ການສ້າງຕັ້ງ, ການສຶກສາມັດທະຍົມແລະໂຮງຮຽນ
Hutsul - ຜູ້ທີ່ທ່ານມີ? ປະຊາຊົນຂອງຕາເວັນຕົກ Ukraine. ບ່ອນໃດທີ່ມີ hutsuly
" ... Hutsul. ທີ່ປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້? "ຄໍາຖາມນີ້ບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນຊ່ວງເວລາເຫຼົ່ານັ້ນຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງມີຄວາມສົນໃຈໃນວັດທະນະທໍາຂອງປະຊາຊົນຂອງບັນດາປະເທດໃກ້ຄຽງ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບກໍາເນີດຂອງ Ukraine. ນັ້ນແມ່ນ, ທ່ານຫຼາຍທີ່ສຸດແນ່ນອນວ່າຈະບອກທ່ານວ່າມັນເປັນປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນພາກສ່ວນຕາເວັນຕົກຂອງລັດ, ຮັກການຮ້ອງເພງ, ແລະຄວາມສໍາຄັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ dress ໃນແບບພື້ນເມືອງ, ຜ່ານການລົງຈາກການຜະລິດເພື່ອການຜະລິດ. ແລະນີ້, ບາງທີອາດ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ມັນເປັນຄວາມອັບອາຍ, ເພາະວ່າໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ນີ້ປະເທດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈະແທ້ຄືປະຊາຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ອື່ນໆຂອງ Ukraine.
ເຖິງແມ່ນວ່າວ່າເປັນ Gutsuliya ແລະມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບອກທໍາອິດ. ເປັນຫຍັງ? ອີ່ຫຍັງກະໄດ້ແມ່ນວ່າວິທີການຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງຊີວິດ, ຂອງລົງ dress ແລະວິທີການຂອງປັດຊະຍາໄດ້ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ, ກາຍເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການສຶກສາຈາກນັກວິຊາຈໍານວນຫຼາຍ, ທັງປະຫວັດສາດແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານວັດທະນະທໍາ.
ໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມຕອບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແມ່ນ Hutsul ໄດ້. ທີ່ປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ອ່ານຈະໄດ້ຮັບຮູ້ຈາກຄໍາອະທິບາຍຂອງປະຫວັດສາດ, ວັດທະນະທໍາແລະປະເທດຊາດທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້.
ພາກທີ 1. ການສັນຊາດອະທິບາຍທົ່ວໄປ
ນອກຈາກນີ້, ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນລ້ານປະຊາຊົນດໍາລົງຊີວິດໃນຊຸມຊົນແຍກຕ່າງຫາກໃນປະເທດໃກ້ຄຽງແລະໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ປະຊາກອນຂອງຊຸມຊົນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເກືອບ½ຂອງຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ Rusyns ທັງຫມົດໃນພື້ນດິນ.
ພາກທີ 2. ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຊື່ຂອງກຸ່ມຊົນບັນດາເຜົ່າ
ມີທິດສະດີຫຼາຍກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຄໍາວ່າ "Hutsul" ໄດ້ມີ, ແຕ່ບໍ່ມີການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ມີຫຼັກຖານໂດຍກົງ. ບາງຄົນເຊື່ອວ່າຊື່ຊາດເຂດເນີນສູງ Carpathian ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ Ossetian (Sarmatian), ຄໍາ "gytstsyl", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈູເນຍ".
ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນລາຍລັກອັກສອນຊື່ທີ່ລົງທະບຽນເປັນ "gytstsyl chizg / Iazyges" ແລະຫມາຍເຖິງ Iazyges - ຊົນເຜົ່າ Sarmatian ທີ່ຢູ່ໃນ Carpathians ແລະ Galicia ໃນສະຕະວັດທໍາອິດ. e. ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການ Sarmatian, Alan ໃນເອີຣົບແລະຢູ່ກັບ Gepids ແລະ Goths ໃນ Galicia, greytungami ( "Goths ຂະຫນາດນ້ອຍ").
