Truffles ວິທີການປູກ: ເຕັກໂນໂລຊີ, ຄໍາແນະນໍາ

ຜະລິດຜະລິດຕະພັນສະບຽງອາຫານ - ເປັນກິດຈະກໍາຜົນໄດ້ຮັບຂອງທີ່ໄດ້ມີສະເຫມີໃນຄວາມຕ້ອງການ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມແປກໃຈ, ເພາະວ່າສໍາລັບໂອກາດທີ່ຈະມີອາຫານແຊບແລະທໍາມະຊາດປະຊາຊົນມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຈ່າຍຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາໄດ້.

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະອຸທິດຕົນເພື່ອການຜະລິດຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາແມ່ນຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບທີ່ຫາຍາກນີ້ສໍາລັບປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຄວາມຄິດຂອງທຸລະກິດກະສິກໍາ, ເປັນການປູກຝັງຂອງ truffles. ວິທີການຂະຫຍາຍຕົວ truffles ໃນເງື່ອນໄຂທໍາມະຊາດພາສາລັດເຊຍແລະວິທີການທີ່ເປັນປະໂຫຍດອາດຈະຜະລິດຂອງອາຫານໂປດນີ້?

"ເຫົໍ Golden". Truffle - ມັນເປັນລາຄາແພງ?

ຫນຶ່ງຂອງເຊື້ອເຫັດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວບໍ່ແມ່ນບໍ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈ່າຍແພງສະນັ້ນໃນໂລກ, ສໍາລັບ truffle ໄດ້: ລາຄາສໍາລັບ 1 ກິໂລຢູ່ລະຫວ່າງ $ 500 ກັບ $ 5000.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຢູ່ຕ່າງປະເທດມັນບໍ່ແມ່ນການປະມູນແມ່ນເລື່ອງແປກ, ທີ່ truffles ມີການຂາຍ, ຖ້າຫາກວ່າມັນໄດ້ເຮັດວຽກຂອງສິນລະປະເປັນ. ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຊະນິດ, ຄຸນນະພາບ, ນ້ໍາຫນັກແລະຕົວອື່ນໆທີ່ລາຄາຂອງ "ເຫັດ golden" ຫນຶ່ງສາມາດບັນລຸ indecently ສູງຫຼາຍພັນເອີໂຣ.

ແນ່ນອນວ່າ, truffles homemade ມີໂອກາດຫນ້ອຍທີ່ຈະກາຍເປັນພາກສ່ວນເພື່ອການຊື້ຂາຍດັ່ງກ່າວ. ແລະລາຄາແມ່ນຕ່ໍາກ່ວາເຊື້ອເຫັດ, ເຊິ່ງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດໄດ້. ຮ້ານອາຫານ, ເມນູທີ່ປະກອບອາຫານຈາກ "ເຫັດ golden" ເຕັມໃຈທີ່ຈະຊື້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ໃນສວນປູກ truffle. ລາຄາສໍາລັບ 1 ກິໂລຂອງຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຢ້ານກົວ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ truffle

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຈໍານວນຫຼາຍຊະນິດຂອງເຊື້ອ. ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ແມ່ນທີ່ເຫມາະສົມກັບກິນອາຫານ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ສອງປະເພດ. ສີຂາວ, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Piedmont - ການຫາຍາກທີ່ສຸດແລະມີຄຸນຄ່າ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນອິຕາລີ, ແລະໂດຍສະເພາະໃນບໍລິເວນຂອງ Piedmont ໄດ້, ໃຫ້ຊື່ກັບໃຈ. ເຊື້ອເຫັດມີຂ້າງບອບບາງ, ກິ່ນຫອມອ່ອນແລະລົດຊາດ delicious. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, truffles ເຫຼົ່ານີ້ຂະຫຍາຍຕົວໃນເຮືອນເປັນໄປບໍ່ໄດ້.

ທັດສະນະທີ່ຄົນອື່ນ - ສີດໍາ, ຫຼື, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ, Perigord truffle. ເນີດຂອງເຊື້ອເຫັດໃນ - ການ eponymous ພາກພື້ນຝຣັ່ງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ truffle ສີດໍາ ແມ່ນບໍ່ເປັນ capricious ເປັນສີຂາວ, ແລະ lends ຕົນເອງເພື່ອການປູກຝັງໃນສວນໄດ້, Perigord truffle ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນຈໍານວນຫຼາຍປະເທດເອີຣົບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນລັດເຊຍແລະ Ukraine.

ນອກຈາກນີ້ທັງສອງ, ມີຊະນິດທີ່ກິນໄດ້ອື່ນໆ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຈີນຫຼືຮ້ອນ. ແຕ່ສໍາລັບການປູກຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ເຫມາະສົມກັບສີດໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການຂະຫຍາຍຕົວ truffles, ປົກກະຕິແລ້ວມີຢູ່ໃນຈິດໃຈຄືປະເພດຂອງ Perigord.

Truffle ຂະຫຍາຍຕົວໃນລັດເຊຍ. ເງື່ອນໄຂສໍາລັບການໄດ້ຮັບການປູກພືດເປັນ

ຫຼາຍສັດຕະວັດຂອງການສັງເກດການແລະການເກັບກໍາ truffles ອະນຸຍາດໃຫ້ມາເປັນສູດເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວສົບຜົນສໍາເລັດຂອງການປູກ truffle ໄດ້. ເຕັກໂນໂລຊີຂອງ truffles ຂະຫຍາຍຕົວ - ຊັບຊ້ອນແທນທີ່ຈະ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ແລະ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ຂະບວນການໄລຍະຍາວ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການເກັບກູ້ຄັ້ງທໍາອິດຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 5 ປີຂອງການດູແລລະມັດລະວັງຂອງກະສິກໍາ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບວິທີການຂະຫຍາຍຕົວ truffles? ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ, ກັບອາຫານໂປດ whimsical ຈັບໄດ້ແລະໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ສະພາບອາກາດທີ່ເຫມາະສົມແລະບໍລິເວນທີ່ດິນ;
• ດິນອຸດົມສົມບູນ (ດິນ);
• mycorrhizae.

ລັກສະນະພູມອາກາດແລະການບັນເທົາທຸກ

ສະພາບອາກາດຮ້ອນອົບອຸ່ນແລະເປັນລະດັບຕ່ໍາຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ precipitation - ຄວາມຕ້ອງການພູມອາກາດຕົ້ນຕໍ truffle. ເຊື້ອເຫັດອ່ອນບໍ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນສູງຫຼືດິນຟ້າອາກາດເຢັນເປັນເວລາດົນ.

ບ່ອນທີ່ແລະວິທີການປູກ truffles ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ? ສໍາລັບການຜະລິດຂອງດີເຫມາະສົມລັດເຊຍກາງ - summers ຮ້ອນເກີນໄປບ່ອນມີແດດແລະບໍ່ໄດ້ລະດູຝົນພາກຮຽນ spring ແລະດູໃບໄມ້ລົ່ນ delicacy ທີ່ອົບອຸ່ນກັບການຍົກຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້.

ຖ້າຫາກວ່າສັນຍາເຊົ່າທີ່ດິນບໍ່ໄດ້ວາງແຜນໄວ້, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວ truffles ໃນ basements. ໃນບໍລິເວນນີ້ຈະຕ້ອງກວ້າງຂວາງພຽງພໍ, ທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມປານກາງແລະອຸນຫະພູມຄົງທີ່ປະມານ 22 ອົງສາ.

ດິນສໍາລັບການກະສິກໍາ truffle

ສໍາລັບດິນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວທີ່ເກີດ truffles, ຮຽກຮ້ອງຢາກມີສູງຫນ້ອຍ. ຕ້ອງການສໍາລັບການວິເຄາະຫ້ອງທົດລອງຂອງການອີ່ມຕົວຂອງທາດອາຫານໃນດິນ, ໄນໂຕຣເຈນ, ກາກບອນ, ປູນຂາວ, ດ້ວຍທາດການຊຽມ. ນອກຈາກນີ້, ພື້ນຜິວດິນບໍ່ຄວນຈະອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບການເຊາະເຈື່ອນນ້ໍາ, ແລະຢູ່ທີ່ມຸມຂອງບໍ່ຫຼາຍກ່ວາ 15 ອົງສາໄດ້. ສູງ topsoil ຕ້ອງບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 30 ຊມ,.

