ວິທີການແຕ່ງກິນເປັນອາຫານງ່າຍດາຍຫຼາຍຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ baked

ຣາວກັບແກະແລະຫມາກຖົ່ວໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງນິຍົມທີ່ສຸດໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນແມ່ອັນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອໃນກາໂລຣີສູງແລະຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກະກຽມ ອາຫານຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ? ສູດແມ່ນມີຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ. ນີ້ອາດຈະເປັນແກງຖົ່ວຫຼື stewed ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pies, casseroles ໄດ້. ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ດີເລີດ hearty stew ແລະຜັກບໍລິສຸດ. ແຕ່, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຕ້ອງເປັນເວລາດົນ, ເພາະສະນັ້ນ, ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານພືດຕະກູນຖົ່ວໃດກ່ຽວຂ້ອງກັບ presoaking ພືດໃນນ້ໍາສໍາລັບການໃຊ້ເວລາບາງ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາຈາກ trick ນີ້ຜະລິດຕະພັນໃນເວລາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວໄດ້ຮັບຄວາມນຸ່ມນວນທີ່ຕ້ອງການ. ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນອາຫານງ່າຍດາຍທີ່ສຸດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ baked. ພ້ອມສະເຫນີມີການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີຕ່າງໆແລະຜະລິດຕະພັນ.

ອາຫານທໍາອິດ ຂອງແກງຫມາກຖົ່ວຂອງ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ stewed ກັບຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• 2 ຈອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວ;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• ປະມານ 300 ກຼາມຂອງຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູ;
• 2 tbsp. ເນີຍບ່ວງ;
• 3 tbsp. ບ່ວງນໍາຂອງເລັ່ນຫຼືຫຼາຍກວ່າຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ;
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ປະກອບຊິ້ນສ່ວນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະແຊ່ສໍາລັບ 5-10 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຊີ້ນຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຢັນ (3-4 ລິດ) ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້, ຖອນ Foam ໄດ້. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ນ້ໍາຊຸບ simmer ປະມານ 30-50 ນາທີ (ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຝືດຜະລິດຕະພັນ).
3. ເດັກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ມີນ້ໍາແລະບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແກງຕົ້ມ.
4. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານອ່ອນແອ. Peremelennye ຫມາກເລັ່ນ minced ຫຼືນໍາເລັ່ນ, diluted ເລັກນ້ອຍມີນ້ໍາ (1: 5) ເພື່ອບໍ່ງາມເປັນແຊ່ເພື່ອໃຫ້ມະຫາຊົນໄດ້ extinguished 5-10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງ zazharku ໃນ broth ຕົ້ມໄດ້, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ. ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຫານມັນຕົ້ນ, ເລັກນ້ອຍຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
5. ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ພະຍາຍາມທີ່ຕົ້ມສຸກເອົາຮວງເຂົ້າອ່ອນຂອງປາໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕົ້ມສຸກແລ້ວ.
6. ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ.

ອາຫານສອງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ: stew ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ

ສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ:

• 1 ຈອກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສີຂາວ;
• ປະມານ 200 ກຼາມຂອງ bacon ຫຼື sausage;
• 1 ຜັກບົ່ວ;
• 1 carrot;
• 3-4 ຫມາກເລັ່ນສົດ;
• 2 celery;
• 4-5 ມັນຝະລັ່ງຂະຫນາດກາງ;
• 1 paprika;
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• 2 tbsp. ນ້ໍາຜັກບ່ວງ;
• 1 tbsp. ຄວາມກະຕັນຍູແນວພັນເນີຍແຂງແຂງ;
• ເກືອແລະລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

1. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນ້ໍາເຢັນແລະວາງທິ້ງໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ Re: ລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ປະເຊີນຫນ້ານ້ໍາຊຸບຂອງນາງແມ່ນ 3-4 ຊັງຕີແມັດຂອງນ້ໍາ.
2. ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, peppers, carrots, celery ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ເລິກ. ບໍ່ພຽງແຕ່ປົນຜັກທັງຫມົດ. ໄດ້ສັງເກດເຫັນລໍາດັບຂອງການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ຈະໄດ້ນ້ໍາຫນັກທັງຫມົດທຸກ 2-3 ນາທີປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຜັກບົ່ວ, carrot, pepper, celery, ຫມາກເລັ່ນ. ການປະສົມຫນາສົ່ງຜົນໃຫ້ແມ່ນເລັກນ້ອຍເກືອແລະອອກຈາກຈົນກ່ວາຫມົດ extinguish ຫນາ.
3. ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີຂອງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ໃນ Stir saucepan ໃນມັນຕົ້ນ, diced ແລະ bacon. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເພີ່ມ stew ຜັກ ຕື່ມຂໍ້ມູນ.
4. simmer ຈົນກ່ວາອາຫານມັນຕົ້ນແມ່ນການປຸງແຕ່ງ. ເຄື່ອງເທດປະຕູໄຊແລະເກືອຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະປິດ Stir ໄຟໃນຜັກທຽມຟັກລະອຽດ, stir ແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ໃຫ້ບໍລິການຫມາກຖົ່ວຮ້ອນ.