Winery "Manor Divnomorskoe": ການຄັດເລືອກຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ການທົບທວນຄືນ

ລັດເຊຍບໍ່ໄດ້ຊອກຫາສະຖານທີ່ດີກວ່າສໍາຫລັບໄວກ່ວາຂົງເຂດ Krasnodar, ອໍາ richly ໂດຍທໍາມະຊາດອຸດົມສົມບູນຂອງດວງອາທິດແລະຄວາມຮ້ອນ, ສະພາບອາກາດບໍ່ຮຸນແຮງແລະອາກາດ soaked ການຜະລິດປ່ຽນແປງຂຶ້ນລົງສິ່ງມະຫັດ.

ໃນບ້ານ Divnomorskoe ວ່າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຂດພື້ນທີ່ຣີສອດຂອງ Big Gelendzhik ກ່ຽວກັບທະເລດໍາແມ່ນໄດ້ southerly ທີ່ສຸດໃນອານາເຂດຂອງ Kuban ປູກ picturesque ຂອງ grapes ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຮັດໃຫ້ວິສາຫະກິດ "Manor Divnomorskoe" ໄດ້. The Terroir ແມ່ນເປັນເອກະລັກ: vineyards ໄດ້ຖືກຕັ້ງຢູ່ໃນຫາດຊາຍອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍ boron ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແປກ Pitsunda ໃນທີ່ຮາບສູງ rocky ໄດ້ຫຼວງຫຼາຍ, ບ່ອນມີແດດແລະຮ້ອນໄດ້, blown ໂດຍ breeze ທະເລສົດ.

Winery "Manor Divnomorskoe": ຄໍາອະທິບາຍ

Winery ກົງບໍລິເວນປະມານ 30 ເຮັກຕາ. ບົນພື້ນຖານສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສ້າງ 15 ແນວພັນ grape ຄລາສສິກ. ແນວພັນສີຂາວ ( "ຄ້ອຍຕາເວັນອອກ"): Viognier, Gewurztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Muscat. ແນວພັນສີແດງ ( "ຄ້ອຍຕາເວັນຕົກ"): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. ເຫຼົ້າແວງ "Manor Divnomorskoe" ຊື່ທີ່ຕັ້ງພູມສາດການປົກປ້ອງ, ເຮັດຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈາກເຄືອທີ່ນໍາເຂົ້າຈາກອິຕາລີ Rauscedo ສວນກ້າ.

The winery ຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກວັດຖຸດິບທໍາມະຊາດສ້າງມິດສາເຫດສໍາຄັນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້, ແລະເຄື່ອງພ້ອມດ້ວຍສະຖານທີ່ທີ່ທັນສະໄຫມ. ມັນມີທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບສວນອະງຸ່ນໄດ້, ອົງການຈັດຕັ້ງເຫມາະເປັນພູມສັນຖານ, ການ sunk ເຂົ້າໄປໃນບາງສ່ວນໄປເທິງພູ.

ສະພາບອາກາດບ້ານ Divnomorskoe

ທັງຫມົດທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານ, oenologists (ສໍາຫລັບໄວປະກອບອາຊີບເຕັກໂນໂລຊີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຕົວຢ່າງການປະເມີນຜົນ vineyards ຂອງນ້ໍາ, ດິນແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ) ຍອມຮັບວ່າລັກສະນະຂອງ Terroir ທີ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການສ້າງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ມີເອກະລັກ, ອຸດົມສົມບູນແລະສົດໃສຮູບແບບ.

