ຊີວິດ shelf ຂອງ cheese ຂອງຊະນິດພັນແລະຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນການເກັບຮັກສາ

Cheese ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດເວລາແລະຮັກໂດຍຈໍານວນຫຼາຍ mistress ຂອງອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສະບຽງອາຫານດ້ວຍຕົນເອງຫຼືເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ. ແລະແມ່ບາງຄົນບໍ່ຄິດວ່າກ່ຽວກັບວ່າສະພາບການເກັບຮັກສາພິເສດທີ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນນົມຂອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີ ອາຍຸ ຂອງເນີຍແຂງ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພຽງແຕ່ຝັງດິນລົດຊາດຂອງຕົນ, ແຕ່ຍັງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງສົ່ງ, ວິທີການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນ, ສໍາລັບໄລຍະເວລາມັນສາມາດຢູ່ສົດແລະມັນສາມາດຂະຫຍາຍການນໍາໃຊ້ຄວາມປອດໄພຂອງຕົນ.

ປະເພດຂອງເນີຍແຂງ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ໍານົມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ນີ້ອາດຈະງົວຂອງ້ໍານົມ, ແລະຝູງແກະຫລືແບ້. ໃນສອດຄ່ອງກັບນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິທີການຂອງການຜະລິດແລະທີ່ປະທັບຂອງອົງປະກອບອື່ນໆໄດ້, ເນີຍແຂງທັງຫມົດສາມາດໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກເປັນປະເພດຄື:

• ເນີຍແຂງແຂງມີໂຄງສ້າງແຫນ້ນຫນາ. ຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່ຢູ່ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດແນວໃດບໍ່, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເບິ່ງເຫັນໄດ້. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການຜະລິດຂອງເນີຍແຂງແຂງແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນປະມານ 6 ເດືອນ. ແນວພັນນີ້ຄື parmesan, Gouda, "Hero" ໄດ້ໂຮນລັງແລະອື່ນໆ.
• ເນີຍແຂງເຄິ່ງແຂງມີຄວາມແຕກຕ່າງພື້ນຜິວຂອງປາ, ແຕ່ຍັງມີພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນາແຫນ້ນ. Holes ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຂະຫນາດກາງແລະແມ້ກະທັ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ເຊັ່ນ: ໃນ cheese Maasdam.
• ເນີຍແຂງອ່ອນມີໄລຍະເວລາຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການເຕີບໂຕເຕັມ. ປົກກະຕິແລ້ວປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງຄ້າຍເນີຍແຂງ cottage ຫຼືສີຄີມອ່ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ມີ crust ແລະທັນທີພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເນີຍແຂງໄດ້, ເປັນ Adygei, mascarpone, ricotta, mozzarella ແລະອື່ນໆ.
• ແນວພັນ Pickle ສຸກແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ brine. ພວກເຂົາອາດຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວເຄັມຫຼາຍ. ການເນີຍແຂງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ cheese brine, chechil suluguni.
• ດໍາເນີນການແມ່ນຍັງອົງປະກອບຕ່າງໆໃນອົງປະກອບຂອງຕົນຍົກເວັ້ນເນີຍແຂງ cottage ແລະມັນເບີ. ນີ້ອາດຈະມີສີຄີມ, ໄຂມັນຜັກ, ເຄື່ອງປຸງລົດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການພິເສດ, Melter ເກືອໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງປາ. ດໍາເນີນການ cheese ຫຼາຍ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, "ມິດຕະພາບ", "ອໍາພັນ", "Viola", "Hochland" ແລະອື່ນໆ.

ຈາກສິ່ງທີ່ຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງຂຶ້ນ

ຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ມີສະພາບການເກັບຮັກສາພິເສດ. ພວກເຂົາເຈົ້າສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຊະນິດເນີຍແຂງໄດ້. ແຕ່ບໍ່ມີປັດໄຈອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນສົດແລະບໍ່ບໍລິໂພກອາຫານອາຫານ moldy ຫຼືຝັງດິນ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຊື້ມັນໃນຮ້ານທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ລັກສະນະຂອງປະເພດຂອງ cheese ນີ້. ມັນແມ່ນ undesirable ການນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນສະບຽງອາຫານ, ຊີວິດ shelf ໄດ້ມາຮອດທ້າຍໄດ້. ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເນີຍແຂງສຸດທີ່ທໍາອິດເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດຫນຶ່ງຂອງອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະການປັບຄ່າອື່ນໆ.