ກ່ອນທີ່ຈະປູກຈໍາເປັນການກວດກາຍອດຂອງອາຊິດເປັນດ່າງ, ຊຶ່ງເປັນພື້ນທີ່ສໍາລັບ truffles. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນສອງທົດສອບງ່າຍດາຍ. A ດິນເລັກນ້ອຍປະຕິບັດຢູ່ໃນເວັບໄຊທີ່ຖືກກ່າວຫາໄດ້ປູກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມໃນຖັງທີ່ມີສົ້ມສີຂາວເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າຕິກິຣິຍາ - ເປັນ hiss ນຸ່ມຂອງການດັດແປງ, ມັນເປັນຄວາມເປັນກົດສູງເກີນໄປ. ການທົດສອບອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນປະຕິບັດໂດຍວິທີການ ເຈ້ຍ litmus, ທ່ານພຽງແຕ່ມີເພື່ອ plunge ເຂົ້າໄປໃນດິນ. ເອກະສານທີ່ຄວນເຮັດໃຫ້ສີຟ້າ. ເມື່ອບໍ່ມີຕິກິຣິຍາດັ່ງກ່າວຍັງເປັນດ່າງບໍ່ພຽງພໍ. ໃນນີ້ແລະໃນລະດັບບາງສ່ວນກໍລະນີເປັນດ່າງອື່ນໆທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນເທື່ອລະກ້າວໂດຍການເພີ່ມປູນຂາວ.

mycorrhizae ແລະການປູກເບ້ຍ

ຮາກ symbiosis ຕົ້ນໄມ້, ຄູ່ຮ່ວມງານແລະ truffle ຖືກເອີ້ນວ່າ "mycorrhizae". ເຊື້ອເຫັດຈະເລີນເຕີບໂຕຂຽນກ່ຽວກັບຮາກຂອງຊໍ່ຕົ້ນໄມ້ຂອງ truffles 5-7 ໄດ້. ໄມ້ຂາດອາຫານ "ປະເທດເພື່ອນບ້ານ" ຂອງຕົນມີທັງຫມົດມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຂະຫຍາຍຕົວ: ຄາໂບໄຮເດດ, ອາຊິດ amino, ວິຕາມິນ, ແລະທີ່ກໍານົດໄວ້ອື່ນໆຂອງສານທີ່ມີຜົນກະທົບຄຸນສົມບັດລົດຊາດຂອງເຊື້ອເຫັດໃນ. ແຕ່ truffle ແມ່ນບໍ່ລະສິດ - ເປັນ symbiosis ຊ່ວຍໄມ້ການອີ່ມຕົວທີ່ມີແຮ່ທາດແລະ phosphorus.

ການປູກເປືອກເມືອກອຸປະກອນການແນວພັນເຊື້ອເຫັດ mycelial, ມັນໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນໄລຍະຫຼາຍ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງການປູກເບ້ຍທີ່ມີເຊື້ອເຫັດ mycorrhizal. ເບ້ຍສໍາເລັດຕິດ mycelium truffle, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຊື້. ແລະໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະສ້າງເປັນ mycorrhizae ຕົນເອງ, ກ້າເບ້ຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຕົ້ນໄມ້ຄູ່ຮ່ວມງານແລະແຜ່ນດິນໂລກທີ່ມີທີ່ຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດຂອງ truffles, mycelium ການຕິດເຊື້ອ. ຫົວຕິດໄວລັດ mycelium truffle ເບ້ຍຢ່າງຫນ້ອຍສອງອາທິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການເກັບຮັກສາໄວ້ພາບການເປັນຫມັນຢ່າງແທ້ຈິງ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການກ້າເບ້ຍການກັກກັນໄດ້ສາມາດປູກໃນພື້ນທີ່ໂລ່ງແຈ້ງ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນວິທີການ:

• ຢູ່ທີ່ປະມານ 70 ຊຕມ້ໍາສ້າງເລິກກະກຽມ pouring ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີການປູກຕົ້ນໄມ້ mycorrhizal ແລະປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນດິນໂລກ.
• ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເພື່ອສ້າງຊັ້ນປ້ອງກັນປະມານ້ໍາສ້າງພາຍໃນ 40 ຊມ. ນີ້ອາດຈະ layer ຂອງສວນຮູບເງົາ, ໃບເຕົ້າໂຮມກັນປ່າໄມ້ແລະສາຂາ, ເຟືອງເປັນ.
• ສິ່ງສໍາຄັນ: ການຍອມຮັບກັບຕົ້ນໄມ້ພືດເກີນໄປໃກ້ກັບແຕ່ລະຄົນອື່ນໆ. ທີ່ດີທີ່ເຊື່ອມໂຍງໄປເຖິງ - 5 4 m ແມ່ນດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ 1 ເຮັກຕາຈະຕ້ອງບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 500 ໂຮງງານ mycorrhizal.
• ກ່ອນການປູກ, ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບເພີ່ມເຕີມ, ສະນັ້ນເປັນທີ່ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ mycelium ໄດ້.

ຫຼັງຈາກການປູກເບ້ຍ mycorrhizae ໃນການປັບປຸງ, ທ່ານຕ້ອງການປີທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, truffle ແມ່ນປອດໄພແລະຢ່າງຖາວອນ settle ລົງຢູ່ໃນຮາກ.

ປິ່ນປົວຕື່ມອີກເປັນເຊັ່ນ: ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາຫຍ້າໄດ້ປະມານທີ່ດິນ, ທີ່ຈະບໍ່ລືມກ່ຽວກັບພວນພາກຮຽນ spring ແລະນ້ໍາໃນວິທີການຕົ້ນໄມ້ drip ເປັນປົກກະຕິ. Cracks ວ່າອາດຈະສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຢູ່ໃນດິນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບດິນຊາຍ.

ໄລຍະເວລາທັງຫມົດຂອງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການກ້າເບ້ຍຄວນໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນຈາກຈໍາພວກຫນູ, rabbits ແລະສັດຕູພືດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນເວັບໄຊດັ່ງກ່າວ, ຄຽງຄູ່ກັບຕົ້ນໄມ້, ພັນທະມິດສາມາດເປັນພືດ, ຢູ່ໃກ້ກັບທີ່ການຂະຫຍາຍຕົວອາຫານໂປດ cranky ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ຕົ້ນໄມ້ເຫລົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມເຖິງ.

ສິ່ງທີ່ຕົ້ນໄມ້ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວ truffles

ຄູ່ຮ່ວມງານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ mycorrhizae ແມ່ນ oak. ແຕ່ບໍ່ມີອາດຈະມາແລະຕົ້ນໄມ້ດັ່ງກ່າວເປັນ olive, hazel, sequoia, beech, hornbeam, ຫຼືປະເພດຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກນາວໃດ.

ສິ່ງສໍາຄັນ: Truffle ເພດບໍ່ທົນທານຕໍ່ willow, poplar, ແປກ, ແກ່ນຫມາກກໍ່, fir! ຕົ້ນໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນສວນບໍ່ຄວນຈະເປັນ.

ວິທີການຊອກຫາການປູກພືດເປັນ?

truffles ປູກຫມາກສຸກເປັນສີຢູ່ເຮືອນຈາກການເລີ່ມຕົ້ນແລະຈົນກ່ວາດູໃບໄມ້ລົ່ນຊັກຊ້າ, ແລະຈໍານວນຂອງເຊື້ອທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເຕົ້າໂຮມກັນໃນໄລຍະເວລາດັ່ງກ່າວຫນຶ່ງທີ່ - ຄາດຄະເນໂດຍ - 10 ຫລື 15 ກິໂລຕໍ່ເຮັກຕາ.

