Stew ໄກ່

ໄກ່ - ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດໃຫ້ໄດ້ແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນຢ່າງຫຼາຍຂອງການຖ້ວຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະ delicious ເປັນ: cutlets ໄກ່, ຟັກ, chakhokhbili, ເຂົ້າ, stew ແລະອື່ນໆ. ວິທີການແຕ່ງກິນ stew ໄກ່? ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາແຕກຕ່າງກັນ. Stew ສາມາດກັບມັນຝະລັ່ງ, ເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນ, zucchini ແລະພືດຜັກອື່ນໆ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. Stew ກິນເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະສາມາດສະຫມັກຂໍເອົາແລະ trimmings ຕ່າງໆ - ມັນຕົ້ນ, mashed, buckwheat, pasta ຫຼືເຂົ້າ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. ພະຍາຍາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ໂດຍປະຕິບັດຕາມສູດໄດ້.

stew ໄກ່

ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຄິ່ງກິໂລຂອງ ໄກ່. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄກ່ແລະຜັກບົ່ວໃນແຊ່ເລິກ. ຕື່ມການ pepper, ໃບ 2 ປະເຊີນຫນ້າແລະສີຊົມພູ. ບໍ່ງາມແລະ 180 ມລ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ. ເຮັດໃຫ້ຄູ່ນ່ຶຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ເຢັນເພື່ອ marinate. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາສັດປີກແລະແຫ້ງ. Preheat ແຊ່ frying ເລິກແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກສັດປີກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເທົ່າຕົວໃນແຊ່ເລິກແລະງາມ marinade, ລະດູການທີ່ມີເກືອ. ໃນປູນ grind 4 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ stew ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ເພີ່ມ 125 ມລຂອງສີຄີມແລະປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ noodles ຫຼືມັນຝະລັ່ງ mashed.

stew ໄກ່ກັບມັນຝະລັ່ງ

ລ້າງ 650 ໄກ່ g ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. Clear ຈາກເມັດ sunflower 3 ລະຄັງ peppers. peppers ຕັດ, zucchini, ແລະ 450 g ຂອງມັນຕົ້ນ, cubes. 90 g ຂອງຜັກບົ່ວແລະ 90 g ຂອງ carrot ຕັດເຂົ້າໄປໃນ semicircles. Utyatnitsu ໃສ່ໄຟແລະ fry ຕ່ອນຂອງໄກ່ໃນນ້ໍາຜັກ. ວາງອອກຊັ້ນຂອງຜັກຂ້າງເທິງນີ້. Pepper, ເກືອ, ແລະບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາ. ເຮັດໃຫ້ 5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 600 g ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບທາງເທິງ. Utyatnitsu simmer ປະມານ 40 ນາທີ. ລົດຊາດ, dosolit ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ. ໃຫ້ບໍລິການ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

stew ໄກ່ກັບຫມາກເລັ່ນບັນຈຸກະປ໋ອງ

ໄກ່ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຕື່ມເກືອ, ລະດູການທີ່ມີ thyme ແລະ pepper. ໃນນ້ໍາຜັກທີ່ຈະຈືນຕ່ອນໃດຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຜ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ zucchini ເປັນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ໄດ້ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ. defer ກັບໄກ່ໄດ້. ຕັດ carrots ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ແລະຜັກບົ່ວ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະ fry. 700 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ (ກະປ໋ອງ) ຕ້ອງຍືດອອກຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ. flour 10 g diluted ໃນ 40 g ຂອງນ້ໍາແລະຖອກເທເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນເລັ່ນ, ເຊິ່ງເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນໄປແຊ່ໃນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະ carrot. ວາງຕ່ອນໄກ່ເທິງ. ເອົາມາປະສົມໃນການ reflux. Simmer stew ກ່ຽວກັບ 25 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ zucchini ໄດ້. ຄວາມອົບອຸ່ນອີກ 15 ນາທີແລະໃຫ້ບໍລິການ.

Ragout ຂອງໄກ່ທີ່ມີເຫັດ

ມີສອງເຕົ້ານົມໄກ່ເກັບກໍານໍ້າຫນັກປະມານກິໂລກັບຜິວຫນັງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pepper ເຕົ້ານົມ, ເກືອແລະມ້ວນໃນ flour. On ທອດຈືນແຊ່, ການນໍາໃຊ້ 50 g ຂອງ margarine. ຕົ້ມ 250 ກຼາມຂອງການປູກເຫັດ, ການຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ 5 bulbs. ເຮັດໃຫ້ stew ທັງຫມົດໃນນາທີໂຖປັດສະວະ refractory ຢູ່ 10. ງາມກ່ຽວກັບ 520 ml ຂອງນ້ໍາຊຸບໄກ່. ຕື່ມການ chopped ລະອຽດ 4 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, pepper, 2 ບ່ວງ ketchup, parsley ແລະ dill, ເກືອ. ເຮັດໃຫ້ຫນ້າອົກ roasted, 250 g ຂອງຫມາກຖົ່ວ (ເຂັມ) ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ 450 g ຂອງມັນຕົ້ນ, ການປະສົມ. ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີ ragout ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40 ນາທີ.

ໄກ່ Stew ໃນເຫຼົ້າແວງ

ຕັດ 550 g ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄກ່ fillet. ການຕັດລະອຽດຜັກບົ່ວ 2 ແລະແຜ່ນບາງໆ 3 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ. ນ້ໍາເວີໃນແຊ່ frying ເລິກ fry ຜັກບົ່ວພຽງພໍເພີ່ມໄກ່. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມແລະ stir. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວເພື່ອໃຫ້ມັນໄດ້ກວມເອົາຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ເກືອແລະ pepper, ເຮັດໃຫ້ 2 ບ່ວງຂອງເລັ່ນ, ເປັນ thyme ນ້ອຍ, stir ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 25 ນາທີຈົນກ່ວາຊີ້ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ແອ໋ງ frying ແຊ່ fry 20 g ຂອງ flour ແລະເພີ່ມ jar ຂອງເວີໄດ້, pitted. ງາມ flour ທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ເວີໃນ stew ໄກ່ໄດ້, stir ແລະອອກສໍາລັບ 5 ນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ໃນເວລາທີ່ stew ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນສຸດ platter ແລະ garnish ມີສີຂຽວ.