ວິທີການເລືອກ mixer ສໍາລັບເຮືອນ? mixer ສໍາລັບເຮືອນ: ລາຄາ, ການທົບທວນຄືນ

ເຄັດລັບຂອງຄວາມອົບສົບຜົນສໍາເລັດແມ່ນພິຈາລະນາ dough vymeshennoe ຢ່າງສົມບູນ. dough kneading ຄູ່ມືຢູ່ເຮືອນ - ເລື່ອງທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ຢ່າງວ່ອງໄວແລະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຮັດໃຫ້ປະເພດຂອງ dough kneading ພາຍໃນສໍາລັບເຮືອນໃດ. ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີສ້າງ dough ຂອງປະເພດຕ່າງໆໄດ້.

ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຊື້ອລາ, ເຢັນ, ນ້ໍາ, ດິນຊາຍ, ນ້ໍາຕານ, ແລະ gingerbread dough biscuit ມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນສາມາດແຕ່ງກິນ mixes cake ສິ່ງມະຫັດ, sauces ແລະສີຄີມ.

ການອອກແບບຄຸນສົມບັດ testomeshalok

kneading ອຸປະກອນເຄື່ອງມືຈມີ nozzles. ບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າມີຮູບຮ່າງເປັນລານຫຼື loop, ຄົນອື່ນເຊັ່ນ: ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼື spatula. ໃນ S- ສາມແລະການອອກແບບ Z ຮູບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນ beater ດາເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ mixer ເປັນ. ຫຼືປະເພດຂອງໄຟລ໌ແນບ kneading dough ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນປະເພດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.

ອຸປະກອນມີຄວາມພ້ອມ dezhami, contours ຄືໂຖປັດສະວະຫຼື trough. ຕູ້ຄອນເທນເນີເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ folded ສ່ວນປະກອບສົມທົບພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນຫນາແຫນ້ນເປັນເອກະພາບໂດຍຜ່ານການ nozzle, mixers. ພວກເຂົາເຈົ້າແຕກຕ່າງກັນໃນປະລິມານ - 5-10 ລິດ. ຜະລິດ mixer ສໍາລັບເຮືອນທີ່ມີຄັດທັງຫມົດຂອງໂຖປັດສະວະ. ມີເຄື່ອງມືທີ່ບັນຈຸມີການສ້ອມແຊມແລະມືຖື. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຫນຶ່ງສາມາດຊອກຫາອຸປະກອນທີ່ມີໂຖປັດສະວະສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍຫຼື stationary ເປັນ.

kneading ກະຕຸ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຜົນອອກມາໃນ ການເຄື່ອນໄຫວວຽນຂອງ ການ nozzle, mixer. ອີງຕາມຫຼັກການຂອງເຄື່ອງ kneading ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນຜູ້ທີ່ສະປິນ:

• ໄຟລ໌ແນບ, ປົນສ່ວນປະກອບ;
• ໂຖປັດສະວະ;
• ໂຖປັດສະວະ nozzle.

mixers ການຈັດປະເພດ

kneading ຈໍາແນກໄດ້ໂດຍລັກສະນະທີ່ກໍານົດໄວ້. ສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ອຸປະກອນມີດັ່ງນີ້:

• ຄອບຄົວ, ຫນ່ວຍກະທັດລັດບໍ່ມີອໍານາດເກີນໄປ;
• ອຸດສາຫະກໍາ - ອຸປະກອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕິດຕັ້ງໃນ bakeries, ຮ້ານກາເຟ, pizzerias ແລະສະຖານປະກອບອື່ນໆຂອງອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ.

ແບ່ງຕາມປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນເຕັກນິກ:

• ສາມາດຜະລິດແປ້ງ;
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ລາເປັນ;
• knead batter ມະຫາຊົນ pastry lush, sauces ແລະອື່ນໆ;
• kneading ຢູ່ທົ່ວໄປ.

ຂໍ້ກໍາຫນົດອະນຸຍາດໃຫ້ການຈັດປະເພດເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນ mixer, kneaders, ໃນໄລຍະແລະການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ອີງຕາມການຫນ່ວຍຄວາມໄວ spinning ແມ່ນສົນທິສັນຍາແລະຄວາມໄວສູງ. ບາງຍີ່ຫໍ້ສະຫນອງອຸປະກອນສຸມ Super.