ຄົນອື່ນສະແດງທັດສະນະວ່າຄໍາວ່າ "Hutsul" ຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ - ມາຈາກຄໍາວ່າ "roam" (ອັນເນື່ອງມາຈາກການປ່ຽນແປງເທື່ອລະກ້າວ: roam, Cociulia-Gotsul-hutsuly).
ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ມີສົມມຸດຕິຖານທີ່ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນເນື່ອງຈາກວ່າຊື່ຂອງຊົນເຜົ່າຫຼື verb Guts "gutsaty" ໄດ້.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫນຶ່ງໃນທົ່ວໄປສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພາສາຂອງປະສົມປະສານຂອງທັງສອງຄໍາສັບຕ່າງໆໄດ້ - "guzul" (ຜ່ານ oprishkivsky "ການເຄື່ອນໄຫວ") ກັບໂຣມານີ "robber". ບໍ່ຫນ້າແປກໃຈປະເທດຊາດນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນທໍາມະຊາດ (ຟຣີ) ປະຊາຊົນ.
ພາກທີ 3. ບ່ອນ hutsuly ດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃນ Ukraine ໄດ້ບໍ່?
Hutsul - ກ່ຽວກັບການ par ທີ່ມີການໂຈມຕີແລະ Lemke - ຂຶ້ນກັບ ຊາຊົນພື້ນເມືອງ ຂອງພູເຂົາ Carpathian. ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຂົາເຈົ້າອາໃສຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງ Ukraine ໃນ Ivano-Frankivsk, Chernivtsi ແລະຂົງເຂດ Transcarpathian ໄດ້.
ໃນພາກພື້ນ Ivano-Frankivsk, ຊົນເຜົ່າ Ukrainians ໃສ Verkhovyna, Yaremche, ພາກໃຕ້ໂຄໂຊໂວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂດ Nadvoryanskogo.
ສະຖານທີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຢູ່ອາໃສໃນພາກພື້ນ Transcarpathian ແມ່ນເມືອງ Rakhiv. ພື້ນທີ່ Gutsulschiny Ukraine 6.5 sq. M. km. ໂດຍດິນແດນຂອງຕົນຍັງປະກອບດ້ວຍຊາຍແດນດິນຂອງ Romania, ບ່ອນທີ່ດໍາລົງຊີວິດ maramoroshskie hutsuly.
ສ່ວນ 4. ປັດຈຸບັນປະຫວັດສາດ
ກ່ອນທີ່ຈະສົງຄາມໂລກຄັ້ງທໍາອິດ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອານາເຂດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ເປັນອອສເຕີຍແລະຮົງກາລີ. ແລະຫຼັງຈາກ 1920, ໃນເນື້ອທີ່ດິນ Hutsul ຖືກຮອງໂປແລນ, Romania ແລະ Czechoslovakia. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ 30-ies ຂອງສະຕະວັດ XX Huzulschyna ມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ SSR ອູແກຣນ.
ການສໍາຫຼວດຄັ້ງທໍາອິດ ຂອງປະຊາກອນຂອງ Ukraine, ໄດ້ດໍາເນີນການໃນປີ 2001, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປະມານ 215 ພັນ. ປະຊາຊົນກໍານົດຕົນເອງເປັນ ethnological ກຸ່ມ Hutsul.
ສ່ວນ 5. ເປັນ Huzulschyna
ໄດ້ກ່າວປະຫວັດສາດທໍາອິດຂອງພາກພື້ນ Hutsul ປະກົດຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນລາຍລັກອັກສອນໂປໂລຍ dating ຈາກສັດຕະວັດທີ່ສິບສີ່ -xv. ສໍາລັບເວລາດົນນານປະຊາຊົນຂອງທີ່ດິນອູແກຣນຕາເວັນຕົກໄດ້ຖືກປົດປ່ອຍຈາກພາລະຜູກພັນ feudal (panschiny).
