ່ມຂືນໄດ້, ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ. ໂຮງງານດັ່ງກ່າວປັບປຸງໂຄງສ້າງດິນປັບປຸງອຸດົມສົມບູນຂອງຕົນ, enriching ໄນໂຕຣເຈນ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງການຂົ່ມຂືນ

ການປູກຝັງຂອງການຂົ່ມຂືນ - ການປູກພືດທາງກໍາການຄ້າ. ວັດທະນະທໍາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ການຂົ່ມຂືນທໍາອິດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ oilseed , ມູນຄ່າຂອງທີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ 20 ໄດ້, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດຂອງ biodiesel ໄດ້.

ດອກຂອງພືດທີ່ປະກອບດ້ວຍຢ່າງຫຼາຍຂອງການນ້ໍາຫວານເປັນ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວເປັນພືດ້ໍາເຜີ້ງທີ່ດີ. ຜະລິດການປູກພືດ 1 ເຮັກຕາ - 90 ກິໂລ້ໍາເຜີ້ງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວັດທະນະທໍາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນຂຽວ.

ນ້ໍາ rapeseed: ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກແກ່ນໂດຍການກົດໃນຫນັງສືພິມສະກູ. ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ warmed ວັດຖຸດິບ. ຜະລິດຕະພັນເຫັນວ່າຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນການຜະລິດສະບູ, ສີເຄືອບເງົາ, ສຸຂະພາບແລະຫນັງອຸດສາຫະກໍາ. ນ້ໍາ rapeseed - ວັດຖຸດິບສໍາລັບການ biodiesel. ຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາໄຮໂດຼລິກ.

ປັດໄຈທີ່ຈໍາກັດໃນການແຜ່ກະຈາຍຂອງ rapeseed ໄດ້ແມ່ນປະກົດຂຶ້ນໃນເມັດເນື້ອຫາ cruciferous ຂອງອາຊິດ erucic ແລະ glucosinolate ໄດ້. ໃນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານອາຫານແລະສັດ.

ກົດ Erucic - ຫນຶ່ງໃນອາຊິດໄຂມັນໄດ້. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ metabolized ສິ່ງມີຊີວິດ mammalian, ສະສົມຢູ່ໃນແພຈຸລັງຕ່າງໆ. ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນ: ກົດ erucic ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດໄດ້. ມັນເປັນສາເຫດຂອງຄວາມຜິດກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງຫົວໃຈໄດ້, ຜົນກະທົບຕໍ່ເສັ້ນເລືອດ. ເນື້ອໃນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງສານໃນນ້ໍາ - 03 0.6%.

ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດແລະທາດປະສົມອົງອື່ນໆ - glikozinolaty, thioglycosides ແລະອະນຸພັນຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຜົນກະທົບອະໄວຍະວະຂອງມະນຸດຕ່າງໆ, ໃຫ້ນ້ໍາມີລົດຊາດຂົມ.

ຜູ້ຜະລິດໄດ້ກໍາກັບຄວາມພະຍາຍາມທັງຫມົດຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບການພັດທະນາຂອງແນວພັນໃຫມ່ຂອງຄາໂນລາ. ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງກົດ erucic ແລະ glucosinolate ແລະຕໍາ່ສຸດທີ່ຄວາມປອດໄພເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງລົດຊາດ pronounced.

ພືດ canola

ໃນ 1974, ນັກປັບປຸງພັນ B. Stefansson ໃນການາດາໄດ້ນໍາເອົາແນວພັນ canola ທີ່ມີອາຊິດ erucic ຕ່ໍາແລະ glikozinolatov. ການ cultivar rapeseed ໃຫມ່ເອີ້ນວ່າ "ຄາໂນລາ» (canola - ນ້ໍາການາດາກົດຕ່ໍາ). ມັນແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວການຕະຫຼາດທີ່ດີ. ຊື່ຕິດຢູ່, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ເປັນ canola? ພືດສະໂດຍ rapeseed ຕ່ໍາປະເພນີອັນຕະລາຍທີ່ຈະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ, ລວມທັງມະນຸດ, ທາດປະສົມ - ກົດ erucic ແລະ glucosinolate. ຄວາມຈິງແລ້ວນີ້ຕ້ອງໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ຈະແຈ້ງຂອງສອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊະນິດພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້. ຫນ້າທໍາອິດ - ນ້ໍາສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງດ້ານເຕັກນິກ, ຜະລິດຈາກ rapeseed, ຄັ້ງທີສອງ - ເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າວັດຖຸດິບ, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຈາກ canola. ທີ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນໄດ້.

canola ແມ່ນຫຍັງ? ກັບຕ່າງປະເທດ, ມັນແມ່ນບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກການຂົ່ມຂືນ. ພືດ - sprouting ກັບຄວາມເລິກຂອງ taproot 2 ແມັດ. ຕົ້ນກໍາເນີດ - ຊື່, ປົກຄຸມດ້ວຍດອກໄມ້ສີຟ້າແສງສະຫວ່າງ. ໃບລໍາຕົ້ນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກເສັ້ນອອກທີ່ໂຄນ, ຊຶ່ງສາມາດເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າສຽບໄຟ. Flowers ເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນການໃຊ້ແປງ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ປາກົດຂື້ນການຂົ່ມຂືນ - ການ canola ດຽວກັນ. Photo ຢ່າງຊັດເຈນສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມເປັນຈິງນີ້.

