"The ຈີນສຶກສາ" (Colin Campbell): ການທົບທວນຄືນແລະວິຈານ

ຄຽງຄູ່ກັບນະວະນິຍາຍກ່ຽວກັບ shelves ຂອງ shelves ປຶ້ມມາເຮັດວຽກຂອງຈຸດຫມາຍປາຍທາງອື່ນໆ. ຫນັງສືດັ່ງກ່າວເປັນ "ການສຶກສາປະເທດຈີນ". Colin Campbell, author ໄດ້, ໄດ້ຈັດຂຶ້ນການສຶກສາສໍາຄັນບາງປະເພດທີ່ສະບຽງອາຫານ, ການກໍ່ສ້າງຄວາມສໍາພັນກັບພະຍາດຊໍາເຮື້ອພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້. ສິ່ງທີ່ໄດ້ມາອອກຈາກມັນ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະເຂົ້າໃຈ.

ຫົວຂໍ້ສໍາລັບທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງ

ນີ້ vylivsheesya ຄົ້ນຄ້ວາທາງການແພດພາຍຫລັງໃນການເຮັດວຽກເອກະລາດ, ຖືກເອີ້ນວ່າ rightly ເປັນການທົດລອງເຄີຍມີມາກ່ອນ. ມັນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1983, ແລະການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງເຂົາເຈົ້າໃນມັນໄດ້ຢືນຢັນວ່າຈີນ, ອາເມລິກາແລະອັງກິດ. ສໍາລັບຫຼາຍກ່ວາຊາວປີ, ທ່ານໄດ້ສືບຕໍ່ຄົ້ນຫາສໍາລັບຄໍາຕອບຂອງຄໍາຖາມຂອງວິທີການຜະລິດຕະພັນຈາກສັດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຜົນກະທົບເປັນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມະນຸດໄດ້. "The ຈີນສຶກສາ" (Colin Campbell, ອາຈານຂອງຊີວະເຄມີ, ແລະວ່າມັນຢູ່ໃນການຮ່ວມມືກັບວິທະຍາສາດ, ລູກຊາຍ Thomas) ຖືກຕີພິມໃນປີ 2004. ພາຍໃນປີ 2011 ສໍາເນົາໄຫຼວຽນຂາຍເກີນ 500,000. ນີ້ວາງຫນັງສືໃນບັນຊີລາຍຊື່ bestseller ໄດ້.

ການສ້າງພື້ນຖານທາງທິດສະດີຂອງການສຶກສາ

ມັນໄດ້ຖືກອີງຕາມສະຖິຕິເມືອງຂໍ້ມູນ ສາທາລະນະຂອງຈີນ. ທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງເຂດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນລາຍລະອຽດບອກກ່ຽວກັບຄວາມມັກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນອາຫານ, ແລະຫຼັງຈາກໃຫ້ຊີວະເຄມີເລືອດແລະການທົດສອບຄວາມຈໍາເປັນອື່ນໆ. ໃນຖານະເປັນພະຍາດທີ່ຕິດພັນ, ເຊິ່ງກ່ຽວພັນກັບສົມມຸດຕິຖານຂອງວິທະຍາສາດ, ມະເຮັງໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ. ໃນຈໍານວນທັງຫມົດ, ການສຶກສາມີສ່ວນຮ່ວມຫຼາຍກ່ວາ 6,500 ຄົນ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບຂອງຕົນໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ 8000 ລິ້ງຄ໌ລະຫວ່າງພະຍາດແລະໂພຊະນາການປັດໄຈ.

"The ຈີນສຶກສາ" (Colin Campbell ຍັງອະນຸບານແລະ mastermind ຫລັກຫລັງຕະຫຼອດການທົດລອງ) ປະກາດຜົນຂອງການອ່ານປະສົບການ. ທັງຫມົດຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໂດຍລັດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວິທະຍາສາດແລະທີມງານຂອງເພິ່ນໄດ້ມີ 74 ທຶນຊ່ວຍເຫຼືອລ້າອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອດໍາເນີນ ໃນການຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດ. ໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງຫນູເປັນການທົດລອງໄດ້ຖືກຕິດ aflatoxins carcinogenic. ອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນປະຈຸບັນ. ການປະຕິບັດຮ່ວມກັນ, ນີ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາຂອງ tumors ມະເຮັງ, ຊຶ່ງເມື່ອອີກເທື່ອຢືນຢັນການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງພະຍາດແລະໂພຊະນາການໄດ້. ວິທະຍາສາດໄດ້ພົບເຫັນວິທີການໃຫ້ຊ້າລົງແລະແມ້ກະທັ້ງເລັ່ງການພັດທະນາຂອງ tumors ໄດ້.

ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນອາຫານແລະສິ່ງທີ່ບໍ່

ຫຼັງຈາກເວລາຫຼາຍປີຂອງການຄົ້ນຄວ້າປະຕິບັດໂດຍກົງ, ມັນໄດ້ໃນຂະນະທີ່ການແກ້ໄຂການທົດສອບກ່ຽວກັບເອກະສານທີ່ແລະກະກຽມຜົນໄດ້ຮັບໃນການພິມ. ພຣະອົງໄດ້ຕຽມຫນັງສືສໍາລັບການພິມເຜີຍແຜ່ແລະໄດ້ເວົ້າລົມກ່ຽວກັບມັນເອງ Campbell. "ການສຶກສາຈີນ" ມີຄວາມປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສັດ (ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເກືອບທຸກປະເພດຂອງຊີ້ນ, ໄຂ່, ້ໍານົມແລະເນີຍແຂງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ), ໂອກາດນ້ອຍທີ່ພັດທະນາພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ທາງເລືອກແມ່ນເພື່ອເພີ່ມທະວີການແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການບໍລິໂພກປະເພດເມັດ, ພືດຕະກູນຖົ່ວ, ຫມາກໄມ້, ພືດສະຫມຸນໄພແລະພືດຜັກ. ເງື່ອນໄຂສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນການປະມວນຜົນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສ່ວນປະກອບຢາສະຫມຸນໄພມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງລັກສະນະທາງຊີວະເຄຂອງອົງປະກອບທີ່ສາມາດເຂົ້າຮ່ວມໃນຕິກິລິຍາມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບຊີວິດຂອງມະນຸດ.

ສິດທິໃນການກິນເຈ

ເວົ້າ book ໄດ້ເລີ້ມວາງຂາຍ, ມັນ inevitably ຈະຄາດຫວັງຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ອ່ານ. ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນແລະ "ການຈີນສຶກສາ": A critique ຂອງ ການເຮັດວຽກວິທະຍາສາດແລະການແພດ ນີ້ແມ່ນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜູ້ຂຽນຂອງຕົນໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານຊີ້ນໃນບໍລິເວນທີ່ມັນຖືກກ່າວຫາວ່າເປັນ catalyst ສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາຂອງພະຍາດ. ບາງເຫັນວ່າມັນເປັນການຈໍາແນກໂດຍອີງໃສ່ຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດ, ທີ່ Campbell ຕອບວ່າເຂົາບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວວ່າຜູ້ອ່ານຂອງເພິ່ນທີ່ຈະກາຍເປັນ vegetarians, ແຕ່ພຽງແຕ່ມີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ຈາກອາຫານອາຫານທີ່ສະເພາະໃດຫນຶ່ງແລະ justifies ເລືອກນີ້ກັບດ້ານວິທະຍາສາດແລະປະຕິບັດ. ໃນປີ 2010, ບັນຊີລາຍການ Clinton ຮັບການຍ້ອງຍໍຫນັງສືໄດ້. ປະຕິບັດຕາມການ ຜ່າຕັດຫົວໃຈ ເຂົາໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຂຽນຂອງຕົນ, ໃຫ້ເຖິງຜະລິດຕະພັນນົມແລະສຸມໃສ່ຜັກ.

"The ຈີນສຶກສາ" (Colin Campbell): ການທົບທວນຄືນຫນັງສື

ໃນເວລາດຽວກັນຜູ້ອ່ານທົ່ວໄປ, ສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງຜູ້ຂຽນໄດ້ນໍາສະເຫນີຂໍ້ສະເຫນີແນະເປັນເກືອບສົມເຫດສົມຜົນ, ຜະລິດຕະພັນຄາດສໍາຄັນຂອງວິທະຍາສາດອື່ນໆ. ສະຫຼຸບຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນຂົງເຂດຕ່າງໆເຮັດໃຫ້ເປັນ outcry ສາທາລະ, ກະຕຸ້ນການໂຕ້ວາທີຫຼາຍແລະການສົນທະນາກ່ຽວກັບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຄົ້ນຄວ້າສົ່ງໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຂຽນພົບເຫັນຄວາມຜິດພາດວິທີ. ພຣະອົງບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາຄວາມແຕກຕ່າງໃນລະດັບຂອງກິດຈະກໍາຂອງການທົດສອບ, ພູມິສາດແລະສະພາບອາກາດໄດ້. A ສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກຂອງການທົດລອງທີ່ບໍ່ຮອງຮັບຫຼັກຖານວິທະຍາສາດແລະອີງໃສ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບການສັງເກດການແລະຜົນການວິໄຈສ່ວນບຸກຄົນ Campbell, ເຖິງແມ່ນວ່າໄດ້ຢືນຢັນໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້. ໃນໄລຍະສັ້ນເປັນການສະຫລຸບທີ່ຊັດເຈນວ່າແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ. ຜົນໄດ້ຮັບ, ໂດຍອີງໃສ່ການບໍລິໂພກການເຊື່ອມຕໍ່ causal ຂອງຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ມີພະຍາດ, ຄວນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາຄໍາແນະນໍາແລະ hypotheses ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ໃນພື້ນຖານສໍາລັບໃນອະນາຄົດການຄົ້ນຄວ້າລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ - ການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ

Colin Campbell ຈ່າຍຫຼາຍທີ່ເອົາໃຈໃສ່ກັບຜັກເປັນຕົວຢ່າງຂອງອາຫານສຸຂະພາບແລະເຫມາະສົມ, ແຕ່ບໍ່ສົມບູນເປີດເຜີຍເລື່ອງອາຫານແນະນໍາຊຶ່ງເປັນຈຸດເດັ່ນຊີ້ນເປັນຄູ່ແຂ່ງຕົ້ນຕໍຂອງອົງປະກອບຜັກ. ກ່ຽວກັບພາລະບົດບາດຂອງຊີ້ນໃນອາຫານຂອງມະນຸດເກືອບບໍ່ໄດ້ເວົ້າຫຍັງ, "ຈີນສຶກສາ". ຄວາມສໍາຄັນແມ່ນເຄັ່ງຄັດຂ້ອນຂ້າງ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສຸມໃສ່ການກິນເຈ, ວິທີການເປັນໂລຫະຫນັກແລະຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນອົງການຈັດຕັ້ງຂອງພວກເຮົາມີສະບຽງອາຫານ? ລືມຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ, Campbell ຜ່ານບັນຫາຂອງຄາບອາຫານທີ່ບໍ່ດຸ່ນດ່ຽງທີ່ບໍ່ລວມຊີ້ນ. ໃນບັນດາບັນຫາເຫຼົ່ານີ້, ນັກໂພຊະນາເອີ້ນວ່າຂາດທາດໂປຼຕີນ, ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນໂດຍຮ່າງກາຍ, ສັງກະສີແລະກຸ່ມຕ່າງໆຂອງວິຕາມິນ.

ເປັນຄວາມຜິດຫວັງ massive

ຫນັງສືບໍ່ມີຕົວຕົນຫມັ້ນສັນຍາເປັນການປະຕິວັດໃນທັດສະນະຫຼັກການພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມໄດ້. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນການປະຕິບັດ? ອີງຕາມການອ່ານ, ຄວາມມືດມົວຂອງຂໍ້ເທັດຈິງຂ້າງເທິງນີ້ແລະ stretch ເລື່ອງ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຄົນດ້ອຍໂອກາດຕົ້ນຕໍ, ເຊິ່ງການກໍ່ສ້າງໃນ "ການສຶກສາປະເທດຈີນ". Colin Campbell utmost ເຕີມມູນຄ່າຂອງການເຮັດວຽກຂອງພຣະອົງ, ສັນລະເສີນການເຮັດວຽກ, ສັນຍາການປະກອບສ່ວນກັບວິໄສທັດຂອງອາຫານສຸຂະພາບໄດ້.

ແຕ່ຄວາມຈິງຂອງຜູ້ອ່ານແລະບໍ່ຮູ້ຈັກ. ແທນທີ່ຈະ -. ຫຼາຍຮ້ອຍຄົນຂອງຫນ້າລາຍລະອຽດຄຸນສົມບັດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກແລ້ວ ໃນພຽງພໍໄດ້ຖືກປົກຄຸມແລະບາງຄັ້ງກໍບໍ່ສະຫນັບສະຫນຸນໂດຍຫຼັກຖານ, Campbell ບອກເຖິງອັນຕະລາຍທີ່ເກີດຈາກໂປຣຕີນສັດ. ຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຕິດກັບອາຫານຈານດ່ວນ, ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍຢູ່ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ປຶ້ມ "ຈີນສຶກສາ" ບໍ່ໄດ້ເອົາຫຍັງໃຫມ່. ທິດສະດີຂອງການສຶກສາແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍແລະຫົວຂໍ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງຍາວກັບຮູບແບບ book ໄດ້. ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດແນວໃດບົດຄວາມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດໄດ້.

ອ່ານ "ຄົ້ນຄ້ວາ" ແລະຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້, ມາກັບຫນຶ່ງສະຫລຸບ: ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ເວລາດູແລຂອງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ບໍ່ໄດ້ສວຍໃຊ້ຜະລິດຕະພັນສັດ, ແລະສຸມໃສ່ການທີ່ວ່າປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນທໍາມະຊາດແລະສານອາຫານ.