ແທນທີ່ຈະ, ມີພາລະທໍາມະຊາດແລະທາງດ້ານການເງິນກ່ຽວກັບປະຊາກອນສໍາລັບການຊໍາລະເງິນທີ່ຊື້ຫຸ້ນຄືນຂອງເຈົ້າຂອງທີ່ດິນໃກ້ຄຽງໄດ້. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງ XVII-XVIII ສັດຕະວັດແລ້ວ. Gutsulschiny ໃນໂລກເລີ່ມຕົ້ນມີການກໍ່ກະບົດທີ່ນິຍົມ, ຫົວຫນ້າຂອງການເຄື່ອນໄຫວອູແກຣນໄດ້ກາຍເປັນ opryshky Oleksa Dovbush. ແລະໃນ 40-ies ຂອງສະຕະວັດທີ XIX ມີອື່ນ uprising ທີ່ຈຸດປະສົງໃນການປົກປ້ອງຜົນປະໂຫຍດຂອງຊາວນາແລະ panschiny ລົບລ້າງໄດ້. ການເຄື່ອນໄຫວນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກກໍ່ການຮ້າຍ mare Lukyan.
ກິດຈະກໍາປະຫວັດສາດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາເກີດຂຶ້ນໃນຊີວິດວັດທະນະທໍາແລະການເມືອງຂອງ Hutsul ຫມາຍກິດຈະກໍາອູແກຣນ Radical ພັກ, ການສ້າງຂອງສະແດງລະຄອນນັກສມັກເລ່ນພາຍໃຕ້ທິດທາງຂອງ gnats Khotkevych (1911) ແລະສະມາຄົມ "Sich" K. Trilevskogo, hostilities ອູແກຣນ Sich Riflemen ( ຂອງ 1914-1915.) ແລະລັກສະນະຂອງ Hutsul ສາທາລະນະ, ທີ່ຢູ່ພຽງແຕ່ສອງສາມເດືອນ.
ສ່ວນຕົ້ນຕໍຂອງການທີ່ທັນສະໄຫມ Gutsulschiny ຕັ້ງໃນອານາເຂດຂອງ Ukraine ໄດ້. ການຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ເປັນຈໍານວນຫນ້ອຍບ້ານໃນພາກສ່ວນໂຣມານີຂອງ Bukovina ແລະ Marmaroschine.
ພາກ 6 ປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງການຈ້າງງານ Hutsul
ການກະສິກໍາ hutsuly ມີສ່ວນຮ່ວມປະຕິບັດ, ແລະມັນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນມັດທະຍົມ. A ສະຖານທີ່ພິເສດໃນຊີວິດຂອງພະຍາດແລະອື່ນໆ Hutsul ເຂົ້າຢູ່ອາໄສແລະສິລະປະແລະຫັດຖະກໍາໄດ້. ໄດ້ພັດທະນາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ຕໍ່າແຜ່ນ, ຕໍ່າ, ຫນັງແລະທອງແດງ, ແກະສະຫລັກໄມ້, ໃນລອກເອົາເປືອກ inlay ແລະອື່ນໆ .. ສິ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນຊ່າງຫັດຖະກໍາຢູ່ລອດ.
ໂດຍນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືດົນຕີ Hutsul ດັ້ງເດີມຮັບການປິ່ນປົວ tilinka (calf) - ທໍ່ເປີດໂດຍບໍ່ມີການຂຸມ, ເຮັດຈາກ willow ຫຼືສີນ້ໍາຕານ. ຖິ່ນທີ່ຢູ່ໃນ Transcarpathia, ມັນເບິ່ງຄືວ່າ, ບໍ່ມີວັນບໍ່ສາມາດດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີການປບັ favorite ຂອງທ່ານ. ເກືອບທຸກຄົນຂອງພວກເຂົາ mastered ຂອງເກມຈາກໄວເດັກ.