Location nozzle, mixer ຈັດສັນອຸປະກອນທີ່ມີຕັດທອນລາຍຈ່າຍຕັ້ງແລະອອກຕາມລວງນອນ. ມີ mixers ມີແກນ inclined ສ້າງແມ່ນ.

ປະເພດຂອງການສໍາຜັດກັບສ່ວນປະກອບສໍາ emit ກົນຕົ້ນຕໍ blender, mixer ສໍາລັບເຮືອນ. ໃນການປ່ຽນແປງອື່ນໆຂອງຫນ່ວຍປະຕິບັດສາມາດເປັນ vibrating ຫຼື ultrasound.

ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜະສົມ, mixers

ແບບ testomeshalok ມີການອອກແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຄຸນນະສົມບັດການອອກແບບຂອງອຸປະກອນແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດໃດແດ່ຂອງ dough ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການປະປົນ.

mixers Horizontal, mixers

mixers Horizontal ສໍາລັບເຮືອນປົນສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງໄດ້ຖືກສະໂດຍຄວາມຫນືດສູງ. ມັນໃຫ້ເກີດກັບ dough ຈາກທີ່ dumplings ໄດ້, noodles, bagels, cakes, ເຫມືອນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ການ dough ແມ່ນ kneaded ໃນອຸປະກອນໃສ່ຢຽດຕາມທາງຂວາງແລະພືດຫມູນວຽນຢູ່ໃນບັນດາທິດທາງກົງກັນຂ້າມແຜ່ນ. ໂຖປັດສະວະ (ໂຖປັດສະວະ), ພືດຫມູນວຽນສຸດແກນນອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາ dough ໄດ້.

kneading ກ້ຽວວຽນ

ໃນອຸປະກອນດັ່ງກ່າວເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ປະສົມຢ່າງຫນາແຫນ້ນ. ການກະກຽມ dough ໄດ້ໃນອຸປະກອນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມ, rye ແລະ flour wheat. ຜະສົມໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ຢ່າງວ່ອງໄວແລະປະສິດທິພາບຂໍຂອບໃຈກັບອຸປະກອນນວດກ້ຽວວຽນຮູບແລະຄວາມສາມາດໃນການເວລາດຽວກັນຫມຸນໃນທັງສອງດ້ານກົງກັນຂ້າມຂອງໂຖປັດສະວະແລະໄຟລ໌ແນບ.

kneading planetary

mixers ດາວເຄາະສໍາລັບເຮືອນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ dough ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາແລະແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ, biscuit, ທາດໂປຼຕີນແລະ choux pastry ເປັນ. ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມຂອງ pasta ສີຄີມແລະ Souffle ໄດ້. ມັນຍຸຍົງ stuffing ແລະສີຄີມ, ສີຄີມ whipped, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed ແລະມະຫາຊົນ confectionery.

ດັ່ງກ່າວເປັນຂອບເຂດຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບສະຖານະການຫຼາກຫຼາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງໄຟລ໌ແນບໄດ້. ອຸປະກອນມາດຕະຖານປະກອບດ້ວຍອຸປະກອນຂອງກີບດອກ, ສຽງແລະແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື. ນີ້ kneading nozzle dough mixer ເປັນດາວເຄາະພືດຫມູນວຽນ. nozzle, mixer rotates ປະມານແກນຂອງຕົວເອງແລະຈອກໄດ້.

ກົດລະບຽບສໍາລັບການເລືອກຂອງເຄື່ອງຜະສົມພາຍໃນປະເທດ

ເລືອກ mixer ເຮືອນສໍາລັບເຮືອນ, ພິຈາລະນາສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງສິນຄ້າ baked ມັກຈະກຽມຄອບຄົວ. ມີເຊື້ອລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສົດແລະແຕກເປັນແຜ່ນບາງໆ mixers pastry dough ເຮັດເປັນວຽກເຮັດງານທໍາທີ່ດີເລີດກັບ scan ນັ້ນ. Dough ມີຈຸດປະສົງ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບ dumplings ແລະ noodles, ໄດ້ໂດຍສະເພາະໃນອຸປະກອນທີ່ມີກ້ອງ nozzles Z ຮູບ.

