ຖົ່ວດິນ, ຫມາກເປັນກາໂລຣີສູງຫລາຍ.

Peanuts ໂທຫາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສະດວກ, ມີລົດຊາດ, ສຸຂະພາບແລະສາມາດໃຫ້ໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ສີ່ຄໍາຍັງບໍ່ໄດ້ມັກຈະໃຊ້ຮ່ວມກັບຄໍາອະທິບາຍຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ແຕ່ຖົ່ວດິນ, ຊຶ່ງເປັນກາໂລຣີສູງທີ່ສຸດ, ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ.

ຖົ່ວດິນແມ່ນມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະເປັນທີ່ນິຍົມຂອງທັງຫມົດ ປະເພດຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້, ຂາຍໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ແຕ່ມີ, ບາງທີອາດ, ແລະລັດເຊຍ. ມັນຂຶ້ນກັບຖ້ວຍຫຼາຍ ເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວຖົ່ວດິນ, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນກາໂລຣີສູງຫລາຍ. Seshte ພຽງເລັກຫນ້ອຍຂອງ nuclei ຂອງຕົນແລະຮັບຜິດຊອບເປັນທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໃຍສໍາລັບມື້. ນອກເຫນືອໄປຈາກການບໍລິໂພກ 200 ແຄລໍລີ່ທີ່ທ່ານສະຫນອງໃຫ້ແກ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເປັນບັນຊີລາຍຊື່ປະທັບໃຈຂອງສານມີທາດບໍາລຸງສູງ.

ຖົ່ວດິນ (ຖົ່ວດິນ) (Arachis Hypogaea), ລວມເຂົ້າໃນການເປັນຕົວແທນ ຂອງຄອບຄົວຕະກູນຖົ່ວ. ອີງຕາມຂໍ້ມູນປະຫວັດສາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອີ້ນຄືນມັນຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເຂດຮ່ອມພູຂອງອາເມລິກາໃຕ້, ໃນສິ່ງທີ່ເປັນປັດຈຸບັນປະເທດເປຣູ. ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ເລີ່ມຊີວິດເປັນດອກມັນເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່ມັກຈະເຮັດໃຫ້ພື້ນດິນ ... ແລະ buries ໃນມັນ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ພັດທະນາແລ້ວໃນຄວາມເລິກຂອງຕົນ. ພາຍໃຕ້ພື້ນດິນທີ່ເຮົາສຸດແລະການເຕີບໂຕເຕັມຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້.

ໃນອານາເຂດຂອງຖົ່ວດິນດາວໄດ້, ຊຶ່ງເປັນພະລັງງານປະທັບໃຈດີ, ມັນມີຫຼາຍຊື່. ຄໍາວ່າ "ຖົ່ວດິນ" ແມ່ນມາຈາກຄໍາວ່າ "nguba" - ເປັນມັນຖືກເອີ້ນວ່າໃນພາສາກະໂຊ, ເວົ້າໃນບາງສ່ວນຂອງວີບອາຟຣິກາ. ຢູ່ບ່ອນອື່ນໃນໂລກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "ຖົ່ວແຜ່ນດິນໂລກ", "monkey ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ", "walnut dwarf", "ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃຫຍ່ swine ໄດ້." ແຕ່ຊື່ທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນແນ່ນອນ "ຖົ່ວດິນ" - ". ຖົ່ວດິນ" ປົກກະຕິແລ້ວ, ຊື່ຂອງ walnut ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຄວາມຮູ້ສຶກຮູບສະແດງທີ. ມັນຫມາຍຄວາມວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງລາຄາຖືກ, ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເປັນການຄ້າຫນ້ອຍ.

ອີງຕາມນັກໂບຮານຄະ, ໄດ້ຖົ່ວດິນທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດແມ່ນຂຶ້ນກັບການປູກໃນອາເມລິກາໃຕ້, ໃນສິ່ງທີ່ເປັນປັດຈຸບັນ Paraguay ແລະໂບລິເວຍ. ໃນລັກສະນະ, ບັນດາປະເທດເຫຼົ່ານີ້ຖົ່ວດິນທໍາມະຊາດແມ່ນປະຈຸບັນໃນມື້ນີ້. ໃນຈໍານວນຫຼາຍກ່ອນການ Columbian ວັດທະນະທໍາອາເມຣິກາເຊັ່ນ: ວັດທະນະທໍາຂອງ Moch ມັກຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນຫມາກຖົ່ວດິນໃນການແຕ້ມຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ວິທີການພະລັງງານຈໍານວນຫຼາຍໃນຖົ່ວດິນ (200 ກັບ 550) - ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນມີຄົນດຽວແມ່ນບໍ່ໄດ້ຫນາ. ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຕົວຢ່າງຖົ່ວດິນແມ່ນຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນປະເທດເປຣູ. ອາຍຸສູງສຸດຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີອາຍຸປະມານ 7600 ປີ.

ຖົ່ວດິນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມການດູແລຫຼືໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງຂອງຕົນຢູ່ດ້ານ Nut ອາດປາກົດເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍທີ່ຈະສານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ - aflatoxins, ເຊິ່ງສາມາດຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີ lesions ເກີດຂຶ້ນຢູ່ໃນຫນຶ່ງໃນສາມປະເພດຂອງແມ່ພິມ: Aspergillus flavus, Aspergillus Parasiticus ຫຼື Aspergilus Nomius. ມັນເກີດຂຶ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຖົ່ວດິນປົນເປື້ອນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສາລີປົນເປື້ອນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊະນິດຂອງຜະລິດຕະພັນເຮັດຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງນີ້ຈະແຕກເປັນຈໍານວນຫລາຍຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເປັນ. ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຖົ່ວດິນ, ຊຶ່ງເປັນພະລັງງານຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານ, ເຂົາເປັນສະມາຊິກຂອງ solvents ປອດສານຕ່າງໆ, ນ້ໍາມັນ, potions ສຸຂະພາບ, ຢາປົວພະຍາດ, ອຸປະກອນການສຸຂະພາບຕ່າງໆ. ມີຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດຂອງແມ່ນ ຜະລິດຕະພັນ confectionery ຊິບຖົ່ວດິນ, ມັນເບີຖົ່ວດິນ: ຜະລິດບົນພື້ນຖານຂອງຖົ່ວດິນໄດ້. ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມປົກກະຕິ, ເກືອແລະ roasted ຖົ່ວດິນ. ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ຢາກເຂົ້າຫນົມອົມຖົ່ວດິນຫຼື cookies ກັບ layer ຂອງເນີຍຖົ່ວດິນບໍ? ແກ່ນບາຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານເບົາໃຫ້ cocktails, ດອງຫຼັກ - ສໍາລັບເບຍ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນແມ່ນການເພີ່ມເປັນ garnish ເພື່ອເປັນອາຫານອາຫານທ່ຽງສອງ.

ທີ່ຂ້ອນຂ້າງທົ່ວໄປແມ່ນຖົ່ວລິສົງເຄັມ, ເຊິ່ງກໍ່ແມ່ນເນື້ອໃນພະລັງງານຂ້ອນຂ້າງສູງ. ມັນມັກຈະເປັນໄປໄດ້ເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງກ່ຽວກັບການຂາຍທີ່ບັນຈຸໃນ ຖົງພລາສຕິກ ຫຼືປິດໃນກະປ໋ອງທີ່ປິດສະຫນິດ. ເນື່ອງຈາກຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່ໍາ, ບໍ່ດົນມານີ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໃນເມື່ອກ່ອນມີຫມາກ Brazilian, walnuts ແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ມ່ວງຫິມະພານ.

ບໍ່ດົນມານີ້ gaining ຍົມຕົ້ມຖົ່ວດິນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ. ອາຫານໂປດນີ້ປະກອບມີການຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສີຂຽວ crude welded ໃນ brine ໄດ້, ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນເອກະລາດ.