Daikon - ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ສ່ວນຫຼາຍບໍ່ດົນມານີ້ຢູ່ໃນສວນຄົວແລະຕາຕະລາງຂອງຜູ້ອາໄສຢູ່ເຂດກາງຂອງຣັດເຊຍໄດ້ປາກົດຂື້ນ. ມັນແມ່ນຫຍັງ? ແລະມີສິ່ງທີ່ກິນໄດ້ບໍ? ຄໍາຖາມເຫຼົ່ານີ້ຈະພະຍາຍາມຕອບຄໍາຖາມນີ້.

Daikon - ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຄວນສັງເກດ, ການເວົ້າຂອງພືດທີ່ຫນ້າປະຫລາດທີ່ເອີ້ນວ່າ "daikon" - ແມ່ນວ່າມັນເປັນພືດຮາກ. ກັບລົດຊາດນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງລະຫວ່າງ radish ແລະ radish ເປັນ. ທີ່ດິນຂອງລາວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຍີ່ປຸ່ນ, ເພາະສະນັ້ນບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "radish ຍີ່ປຸ່ນ" daikon. ການປູກພືດຮາກນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ມີ radish ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີກ້ານໃບທີ່ມີສີແດງ, ສີຂາວເກືອບ. ໃບຮາກແລະໃບອ່ອນໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ. ຕ່າງຈາກ radish ແລະ radish, daikon ສາມາດແຕ່ງກິນແລະ fry, ເກືອແລະ marinate. ນອກຈາກນີ້ມັນຍັງຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃນຫ້ອງໃນຊ່ວງລະດູຫນາວ. ແຕ່ບຸກຄົນຣັດເຊຍແມ່ນປະທັບໃຈຫລາຍທີ່ສຸດໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ okroshka ເກືອບເຖິງກາງກາງລະດູຫນາວ, ເວັ້ນເສຍແຕ່, ແນ່ນອນ, ທ່ານໄດ້ດູແລພາກຮຽນ spring ແລະຍົກຂຶ້ນມາ daikon ຂອງທ່ານໃນສວນ. ສິ່ງມະຫັດສະຈັນ! ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ radishka ພາກຮຽນ spring! ແລະ lovers ຂອງ radishes, ເຂົາຕ້ອງການ: ລົດຊາດ, ມີນ້ໍາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫນ້ອຍຂົມແລະຢ່າງແຂງແຮງ.

ການນໍາໃຊ້ຂອງ daikon

ໂອ້ຍ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເວົ້າລົມກ່ຽວກັບມັນ - ນີ້ຄວນຈະເພີ່ມ odes enthusiastic! ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນນີ້, ເປັນແຄລິໂອຕ່ໍາ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນຊີ, ສານທີ່ມີຊີວະວິທະຍາ, ທາດໂປຼຕີນແລະ carotene, ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ຜັດຜັກທັງຫມົດ. Daikon ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ດີເລີດ cleanses ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ລໍາໄສ້. ອາຫານຈາກມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາປິ່ນປົວອື່ນໆສໍາລັບການປິ່ນປົວອາການໄອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເສີມສ້າງຜົມ.

ການປູກຝັງຂອງ daikon

ພືດນີ້ແມ່ນ unpretentious, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ຕົວຢ່າງ, ມັນບໍ່ສາມາດປູກໃນດິນຫຼັງຈາກການປູກຜັກກາດ. ແລະເພື່ອປັບປຸງຜົນຜະລິດຂອງຜັກ, ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາດິນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ. ຄວາມເລິກຂອງນ້ໍາໃຕ້ດິນຍັງມີບົດບາດ: ມັນສູງຂຶ້ນ, ຜົນຜະລິດສູງຂຶ້ນ. ດິນກ່ອນທີ່ຈະປູກຫຍ້າວັດທະນະທໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍ່ອຍລະມັດລະວັງທັງໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ລ່ວງແລະໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ນໍາສະເຫນີຈໍານວນຫລາຍຂອງ humus. ມັນເປັນການດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປູກຕົ້ນຫມາກກ້ວຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນການເກັບກ່ຽວກ່ອນຫນ້ານີ້, ບາງຄັ້ງຊາວສວນໃຊ້ວິທີການເບ້ຍ. ເວລາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປູກພືດແມ່ນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນກໍລະກົດ. ນ້ໍາຫຼາຍເຮັດໃຫ້ການປູກພືດຫົວຮາກ. ແຕ່ບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເຫມາະສົມ, ມັນສາມາດແຕກແລະກາຍເປັນແຂງ, ແຂງ. ໃນແຖບກາງ, ບ່ອນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາບາງຄັ້ງເຖິງແມ່ນວ່າໃນ summer, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍຕົວ daikon ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ຮູບພາບຂອງບາງ, ພຽງແຕ່, gigantic, ງານວາງສະແດງທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ - ວ່າມັນ, radish ພາສາຍີ່ປຸ່ນ!

ອາຫານຈາກ daikon

ໃນປະເທດອິນເດຍ, ເກົາຫຼີ, ຍີ່ປຸ່ນແລະປະເທດຈີນ, ຜູ້ປະກອບອາຊີບຕ້ອງການແກງປຸງແຕ່ງຈາກວັດທະນະທໍານີ້. ລາວອົບອຸ່ນຮ່າງກາຍດີ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າກິນມັນຮ້ອນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ແກງຫນາແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ສີຂຽວ, tofu, turnip ແມ່ນມີຢູ່. ປະເທດປາກີສະຖານມັກຈະເພີ່ມໃບ daikon ກັບອາຫານ. ຈີນເອົາເຂົ້າຈີ່ແລະເຫັດ, ເຂົ້າແລະໄກ່ໃນແກງ. ແກງ Cantonese ກັບ daikon ແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເສັ້ນທາງຫມູທີ່ມີນອກຈາກ ຫອຍທະເລ ແຫ້ງແລ້ງແລະ ຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ Goji.