ອີກປະການຫນຶ່ງປະເພນີ ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືພະລັງງານລົມ ແມ່ນ trembita - ຄວາມຍາວຂອງທໍ່ໄມ້ເຖິງສີ່ແມັດໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽງໄດ້ຫໍ່ຢູ່ໃນເປືອກ birch. ປະເພດຂອງເຄື່ອງມືພະລັງງານລົມນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສົ່ງສັນຍານສຽງໃນໄລຍະໄລຍະຫ່າງຍາວ. ການນໍາໃຊ້ມັນໃນວັນເວລາອາຍຸໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ຊາບກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາຕ່າງໆ (weddings, ວັນພັກ, ການເສຍຊີວິດ, ຝັງ, ແລະອື່ນໆ. D), ແລະພວກລ້ຽງແກະໄດ້ສົ່ງຫນັງສືແຈ້ງການຂອງສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາໃນເຂດເນີນສູງ.
Hutsuly ຍັງໃຊ້ເຄື່ອງມືດົນຕີອື່ນໆ - ປຸ້ງຢູ່ໂຄນ, ຫີບເພງແລະ dulcimer, ບາຍຫນ້ອຍແລະພິນເຂົາຄູ່.
ພວກເຮົາ Hutsuls ພັດທະນາສູງສາຍພົວພັນຕະກູນແລະ fraternity, ເກັບຮັກສາໄວ shamanism. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນການຕິດຕາມຂອງອູແກຣນກເຣັກກາໂຕລິກແລະອູແກຣນແບບດັ້ງເດີມຂອງສາດສະຫນາຈັກ.
ພາກ 7 ໃນສິ່ງທີ່ພາສາເພື່ອສື່ສານ hutsuly
ສໍາລັບການສື່ສານໃນ Ukraine ໃນບັນດາ Hutsul ໃຊ້ພາສາ Hutsul ຂອງອູແກຣນ ພາສາໂຣມານີ hutsuly ເວົ້າອູແກຣນແລະໂຣມານີ.
Case ສູ່ຈຸດຈົບ ແລະໃຫ້ບໍລິການອອກສຽງ Hutsul ຂອງຄໍາສັບຕ່າງໆໃນຫຼາຍວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບພາສາ Slovak. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງວ່າປະຊາຊົນຂອງ Ukraine ແມ່ນມີຄວາມແຕກຕ່າງແລະຫຼາຍມັກຫຼາຍເຊັ່ນຄົນອົບພະຍົບຈາກປະເທດເອີຣົບ, ກ່ວາອາໄສຢູ່ໃນລັດດັ່ງກ່າວ.
ຫມວດທີ່ 8 Hutsul ປະເພນີ Wedding ແລະພິທີຮີດຄອງ
ຕາມປະເພນີ, ການກ້ຽວພາແລະຄວາມຜູກພັນເກີດຂຶ້ນໃນພາກຮຽນ spring, ຮ້ອນແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດໃນລະດູຫນາວ. ສໍາລັບ weddings ບໍ່ກໍານົດເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດໍາເນີນການກ່ອນທີ່ຈະມະຫາລາດພັນສາ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຖືເທສະການໃນລະຫວ່າງຂໍ້ຄວາມໃດ.
ອາການທໍາອິດຂອງ wedding ໄວໃນ Hutsulia ແມ່ນ prepodnoshenie ຖືຈັບຄູ່. ການແຕ່ງງານແມ່ນຍາວແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ຊາວຫນຸ່ມມີການ "ໄດ້ຮັບໃນຂອງຖືໄດ້." ປະເພນີຍາວຂອງ Hutsul ພິຈາລະນາ Kalach prepodnoshenie ກ່ຽວກັບຄູ່ຜົວເມຍຫນຸ່ມຜ້າຂົນຫນູ embroidered ມີການອອກສຽງຂອງຄວາມປາດຖະຫນາຂອງຊີວິດອຸດົມສົມບູນແລະມີຄວາມສຸກໄດ້. ຈົນກ່ວາສາດສະຫນາຈັກ groom ໄດ້ຂີ່ມ້າ.
ໂດຍທົ່ວໄປ, ໄດ້ຄໍາຕອບສັ້ນໆກັບຄໍາຖາມ: "Hutsul? ທີ່ປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້? ", ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນ merry ຕົ້ນຕໍ.
ຕັດສິນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ບໍ່ມີ wedding ໄດ້ຖືກຈັດຂຶ້ນໂດຍບໍ່ມີເພງພື້ນເມືອງແລະການເຕັ້ນ, ເກມ, ສະຫນຸກສະຫນານຕະຫລົກຕະຫລົກແລະເລື່ອງຕະຫລົກ. Bake ໃນ loaves ແລະມ້ວນ, ແສ່ວແລະຜ້າຂົນຫນູປັກ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປ Outfits decorate bouquets, ເຊິ່ງຍັງ hung ສຸດຕົ້ນໄມ້ແລະ Gilzem. bride ແລະ groom ໄດ້ຫມົດມື້ escorted ສູງອາຍຸ, ຄູ່ຮັກແລະຫມູ່ເພື່ອນ.
ຫມວດທີ່ 9 ດໍາເນີນວັນພັກທາງສາສະຫນາ (ວັນຄຣິດສະມາດແລະ Easter)
ກະກຽມສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດເລີ່ມຕົ້ນໃນການລ່ວງຫນ້າຂອງອັດຕະໂນມັດຂອງຕົ້ນໄມ້ຊ້າງແກະສະຫຼັກຂອງ - "Didukh". ອີງຕາມການ legend, ຕົ້ນໄມ້ນີ້ຈິດວິນຍານຂອງບັນພະບຸລຸດ, ຜູ້ເບິ່ງແຍງເຮືອນ. ມື້ກ່ອນ hostess ວັນພັກໄດ້ອົບຣົມຢູ່ໃນເຕົາ "ໄຟດໍາລົງຊີວິດ" ໃນສິບສອງບັນທຶກແລະກະກຽມສິບສອງ meatless ritual Strava.
supper ຍານບໍລິສຸດຄວນປະກອບດ້ວຍ Kuti - wheat ຕົ້ມກັບແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ນ້ໍາຜຶ້ງແລະເມັດ poppy. Wheat ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງນິລັນດອນ, ແລະ້ໍາເຜີ້ງ - ເປັນສັນຍາລັກຂອງລະຂົງເຂດຈະໄພ່ພົນທັງຫມົດໃນສະຫວັນ. ມີການມາເຖິງຂອງວັນຄຣິດສະມາດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ carols ວັນຄຣິດສະມາດ. ມື້ນີ້ຍ່າງບຸກຄົນທົ່ວໄປຈາກບ້ານກັບບ້ານ, ແລະຂັບເຄື່ອນສຸດ sleigh ໄດ້ດຶງໂດຍມ້າ. A ອາທິດຫຼັງຈາກວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງປີໃຫມ່ເກົ່າ, 18 ມັງກອນ, ຈັດຂຶ້ນໃນວັນໄປສະນີ, ແຕ່ 19 ມັງກອນແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງບັບຕິສະມາ (ຈໍແດນ). ຄ່ໍາຈະເລີ່ມເທົ່ານັ້ນທີ່ມີລັກສະນະຂອງດາວທໍາອິດໃນເຄົ້າໄດ້.
ວັນພັກ Easter ແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງໃນປະຕິບັດຕາມ Hutsulia ກັບປະເພນີແລະພາສີທັງຫມົດ. ໃນຕົ້ນອາທິດຢູ່ອາໄສໄດ້ນໍາເອົາອອກຈາກສາດສະຫນາຈັກໄດ້ແຕ່ງຕັ້ງສາຂາ willow ແລະຕີ lightly ພວກເຂົາແຕ່ລະຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອີງຕາມການປະເພນີວັດຖຸບູຮານຂອງ willow ໄດ້ຄຸນສົມບັດທາງປິ່ນປົວ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເຂົ້າພັນສາຊ່າງຫັດຖະກໍາທັງຫມົດຜະລິດໄຂ່ Easter.
