Guanabana ຫລືຫມາກ graviola ຂອງຕົ້ນໄມ້ - ມັນເປັນສິ່ງທີ່?

Guanabana, ຫຼື ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ graviola, ສຸກໃນເມັກຊິໂກ, ຄິວບາ, ອາເມລິກາກາງ, ໄດ້ Caribbean ແລະພາກເຫນືອຂອງອາເມລິກາໃຕ້ (ໂຄລໍາເບຍ, Brazil, Peru, ເອກວາດໍແລະເວເນຊຸເອ). ພືດຊະນິດນີ້ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນຂອງອາຟຣິກາ, ອາຊີເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ແລະປາຊີຟິກ coast. ຈາກຈຸດທາງຊີວະພາບຂອງເບິ່ງວ່າມັນເປັນສະກຸນດຽວກັບຫມາກຫຸ່ງໄດ້.

Graviola ດັດແປງສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວໃນພື້ນທີ່ຂອງຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແລະຂ້ອນຂ້າງອົບອຸ່ນໃນລະດູຫນາວ, ອຸນຫະພູມຕ່ໍາກວ່າ 5 ° C ອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ໃບແລະກິ່ງງ່າຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕ່ໍາກວ່າ 3 ° C - ຫມາຍເຖິງຄວາມຕາຍ. ໃນເວລາທີ່ສະພາບອາກາດທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມ guanabana (ຫມາກ) ຈະກາຍເປັນແຫ້ງແລະແຂງ.

ມັນແມ່ນຫຍັງ?

ກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໄມ້ນີ້ມັກຈະອະທິບາຍເປັນການລວມກັນຂອງ strawberry ແລະຫມາກນັດກັບຫມາກນາວບັນທຶກສົ້ມແລະມີກິ່ນຫວານຫມາກກ້ວຍ interspersed ຫຼືຫມາກພ້າວໄດ້. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດເບິ່ງຊື່ຂອງຫມາກໄມ້ເປັນ "soursop", ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບລັກສະນະມັນຄ້າຍຄື melon ໄດ້. Guanabana ຫລືຫມາກ graviola ຂອງຕົ້ນໄມ້, ໂດຍອີງມັກຈະຫມາຍຄວາມວ່າເປັນທາງເລືອກສໍາລັບການປິ່ນປົວມະເຮັງໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອວັນບໍ່ມີຫຼັກຖານທາງການແພດກ່ຽວກັບ.

ພາຍໃນຂອງຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍເຍື່ອສີຂາວສາມາດກິນໄດ້ແລະປະກອບດ້ວຍຫຼັກຂອງເມັດສີດໍາທີ່ແຂງ. ສ່ວນ guanabany Soft ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງນ້ໍາຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງດື່ມ cocktail, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດສໍາລັບຂະຫນົມຫວານ, ສີຄີມກ້ອນແລະ sorbets ໄດ້.

ວິທີການກິນອາຫານມັນ?

ເນື່ອງຈາກການປູກຝັງຢ່າງແຜ່ຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້ແລະຄວາມນິຍົມຂອງຕົນໃນເມລິກາລາຕິນ, Caribbean ໄດ້, ອາຟຣິກາແລະອາຊີຕາເວັນ, guanabana (ຫຼື graviola ຫມາກຂອງຕົ້ນໄມ້) ແລະອະນຸພັນຂອງຕົນກໍາລັງຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດໃນທົ່ວໂລກ, ລວມທັງວັດຖຸດິບແລະອາຫານຕາແລະເຄື່ອງດື່ມ.

ໃນເມັກຊິໂກ, ໂຄລໍາເບຍ, ເວເນຊຸເອແລະເອທິໂອເປຍ ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ dessert ເປັນສ່ວນປະກອບແຕ່ພຽງຜູ້ດຽວ (chunks ຫຼືເປັນບໍລິສຸດ). ນອກຈາກນີ້ໃນ Colombia ແລະ Venezuela, ຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍສໍາລັບການຜະລິດຂອງນ້ໍາ, ປະສົມກັບນ້ໍານົມ. ສີຄີມກ້ອນແລະ bars ຫມາກ ຈາກ guanabany ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.

ໃນອິນໂດເນເຊຍ, ຫມາກຂອງຫວານພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກດໍາເນີນໂດຍການຕົ້ມການແຍກເນື້ອເຍື່ອໃນນ້ໍາແລະເພີ່ມ້ໍາຕານຈົນກ່ວາ, ຈົນກ່ວາປະສົມ hardens.

ສິ່ງທີ່ມີຄຸນສົມບັດຂອງຕົນ?

Guanabana ຫຼືໄມ້ຢືນຕົ້ນຫມາກ graviola ປະກອບດ້ວຍປະລິມານທີ່ສໍາຄັນຂອງວິຕາມິນ C, B2 ແລະ B1. ສຶກສາຫ້ອງທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້, ສາມາດ cytotoxic, ການຕ້ານການ nociceptive, ອັກເສບ, ໂລກເບົາຫວານແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານ tumor. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການສຶກສາຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ຮັບການດໍາເນີນຢູ່ໃນມະນຸດ.

ນອກຈາກນີ້ຍັງໄດ້ພົບເຫັນວ່າເປັນອັນຕະລາຍສຸຂະພາບອາດຈະປະຕິບັດກະດູກທີ່ມີຢູ່ໃນ graviola ຕົ້ນໄມ້ຫມາກໄມ້. ຄຸນສົມບັດຂອງພວກເຂົາແມ່ນດັ່ງກ່າວວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ການ dysfunction ສາດແລະລັກສະນະຂອງອາການສະແດງ ຂອງພະຍາດ Parkinson ຂອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນປີ 2010, ວິທະຍາສາດຝຣັ່ງໄດ້ພະຍາຍາມເພື່ອລົບລ້າງສົມມຸດຕິຖານເຫຼົ່ານີ້. ໂດຍອີງໃສ່ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການຄົ້ນຄວ້າຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ພວກເຂົາເຈົ້າກ່າວວ່າການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້ຂອງ guanabany ທີ່ມີກະດູກແລະພະຍາດ Parkinson ຂອງເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະພິສູດ.