ຢານ້ໍາ maple - ຂອງປະທານຈາກລັກສະນະຂອງຜູ້ຊາຍໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມແຂ້ວຫວານຂອງທ່ານ, ແຕ່ລະມັດລະວັງປະຕິບັດຕາມຮູບການ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຫວານອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜຶ້ງຫລື fructose, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຮູ້ຈັກຜະລິດຕະພັນສະບຽງອາຫານເຊັ່ນ: ຢານ້ໍາ maple.

ນີ້ໃຫ້ການປິ່ນປົວການາດາແບບດັ້ງເດີມ - ມະຫັດສະຈັນທີ່ແທ້ຈິງຂອງແສງສະຫວ່າງ. ມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວສີເຫຼືອງ viscous ຈາງມີລົດຊາດຫວານລັກສະນະ. ຜະລິດຢານ້ໍາ maple ຈາກນ້ໍາຂອງ maple ສີແດງຫຼືສີດໍາໄດ້. ພຣະອົງໄດ້ເປັນທີ່ດີເລີດ sweetener ແລະນ້ໍາຕານແທນໃນ desserts ແລະໃນບາງປະເທດໄດ້ຮັບການຕາມປະເພນີການນໍາໃຊ້ເປັນການສະຫນອງຜະລິດຕະພັນເອກະລາດ.

ປະຫວັດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຢານ້ໍາ maple ໃຊ້ເວລາຕົ້ນກໍາເນີດມາໃນປະເພນີຂອງອິນເດຍອາເມລິກາເຫນືອ, ຜູ້ທີ່ນໍາໃຊ້ມັນຢູ່ໃນອາຫານແລະເປັນຢາປົວພະຍາດໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ tomahawks, ເຮັດໃຫ້ແຜໃນຕົ້ນໄມ້ໃນວິທີການດຽວກັນໄດ້ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາມີນັ້ນມັກຈະປະຕິບັດກັບ birch ຢູ່ໃນພາກຮຽນ spring ໃນໄລຍະການເຄື່ອນໄຫວນ້ໍາສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນ. ການເກັບກໍາມີນ້ໍາ maple ໂດຍ evaporation ຍາວອອກຂອງນ້ໍາທີ່ເຫລືອຈາກການໄປປະກອບເປັນຫນາ, ສະພາບຄ່ອງ viscous ເປັນ.

ດັ່ງນັ້ນໂດຍບໍ່ມີ້ໍາຕານເພີ່ມໄດ້ຢານ້ໍາ maple ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍ. ໃນມື້ເຫຼົ່ານັ້ນ, ນ້ໍາຕານແມ່ນເປັນຜະລິດຕະພັນລາຄາແພງພໍສົມຄວນດັ່ງນັ້ນຢານ້ໍາຈາກ maple ມີນ້ໍາຢ່າງໄວວາກາຍເປັນທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນບັນດາການຕັ້ງຖິ່ນຖານອານານິຄົມທໍາອິດໃນອາເມລິກາເຫນືອຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນທໍາມະຊາດແລະລາຄາຖືກທົດແທນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມີນ້ໍາ maple ສາມາດໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ທັງຫມົດນີ້ໄດ້ເຮັດຈາກຕົ້ນເມເປີ້ນສະຫະລັດຜະລິດຕະພັນແຫ່ງຊາດ.

ມັນກໍ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດເປັນເອກະລັກ, ຊຶ່ງເປັນໃນທາງກົງກັນຂ້າມກັບ້ໍາເຜີ້ງປະກອບດ້ວຍພະລັງງານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫນ້ອຍແລະໃນເວລາດຽວກັນ (ຖ້າຫາກວ່າອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອປຽບທຽບມັນກັບ້ໍາເຜີ້ງ) ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງແຮ່ທາດ, ສະນັ້ນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍ. ຜູ້ພິພາກສາພຽງແຕ່ສອງບ່ວງກາເຟຢານ້ໍາ maple ເກັບກໍານໍ້າຫນັກ 133 g ປະກອບດ້ວຍທາດການຊຽມ, chromium, manganese, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, potassium, ແລະອື່ນໆ (ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງແຮ່ທາດ, ມະຫາພາກແລະ microelements ແມ່ນນໍາສະເຫນີໃນຕາຕະລາງ). ອື່ນບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງດັ່ງກ່າວຈະຂອງແຮ່ທາດທີ່ມີດັ່ງກ່າວມີເນື້ອໃນສູງຂອງພວກເຂົາຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ?

ຢານ້ໍາ maple. ອົງປະກອບຂອງ (2 ບ່ວງຊາຂອງຜະລິດຕະພັນ):

ໃນປັດຈຸບັນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານນີ້. ຈືຂໍ້ມູນການ, ພວກເຮົາເວົ້າວ່າອິນເດຍໄດ້ນໍາໃຊ້ມັນເປັນຢາບັນເທົາໄດ້. ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນຮູ້ວ່າມີພຽງແຕ່ 30 ກຼາມຂອງຢານ້ໍາ maple ທີ່ 22% ແມ່ນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງຮ່າງກາຍສໍາລັບ manganese ທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການຂະຫຍາຍພັນຢູ່ໃນລະດັບ cellular ຂອງພະລັງງານແລະເປັນ antioxidant ທີ່ດີເລີດ.

ນອກຈາກນີ້, ມັນບໍ່ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າສັງກະສີທີ່ມີຢູ່ໃນຫວານນີ້, ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນການພັດທະນາຂອງ atherosclerosis, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍ endothelial, ປັບປຸງສະພາບຂອງເສັ້ນທາງໃນຂອງເສັ້ນເລືອດແລະການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ແມງການີສະແລະສັງກະສີແມ່ນພັນທະມິດຕົ້ນຕໍຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄຸນນະສົມບັດທັງຫມົດທີ່ປະກົດຂຶ້ນໃນຢານ້ໍາ maple ໄດ້. ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບຜູ້ຊາຍທຸກຄົນທີ່ກໍາລັງປະສົບບັນຫາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການທໍາງານຂອງການຈະເລີນພັນ. ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຜູ້ຊ່ວຍຕົ້ນຕໍທີ່ນີ້ເຮັດຂາດສັງກະສີທີ່ໄດ້ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ຊາຍສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງມະເຮັງຕ່ອມລູກຫມາກ, ແລະປະລິມານພຽງພໍຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວສົ່ງເສີມການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມ prostate, ຕົ້ນຕໍເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຮໍໂມນແລະການອະນຸລັກຂອງການທໍາງານຈະເລີນພັນ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຜິດປົກກະຕິ, ຂະຫນົມຫວານແລະເປັນປະໂຫຍດຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນໂດຍ North American Indians. ໃນມື້ນີ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນ sweetener ສໍາລັບຊາແລະກາເຟ, ທີ່ທ່ານໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຫລືສານເຕີມແຕ່ງ Oatmeal Raisin ໃຊ້ປຸງລົດຊາດແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້. ພວກເຂົາເຈົ້າ poured ຫມາກ, ສີຄີມກ້ອນ, biscuits, muffins ແລະເພີ່ມ marinade, ອອກແບບສໍາລັບ baking tofu ແລະ tempeh.