ອຸນຫະພູມຕ່ໍາແມ່ນເສຍຫາຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນ. ຫຼັງຈາກ cheese ແມ່ນ "ມີຊີວິດຢູ່". A ອຸນຫະພູມສູງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍໄປ. ຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍເຮັດໃຫ້ mold, ແຕ່ຢູ່ຕ່ໍາມັນແຫ້ງ. ຂະຫນາດນ້ອຍໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງຫຸ້ມຫໍ່: ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ມັນເປັນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3 ມື້.

ເງື່ອນໄຂພື້ນຖານສໍາລັບການເກັບຮັກສາຂອງເນີຍແຂງ

ບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້. ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາຂອງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເນີຍແຂງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນພາຊະນະປິດຢ່າງສະນິດແມ່ນ 2 ເດືອນ, ແລະສິ້ນຕັດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ເຖິງແມ່ນວ່າຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄວນຈະໄດ້ຖືກບັນຈຸແຍກຕ່າງຫາກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສະພາບການເກັບຮັກສາພິເສດ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດພິເສດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ດັ່ງກ່າວທີ່ຫາຍາກໃນຕູ້ເຢັນຂອງ cheese ແມ່ຂອງພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ຫ່າງຈາກອາຫານອື່ນໆໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນ. ແນວພັນ Pickle ຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນທະນາຄານຫຼືແຊ່ໄວ້ໃນນ້ໍາເກືອພິເສດ. A ຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງ, ກະກຽມດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ, ບໍ່ສາມາດຈະມີຫຼາຍຂຶ້ນກ່ວາ 2-3 ມື້.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດເບິ່ງສະພາບການຂອງການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນໄດ້. ການເນີຍແຂງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫຸ້ມຫໍ່. ການເກັບຮັກສາຫນ້າທໍາອິດເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ເປັນ Sarnitsa ພິເສດຂອງເຄື່ອງດິນເຜົາຫຼືແກ້ວທີ່ມີຝາປິດລະບາຍອາກາດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຍັງໄດ້ສັງເກດເຫັນສະພາບອຸນຫະພູມ - ຈາກ 3 ຫາ 10 ອົງສາ. ແລະມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາວ່າອຸນຫະພູມບໍ່ໄດ້ລັ່ງເລ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມັກເນີຍແຂງ. ແຕ່ວ່າຈະຮັກຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການເຮັດຄວາມເຢັນ. ດ້ວຍເຫດດັ່ງກ່າວນີ້, ມັນຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຜ້າແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເກືອ, ແລະຖືກເກັບໄວ້ໃນສະຖານທີ່ລະບາຍອາກາດ, ຫ່າງຈາກແສງແດດ.

ວິທີການເພີ່ມທະວີການຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້

ແມ່ມັກຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຄາດຫວັງຂອງສອງສາມມື້ໄດ້. ແຕ່ມັນຈະເກີດຫຍັງຂຶວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນການຍືດອາຍຸການເກັບຮັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມີກົດລະບຽບສະເພາະໃດຫນຶ່ງກ່ຽວກັບວິທີເກັບຮັກສາເນີຍແຂງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວກ່ວາສອງສາມມື້, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເສຍຫາຍມີ:

• ວາງໄວ້ໃນພາຊະນະປິດຢ່າງສະນິດຫຼືຊະນະບັນຈຸສູນຍາກາດ;
• ເຮັດໃຫ້ cube ນ້ໍາຕານໃນຊຸດແລະທົດແທນການມັນທຸກໆມື້;
• cheese ດອງເກັບໄວ້ໃນນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍາເກືອພິເສດ;
• ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີພາຊະນະເກັບຮັກສາພິເສດຂອງເນີຍແຂງ, ທ່ານສາມາດຫໍ່ມັນໃນ foil ຫຼືຫໍ່ຖົງຢາງ, ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ - ໃນ parchment;
• ການຈັດວາງມັນຈະຕ້ອງໃນ shelf ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນຫຼືປະຕູ;
• ເກັບຮັກສາແນວພັນທັງຫມົດນອກຈາກກັນແລະກັນ.

