ກະລໍ່າປີ pie. ສູດສໍາລັບການຄລາສສິກແລະ variants ຂອງການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ໃຫ້ໄດ້ "haste"

Pies ກັບກະລໍ່າປີ - ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານລັດເຊຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຊັ່ນ: ເປັນ pies ເຕົາອົບສາມາດຂອງ dough ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ: ເຊື້ອລາ, ສົດ, ແຕກເຫີບ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ຜັກກາດສົດຫຼືດອງ, ນອກຈາກນັ້ນມີຂອງໄຂ່ຕົ້ມຟັກ, ຊີ້ນ minced ຫຼືເຫັດໄດ້.

ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານກ່ຽວກັບວິທີແຕ່ງກິນ pies ກັບກະລໍ່າປີ, ນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງເຮົາ | SeaLifeBase |. ຫນ້າທໍາອິດ, ພິຈາລະນາສະບັບຄລາສສິກຂອງ cake ຂອງ dough ລາໄດ້. ໃຊ້ເວລາສອງຈອກຂອງ flour, ຊາວກຼາມຂອງເຫັດສົດຫຼືຖົງແຫ້ງ, ເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມ (ອົບອຸ່ນ), ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຼາມຂອງ margarine ຫຼືເບີແຫຼວ, ສາມໄຂ່, ສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະບ່ວງກາເຟໄຕມາດຂອງເກືອ. ຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວິທີການທົດສອບ bezoparnym ໄດ້. ຫມາຍຄວາມວ່າ, ຂອງເຊື້ອລາລາຍໃນນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຄິ່ງລະບຽບ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ພື້ນຜິວຈະຫລວງໂຟມແຫຼວ, ຕື່ມ whipped ກັບໄຂ່ເກືອແລະນ້ໍາຕານຕົກຄ້າງ, ມັນເບີ melted ແລະ flour. Vymeshennoe ເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນເພື່ອເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ແລະໃນໄລຍະການພິສູດວ່າມັນຄວນຈະ obmyat ສອງຄັ້ງ.

ຂະນະດຽວກັນ, ກະກຽມຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ sauerkraut ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ໃນ frying fry ແຊ່ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມມັນ sauerkraut (ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຟັກລະອຽດ, ແລະຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນສົ້ມເກີນໄປ - ລ້າງອອກດ້ວຍນ້ໍາ) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຢູູ່. ໃນດັ່ງກ່າວຕື່ມຂໍ້ມູນຈະເປັນການດີທີ່ຈະເພີ່ມເລັກຫນ້ອຍທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ chopped ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເຫັດ. ມາເຖິງແບ່ງ dough ອອກເປັນສອງພາກສ່ວນ, ຫນຶ່ງຕ້ອງໄດ້ຫຼາຍກ່ວາປະເທດອື່ນໆ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ cake ທີ່ຈະ unroll ກ່ຽວກັບຊັງຕີແມັດຫນາແລະກະຈາຍໃສ່ແຊ່ greased. ເອກະສານຂອງ dough ເທິງຂອງ stuffing ເຢັນພ້ອມທີ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍ, ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງທາງເທີງມີ tortilla ເປັນ, ມ້ວນອອກສ່ວນທີສອງຂອງການທົດສອບໄດ້. Zaschipyvaem ແຄມຂອງ cake ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນ, ປົກຄຸມດ້ວຍ napkin ເປັນ, ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນເທິງ yolk ແລະເຮັດໃຫ້ບໍ່ພໍເທົ່າໃດ punctures, ດັ່ງນັ້ນໄອນ້ໍາສາມາດຫນີ freely. ນາທີ pie Bake ຊາວຫ້າໃນອຸນຫະພູມຂອງສອງຮ້ອຍແລະຊາວອົງ.

pie ຜັກກາດ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນຂ້າງເທິງ, ສາມາດໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍຜັກກາດສົດ. ເພື່ອກະກຽມການ stuffing ຜັກກາດຟັກສົດແລະ stew ກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຫັດຟັກຕົ້ມຫຼືໄຂ່.

ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີຄວາມຕ້ອງການຫຼືທີ່ໃຊ້ເວລາໃນການ tinker ກັບເຊື້ອລາ, dough ສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ kefir. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາມີເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຢ່າງຫນ້ອຍເປັນ pie ຜັກກາດ delicious. ສູດ dough ແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. Melt ຫນຶ່ງຮ້ອຍແລະຫ້າສິບກຼາມຂອງມັນເບີແລະເພີ່ມມັນເປັນໄຂ່, ເປັນຈອກຂອງນົມສົ້ມ, ບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມປະສົມປະມານຈອກຂອງ flour ແລະເພີ່ມບ່ວງກາເຟຂອງເນດ baking, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍໄປສົ້ມເຄິ່ງ. Knead dough ແລະປະກອບເປັນ cake ເປັນໃນວິທີການດຽວກັນດັ່ງອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້.

