Americano ກາເຟ - ສາມວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນລະຫວ່າງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ II, ກອງກໍາລັງພັນທະມິດຢູ່ອາໄສອິຕາລີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຢູ່ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານແລະສປປລອາເມຣິກາໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານທະຫານຄຸ້ມຄອງເພື່ອພາດກ່ຽວກັບກາເຟຂອງທ່ານ favorite. espresso Italian ພວກເຂົາ somehow ບໍ່ໄດ້ຢາກ. ແລະ barista ທ້ອງຖິ່ນ (ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນການກະກຽມກາເຟ) ໄດ້ພະຍາຍາມສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ຈະມົນຕີກັບພວກແຍງກີເຊັ່ນດຽວກັນກັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນ, "ເກີດ" ໃຫມ່ ປະເພດຂອງກາເຟ, ຊຶ່ງຖືກເອີ້ນວ່າດັ່ງນັ້ນ - ກາເຟອາເມລິກາ. ແລະມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອ ວ່ານີ້ ຊື່ໄດ້ຮັບການໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານໄດ້ invented ໂດຍສະເພາະສໍາລັບສປປລອາເມຣິກາ. ແຕ່ມີເປັນແມ່ນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຄົນອື່ນ, ອີງຕາມການທີ່ຊື່ຂອງສະຫະລັດນີ້ແມ່ນເພື່ອອັບອາຍພວກແຍງກີ. barista Italian ໄດ້ກະທໍາຜິດທີ່ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າແນະນໍາໄດ້ກາເຟການກັ່ນຕອງອາເມລິກາຫຼາຍກ່ວາ espresso Italian, ເຊິ່ງໃນຄຸນນະພາບທີ່ດີຫລາຍ.

ແຕ່ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະຫວັດສາດໃນປັດຈຸບັນກາເຟ americano ແລ້ວຮູ້ຈັກແລະຮັກໃນທົ່ວໂລກ. ນັກດື່ມກາເຟຫຼາຍພິຈາລະນາລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຕົນສູງພຽງພໍ. ອາເມລິກາກະກຽມເຄື່ອງດື່ມນີ້ໃນເຄື່ອງກັ່ນຕອງກາເຟຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມນ້ໍາຂອງ 85 ອົງສາ. ແລະມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າໃນກາເຟນີ້ປະກອບດ້ວຍຄາເຟອີນນ້ອຍ. ອາເມລິກາ, ເປັນທຸກຄົນຮູ້, ມີຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ຈະສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແຕ່ມີວິທີ Europeanized ກາເຟອາເມລິກາ. ຕົວຈິງແລ້ວນີ້ espresso ດຽວກັນ, ແຕ່ນອກຈາກນັ້ນນ້ໍາຮ້ອນໄດ້. ແລະໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໄດ້ຢູູ່, ໂດຍບໍ່ມີການລົດຊາດຂົມຂອງສະຫະລັດ, ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ທໍາອິດແຕ່ງກິນ espresso Italian ຄລາສສິກ (14-16 ກຼາມຂອງກາເຟ 100-120 ມີລີລິດຂອງນ້ໍາ). ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຄື່ອງກາເຟສໍາລັບການກາເຟແລະຕົ້ມ (ສໍາຄັນຫຼາຍ) ບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 25 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນດື່ມນີ້ພຽງແຕ່ diluted ກັບ ນ້ໍາຮ້ອນ, ຊຶ່ງເປັນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 92 ອົງສາ. ແລະຈໍານວນຂອງນ້ໍາຄວນຈະເທົ່າທຽມກັນກັບປະລິມານຂອງກາເຟ. ແລະກາເຟ, ການກະກຽມຂອງທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນ Italian American. A ແມ່ນໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ມີໂຟມຢູ່ດ້ານໃນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຄລາສສິກໂຟມດັ່ງກ່າວອາເມລິກາຍັງບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນ.

ແຕ່ມີນັກດື່ມກາເຟທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະດື່ມກາເຟອາເມລິກາເປັນ Foam. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍວິທີຊູແອັດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ຄັ້ງທໍາອິດຖອກເທນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເປັນຈອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ເພີ່ມເປັນ espresso. A ຈອກຂອງນ້ໍາທີ່ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນກ່ອງຂອງເຄື່ອງກາເຟໄດ້ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະ Espresso brewing ໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ມີການກະກຽມດັ່ງກ່າວຂອງ Foam ກາເຟຢູ່ດ້ານໃນຍັງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະກາຍເປັນຫນ້ອຍທົນທານຕໍ່ແລະເບົາບາງລົງ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຕົວກໍານົດການຂອງ "ຊູແອັດ" ແລະ "ອິຕາລີ" ສະຫະລັດ coincide. ເຖິງແມ່ນວ່າ connoisseurs ບາງຄົນເຊື່ອວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜະລິດໂດຍວິທີຊູແອັດ, ໃຫ້ລົດຊາດກົມກ່ອມແລະອຸດົມສົມບູນ.

A ເຮືອນກາເຟເປັນມືອາຊີບທີ່ມີຄົນອື່ນ, ວິທີການຊາທິປະໄຕຫຼາຍຂອງການໃຫ້ກາເຟ americano. ທີ່ນີ້, ຈໍານວນຜູ້ເຂົ້າໄດ້ເອົາໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກຂອງ espresso ໃນ beaker ແຍກຕ່າງຫາກແລະນ້ໍາຮ້ອນ. ຈໍານວນຜູ້ເຂົ້າມີແລ້ວຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົນເອງເຮັດແນວໃດເຂົາຈະເຮັດໃຫ້ຈືດເຄື່ອງດື່ມ, ແລະສິ່ງທີ່ສັດສ່ວນຖ້າຫາກວ່າເຂົາຈະຕິດ. ນອກຈາກນີ້ບາງ "kofevary" ສາມາດຝັງດິນສະຫະລັດ. ນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ກາເຟຕົ້ມເຄື່ອງກາເຟສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາ 25 ວິນາທີໄດ້. ອາເມລິການີ້ແມ່ນມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍແລະມີລົດຊາດເຜົານີ້. ແຕ່ລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ - ມັນບໍ່ເປັນດັ່ງນັ້ນ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີສານກໍ່ມະເລັງ, tar ແລະສານເສບຕິດເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆທີ່ຮ່າງກາຍ.

A ທີ່ແທ້ຈິງສະຫະລັດມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກ espresso ປະຈຸບັນ softer ແລະຫນ້ອຍສົດໃສແລະປຸງລົດຊາດເພື່ອແນໃສ່. ນອກຈາກນີ້ລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຂຶ້ນຢູ່ກັບ ຊະນິດຂອງກາເຟ, ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ. ຫຼາຍມັກຈະເປັນສະຫະລັດຮັບຜິດຊອບທີ່ມີສີຄີມຫຼື້ໍານົມ. ແລະນອກຈາກສ່ວນປະກອບສໍາເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນກາເຟໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດເພີ່ມ fillers ລົດ, ເຄື່ອງເທດຕ່າງໆແລະແມ້ກະທັ້ງເຫຼົ້າ. ຢູ່ໃນຄຸກບ້ານອາເມຣິກາແມ່ນຍັງເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມີເປັນເຄື່ອງ espresso ໃນຟາມ. ຮູບແບບອື່ນໆຂອງກາເຟອາເມລິກາແມ່ນບໍ່ສາມາດສໍາເລັດ.