Dumplings ເຄື່ອງ. ແບບທີ່ນິຍົມ, ລັກສະນະທົ່ວໄປ

Dumplings - favorite ບໍລິສັດໃນບັນດາເຄິ່ງໄດ້. ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງປະຊາຊົນຫິວໃນຕອນແລງສົ່ງໄປ laryam freezer ໃນການສະກັດກັ້ນຊອງທະນຸຖະຫນອມ. ຈະເປັນແນວໃດ? ມີລົດຊາດ, hearty ເປັນ, ລາຄາຖືກ, ຂະບວນການການກະກຽມທັງຫມົດໃຊ້ເວລາ 10-12 ນາທີ. ຜູ້ໃຊ້ແຮງງານຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະສະຫນອງລູກຄ້າຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ມີ dumplings ດີເລີດ, ແຕ່ມີຫຼາຍຄົນຍອມທີ່ຈະຕ້ອງການສໍາລັບສ້າງແບບຈໍາລອງ monotonous ໄດ້. ທີ່ທັນສະໄຫມຕະຫຼາດອຸປະກອນການຜະລິດແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້.

ສຽງ

ແທ້ມູນຄ່າການຊື້ dumplings ອັດຕະໂນມັດ, ຊຶ່ງຈະ deprive ທ່ານຂອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຈ່າຍຄ່າທີມ muchnits, ແລະພຣະອົງຈະຈ່າຍຄ່າສໍາລັບຕົນເອງໃນເວລາບັນທຶກ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, dumplings ໄດ້ຮັບແລະຈະສະເຫມີໄປ, ເຖິງວ່າຈະມີອຸດົມສົມບູນຂອງທຸກປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບໄດ້.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ບໍລິໂພກໃນປັດຈຸບັນໄດ້ກາຍເປັນພິຖີພິຖັນແລະພ້ອມທີ່ຈະຈັດຮຽງອອກຍີ່ຫໍ້ຂອງການຖ່ານກ້ອນໄດ້ໃນການຊອກຫາສໍາລັບສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ດີທີ່ສຸດແລະ delicious ຫຼາຍທີ່ສຸດ dumplings. ສະຖິຕິໂສກເສົ້າແມ່ນວ່າຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍສົບຜົນສໍາເລັດເລີ່ມຕົ້ນ, ຊະນະຕະຫຼາດທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຄຸນນະພາບ, ບໍ່ໄດ້ປະຢັດຜະລິດຕະພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄຸນສົມບັດລົດຊາດຂອງຕົນຈະເລີ່ມເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ. ແຮງກະຕຸ້ນອັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ: ປະສົບການສະສົມຂອງພື້ນຖານຂອງລູກຄ້າ, ການຂາຍປັບ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດ. ຖົ່ວເຫລືອງເພີ່ມເຕີມ - ຊີ້ນຫນ້ອຍ, ແລະອື່ນໆ. ແຕ່ຜູ້ຜະລິດຕໍ່ໄປໃນຕົ້ນປີສັນຍາຕົນເອງບໍ່ໃຫ້ຂັ້ນຕອນທີສຸດ rake ໄດ້, ແຕ່ບໍ່ພາດໂອກາດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກ່ວາເຂົາຄວນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dumplings ໄດ້ໃນຄວາມຕ້ອງການ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີເພື່ອຈະ delicious.

dumplings ເຄື່ອງ. ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຈາກຫົວຂໍ້ທີ່ຈະແຈ້ງ, ບໍ່ແມ່ນມັນ? ນີ້ເປັນອຸປະກອນການຜະລິດມືອາຊີບ, ທີ່ sculpts dumplings. ຈະເຕັມໄປ stuffing ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະ kneaded dough ການ, ເລືອກຂະຫນາດຂອງຜະລິດຕະພັນຂັ້ນສຸດທ້າຍທີ່ໃຊ້ການກໍ່ສ້າງໃນ nozzles ໄດ້ - ແລະຂະບວນການໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນແລ້ວ! ຜູ້ຜະລິດອາດຈະໄດ້ຮັບການລໍ້ລວງໂດຍຄວາມເປັນໄປໄດ້ແບບຈໍາລອງເປັນ dumplings ຂະຫນາດນ້ອຍການບັນທຶກຈາກລະດັບຄວາມທັງຫມົດຂອງ nozzles ທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ບໍ່ໄປເກີນໄປໄກ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນທີ່ຈະແຈ້ງ: ໃນ dumplings ຂະຫນາດນ້ອຍໃນພາກສ່ວນ, ໄດ້ຫນ້ອຍທັງຫມົດທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງຊີ້ນ minced ແລະການທົດສອບເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ຍັງທີ່ຈະຫລອກລວງຜູ້ບໍລິໂພກແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນ.

