"Truffaldino" ເມນູຮ້ານອາຫານ Italian, ລາຄາ, ການທົບທວນຄືນ

"Truffaldino" - ຮ້ານອາຫານ, ຊຶ່ງກາຍເປັນຕ່ອງໂສ້ Neapolitan, Roman, Calabrian, cuisine Sicilian. ຮ້ານອາຫານຕັ້ງຢູ່ໃກ້ສະຖານີລົດໄຟໃຕ້ດິນ "Taganskaya", ຢູ່ທີ່ຢູ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ul. ການສບັບນີ້, ສ້າງ 20, ການສ້າງ 1. ຈາກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ ຮ້ານອາຫານ Italian, ຕັ້ງຢູ່ໃນກູ, "Truffaldino" ສະວ່າແຕ້ມຂຶ້ນຂອງເມນູມັນໄດ້ chef ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ Sicilian. ຊື່ຂອງພຣະອົງແມ່ນ Salvatore Nicotra. Chef ໄດ້ເດີນທາງຢ່າງ monitors ການເຮັດວຽກຂອງ subordinates ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດເວົ້າວ່າ "Truffaldino" - ຮ້ານອາຫານທີ່ກະກຽມທີ່ແທ້ຈິງ Italian pasta, risotto, Carpaccio ແລະ, ແນ່ນອນ, pizza ເປັນ.

ພາຍໃນ

"Truffaldino" - ຮ້ານອາຫານ (Moscow), ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຫ້ອງສະດວກສະບາຍອິຕາລີ. A ໄຟເຮັດໃຫ້ມືດມົວບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ອຸປະກອນເສີມ wicker, ເຄື່ອງເຟີນີເຈີໄມ້ງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີການອົງປະກອບ fanciful - ລາຍລະອຽດທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ສ້າງບັນຍາກາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ມັນແມ່ນສະຖານະການນີ້ເທົ່າກັບຄ່ໍາ romantic ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ "Lambrusco" ແລະ dessert, "Semifreddo"

"Truffaldino" - ຮ້ານອາຫານ, ຊຶ່ງໃນຮ້ອນເປີດປະຕູຂອງ porch ຂອງພຣະອົງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຄຸນສົມບັດແມ່ນຢູ່ໃຈກາງຕົວເມືອງ, ບ່ອນທີ່ມັນເປັນສະເຫມີໄປທີ່ມີສຽງດັງແລະເຕົ້າໂຮມກັນ, ບຸກຄົນທົ່ວໄປມີຄວາມສຸກໃນບັນຍາກາດ cozy ແລະຖ້ວຍກະກຽມກ່ຽວກັບສູດ Italian ຄລາສສິກ, ເຖິງປິດ. ຮ້ານອາຫານເປີດ 11:00 to 24:00.

Pasta ແລະປາເກັດຕີ້

Hearty cuisine Italian ແມ່ນເວລາຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ. ໂດຍສະເພາະວາງທີ່ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານຂອງ pasta ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໄດ້. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຫຼາຍສັບສົນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ Italian ວັດຖຸບູຮານນີ້ໄດ້ອິດທິພົນຈາກວິທີການກະກຽມທີ່ດີຍັງໄດ້. ຮ້ານອາຫານ "Truffaldino", ທີ່ເມນູປະກອບບາງຊາວປະເພດຂອງ pasta ແລະປາເກັດຕີ້, ມີທີ່ຈະຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເປັນ "Carbonara" ທີ່ແທ້ຈິງ, "Pesto". ອັດຕາສ່ວນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງດ້ານຫລືເປັນສ່ວນປະກອບພິເສດສາມາດ ruin ຍັງໄດ້, ແລະເພາະສະນັ້ນອາຫານທັງຫມົດ. ໃນສະຖານທີ່ຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.

ໃນ "Truffaldino", ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມານັ້ນ, ຈໍານວນຫຼາຍປະເພດຂອງ pasta. ມີການປູກເຫັດ, ແລະ salmon ແລະ ham ແລະອາຫານທະເລມີ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນທີ່ສຸດໃນປະເພດຂອງອາຫານນີ້ - Spaghetti "Carbonara" - 490 rubles.

ເປັນຕາຫນ້າກິນແລະເຮັດສະຫຼັດ

ທາງເລືອກຂອງຖ້ວຍ, ຈາກທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການຄ່ໍາ, ຍັງຢ່າງກວ້າງຂວາງດີ. ບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນກັບມະກອກຫລາຍຊນິດ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານ - 490 rubles. ໃນບາງສ່ວນຂອງ 130 g, ແຕ່ມັນເປັນມູນຄ່າທວນຄືນວ່າ "Truffaldino" - ຮ້ານອາຫານ cuisine Italian ແທ້ຈິງ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມີກະກຽມອາຫານສໍາລັບເຕັກໂນໂລຊີພິເສດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເວີສີດໍາແລະສີຂຽວ, ກ່ອນທີ່ຈະກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ, ໃຊ້ເວລາເປັນສອງສາມມື້ໃນ marinade ການ, ປຸງແຕ່ງກັບນອກຈາກນັ້ນຂອງເຜັດ ພືດສະຫມຸນໄພ Italian.