ໃນ Divnomorskoe ເຖິງແມ່ນວ່າຄໍາຕອບທີ່ກ່ຽວກັບ coast ໄດ້, ແຕ່ສະພາບອາກາດບໍ່ຮຸນແຮງ, ຝົນຕົກນີ້ເປັນນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ. ດິນເຕັມໄປດ້ວຍຫິນມີຈໍານວນຫລາຍຂອງຫີນປູນ, ດິນຫນຽວປົນປູນແລະຫີນກ້ອນໃຫຍ່ໃນອົງປະກອບຂອງຕົນເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການບັນຈຸເຂົ້າຮຽນຂອງ vineyards ໄດ້. ດິນແຫ້ງໄດ້ສົ່ງເສີມໃຫ້ມີເຄືອໄມ້ໃນການພັດທະນາລະບົບຮາກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະປົກປ້ອງຮາກກັນພະຍາດຂອງພະຍາດຕ່າງໆໄດ້.

ປ່າແປກ, ເຊິ່ງ stretches ຈາກ Divnomorskoe ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍກິໂລຕໍ່ Dzhanhota ສ້າງໄສ້ທີ່ຕາມທໍາມະຊາດປົກປ້ອງ vineyards ຈາກລົມເຢັນຈາກພູຜາປ່າດົງດັ່ງກ່າວ. ມີຄຸນສົມບັດເປັນເອກະລັກຂອງການປູກພືດຂອງ grapes ໄດ້ໃຫ້ພະລັງງານລົມສັ່ງຈາກທະເລ. ພວກເຂົາຮ້ອນມີເຄືອໄມ້, ການສະຫນອງຄົງທີ່ລະບາຍອາກາດເຄືອອາກາດທະເລ.

ໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງ winery ໄດ້ບໍ່ມີວັດຖຸອຸດສາຫະກໍາ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໄດ້ສະຖານະການສິ່ງແວດລ້ອມຍັງແມ່ນເອື້ອອໍານວຍ.

ຄຸນນະສົມບັດເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ

ພູມິປະເທດທີ່ vineyard ແມ່ນດັ່ງກ່າວວ່າທັງຫມົດເຮັດວຽກທີ່ພວກເຂົາຕ້ອງເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ. ເຄືອແມ່ນປູກຢູ່ໃນເປີ້ນພູລົງກັບທະເລ, ມີພຽງແຕ່ບຸກຄົນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຖິງສໍາລັບການຂາດຄວາມຊຸ່ມໃນລະຫວ່າງການ vineyards ແຫ້ງມີການຕິດຕັ້ງລະບົບນ້ໍາຫຍົດຊົນລະປະທານ. ເທັກໂນໂລຊີແລະອຸປະກອນນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດພືດ winery ultramodern.

ໄນໂຕຣເຈນ - ເພື່ອປ້ອງກັນການຜຸພັງເຫຼົ້າແວງແລະການພັດທະນາຂອງ microflora ຢູ່ດ້ານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການເປັນເວລາດົນການເກັບຮັກສາອາຍແກັສ inert ໃຊ້ໃນ tank ການຜະລິດໄດ້. grapes ອ່ອນ on line ການຍອມຮັບການນໍາໃຊ້ ສູນຍາກາດອັນຮີບດ່ວນເຍື່ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນປິດຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່ stationary ຂອງຂະຫນາດສະແຕນເລດ. ຂະບວນການ Vinification ແມ່ນເຊື່ອງໄວ້ຈາກຕາ prying, ມັນໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນ vats ຂອງຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມທີ່ເຄັ່ງຄັດຂອງພະນັກງານໂຮງກັ່ນ. ຖັງນໍ້າມັແລະຄົນຜິວຂາວພັດທະນາ oak ຝຣັ່ງເກີດຂຶ້ນລັກສະນະປະສາດສໍາຜັດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່. ສໍາລັບ grape wilting ຫ້ອງພິເສດ.

A ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຜະລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວໄດ້ - ພວກເຂົາເຈົ້າມີອາຍຸໃນຖັງນໍ້າມັ oak.

ຍີ່ຫໍ້ຜະລິດຕະພັນ "Manor Divnomorskoe"

ພິຈາລະນາໃນວັນທີກໍ່ຕັ້ງຂອງໂຮງກັ່ນໃນປີ 2010, ໄດ້ vintage ທໍາອິດໄດ້ປ່ອຍອອກມາເມື່ອໃນ 2012, ການນໍາສະເຫນີຂອງເຂົາໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນຂອງ 2013 ໃນກູໃນໂຮງແຮມ "Baltschug" ໄດ້, ໄດ້ vintage ສອງໄດ້ປ່ອຍອອກມາໃນປີ 2013 ແລະນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນພາກຮຽນ spring ຂອງ 2015

ເກັບກໍາຂໍ້ມູນເປັນຕົວແທນຂອງສິບຫົກພັນດີກວ່າ, ລວມທັງ 6 ສີຂາວແລະ 6 ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງສີແດງ, ສາມປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ sparkling ແລະຫນຶ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫວານ. ລະດັບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ "Manor Divnomorskoe" ຫມາຍເຖິງປະເພດຂອງຕໍາແຫນ່ງຫລື້ຍົດປ້ອງກັນຕົ້ນກໍາເນີດໄດ້. ເສັ້ນປະກອບດ້ວຍສອງຊຸມນຸມຊົນ ( "ຄ້ອຍຕາເວັນອອກ" ແລະ "ຄ້ອຍຕາເວັນຕົກ") ແລະຈໍານວນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ monosortovyh ແນວພັນຄລາສສິກ.

ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນແມ່ນຜະລິດແລະປ່ອຍອອກມາເມື່ອເປັນຈໍານວນຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ - ຂະບວນການຈາກ 35 ເຖິງ 20 000 ຂວດຕໍ່ປີ. ປ້າຍລະບຸຈໍານວນແກ້ວບຸກຄົນ. ຄວາມອາດສາມາດການຜະລິດທັງຫມົດແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 100 ພັນແກ້ວຕໍ່ປີ.

ລະດັບລາຄາ (ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດລັດເຊຍມີລາຄາແພງທີ່ສຸດ) ໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເປັນຂອງລະດັບທີ່ນິຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງຂອງການຜະລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. Winery ເປັນບໍລິສັດຖື "Abrau-Durso", ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນຍີ່ຫໍ້ໃນຮ້ານຂາຍຍ່ອຍກຸ່ມຂອງບໍລິສັດນີ້. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Divnomorskoe ນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນຮ້ານພິເສດ, ຮ້ານອາຫານທີ່ມີບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຄຸນນະພາບສູງແລະຮ້ານຄ້າອອນລາຍທີ່ຂາຍເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າ.

ການແບ່ງປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງ

ລັກສະນະຂອງແຫ້ງຊຸດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ "Divnomorskoe 2012" ນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນຕາຕະລາງໄດ້.

ລະດັບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ

ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ເຮັດໃຫ້ລັກສະນະຂອງແຫ້ງຊຸດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ "Divnomorskoe 2012" ໄດ້.

ປະກາຍແລະຫວານ "Manor Divnomorskoe"

ຊຸດ Champagne "The ລັດເຊຍຂາວພິເສດ Brut vintage 2012" ສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຂໍ້ກໍາຫນົດຕາຕະລາງໄດ້.

ພຽງແຕ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວຫວານ "Divnomorskoe 2014" - "Muscat Ottonel" ສີທອງ, ມີລົດຊາດ muscat ກັບຄໍາແນະນໍາຂອງນາວແລະຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະສໍາເລັດຮູບຍາວ.

ເຫຼົ້າແວງ "Manor Divnomorskoe": ການທົບທວນຄືນ

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເນື່ອງຈາກລາຄາສູງ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ແມ່ນໄດ້ສຸມໃສ່ການສົນທະນາທີ່ນິຍົມ, ບໍ່ມີເລີຍກັບຜູ້ບໍລິໂພກທໍາມະດາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຍີ່ຫໍ້ຫນຸ່ມກວມເອົາການທົບທວນຄືນລູກຄ້າກ່ຽວກັບອິນເຕີເນັດໄດ້, ແລະມັນໄດ້ຖືກຄາດຄະເນປະກອບອາຊີບແລະ connoisseurs.