ລວບລວມຄວາມຕ້ອງການສູງ, dough kneaded ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສີຄີມແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກໂດຍມີແນວພັນຂອງຄວາມໄວແລະ nozzles, ຜະສົມ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຮູບແບບທີ່ມີ.

ໃນ testomeshalok ປະລິມານໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນ mixer mini ສໍາລັບເຮືອນແມ່ນເຄື່ອງມືຈກັບ dezhey 5 ລິດ. ສໍາລັບບ້ານ kitchens ຫນ່ວຍກະທັດລັດສະດວກ, ປະລິມານນ້ໍາຖ້ວຍໄດ້ຊຶ່ງເປັນ 5-10 ລິດ. ອຸປະກອນທີ່ມີ dezhami podkatnye roomy ປະຕິບັດງານໃນອຸດສາຫະກໍາ.

ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມສາມາດຂອງ mixers ປະສິດທິພາບ, ຄວາມໄວແລະຄຸນນະພາບຂອງ batch ໄດ້. ການພະລັງງານທີ່ສູງຂຶ້ນ (ແລະມັນຢູ່ລະຫວ່າງ 300 ຫາ 2000 W), ທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບ mixer ເຮືອນ. ຄວາມສົນໃຈເພີ່ມເຕີມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນແບບທີ່ມີຄວາມໄວໂມງແລະຫຼາຍ (ບາງຄັ້ງການທີ 1 ເຖິງ 10). kneading timer ສະດວກຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກການຕັ້ງຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາປະປົນແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເປັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະຄວບຄຸມຂະບວນການຂອງການເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນ mixers ຄອບຄົວແລະຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບພວກເຂົາ

ຖ້າຫາກອໍານາດສູງສຸດແລະ mixer ສິບຄວາມໄວມີເຮືອນ, ລາຄາຂອງມັນແມ່ນສູງ - ປະມານ $ 1,000. ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກແຕນເລດ, ແລະເຄື່ອງມືຈມີ 12 ຫົວ. ນອກຈາກ dough ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດຫນ້າທີ່ອື່ນໆ - grinder, mixer. ໃນຂະນະທີ່ການອ່ານການທົບທວນຄືນທີ່ທ່ານຮູ້ວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນງ່າຍດາຍນວດແລະ multifunctional ໂຮງງານຜະລິດສະບຽງອາຫານ.

ໂດຍສະເລ່ຍຫຼຸດສະພາແຫ່ງສ່ວນຂອງລາຄາທີ່ມີກໍລະນີເຫຼັກແລະໂຖປັດສະວະທີ່ມີຄວາມຈຸ 1,000 W, ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 6 ທິບາຍຮູບແບບຄວາມໄວໄດ້. ມີແບບຈໍາລອງປະມານ $ 500. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີກໍາລັງຫຼາຍລາຄາ kneading, ຊຶ່ງພະລັງງານເພີ່ມເຕີມເລັກນ້ອຍດຶ່ງດູດ - 1200 watts. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີທີ່ຢູ່ອາໄສສຕິກ. ແຕ່ວ່າຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະເຫຼັກດຽວກັນສະແຕນເລດແລະ 7 ໄວ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການນວດໃນກໍລະນີຢາງປະມານ $ 200.

ອຸປະກອນທີ່ມີຈອກໃນ 4.5 ລິດ, ຫົກຄວາມໄວແລະພະລັງງານຂອງ 650 W ໄດ້ - mixer ກ້ຽວວຽນລາຄາບໍ່ແພງສໍາລັບເຮືອນ. ລາຄາຂອງຕົນບໍ່ເກີນ $ 300. ເຖິງແມ່ນວ່າພະລັງງານຂອງເຄື່ອງດັ່ງກ່າວມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະຊາຊົນອອກຈາກການທົບທວນຄືນທີ່ດີເປັນທໍາກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດແລະປະສິດທິພາບຂອງຕົນ. ມີນີ້ kneaders ຄຸນນະພາບທາງອາກາດກະກຽມ dough ຈາກທີ່ cakes ທີ່ດີເລີດ, pizza ແລະເຂົ້າຈີ່.