ຍ້ອນວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນນີ້

ເພື່ອເພີ່ມທະວີການຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້, ຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ deteriorates. ໃນເວລາທີ່ການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະຫຼີກເວັ້ນ:

• ອຸນຫະພູມຕ່ໍາເກີນໄປ, ເນີຍແຂງພຽງແຕ່ນຸ່ມທົນ freezing ສໍາລັບຫຼາຍໆມື້;
• ອຸນຫະພູມທີ່ຮ້າຍໄປ;
• ປິດຢ່າງສະນິດຖົງຢາງ;
• ການແຍກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຮອຍແຕກຢ່າງໄວວາແລະແຫ້ງແມ້ແຕ່ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້;
• ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຫໍ່ເນີຍແຂງໃນເອກະສານທີ່.

ວິທີການເກັບຮັກສາປະເພດແຂງ

cheese ນີ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຫຼາຍກ່ວາອື່ນໆປົກປັກຮັກສາຄວາມສົດແລະລົດຊາດຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້. ແຕ່ຍັງສະພາບການເກັບຮັກສາທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ, ຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງບໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາເດືອນ. ແລະທ່ານມີການກວດສອບເປັນປົກກະຕິມັນສໍາລັບຄາບ mold ຫຼືນັ່ງເສຍຫາຍ. ການເນີຍແຂງຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຕ້ອງການຂອງສະພາບການຕໍ່ໄປນີ້:

• ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ - 90%, ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີກວ່າເພື່ອຮັກສາຮູບເງົາ polyethylene ໄດ້ແທນທີ່ຈະກ່ວາໃນເອກະສານທີ່;
• ອຸນຫະພູມອາກາດຄວນຈະຈາກ 3 ຫາ 10 ອົງສາ, ເປັນເນີຍແຂງເຢັນທີ່ເຂັ້ມແຂງບໍ່ໄດ້ແບບຍືນຍົງ
• ສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາຄວນຈະໄດ້ຮັບການລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ບ້ານບໍ່ພຶງປະສົງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ.

ບາງຄົນແນະນໍາເພື່ອຮັກສາເນີຍແຂງແຂງຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແພັກເກດໃດນຶ່ງຂ້າງເຂົາສິ້ນຂອງນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະຫຼື macaroni ຫນຶ່ງ. ເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍ cheese ເຄິ່ງຍາກແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້. ພຣະອົງໄດ້ແມ່ນເຫມາະສົມຫລາຍສດີກວ່າສໍາລັບການ sandwiches ກ່ວາອາຫານຮ້ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງ Lambert - ແນວພັນທີ່ຫຼາຍ.

ການເກັບຮັກສາຂອງເນີຍແຂງຂອງປາ

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບຂອງຕົນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຈັດວາງມັນຢູ່ໃນພາຊະນະປິດດັ່ງກ່າວເປັນຫມໍ້ enamel. ການເກັບຮັກສາດັ່ງກ່າວປົກປ້ອງ cheese ຂອງປາຈາກ chapping. ແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ສູນເສຍປຸງລົດຊາດ. ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 3 ມື້. ນອກຈາກນີ້, ພຽງແຕ່ສອງສາມມື້ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເປີດແລະ cheese. ທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວຈະເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາໄປຕາກແຫ້ງແລະແຫນ້ນບັນຈຸປິດສາມາດກາຍເປັນ moldy.

ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຊີວິດ shelf ຂອງ Adygei ເນີຍແຂງ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ໃນກົງກັນຂ້າມກັບຊັ້ນຮຽນທີທີ່ອ່ອນວາງໄວ້, ມັນ passes pasteurization ໃນອຸນຫະພູມສູງ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າໃນພາຊະນະຕົ້ນສະບັບມັນໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາເດືອນ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ເປີດເຮືອນ - ພຽງແຕ່ຕໍ່ອາທິດ. Adygei cheese ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຈອກເປັນ, ແຫນ້ນປິດ lid ແລະສະຖານທີ່ແຍກຕ່າງຫາກຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງ

housewives ຫຼາຍຕ້ອງການ durum ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີການດູດຊຶມດີກວ່າໂດຍການຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຄວາມນິຍົມ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງການປຸງແຕ່ງເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາຊະນິດພັນອື່ນໆເລັກນ້ອຍ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຕົ້ນສະບັບສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ - ແນວພັນຈໍານວນຫນຶ່ງເຖິງຫົກເດືອນ. ສີຄີມເນີຍແຂງສາມາດໄດ້ຮັບການ frozen, ສະນັ້ນມັນຈະເປັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານຫຼາຍ. ແຕ່ຫຼັງຈາກການເປີດຊຸດ, ເກັບຮັກສາມັນອາດຈະເປັນພຽງແຕ່ຄູ່ນ່ຶຂອງມື້: ມັນ dries ຢ່າງໄວວາ. ມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດເນີຍແຂງ, ຫໍ່ໃນ foil. ແລະໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກໍານົດຄວາມເຫມາະສົມຂອງຕົນສໍາລັບການບໍລິໂພກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະມັດລະວັງພິຈາລະນາມີຂອງ mold ກ່ຽວກັບເນີຍແຂງໄດ້. ໃນເວລາທີ່ຈຸດດ່າງດໍາຫຼືຜະລິດຕະພັນທີ່ເນົ່າເຟະຫຼຸດລົງທີ່ດີກວ່າ.

ອາການຂອງ spoilage ຂອງ cheese

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນຜົນມາຈາກການກິດຈະກໍາຂອງຈຸລິນຊີ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, ວ່າພຣະອົງໄດ້ຖືກ maturing ລະ. ປົກກະຕິແລ້ວຂາຍໃນຮ້ານສຸກແລ້ວ cheese ແຕ່ໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາມັນສາມາດພັດທະນາຈຸລິນຊີ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກການສະສົມຂອງຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນລະອຽດລົດຊາດ rancid ອາດຈະເກີດຂຶ້ນຫຼືແຫຼມຫຼາຍເກີນໄປ. ບາງຊະນິດ milkstone ການເກັບຮັກສາຮູບແບບເປັນຈຸດສີຂາວ. ຫຼຸດລົງນີ້ໃນ precipitate ດ້ວຍທາດການຊຽມເກືອ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ານຂອງເນີຍແຂງສາມາດພັດທະນາຢາດສີບົວ - ອາການຂອງ microflora ລາໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວປະກອບເປັນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ, ທີ່ຊີ້ບອກວ່າການສ້າງຕັ້ງຂອງ mold ໄດ້. ຈຸດສີຂາວແລະກິ່ນ putrid - ອາການຂອງການພັດທະນາຂອງ microflora putrid. ຖ້າຫາກວ່າຄວາມເສຍຫາຍທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ເນີຍແຂງເລີ່ມຕົ້ນເອົາໄປຕາກແຫ້ງອອກ, ສູນເສຍນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກ freezing ແນວພັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເນີຍແຂງ crumble, palatability ຂອງເຂົາເຈົ້າຊຸດໂຊມລົງ.

ຈະເຮັດແນວໃດກັບເນີຍແຂງ spoiled

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ຊີວິດ shelf ຂອງເນີຍແຂງຈາກ, ມັນສາມາດສົມມຸດວ່າມັນໄດ້ຊຸດໂຊມລົງ. ໃນເວລາທີ່ນີ້ທີ່ເກີດຂຶ້ນກັບ durum ເນີຍແຂງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີ mold, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອສິ້ນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ຖ້າເນີຍແຂງແມ່ນແຫ້ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະນ້ໍານົມສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. cheese spoiled ນີ້ເປັນທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນອາຫານຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ເຊັ່ນ: ພືດຜັກ roast ຫຼືຊີ້ນ, ເຮັດໃຫ້ sandwiches ຮ້ອນຫຼື pizza.