ເຖິງວ່າຈະມີຊາວຫນຸ່ມຂອງບໍລິສັດດັ່ງກ່າວ, ສະມາຊິກຂອງກຸ່ມຂອງ "Abrau Durso" ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກໄດ້ຮັບຮາງວັນທີ່ສໍາຄັນການແຂ່ງຂັນລົດຊາດທີ່ສໍາຄັນ, ບ່ອນທີ່ຖືກຮັບຮູ້ໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກລະຫວ່າງປະເທດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຜູ້ພິພາກສາຊ້ໍາ. ຄັນໂລກໃຫ້ການປະເມີນຄຸນະພາບສູງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພາສາລັດເຊຍ "Manor Divnomorskoe".

ການອອກແບບຂອງບໍລິສັດການຫຸ້ມຫໍ່ພາຍນອກ - ຫລອມໂລຫະແລະ stylish, ມັນຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນນະພາບສູງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຮູບພາບຂອງຮູບສັນຍາລັກເປັນໄຍປະຈຸບັນທະເລ - Rapana ແລະ sleek grapes ການອອກແບບແລະການຕິດສະຫລາກແຜນພູມິຮູບ, ຄື້ນຟອງແລະຕົ້ນໄມ້ແປກ - ສັນຍາລັກຂອງຊາຍຝັ່ງທະເລດໍາ.

ຊະນະການແຂ່ງຂັນລົດຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງ

ການໄດ້ຮັບລາງວັນຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນໄດ້ medal bronze ໃນອໍານາດການແຂ່ງຂັນການແຂ່ງຂັນຂອງໂລກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ International ເຫຼົ້າແວງ - 2014 ໃນລອນດອນ, ບ່ອນທີ່ເຫຼົ້າແວງ "Chardonnay 2012" ໄດ້ຮັບ. ມັນແມ່ນຕິດຕາມໂດຍສີ່ຫຼຽນທອງແດງໃນການແຂ່ງຂັນ Home Wineand Spirits - 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" ແລະ "ຄ້ອຍຕາເວັນອອກປີ 2012"), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ medal ເງິນໃນຫນຶ່ງໃນການແຂ່ງຂັນລະຫວ່າງປະເທດມີອິດທິພົນຫຼາຍທີ່ສຸດ decanter ໂລກຮາງວັນເຫລົ້າທີ່ເຮັດ - 2014 (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "ຊັນຕາເວັນອອກປີ 2012"). ໃນການແຂ່ງຂັນ "ເຕະບານ SVVR ຫຼັງປີ 2015" ພາຍໃນຂອບຂອງການທັງຫມົດ, ລັດເຊຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກການປະຊຸມ winemakers ແມ່ນໄດ້ຖືກມອບຫຼຽນທອງ "Syrah 2013" ແລະ "2013 marselan".

ເຫຼົ້າແວງ "Manor Divnomorskoe" ສະເຫມີກາຍເປັນຊະນະເລີດຂອງການແຂ່ງຂັນປະຈໍາປີທີ່ມີຊື່ສຽງລະຫວ່າງປະເທດເຂົ້າສູ່ໂລກຂອງ Vini, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນເຢຍລະມັນ:

• 2014 - ເຈັດຫຼຽນຄໍາ ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "," Pinot Blanc 2012 "," Cabernet Sauvignon 2012 "," "Chardonnay 2012" "ເປີ້ນພູພາກຕາເວັນຕົກຂອງປີ 2012") ແລະ ເງິນຫນຶ່ງຫຼຽນ "ຄ້ອຍຕາເວັນອອກປີ 2012");
• 2015 - ຄໍາ ( "Blanc de Noir 2012");
• 2016 -. ຄໍາແລະເງິນ (ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Syrah 2013" ແລະ "Grand Cuvee 2012")