ທີ່ເຫມາະສົມສໍາຫລັບເຄ້ກກັບກະລໍ່າປີແລະພັຟ pastry ເປັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ເປັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ແມ້ຕົວທ່ານເອງ, ແຕ່ມັນເປັນການງ່າຍທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ນອກຈາກນີ້, ແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາທີ່ເຫມາະສົມແລະ puff pastry ເປັນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ toppings delicious ໄດ້ nashinkuem ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງກິໂລຂອງຜັກກາດສົດໄດ້. ແລະ, seasoning ມັນກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດໃນມັນເບີ, ການປ້ອງກັນນ້ໍາ. Vzobem ໃນໂຖປັດສະວະສອງໄຂ່ແລະປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີຄີມເນີຍແຂງແລະ cheese feta (ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຄົນ). ຕື່ມການປະສົມຂອງສາມເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະລະບາຍຄວາມຮ້ອນກະລໍ່າປີ stewed, ລະດູການ oregano ແຫ້ງ, basil ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ.

ໃນປັດຈຸບັນ puff pastry ມ້ວນອອກບາງສ່ວນຂະຫນາດຮູບຫຼືແຊ່, ມັນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນ toppings ສໍາເລັດຮູບ, sprinkle ເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ (ສອງບ່ວງ) ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງການທົດສອບການສ້າງຕັ້ງສອງ. ໄປດີກວ່າຮັບປະກັນແຄມ, puff pastry ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊຸບກັບນ້ໍາຫຼືທຸບຕີສີຂາວໄຂ່. puff Top ກະ smeared yolk, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງ pie ໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ສີ່ສິບປະມານນາທີໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ອົງສາ.

ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມຂອງ pie filler ກະລໍ່າປີ, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຫວ່າງຫລືມີປະສົບ. ເຄິ່ງກິໂລ Shinkuem ຂອງກະລໍ່າປີແລະ triturated ກັບເກືອ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນແຊ່ຫຼືໃນ mold ແລະງາມ margarine melted ຮ້ອນຫຼືໍາມັນເບີ (margarine, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊອງຫຼື 125 ກຼາມ). ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມ dough ໄດ້, ປົນ mixer ໄດ້ສາມໄຂ່, ຫ້າບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມຫຼືນົມສົ້ມ, ສາມບ່ວງຂອງ mayonnaise, ຫົກບ່ວງຂອງ flour, ເຄິ່ງບ່ວງກາເຟເກືອແລະສອງບ່ວງຂອງຝຸ່ນ baking. ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ batter ເຄິ່ງແຫຼວແມ່ນ poured ເຂົ້າ molds ກັບກະລໍ່າປີແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. Bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍ, ເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ.

pie ຜັກກາດສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າເຮືອນບໍ່ມີ flour. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານທີ່ພວກເຮົານໍາໃຊ້ເປັນເຂົ້າຈີ່ pita ບາງ, ແລະສໍາລັບການໃຊ້ເວລາ toppings sauerkraut ສົດຫຼື stewed. bakery ນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ມີການເຮັດວຽກແລະສາມາດຮັບມື baker ທີ່ມີປະສົບຂ້ອນຂ້າງ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນ pie ຜັກກາດ delicious.

ສູດສໍາລັບການຫນຶ່ງຕໍ່ໄປ. ຫນ້າທໍາອິດ, ກະກຽມແມ່ພິມສໍາລັບການ, beating ສີ່ໄຂ່ມີຈອກ້ໍານົມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ຽວກັບການແຊ່ greased, ໄດ້ວາງໄວ້ເອກະສານຂອງ lavash ເພື່ອວ່າແຄມຂອງໄດ້ຖືກຫ້ອຍໃນດ້ານໃດດ້ານຫນຶ່ງ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ລະດັບການ. ເອກະສານຕໍ່ໄປຂອງ lavash (ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ສາມ pieces) torn ກັບຕ່ອນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນໄດ້ສ້າງແຜນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງ impregnated ທີ່ມີປະສົມຂອງນົມແລະ pita ໄຂ່ໃນ toppings ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ກັບຄືນມາຂັ້ນຕອນ (ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ pouring ແຊ່ນ້ໍາໃນ pita) ຫຼາຍຄັ້ງເພື່ອປະກອບເປັນ cake layer. ການ layer ເທິງຂອງພາກສ່ວນທີ່ເຮັດ backsheet Lavash, ທີ່ພວກເຮົາ dangling ໃນຮູບແບບສອງທັງຫມົດ, ປ່ຽນເປັນສີມັນຂຶ້ນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການປະກອບ pie ແລະ bake ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີຢູ່ສອງຮ້ອຍອົງສາ. cake ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ!