ໂປຣຕີນນົມ. ທາດໂປຼຕີນໃນຜະລິດຕະພັນນົມ

ຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ໄດ້ຈາກສັດຈັດສັນໄວ້ໂປຕີນນົມໂດຍສະເພາະ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະມີຄຸນສົມບັດຂອງສີຂາວໄຂ່, ປາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຊີ້ນ. ຄວາມເປັນຈິງນີ້ຈະກະລຸນາຈໍານວນຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານສາມອອກຈາກສີ່ປະຊາຊົນບໍ່ໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນພຽງພໍ. ສານເຄມີຄວນຈະພິຈາລະນາລະມັດລະວັງ.

ບ່ອນທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ?

້ໍານົມງົວສະເລ່ຍແມ່ນເປັນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງຫຼາຍ ປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ: whey - ບຸຍລິນທີ່ແລະ albumin ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ sodium Casein. ໃນ 100 ml ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍ 32 ກຼາມຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, 3 ກັບ 6% - ບຸຍລິນທີ່ເປັນ, ຈາກ 10 ຫາ 12% - albumin, ຈາກ 80 ກັບ 87% - ຜະລິດພັນນົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ບໍ່ແມ່ນການຫຼາຍກ່ວາ 06 ກຼາມ. ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ໍານົມທັງຫມົດ ບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາແຫລ່ງທີ່ມາຂອງ albumin ໄດ້.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການສານເສບຕິດອື່ນໆ, ນົມເຂັ້ມຂຸ້ນໂປຣຕີນ whey, ຈັກສານເຮັດຈາກ whey ໃນສະພາບແວດລ້ອມອຸດສາຫະກໍາປະກອບດ້ວຍເຖິງທາດໂປຼຕີນຈາກ 90%. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການຜະລິດຂອງນົມໄດ້, ແລະໂພຊະນາການກິລາ. ທ່ານສາມາດຊື້ whey ເຂັ້ມຂຸ້ນໂປຣຕີນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະໃຊ້ມັນໂດຍບໍ່ມີການຂໍ້ມູນຂ່າວສານເອກະສານທີ່ເຫມາະສົມຫຼືລວມສຸດ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey

ໂປຣຕີນນົມໄດ້ຈາກ whey, ອົງປະກອບຂອງອາຊິດ amino ດູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານ. ແທນທີ່ຈະແບ່ງປັນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ lactalbumin serum ຢ່າງໄວວາ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງກົດອະມິໂນດັ່ງກ່າວຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີອະໄວຍະວະທັງຫມົດທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໄດ້

ຂອງທັງຫມົດອົງປະກອບຂອງໂພຊະນາການສໍາລັບອົງປະກອບຂອງອາຊິດ amino ທີ່ໃກ້ຊິດກັບພາກສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຈຸລັງກ້າມເນື້ອຂອງມະນຸດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ແມ່ນຄວາມສາມາດ anabolic ສູງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ອົງປະກອບທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ amino ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສາຂາ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ - valine, isoleucine ແລະ leucine. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ BCAA. ມັນເປັນອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີພາລະບົດບາດສໍາຄັນໃນຂະບວນການຂອງການກໍ່ສ້າງຈຸລັງກ້າມເນື້ອ. ໃນຖານະເປັນຜົນມາ, ເປັນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ vicious. BCAA ຕຸ້ນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາເຈົ້າດ້ວຍຕົນເອງໃຊ້ເວລາສ່ວນຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການກໍ່ສ້າງຂອງຈຸລັງກ້າມເນື້ອ. ຕົກລົງເຫັນດີ, ທາດໂປຼຕີນ້ໍານົມພຽງແຕ່ທີ່ດີເລີດ.

ຄຸນນະສົມບັດຜະລິດຕະພັນ

ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້ານໍາໃນອາຫານຂອງຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະກະຕິນ້ໍາຫນັກຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ອົງປະກອບນີ້ໄວຂຶ້ນໃນຂະບວນການ metabolic ທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຢ່າງວ່ອງໄວຈະທໍາລາຍລົງໄຂມັນພາຍໃນແລະ subcutaneous. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ໄດ້ຊ່ວຍເພື່ອ normalize lipoprotein ເລືອດແລະ cholesterol ແລະປັບປຸງລະອຽດອ່ອນ insulin.

ມັນເປັນມູນຄ່າ remembering ວ່າອົງປະກອບນີ້ມີຄົນອື່ນຄຸນນະພາບທີ່ສໍາຄັນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ Whey ແມ່ນເຄື່ອງມືປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດຕໍ່ຄວາມກົດດັນ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາບໍ່ຄວນຄິດວ່າສານເຄມີເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ sedative ເປັນແລະຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອປ້ອງກັນການໂຈມຕີຂອງລະເບີດແລະອາລົມ. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ອີງຕາມການສຶກສາ lactalbumin ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cortisol - ຮໍໂມນຄວາມກົດດັນຕົ້ນຕໍ, ແລະຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ serotonin - ຄວາມສຸກຮໍໂມນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງຄວາມກົດດັນ, ເຊິ່ງ inevitably ເກີດຂື້ນພາຍຫຼັງຍ້ອນການອິດເມື່ອຍ, ຂໍ້ຂັດແຍ່ງ, ມື້ທີ່ແຂງຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ, ອອກກໍາລັງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ແລະອື່ນໆ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນ whey ອາດຈະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຊີວິດ.

ຜະລິດພັນນົມ

ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນ້ໍານົມໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນໃຊ້ເວລາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວທີ່ຈະແຍກແຍະປະເພດກ່ວາອື່ນໆ. ແນ່ນອນວ່າ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດພັນນົມເປັນຜະລິດຕະພັນຢ່າງຮຸນແຮງ. ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຫມາກແຕກອອກຂອງຕົນຮ່າງກາຍຕ້ອງການຊັບພະຍາກອນເພີ່ມເຕີມແລະຄວາມພະຍາຍາມ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າການຍ່ອຍອາຫານເທື່ອລະກ້າວຂອງອົງປະກອບນີ້ຍັງມີການໄຫຼເອກະພາບຂອງອາຊິດ amino ໃນເລືອດໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ຈໍານວນຂອງອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນລະດັບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປະມານຫົກຊົ່ວໂມງ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນທາດໂປຼຕີນ້ໍານົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານເດັກນ້ອຍອາຍຸສູງສຸດຂອງຫ້າເດືອນຕ່ໍາກວ່າ.

ວິທີການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງ casein ແນວໃດ?

ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນນົມ prokisaniya, ໃນເວລາທີ່ lactose (ນ້ໍາຕານນົມ) ແມ່ນໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານົມ (ອາຊິດ lactic), ດ້ວຍທາດການຊຽມ Casein ຫຼຸດຜ່ອນແລະໃນທີ່ສຸດກໍຈະກາຍເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກຟຣີ. ໃນເວລາທີ່ນີ້ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່, ແລະຂະບວນການອື່ນໆ. ດ້ວຍທາດການຊຽມຄ່ອຍໆ disengaged ຈາກ casein ຮ່ວມກົດ, ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານກອບເປັນຈໍານວນນ້ໍານົມ, ແລະໄປໃຫ້ precipitate. ດັ່ງນັ້ນ, ທີ່ສໍາຄັນເພີ່ມມາດຍ່ອຍອາຫານ. ທາດໂປຼຕີນໃນຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ cottage, ນົມສົ້ມແລະນົມສົ້ມ, ເອົາໃຈໃສ່ປະສິດທິຜົນຫຼາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ສະບຽງອາຫານນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນໄລຍະ້ໍານົມງົວຂອງ.

ການລວມກັນຂອງທາດໂປຼຕີນ້ໍານົມທີ່ມີອື່ນໆ

ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມ, ເຊິ່ງໂຄງປະກອບການໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ນຸຍາດຂອງ perfectly ກັບປະເພດອື່ນໆຂອງທາດໂປຼຕີນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສ່ວນເກີນທີ່ສໍາຄັນຂອງ methionine - ກໍາມະຖັນທີ່ມີອາຊິດ amino. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ໄດ້ legumes ທາດໂປຼຕີນຂອງສານເສບຕິດແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂາດ tryptophan. ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນນົມຂອງເອກະສານນີ້ອຸດົມສົມບູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ປະສົມປະສານທີ່ດີຄືການລວມກັນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງແລະ whey ໄດ້.

ມີການປະສົມອື່ນໆແມ່ນ. ແລ້ວສົມບູນນົມແລະ ຜັກທາດໂປຼຕີນ. ສຸດທ້າຍໄດ້ຖືກບັນຈຸຢູ່ໃນມັນຝະລັ່ງ, ຫມາກຖົ່ວ, buckwheat, ຫານປະເພດເມັດ.

ຂໍ້ເທັດຈິງກ່ຽວກັບການທາດໂປຼຕີນ້ໍານົມ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການອຸດົມ treatment (whey ເຂັ້ມຂຸ້ນໂປຣຕີນ), ມີມູນຄ່າດ້ານຊີວະສາດແລະໂພຊະນາການເປັນເອກະລັກ. ລວມຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວໃນອາຫານປະກອບສ່ວນໃຫ້ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງອົງການຈັດຕັ້ງແລະການຕໍ່ຕ້ານຂອງຕົນໃນການມີອິດທິພົນບໍ່ເອື້ອອໍານວຍ. ນີ້ລະຄອນປັບປຸງຄວາມດຸ່ນດ່ຽງທາງຈິດໃຈແລະປະສິດທິພາບ.

ປະມານ 14% ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ທັງຫມົດແມ່ນ hydrolyzed ບາງສ່ວນ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ພວກເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງອາຊິດ amino ແລະ peptides ໄດ້. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບການທໍາງານຂອງອາຊິດກອບເປັນຈໍານວນຂອງກະເພາະອາຫານໄດ້. ນີ້ຈະຊ່ວຍລົດ bloating ແລະລະເມີດອື່ນໆ.

ມັນເປັນມູນຄ່າ remembering ວ່າ KSF ແມ່ນດູດຄວາມຊື້ນແລະຢ່າງສົມບູນ absorbs ກິ່ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມບໍ່ສູງກ່ວາ 29 ° C ແລະຄວາມຊຸ່ມທຽບບໍ່ເກີນ 65%.