ການນໍາໃຊ້ອັດຕະໂນມັດ dumplings, ທ່ານຈະຕ້ອງຕຽມພ້ອມທີ່ຈະປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນ. ຫົວຫນ້າໃນບັນດາພວກເຂົາ - ບັນຫາທີ່ມີ molding ແລະ stucco ໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຊັບພະຍາກອນສິ້ນເປືອງທີ່ໄດ້ຖືກ loaded ເຂົ້າໄປໃນອຸປະກອນ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, dough ໄດ້ອາດຈະຊັນເກີນໄປ, ແລະ minced - ຊຸ່ມເກີນໄປ, flowable. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການເລືອກອັດຕາສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫມາະສົມກັບແທ້ກັບເຄື່ອງຂອງທ່ານ. ພວກເຮົາຕ້ອງລະວັງຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີການປ່ຽນແປງຂອງ flour ດຽວກັນໄດ້ແຜນການເຮັດວຽກຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະສ້າງອີກເທື່ອນຶ່ງ.

ອຸປະກອນສໍາລັບການຜະລິດຂອງ ravioli JGL, ຈີນໄດ້

ແມ່ນແລ້ວ, ຕະຫຼາດສໍາລັບອຸປະກອນສໍາລັບການຜະລິດຂອງເຄື່ອງ ravioli ຈາກຈີນລ່ວງຫນ້າຂອງສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄດ້. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ JHL ອຸປະກອນຍີ່ຫໍ້, ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງໃນການຜະລິດ farinaceous ເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບແລະ freezing ຕໍ່ໆມາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອຸປະກອນການໄດ້ຖືກ loaded dough ສົດພ້ອມແລະ toppings (ບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນແຕ່ຍັງປາ, ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະອື່ນໆ).

ອຸປະກອນສໍາລັບການຜະລິດຂອງ ravioli JGL ສາມາດໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງເປັນຫົວຫນ້າດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບການເຮັດແມ່ພິມ:

• dumpling - ນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ອາດຈະມາຈາກ 16 ກັບ 18 ກຼາມ;
• mini dumpling - ນ້ໍາຫນັກຂອງ 7 ກັບ 9 ກຼາມ;
• ມ້ວນ - ນ້ໍາຫນັກອາດຈະມາຈາກການທີ 51 ເຖິງ 61 ກຣາມ;
• dumpling - ນ້ໍາຫນັກຂອງຈາກ 29 ເຖິງ 36 ກຣາມ;
• somsa - ນ້ໍາຫນັກອາດຈະມາຈາກ 14 ກັບ 21 ກຼາມ;
• manta -. ນ້ໍາຫນັກຕັ້ງແຕ່ 7 ເຖິງ 11 ກຣາມ

ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແບບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ເຄື່ອງ ravioli JGL 60 ຜະລິດ 3600 ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ປະສິດທິພາບຂອງຄອມພິວເຕີ. ນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍອີງຕາມ nozzle ລະຫວ່າງ 12 ກັບ 14 ກຼາມ. ລາຄາສະເລ່ຍຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ - 135 000 rubles;
• dumplings ອັດຕະໂນມັດ JGL 120 ມັນສາມາດຜະລິດ 7200 ຊິ້ນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຊັ້ນບໍລິຫານ. ນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍອີງຕາມ nozzle ລະຫວ່າງ 16 ກັບ 18 ກຼາມ. ລາຄາສະເລ່ຍຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ - 170 000 rubles;
• ravioli ເຄື່ອງ JGL 135 ຜະລິດ 8100 ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຊັ້ນບໍລິຫານ. ນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍອີງຕາມ nozzle ລະຫວ່າງ 14 ກັບ 16 ກຼາມ. ລາຄາສະເລ່ຍຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ - 184 000 rubles;
• ເຄື່ອງ ravioli JGL 135-6A. ສາມາດຜະລິດຜະລິດຕະພັນ 8100 ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ຊັ້ນບໍລິຫານ. ນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍອີງຕາມ nozzle ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ 6 ເຖິງ 8 ກຼາມ. ລາຄາສະເລ່ຍຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍ - 214 000 rubles.

ໂດຍສະເພາະຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າ nozzle "ravioli" ໃຫ້ຜົນຜະລິດຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຂອງ crescent ໄດ້, ແມ່ນວ່າ, ກ່ອນຮູບແບບປົກກະຕິລາວຄວນຈະໄດ້ນໍາເອົາຕົນເອງ.

ເຄື່ອງ Dumplings ຈາກ LLC "ເຕັກໂນໂລຊີໃຫມ່", ລັດເຊຍ

Dumplings ຖືກພິຈາລະນາເປັນອາຫານ cult ໃນລັດເຊຍ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນທໍາມະຊາດທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນການຜະລິດໃນລະດັບອຸດສາຫະກໍາ. ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຄື່ອງ ravioli AP 250 ບໍລິສັດ "ເຕັກໂນໂລຊີໃຫມ່". ມັນເປັນການດີໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຫນອງດັ່ງນັ້ນການລົງທຶນສໍາລັບຜູ້ຊື້ imitation ຂອງແມ່ພິມສໍາຄູ່ມື. ອຸປະກອນປະກອບດ້ວຍສາມບລັອກເງື່ອນໄຂ:

• ອຸປະກອນອັດຕະໂນມັດທີ່ສ້າງຜະລິດຕະພັນຂອງ pump ສົມບູນສໍາລັບການຈັດຫາການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້;
• ເປັນສາຍພານລໍາລຽງສໍາຫລັບການລົບບົດຄວາມສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ;
• ອຸປະກອນສໍາລັບການຈັດຫາ dough.

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• 4 ແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຂອງແມ່ພິມສໍາ;
• ປະສິດທິພາບ - ຈາກ 150 ເຖິງ 240 kg / h;
• ໂດຍນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ - ຕັ້ງແຕ່ 6 ເຖິງ 14 ກຣາມ;
• ຄວາມຜິດພາດໃນຜະລິດຕະພັນເຮັດແມ່ພິມ - +/- ນໍ້າຫນັກ 1 ກຣັມ.

ພວກເຂົາເຈົ້າມີລາຄາຖືກຈາກ 700 000 rubles. ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນຂອງຈີນແມ່ນເຄື່ອງ ravioli ລາຄາແພງຫຼາຍ. ລາຄາຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນສອດຄ່ອງກັບຄຸນນະພາບຂອງອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແລະບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປ.

ເຖິງແມ່ນວ່າອິຕາລີໄດ້ຈໍາແນກໄດ້

cuisine Italian ປະກອບກ່ຽວກັບປາຂອງພວກເຮົາ ravioli - ravioli.

ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງ molded ຈາກ dough unleavened, ຄວາມແຕກຕ່າງກັນຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ການ ravioli ພຽງແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປມີຮູບຮ່າງມົນທົນ. ແນະນໍາຮູບແບບ RS100P, ຜູ້ຜະລິດ La Monferrina. ດັ່ງກ່າວອຸປະກອນຈະມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 1.3 ລ້ານ rubles.

pitfalls

ແນ່ນອນວ່າ, ທັງຫມົດບໍ່ແມ່ນ rosy ເປັນເບິ່ງຄື. ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການດູແລທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຕິດຕາມກວດກາຄົງທີ່. ບໍ່ໄດ້ຮັບດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຖິ້ມໃນ bins ໄດ້ແມ້ມີຊີ້ນ minced ແລະຈະບໍ່ເສຍຄ່າ. ເຄື່ອງ ravioli ມັກຊື້ freshly ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປັບຕົວທີ່ສໍາຄັນ, ສໍາລັບການທີ່ຈະຕ້ອງຈ່າຍໂດຍສະເລ່ຍຂອງ 10% ຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອຸປະກອນການ.