Blackcurrant: ພະລັງງານ. currant ສີດໍາ, ມີນ້ໍາຕານ: ພະລັງງານ

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນ ໃນການກະກຽມຂອງຄາບອາຫານເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ປະຊາຊົນກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອຮູບແບບທີ່ສົມບູນແບບ, ຖືກບັງຄັບໃຫ້ນັບແຄລໍລີ່ກິນ. ແລະມັນງາມເພື່ອເຂົ້າໄປຮູ້ໃນເວລາທີ່ສະບຽງອາຫານທີ່ດີນອກຈາກຜົນປະໂຫຍດ incredible ກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ສະຫນອງການຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດດ. ກິນສໍາລັບ dessert, ສີດໍາ currant, ເປັນພະລັງງານ ແມ່ນ 100 ກຼາມແມ່ນ 40 kcal, ມັນຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະ cake ຄີມ, deftly ທີ່ຮູ້ວິທີການອອກກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານແລະຂາໄຂມັນ obnoxious ຂອງນາງ.

ປະຫວັດສາດແລະພູມສາດ

ໄມ້ພຸ່ມຫລາຍປີທີ່ມີ ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງ, ສີດໍາ, ສີຂາວແລະສີອື່ນ ໆ ຂະຫຍາຍຕົວໃນລັດເຊຍນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 11 ໄດ້. ໄດ້ກ່າວທໍາອິດຂອງພືດທີ່ໃນທາງບວກສາມາດມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ, ສັງເກດເຫັນໃນຄູ່ມືປິ່ນປົວຂອງສະຕະວັດທີ 15.

ວັດທະນະທໍາທີ່ທັນສະໄຫມ ຊະນິດພັນຂອງ currant ສີດໍາ ຕົ້ນຕໍມາຈາກ subspecies Siberian ແລະເອີຣົບ. ປະເພດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກສ່ວນຕາເວັນຕົກຂອງອະດີດສະຫະພາບໂຊວຽດ (ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງ Crimea ໄດ້) ໄມ້ພຸ່ມເອີຣົບແລະຈະເລີນເຕີບໂຕຕາມແຄມຂອງ bogs, ແມ່ນ້ໍາແລະນ້ໍາ.

ໃນອາຊີກາງ, subspecies Siberian ຂອງທົ່ວໄປດໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົ້ມ, ຫວານໃນພູຜາປ່າດົງຂອງ Siberia ແລະ Altai ໄດ້. ຫມາກຂອງ currant ສີ Siberian ທໍາມະຊາດສາມາດບັນລຸເສັ້ນຜ່າກາງຂອງ 25 ຊຕມ. ພຸ່ມໄມ້ຊະນິດຍ່ອຍດັ່ງກ່າວທົນທານເຢັນ, ພະຍາດແລະການຂາດຄວາມຊຸ່ມ.

ພະລັງງານຕ່ໍາ currant ສີດໍາສົດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕົນການກະຕຸ້ນນັກປັບປຸງພັນກັບການຂະຫຍາຍຕົວ cultivars ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່. ປະສົມຂອງປະເທດເອີຣົບແລະ Siberian ແນວພັນ currant ມີຖານພັນທຸກໍາທີ່ດີແລະ tenacious ຫຼາຍ. ໃນມື້ນີ້, ວັດທະນະທໍາທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກຂອງຊາວສວນນັກສມັກເລ່ນໃນແຕ່ລະ.

ອົງປະກອບຂອງສານເຄມີ

blackcurrant ພະລັງງານໃນແຕ່ລະອາຫານວ່າງ stogrammovym ສະຫນອງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ 40 kcal ຂອງພະລັງງານ, 200 ມລກຂອງວິຕາມິນ C ແລະມະຫາພາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆແລະ microelements. ແລະແຫລ່ງທີ່ມາຂອງເນື້ອໃນຂອງວິຕະມິນຊີໄດ້ - ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ແຕ່ພືດພຸ່ມແລະໃບ.

ເນື້ອໃນ potassium ຜູ້ນໍາ - ຫມາກກ້ວຍ - blackcurrant inferior ອົງປະກອບນີ້ສອງຄັ້ງ. ດີກວ່າຂອງວິຕາມິນ E ມີເນື້ອເຕະ cloudberry, Aronia chokeberry ແລະໂລົດຮິ.

ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາປະກອບດ້ວຍ: ຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງວິຕາມິນ B _2, ບີ _6, B _1, PP; ໂຟລິກແລະ pantothenic acid. ຂອງເຫຼົ່ານີ້, ພຽງແຕ່ ອາຊິດ pantothenic ແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານ (04 ມລກ), ຊຶ່ງສາມາດເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ມີຜົນກະທົບຍອດວິຕາມິນຂອງມະນຸດ. ສໍາລັບຕົວຊີ້ວັດນີ້, currants ສີແດງ overtakes ອື່ນໆ - raspberries, strawberries, buckthorn ທະເລ.

ຈາກພືດ micronutrient ປະກອບດ້ວຍ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, manganese, ທາດໄອໂອດິນ, ທອງແດງ, fluorine. ຂອງ້ໍາຕານ fructose prevails.

macronutrients: magnesium, ທາດການຊຽມ sodium, phosphorus - ຍັງປະກອບດ້ວຍ blackcurrant. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຄລໍລີ່ບໍລິສຸດ - 40 kcal / 100 ກຼາມ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນ:

• ໂປຣຕີນ - ນໍ້າຫນັກ 1 ກຣັມ;
• ຄາໂບໄຮເດດ - 7,3 ກຣາມ;
• ໄຂມັນ - 04 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ - 84 g;
• monosaccharides ແລະ disaccharides - 73 ກຼາມ;
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ - 4.8 ກຣາມ.

ຜົນປະໂຫຍດ

ນອກເຫນືອໄປຈາກລົດຊາດເປັນເອກະລັກຂອງ currant ສີດໍາ ທີ່ມີການນໍາໃຊ້ປົກກະຕິໃນອາຫານສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ອາດມີຕໍ່ສຸຂະພາບ: ປະກອບສ່ວນຕໍ່ສູ້ຕ້ານການຜູ້ສູງອາຍຸ, ມະເຮັງ, ພະຍາດລະບົບປະສາດ, ແລະຂະບວນການອັກເສບໄດ້.

ນ້ໍາຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ດື່ມໃນກົດກະເພາະອາຫານຫຼຸດລົງ, ແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ້ໍາເຜີ້ງຈະຊ່ວຍໃນການພະຍາດຂອງເຍື່ອ bronchi ແລະ mucous ຂອງ larynx ໄດ້.

ນອກເຫນືອໄປຈາກພຸ່ມໄມ້ຫມາກແລະໃບມີຄົນໃຊ້. ໃນວິທີແກ້ໄຂພະຍາດແລະອື່ນໆແລະການກະກຽມຢາສະຫມຸນໄພສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງ hypertension, ພະຍາດ renal, urolithiasis ແລະ tonic ຈະແບ່ງປັນຄຸນສົມບັດຂອງໃບເຄື່ອງດື່ມໃຊ້ blackcurrant ໄດ້.

ລົດຊາດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດບໍ່ໄດ້ໄປ unnoticed ໃນປຸງແຕ່ງອາຫານ. compotes, ກວນ, ວຸ້ນ, ຍັງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ pastries - ເປັນອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍເຫຼັກຫຼືພຸ່ມໄມ້ຫມາກສົ້ມ, ຫວານ.

The topping ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ cocktails, ສີຄີມກ້ອນແລະ yoghurt ແມ່ນ currants ສີດໍາ, ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງ desserts ບໍ່ເກີນ 100 ແຄລໍລີ່ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຮູ້ປະຊາຊົນໄດ້ເປັນຫ່ວງເປັນໄຍກ່ຽວກັບການປະສົມກົມກຽວຂອງຮູບຮ່າງຂອງ.

ຂໍ້ຄວນລະວັງ

ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງ currants ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະກອບດ້ວຍ potassium, ຊຶ່ງສົ່ງເສີມການໂຮມຕົວເປັນກ້ອນຂອງເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຫມາກໄມ້ຂອງພືດເພື່ອປະຊາຊົນທີ່ມີ predisposition ເປັນການອັກເສບຂອງຝາຂອງຫລອດເລືອດດໍາແລະກ້າມເລືອດ.

ມີກໍລະນີຂອງຄວາມບໍ່ອົດທົນບຸກຄົນທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ. ການປາກົດຕົວຂອງອາຊິດໃນພືດທີ່ຄວນຈະປົກປ້ອງກ່ອນທີ່ຈະດື່ມປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານ blackcurrant ຈາກບາດແຜກະເພາະແລະ hyperacidity.

ຫ້າມໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ

ຫມາກໄມ້ອາຫານການກິນ - currant ສີດໍາ, ເປັນພະລັງງານແມ່ນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕົວເລກນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ 100 ປີອອກຈາກການເປັນລັດຖະບານສະຫະລັດ. ການນໍາເຂົ້າປະເທດເອີຣົບຂອງຕົ້ນໄມ້ແປກເພື່ອສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ນໍາເອົາກັບອຸດສາຫະກໍາປ່າໄມ້ຂອງພະຍາດສະຖານະຂອງຕົ້ນໄມ້ແປກ. ອາເມລິກາ Phytopathology ໄດ້ເຮັດເປັນໄດ້ໃນພາຍຫລັງໄດ້ຫັນອອກ, ບົດສະຫຼຸບ erroneous ວ່າໃນບັນດາຕົ້ນໄມ້ແປກ, ພະຍາດນີ້ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່, ຄື currant ສີດໍາເປັນບັນທຸກຂອງເຊື້ອເຫັດເປັນອັນຕະລາຍ.

ການເກືອດຫ້າມການກະເສດມີເນື້ອໄດ້ນໍາສະເຫນີໃນປີ 1911. ຂໍຂອບໃຈກັບກິດຈະກໍາແລະຊາວກະສິກອນປູກຝັງ Quinn ຂອງ currants ສີດໍາໃນປີ 2003 ໄດ້ສົ່ງກະແສທຸລະກິດ.

ຕ່ໍາ, ພະລັງງານວິທີທີ່ຈະເກັບຮັກສາ

blackcurrant ພະລັງງານຂະຫນາດນ້ອຍແລະມີຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງຕົນເຮັດໃຫ້ແມ່ຫຼັກຊັບເພີ່ມຂຶ້ນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຮ້ອນໃນການ pamper ຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວທີ່ມີ delicious, ລະດູຫນາວ desserts ຕ່ໍາໄຂມັນ.

ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງການຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາກາດຫນາວ. ບໍ່ມີສິນຄ້າຄວາມຮ້ອນແລະ cans ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປິ່ນປົວ, ມັນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະລ້າງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງແລະການຫຸ້ມຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນຊຸດທີ່ສະອາດກັບສະຖານທີ່ເພີ່ມເຕີມໃນ freezer ໄດ້. ປະໂຫຍດຂອງວິທີການນີ້ blank ໃນມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຕົນ. Calorie currant ສີດໍາ frozen ບໍ່ສົດແລະແຕກຕ່າງຈາກຊາກໃນຕໍາແຫນ່ງຕ່ໍາ.

A ວິທີທີ່ນິຍົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ແມ່ນພິຈາລະນາວິທີການທີ່ຈະ Grandma ຂອງນອກຈາກນັ້ນມີຂອງ້ໍາຕານ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຕົນເອງພຽງພໍການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ dessert, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

Currants ກັບນ້ໍາຕານ

ສູດປົກປັກຮັກສາຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດນ້ໍາຕານຫຼາຍ - ຈາກງ່າຍດາຍໃນການ peretirka jam. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາວິຕາມິນແລະຄຸນສົມບັດທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດຈະເປັນການປະຕິເສດຂອງການເປັນຫມັນແລະການເກັບຮັກສາຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອ່ກັບນ້ໍາຕານໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ອັດຕາສ່ວນຂອງຫນຶ່ງຫາສອງ currant Mashed ປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນ jars ອະເຊື້ອ, ຊຶ່ງຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້.

ນ້ໍາຕານພະລັງງານ Blackcurrant ມີແລ້ວແຕກຕ່າງກັນ - 284 kcal (ຊຶ່ງເປັນ 100 g). ເພີ່ມລະເບີດວິຕາມິນໃນຊາຮ້ອນຫຼື້ໍານົມຈະຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຄວບຄຸມພະຍາດຕາມລະດູການຈໍານວນຫຼາຍໄດ້. Kids ຮັກມີລົດຊາດຫວານຫມາກມີເນື້ອ, ແລະມູນຄ່າທາງໂພຊະນາຂອງຕົນພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ບົວລະບັດໃນ. ມັນເປັນເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະມີຢູ່ໃນ bins, ແລະຫມາກ frozen ແລະຄວາມງາມສີດໍາ frayed.

ສໍາລັບປະຊາຊົນ slimming ອາຫານໂປດທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ແມ່ນສົດ, currant ສີດໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນພະລັງງານ, ບໍ່ຈໍາກັດດ້ວຍຕົນເອງໃນຈໍານວນ.