ຈາກຫມາກໄມ້ອື່ນໆຂອງ truffle ໂລກທີ່ມັນເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະປູກແລະຂະຫຍາຍຕົວ. ເຊື້ອເຫັດນີ້ແມ່ນຄວາມຕ້ອງເພີ່ມເຕີມເພື່ອຊອກຫາ - ການປູກພືດສາມາດໄດ້ຮັບການເຊື່ອງໄວ້ຢູ່ໃນຄວາມເລິກປະມານ 30 ຊຕມຢູ່ພາຍໃຕ້ຫນ້າດິນໄດ້. ດີກວ່າ, ແນ່ນອນ, ສໍາລັບທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາອິດ, ລໍຖ້າທີ່ຈະຊື້ truffles ການຝຶກອົບຮົມສັດ (ຫມາຫຼືຫມູໄດ້) ທີ່ສາມາດ sniff ອອກ delicacy ໄດ້. ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າດັ່ງກ່າວເປັນຜູ້ຊ່ວຍໃນເສດຖະກິດທີ່ມີ, ມີອາການບໍ່ພໍເທົ່າໃດ, ທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາໄດ້ໃນຄອບຄົວພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ truffles:

• ມີກິ່ນຫອມຂອງ truffles ສຸກໃນຄອບຄົວພຽງເລັກນ້ອຍສະເຫມີດຶງດູດແມງໄມ້. ສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ໃນໄລຍະສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ "lurk" ການປູກເຫັດ, ສະເຫມີ weaves ຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ midges.
• ຫຍ້າຈະເລີນເຕີບໂຕໃນໄລຍະ truffle ໄດ້, ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການເຕີບໂຕເຕັມຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ຕາຍແລະ dries ເຖິງ.
• ດິນຂອງ truffles ຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.

ວິທີການເກັບຮັກສາເຫັດເກັບກໍາຂໍ້ມູນ

ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ - ຕັດ freshly, ທີ່ເປັນ, ຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງມື້ທີ່ຜ່ານມາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າການປະຕິບັດຂອງຖ້ວຍ truffle ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານອາຫານໂປດດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ມາ, ການປົກປັກຮັກສາທັງຫມົດລົດຊາດແລະຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາຂອງເຊື້ອເຫັດໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມ:

• ສະເຫມີເກັບຮັກສາ truffles ໂດຍບໍ່ມີການລອກຕົກອອກໄປໃນພື້ນທີ່, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນຄືກັບພາຊະນະທໍາມະຊາດ, ຊ່ວຍປະຢັດເຊື້ອເຫັດຕັດສິນຈາກການດໍາເນີນການທໍາລາຍຂອງຈຸລິນຊີແລະການສູນເສຍຂອງລົດຊາດທີ່ອ່ອນທໍາມະຊາດ;
• ການເກັບຮັກສາອຸນຫະພູມເຢັນ (ຕູ້ເຢັນ);
• chefs ມືອາຊີບແນະນໍາວິທີການຮັກສາ truffle ຊຸ່ມທໍາມະຊາດນີ້: ເຫັດສີນ້ໍາຕານໃນຫໍ່ເຈ້ຍ greaseproof ແລະສະຖານທີ່ໃນຖັງທີ່ມີເຂົ້າທີ່ແຫ້ງແລ້ງໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອເຂົ້າໃຈເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການຂະຫຍາຍຕົວເຫັດ truffles, ແລະສິ່ງທີ່ມີເງື່ອນໄຂສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການນີ້ຈະສ້າງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບວ່າຂະບວນການຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ incredibly ຍາວແລະກາດເພື່ອໄຕ້ໄຟ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປູກຂອງອາຫານໂປດນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ທົ່ວໄປໃນປະເທດເອີຣົບ, ແຕ່ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນ momentum ໃນລັດເຊຍ. ເຫດຜົນແມ່ນງ່າຍດາຍ: ທຸລະກິດມີຜົນກໍາໄຮ, ບໍ່ມີສິ່ງທີ່. truffle, ປູກຄັ້ງດຽວ, ອອກຫມາກແຕ່ເດືອນຍາວຫຼາຍ, ສູງເຖິງ 30 ປີ. ແລະໃຫ້ລາຄາແລະຄວາມຕ້ອງການສູງ, ຄາດວ່າຈະລົງທຶນທັງຫມົດຈະຈ່າຍໄປໃນປີທໍາອິດຂອງການເກັບກູ້ທີ່ດີ.