ສໍາລັບການອຸທິດຕົນຂອງສາດສະຫນາຈັກຢູ່ໃນກະຕ່າໄດ້ໄຂ່ Easter ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້, ໄຂ່ Easter ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້ໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງທຸກທໍລະມານຂອງພຣະຄຣິດເພື່ອໂຄງຮ່າງການເຮັດໃຫ້ horseradish ແລະ Passover ກັບ ຂີ້ທຽນໄຂ, ທີ່ມີສັນຍາລັກຂອງແສງສະຫວ່າງແຫ່ງສະຫວັນແລະຟື້ນຄືນຊີວິດຂອງພຣະຄຣິດໄດ້. ອຸດົມສົມບູນ hutsuly ໄດ້ຮັບຄຣິສຕະຈັກນາງລົມ, ແລະທຸກຍາກໄດ້ນັ້ນ.
ຫມວດທີ່ 10 ຄຸນນະສົມບັດອາຫານ Hutsul
cuisine Hutsul ແຫ່ງຊາດແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະໃຫ້ກຽມພ້ອມ. ຂອງຜະລິດຕະພັນການນໍາໃຊ້ used ທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດສາລີ flour, ຫານປະເພດເມັດ, ພືດຕະກູນຖົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດແລະເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງເຮັດຈາກນົມແກະຂອງ. Hutsul ຖ້ວຍ cuisine - banush, ແກງເຫັດ, Hutsul borshch, rosivnitsa, Kuleshov ແລະອື່ນໆອີກ.
Banush ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ນ້ໍາຂອງທາດເຫຼັກໃນໄຟໄດ້. ສົ້ມແກມສີຄີມແລະສີຄີມແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາແລະໄດ້ນໍາເອົາກັບ reflux, ແລະ poured ເບົາ ໆ cornmeal ເກືອ. Banush ພິຈາລະນາພ້ອມໃນທັນທີທີ່ເປັນພື້ນຜິວຂອງ droplets ໄຂມັນປະກົດວ່າ. ໃນຕາຕະລາງ, ອາຫານແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ cheese, ເຫັດທີ່ມີ bacon.
ການກະກຽມເຫັດ yushki ເຫັດ porcini ແຫ້ງນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຊຸບໄກ່ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ noodles ແລະສີຂຽວ.
ແມ່ Hutsul ດັ້ງເດີມແຕ່ງກິນແກງກັບຊີ້ນຫມູສູບຢາແລະ beet ດອງ.
ຫມວດທີ່ 11 Gutsuls ... ຜູ້ທີ່ມີປະຊາຊົນເຫຼົ່ານີ້? ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໂທຫາພວກເຂົາເຖິງວັນ?
ໃນມື້ນີ້ຊີວິດ Hutsul ສໍາຜັດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະປ່ຽນແປງຂະຫນາດທາງດ້ານການເມືອງແລະສັງຄົມຕ່າງໆ. ໃນບັນດາບ້ານ, reviving ຫັດຖະກໍາດັ້ງເດີມແລະກິດຈະກໍາໃນການປັບປຸງພັນສັດລ້ຽງ, ເນື່ອງຈາກ collapse ຂອງຊາວກະສິກອນແລະການລວບລວມຢຸດການຜະລິດ. ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນເປັນທັດສະນະລາຍຮັບຕົ້ນຕໍຫຼືມັດທະຍົມ. ເກືອບທຸກຄອບຄົວຊ້າງແກະສະຫຼັກເຄື່ອງທີ່ລະນຶກເພື່ອຂາຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ເຖິງວ່າຈະມີນີ້, ບໍ່ເຫມືອນກັບພົນລະເມືອງອື່ນໆຂອງ Ukraine, Hutsul ມີລາຍໄດ້ຕ່ໍາສຸດໄດ້.
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການ Hutsul, absented ຕົນເອງໃນໄລຍະຍຸກ Soviet ການອູແກຣນໄດ້ໃນປັດຈຸບັນເບິ່ງຕົນເອງເປັນ Rusyns ແລະແຍກ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດມາຮ່ວມກັນແລະສ້າງເປັນຫນຶ່ງຂອງບັນດາ Rusyns ກັບ brisk ແລະ Lemke.
Similar articles
Trending Now