Gorbuscha: salting

gorbuscha ສະຫນອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ມີມະຫາຊົນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ລວມທັງມູນຄ່າທາງໂພຊະນາສູງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານໄດ້. ຕະຫຼອດເວລາມັນໄດ້ພິຈາລະນາອາຫານໂປດທີ່ມີຄ່າຄວນຂອງພຽງແຕ່ວີໄອພີໃນການເປັນຕໍາແຫນ່ງຍິນດີຕ້ອນຮັບຂອງຕົນໄດ້ຮັບເປັນອາຫານຕົ້ນຕໍ. ຖ້າຫາກວ່າທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວິທີການ pickle caviar salmon. ສູດນີ້ໄດ້ຜ່ານໄປ dynasties ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍາແຫນ່ງແລະໄດ້ພິຈາລະນາເປັນຊັບສົມບັດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່.

ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ແລະເກັບໄວ້ໃນຫູ, ແລະຂົ້ວ, ໄດ້ tastiest ຫນຶ່ງການກະກຽມແລະການນໍາໃຊ້ຂອງຕົນແມ່ນ salting. ໃຫ້ເຮັດແນວໃດທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ salmon caviar, salting ໃນປັດຈຸບັນບໍ່ແມ່ນຂອງຄວາມສັບສົນດັ່ງກ່າວເປັນມັນແມ່ນສອງສາມສັດຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້, ເນື່ອງຈາກວ່າເຮົາ | SeaLifeBase | declassified ແລ້ວ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ immerse ຕົວທ່ານເອງໃນ subtleties ທັງຫມົດຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຈັດການກັບສິ່ງທີ່ເປັນ roe salmon ແລະວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນທີ່ມີຄຸນຄ່າດັ່ງນັ້ນມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງນ້ໍາເກືອໄດ້.

ພິຈາລະນາ caviar ຈາກຈຸດ biochemical ຂອງທັດສະນະ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບວ່າມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນ. ຫນຶ່ງຮ້ອຍກຣາມຂອງ caviar 250 kcal ແລະຊີ້ນ - ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 150 salmon caviar ກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ, ແລະວິທີການທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ນ້ໍາປາ, ຮູ້ແມ້ກະທັ້ງເດັກນ້ອຍ. ມີໃນປະຈຸບັນແມ່ນມີຢູ່ຫຼາຍຂອງສານທີ່ມີຄຸນຄ່າເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, phosphorus, ທາດການຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, magnesium, ແລະສານເສບຕິດອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການປະຕິບັດຫນ້າປົກກະຕິຂອງຊີວິດຂອງມະນຸດ. ແລະອີກຄຸນນະສົມບັດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງນ້ໍາປາແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເພື່ອສ້າງຕັ້ງຂອງ cholesterol, ແຕ່ກົງກັນຂ້າມສຸດ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ການສະແດງ. ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າຖ້າຫາກວ່າໄຂ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼືຂົ້ວ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ denaturation ຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄດ້ ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ເສຍຊີວິດອົງປະກອບ TRACE ແລະວິຕາມິນ. ດັ່ງນັ້ນແທນທີ່ຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບ delicious, ແຕ່ອາຫານ useless ສ. ວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງ roe salmon ຊຶ່ງ salting ເປັນວິທີທີ່ພຽງແຕ່ຈະປົກປັກຮັກສາຜົນປະໂຫຍດຂອງການນໍາໃຊ້ທີ່ບໍ່ມີໃນຮູບແບບອື່ນໆ. salting ໃນເຮືອນແມ່ນໃນປັດຈຸບັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບທຸກຄົນ.

gorbuscha: ບ້ານ salting

ແນ່ນອນວ່າ, ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມ caviar ສີແດງ, ທ່ານສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດແລະຊື້ມັນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ໃນປັດຈຸບັນມັນບໍ່ແມ່ນບັນຫາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນສອດຄ່ອງຢ່າງເຕັມສ່ວນກັບວິທີການທີ່ມີຄຸນຄ່າມັນ, ເພາະສະນັ້ນ, ການຊື້ຂອງ Hit ໄດ້ຊັດເຈນໃນກະເປົ໋າໄດ້. ແລະໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຮ້ານ, ມັກຈະເພີ່ມຢາຮັກສາການຍືດອາຍຸຂອງເຂົາເຈົ້າ ຊີວິດ shelf. ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນຂົງເຂດທີ່ມີອຸດົມສົມບູນໃນປະເພດຂອງປານີ້ມັນເປັນພຽງແຕ່ການຫມິ່ນປະມາດທີ່ຈະຊື້ໄຂ່ຂອງຕົນໃນຮ້ານໄດ້. ນີ້ແມ່ນວ່າເປັນຫຍັງທ່ານຈະມາໃນສູດ handy ສໍາລັບ salting caviar salmon.

ມີສອງວິທີຄື: "ແຫ້ງ" ແລະ "ຊຸ່ມ." ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາສາມາດພິຈາລະນາ "ປຽກ". ສໍາລັບມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກະກຽມເປັນການແກ້ໄຂເກືອເຂັ້ມແຂງ, ຊຶ່ງເປັນໄຂ່ເຄັມແລະປາ vyalyat. ເອກຂອງການແກ້ໄຂ ແມ່ນການກໍານົດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຖ້າຫາກວ່າມັນ floats ໃນມັນຕົ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ເກືອພຽງພໍ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຕື່ມຕົ້ມນ້ໍາຕານນ້ໍາແລະເກືອ. ເມື່ອແກ້ໄຂໄດ້ cooled, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມໄຂ່ໄດ້ເປີດເສລີທາງການໃນເມື່ອກ່ອນຈາກຮູບເງົາໄດ້. ອາຫານທີ່ມີທັງຫມົດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ, ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການ drained. ໃນ caviar ນີ້ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນສາມາດຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້ເປັນເວລາຫລາຍມື້. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນຢູ່ໃນພາຊະນະແກ້ວ, ຊຶ່ງຖືກປິດ hermetically.

gorbuscha: salting ວິທີການ "ແຫ້ງ"

ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລົງໄຂ່ໃນ colander ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກເກືອປະມານ 20 ນາທີກໍຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຮູບເງົາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລອດຜ່ານການ sieve ເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຈະແຍກໄຂ່ຈາກຮູບເງົາໄດ້ພັກຜ່ອນ. ໄຂ່ຕ້ອງປ່ຽນແລະປະສົມກັບເກືອທີ່ເປັນໄປໄດ້ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຕໍ່ກິໂລຂອງໄຂ່ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອຫຍາບ. stirring ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປະຕິບັດການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງບ່ວງໄມ້ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, caviar ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນ jars ແລະຂອງເຂົາເຈົ້າ sealed hermetically. ທາງເລືອກ "ແຫ້ງ" ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດ salting ໄຂ່ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການສູງເຖິງສອງອາທິດ. ນ້ໍາບ່ວງຜັກເພີ່ມແຕ່ລະ jar, ບໍ່ພຽງແຕ່ຂະຫຍາຍ ຊີວິດ shelf, ແຕ່ຍັງປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.

Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!