ເມນູຂອງຮ້ານອາຫານ "Truffaldino" ແມ່ນຍັງປະຈຸບັນ Carpaccio, ກຸ້ງ, salmon ເກືອ, ເນີຍແຂງ platter. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສະເລ່ຍຂອງຖ້ວຍເຢັນ - 600 rubles.

ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບແສງ cuisine Italian, ມາກັບໃຈແມ່ນຊື່ເປັນ "Caprese". ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສະຫຼັດຢູ່ໃນເມນູ "Truffaldino" ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກັບພຣະອົງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງອາຫານ mozzarella, ຫມາກເລັ່ນແລະ basil - 550 rubles. ໃນລາຄາດຽວກັນແລະເຮັດສະຫຼັດ Caesar, ທີ່, incidentally, ໄດ້ invented ໂດຍ Italian, ແຕ່ໄກເກີນຊາຍແດນຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຕົນ, ຄືບໍ່ພໍເທົ່າໃດກິໂລແມັດຈາກ Hollywood ໄດ້. ນັກທ່ອງທ່ຽວບາງຄົນເວົ້າວ່າ "Caesar" ແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນກູ. ອາດຈະເປັນ, ການກະກຽມຂອງຊື່ດຽວກັນໄດ້ນອກຈາກນັ້ນມີ Parmesan sauce ຮ້ອນໄດ້ - ຄຸນນະສົມບັດລະດັບຊາດ, ຊຶ່ງແມ່ນບໍ່ມີ Nicotra.

pizza

ອີງຕາມການສູດ Neapolitan ຄລາສສິກເປັນອາຫານທໍາມະດານໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄມ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານ "Truffaldino" ຫົວຫນ້າ Salvatore Nicotra, ໄດ້ຮັບໃນລັກສະນະນີ້ໃຊ້ໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ mozzarella, ham, ເຫັດ, salami, ກຸ້ງ, ຫອຍ, ແລະແນ່ນອນ cheese. ຍອດນິຍົມ pizza "Margarita" ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານນີ້ 300 rubles. "Four Cheese" - 490 rubles. ບຸກຄົນທົ່ວໄປໂດຍສະເພາະແມ່ນ pizza ທີ່ມີອາຫານທະເລ, ເຊິ່ງລາຄາແມ່ນ 950 rubles. ມີແມ່ນຢູ່ໃນປະເພດຂອງອາຫານແລະລິຂະສິດນີ້. pizza ນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ - "Truffaldino". ໃນຖານະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປະກອບສໍາລັບມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງກຸ້ງນໍາໃຊ້, salmon, mozzarella ແລະ caviar ສີແດງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງຕົນ - 950 rubles.

ຖ້ວຍຈາກ chef ໄດ້

Salvatore Nicotra ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບເປັນທີ່ສຸດຂອງເພື່ອນຮ່ວມງານລາວ. Chef ໃນຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຖືກຈໍາກັດການສ້າງຫນຶ່ງຫຼືສອງຖ້ວຍທີ່ສະເຫມີໃນປະຈຸບັນຢູ່ໃນເມນູສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີໄດ້. ຫົວຫນ້າຂອງ cuisine ໃນ "Truffaldino" ບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາການທົດລອງ. ເມນູຮ້ານອາຫານຂອງໄດ້ຖືກປັບປຸງເປັນປົກກະຕິມັນກັບ inventions culinary ໃຫມ່. ໃນບັນດາອາຫານທີ່ຈາກ Chef: Risotto ກັບກຸ້ງແລະທຽມກັບຜັກຫົມ, squid ໃນ sauce ເລັ່ນ, ບານຊີ້ນ "Polpettine".

desserts

ຫລາຍປີທີ່ຜ່ານມາໃນພາກເຫນືອຂອງອິຕາລີໄດ້ຖືກຄິດຄົ້ນອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງສີຄີມ, vanilla, ນ້ໍາຕານແລະ gelatin. ພວກເຂົາເຈົ້າເອີ້ນວ່າມັນ "panna cotta", ແລະມັນແມ່ນການເດີນທາງຂອງໂລກ, ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍຍົມແລະຫຼາຍບັນດາອາໃສຂອງເອີຣົບແລະອາເມລິກາໄດ້. ໃນມື້ນີ້, "panna cotta" ໃນເມນູຂອງເກືອບທຸກຮ້ານຫລືຮ້ານອາຫານລັດເຊຍໄດ້. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ chefs pastry ແຕ່ງກິນມັນເຫມາະສົມ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງຮ້ານອາຫານ "Truffaldino" ການ delighted ໂດຍ cuisine ທ້ອງຖິ່ນ. ລວມທັງຂະຫນົມ "panna cotta", ທີ່, ອີງຕາມການທົບທວນຄືນ, ມັນເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະຈອງກັບ lemonade ຫມາກນາວ delicious incredibly.

ຮ້ານອາຫານ "Truffaldino" (ການສບັບນີ້) ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນກູເປັນຫນຶ່ງໃນສະຖານປະກອບ Italian ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການທົບທວນຄືນໃນທາງລົບແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນສາເຫດມາ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ຄໍາສັ່ງກົມ | ຜູ້ຍາວ.