Potassium phosphate

ຟອສເຟດເອີ້ນວ່າພັນທະບັດທາງເຄມີຂອງໂລຫະທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີອາຊິດຟອດຟໍ. ປະຈຸບັນ, ມີຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດພັນຂອງຟອສເຟດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງກິດຈະກໍາ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແລະ potassium phosphate, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ antioxidant ແລະສານເສບຕິດ bactericidal ໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ antioxidants ມີສານທີ່ inhibit ການຜຸພັງຂອງສານເສບຕິດອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພິຈາລະນາຈາກຫນາກແອບເປີ bitten, ຊຶ່ງເປັນໃນການດໍາລົງອາກາດ. ນີ້ເກີດຂຶ້ນເພາະວ່າອົກຊີເຈນທີ່ຢູ່ໃນອາກາດ oxidizes ທາດເຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້. ຖ້າ potassium phosphate ງາມໃນສະຖານທີ່ທີ່ຈະໃຊ້ເວລາກິນເປັນ, ຂະບວນການຜຸພັງໄດ້ຈະຊ້າລົງຫຼາຍເທື່ອແລ້ວ. ດັ່ງນັ້ນ, metabolism ໄດ້ຖືກສະກັດກັ້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໄດ້. ວ່າເປັນຫຍັງມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານກັນເຫນົ່າ.

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າທາດປະສົມທັງຫມົດຂອງຟອສເຟດ, ຊຶ່ງເກີດຂຶ້ນໃນລັກສະນະ, ມີຄວາມ orthophosphates. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, potassium orthophosphates ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານ (ເກືອອາຊິດຟອດຟໍ) ໄດ້, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ E340. ໃນອຸດສາຫະກໍາ, potassium orthophosphate E340 ເອີ້ນວ່າ monophosphate, ມັນເປັນທີ່ເຕີມຫຼືແຖມອາຫານທີ່ໃຊ້ເປັນລະບຽບກົດ, ຕົວແທນຮັກສາຄວາມຊຸ່ມແລະສະຖຽນລະພາບ, ສີຍຶດປະຕິບັດເຄື່ອງຂະຫຍາຍສຽງ antioxidant. ແຖມນີ້ມີສູດເຄມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: KH2PO4, ມັນເປັນລະລາຍສູງນ້ໍາແລະມີຮູບແບບຂອງຝຸ່ນສີຂາວເມັດໄດ້.

ກົດ Phosphoric, ປະຕິສໍາພັນກັບ potassium ຄາບໍເນດ, ກອບເປັນຈໍານວນ potassium phosphate ທີ່ສູດຄື K3PO4. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ ອຸປະສັກ ເພີ່ມເຕີມໃນ bakery ແລະ confectionery ຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງດື່ມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງພາດຕ້າແລະຍັງ, teas, ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນແລະປາຜະລິດຕະພັນ, ອາຫານຈານດ່ວນ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສະຖຽນລະພາບຂອງຜັກສີຂຽວເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສະຫນັບສະຫນູນຄວາມເປັນກົດຂອງສະພາບແວດລ້ອມເປັນກາງໄດ້. ໃນຢາປົວພະຍາດ K3PO4 ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນ hypophosphatemia, ແລະໃນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ - ເປັນນອກເຫນືອໄປຈາກສີ, ທາດຍັບຍັ້ງການ corrosion . ແລະນ້ໍາຕ່າງໆສໍາຫລັບເຈາະ

ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ potassium phosphate ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຝຸ່ນທີ່ນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂຶ້ນລົດແຮງຕຶງຜິວຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນພິດ. ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສຸມເຈາະເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໄດ້ໂດຍຜ່ານການຜິວຫນັງ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າ degreasing ຂອງຕົນ, ທໍາລາຍເຍື່ອຫ້ອງ, ຊຶ່ງມັນຫຼຸດຜ່ອນປ້ອງກັນ ການທໍາງານຂອງຜິວຫນັງ. ລົດແຮງຕຶງຜິວ, penetrating ເຂົ້າໄປໃນເລືອດພົບໃນຜິວຫນັງເຮືອ, ໃສ່ກະແສເລືອດແລະການແຜ່ກະຈາຍໄປທົ່ວຮ່າງກາຍໄດ້, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການລະເມີດຂອງຄຸນສົມບັດຂອງເລືອດແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງປັດຈຸບັນ potassium phosphate ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນຊີວະ P ເປັນ, ເປັນອົງປະກອບຂອງອຸປະສັກນ້ໍາແລະຝຸ່ນໃນໄລຍະດໍາເນີນງານເຈາະໄດ້. ນອກຈາກນີ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊີມັງແລະສຸຂະພາບອຸດສາຫະກໍາ, ຫລ້າສຸດໃນເວລາທີ່ກະກຽມເສັ້ນດ້າຍສໍາລັບສີຫຼືຟອກໃນອຸດສາຫະກໍາສະບຽງອາຫານສໍາລັບການ loosening dough ໄດ້, ໃນຢາປົວພະຍາດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຢາປົວພະຍາດ, ຢາຖູແຂ້ວຫຼືຝຸ່ນໄດ້. ໄປເຊຍກັນຂອງ potassium phosphate ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອຸປະກອນ Ferroelectrics ຫຼື piezoelectric, ຢາຂ້າແມງໄມ້ວັດຖຸເຈືອປົນສໍາລັບນໍ້າມັນແລະອື່ນໆ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າ remembering ວ່າຟອສເຟດໄດ້ກົງກັນຂ້າມຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດ malfunctions ໃນກໍລະນີຖ້າຫາກວ່າເປັນບຸກຄົນທີ່ສໍາຜັດກັບພວກເຂົາສໍາລັບຜົນກະທົບເວລາດົນນານ. ນັ້ນຄືເຫດຜົນຫຼາຍປະເທດໄດ້ປະຖິ້ມໄວ້ການນໍາໃຊ້ຂອງຟອສເຟດໃນອາຫານແລະບໍລິໂພກອຸດສາຫະກໍາ. ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ການນໍາໃຊ້ຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນອະນຸຍາດ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນມັກຈະກ່ຽວກັບສະຫຼາກຂອງຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆຫຼືເຄື່ອງມືຂອງຄົວເຮືອນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມ E340 ອອກແບບ, ເຊັ່ນຟອສເຟດ potassium.