ຫມາກເປັນຝັກ Canola ມີຄວາມຍາວຂອງ 10 ຊຕມແລະ width ຂອງ 03 ຊຕມ. ຝັກຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມໄວ 15-30 ຊ້ໍາເມັດ spherical ສີນ້ໍາຕານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຫມາກສຸກເປັນສີຄວາມສູງຂອງພືດ uniformly, ສະນັ້ນຫຼັງຈາກການເກັບກໍາຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບບາງທີ່ໃຊ້ເວລາປ່ອຍໃຫ້ສຸກ.

ການປູກຝັງ Canola ມີ peculiarities ບາງ. ໂດຍໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບການແຕກງອກແລະການຂະຫຍາຍຕົວໄວຂຶ້ນກ່ວາການຂົ່ມຂືນ oilseed ດາ. ພືດ Canola ຫຼາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະທົນທານຕໍ່ກັບອິດທິພົນພາຍນອກ. ຜົນຜະລິດມັນໂດຍສະເລ່ຍ 20% ສູງກວ່າ.

ໃນມື້ນີ້, ວັດທະນະທໍາແມ່ນມີການປູກໃນໄລຍະທີ່ທັງຫມົດ 4 ລ້ານເຮັກຕາ. ໃນເອີຣົບ - ໃນບັນດາປະເທດເຊັ່ນ: ປະເທດຝຣັ່ງ, Britain ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ເດນມາກ, ສາທາລະນະລັດແລະຟິນແລນ. ຜູ້ຜະລິດຕົ້ນຕໍຢູ່ໃນໂລກ - ປະເທດຈີນ, ອິນເດຍ, ການາດາ, ຍີ່ປຸ່ນ. ໃນບັນດາປະເທດເຫຼົ່ານີ້, blooming ພາກສະຫນາມ canola - ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພູມສັນຖານຊົນນະບົດດັ້ງເດີມ.

ຕໍ່ມາ, ເປັນການປູກຝັງປະສົບການ canola, ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບວັດທະນະທໍາເປັນ, ທົນທານຕໍ່ຫຼາຍກັບຢາຂ້າຫຍ້າ. ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ອົບຣົມໂດຍການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາໃນປີ 1995.

ນ້ໍາ canola

ມູນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງຜະລິດຕະພັນ secured ເຂົາຄວາມຕ້ອງການສູງໃນຕະຫຼາດສະບຽງອາຫານໂລກ. ຄຸນນະພາບນ້ໍາ canola ໃກ້ກັບກອກຍັງມີຢູ່ໃນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບເຂົາ.

ນ້ໍາ canola ສໍາລັບເວລາດົນນານຍັງຄົງໂປ່ງໃສ. ມັນບໍ່ແມ່ນແລະບໍ່ໄດ້ມາກິ່ນ rancid ເມື່ອສໍາຜັດກັບອາກາດ, ເປັນມັນຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ.

ນ້ໍາ canola - ເປັນຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອຫາສູງມັນກໍ່ໃຫ້ເກີດເສັ້ນເລືອດຂອງອາຊິດໄຂມັນ unsaturated, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ເຊັ່ນ infarction myocardial ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນໄດ້. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັກສາໄວ້ສຸຂະພາບຫົວໃຈ. ນ້ໍາມີປະລິມານຕ່ໍາສຸດຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໂດຍທົ່ວໄປບໍ່ໄດ້ປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ trans. ມີການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຮັບປະກັນຜົນກະທົບ antioxidant pronounced. ມັນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງໃນລະບຽບການຂອງ E -book ໄຂມັນໄດ້. ເນື່ອງຈາກອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ນໍາໃຊ້ເພື່ອຕ່ໍາໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້. ນີ້ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງກ້າມເລືອດແລະການສຸກເສີນຂອງຈໍານວນຂອງພະຍາດ, ລວມທັງມະເຮັງໄດ້.

ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາ canola

ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ມັກໃນການກະກຽມຂອງຖ້ວຍເຢັນໄດ້. ໂຄງສ້າງແສງສະຫວ່າງແລະນ້ໍາລົດຊາດ canola ກາງບໍ່ໄດ້ປ້ອງກັນບໍ່ manifest ຕົວຂອງມັນເອງຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ມັນເປັນສະມາຊິກຂອງ marinades ຕ່າງໆຈາກມັນກະກຽມ mayonnaise ແລະຍັງອື່ນໆ. ບາງຄັ້ງມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປະສົມກັບຫມາກໂອລິຟໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນອິດສະຣາເອນແລະການາດາ. ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງ canola ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ. ຄາເຟແລະຮ້ານອາຫານຢູ່ໃນເມນູຂອງຕົນສະເຫນີແນວພັນຂອງຖ້ວຍການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້. ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຮູ້ມີຄຸນນະພາບອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສະເຫມີກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຄັດເລືອກນ້ໍາທີ່ຕ້ອງການ canola. ສູດສໍາລັບ ສະຫຼັດຕ່ໍາ, ພະລັງງານທີ່ສົມບູນແບບບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການຜະລິດຕະພັນນີ້. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ frying, ແລະເຂົາເປັນຈຸດຄວັນລາວສູງກ່ວາທີ່ຂອງ olive ໄດ້.

ໃນສະຫະລັດ, ນ້ໍາ canola ມີຄວາມປອດໄພສໍາລັບສະຖານະພາບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດໂດຍການກິນອາຫານນັບຕັ້ງແຕ່ 1985. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຂໍ້ກໍານົດຂອງການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປະເທດນີ້ຊ້າກວ່າບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງຂອງຕົນ - ການາດາ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງ canola ໃນການລ້ຽງສັດ

ໃນຫຼາຍປະເທດ, ພືດທີ່ປູກເປັນການປູກພືດຫຍ້າອາຫານສັດ. ນາງ mow ມະຫາຊົນເກັບກ່ຽວ hay ແລະຫຍ້າສີຂຽວອາຫານ. ນ້ໍາ canola ມີການເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ. ການນໍາໃຊ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍຂອງວັດທະນະທໍາເປັນທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດສໍາລັບແກະແລະຫມູ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ fattening ຂອງທຸກປະເພດຂອງສັດແລະນົກ. Canola ພືດ - ດີຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກອາຫານ, ທີ່ເນື້ອຫາໃນການກິນອາຫານເຖິງ 38%. ມັນແມ່ນ digested ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ນໍາໃຊ້ເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມສູງທາດໂປຼຕີນ.

rapeseed ແລະ canola. ຄວາມແຕກຕ່າງເປັນແນວໃດ?

ປະເຊີນຫນ້າກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ຜູ້ບໍລິໂພກພະຍາຍາມເພື່ອຊອກຫາອອກສໍາລັບຕົວທ່ານເອງຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຕົນ. ຂະນະດຽວກັນຈະເກີດຂຶ້ນກັບຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ຊື່ "ນ້ໍາ canola" ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຊື່ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າປົກກະຕິສໍາລັບພວກເຮົາ. ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ເປັນ canola? ໂຮງງານດັ່ງກ່າວເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກການຂົ່ມຂືນ. ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍ, ເນື່ອງຈາກການທີ່ມີແລະເປັນຊື່ສົມກົມກຽວ - ໃນຄຸນສົມບັດຂອງນ້ໍາທີ່ຜະລິດຈາກສອງວັດທະນະທໍາໄດ້.

ນ້ໍາ canola - ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ດ້ານວິຊາການໄດ້. A ວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການຜະລິດນ້ໍາມັນໄບໂອກາຊວນທີ່ສະພາບແວດລ້ອມ, ນ້ໍາມັນໄດ້. ອາຊິດ erucic ຫຼາຍ - ໃນ rapeseed ດາ cultivars ເນື້ອໃນຂອງຕົນໄປຮອດ 50% - ສູງຂຶ້ນຄຸນນະພາບຂອງໄບໂອກາຊວນ.

ນ້ໍາ canola - ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ທີ່ຂາຍຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ຢູ່ໃນຈໍານວນຫຼາຍປະເທດໃນທົ່ວໂລກໄດ້. ລາວຈະປູກຫມາກ apple ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດທີ່ບໍ່ມີ. ຜະລິດຕະພັນຂອງ canola ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການລ້ຽງສັດ.

ອະດີດສະຫະພາບໂຊວຽດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັດທະນະທໍາໃຫມ່ແມ່ນມີສອງນັຍ. ຈາກການປະຕິເສດທີ່ສົມບູນກັບຄວາມພະຍາຍາມ timid ຢູ່ຕໍາແຫນ່ງນ້ໍາ canola ເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ທີ່ໃຊ້ເວລາຈະບອກຜູ້ທີ່ເປັນສິດ.

ທ່ານສາມາດມີທັດສະນະຄະແຕກຕ່າງກັນກັບອາຫານຈາກພືດດັດແກ້ພັນທຸກໍາ, ທີ່ canola ນ້ໍາແລະຄວາມກັງວົນ. ທາງເລືອກສຸດທ້າຍ - ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສົມບູນ.