ກະລໍ່າປີສີແດງ. ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກມັນ?

ກະລໍ່າປີສີແດງໃນຈໍານວນຂອງທາດອາຫານສະເພາະໃດຫນຶ່ງເກີນເອື້ອຍລາວ, ຜັກກາດຂາວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ C, ມັນປະກອບດ້ວຍສອງເທົ່າ, ແລະອື່ນໆທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໄດ້ carotene ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະທຸກສີ່ເທື່ອ!

Plus ກະລໍ່າປີສີແດງປະກອບດ້ວຍ anthocyanins. ແລະກິນອາຫານປົກກະຕິຂອງພວກເຂົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະອະໄວຍະວະຂອງວິໄສທັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພວກເຂົາເຈົ້າຊ່ວຍໃຫ້ອົງການຈັດຕັ້ງຂອງພວກເຮົາຈັດການກັບລັງສີ. ໂດຍວິທີການ, anthocyanins ຜັກກາດໃຫ້ປະເພດຂອງສີແດງ, ສີມ່ວງນີ້.

ໃນການຍົກຍ້າຍຂອງທາດອາຫານນີ້ບໍ່ໄດ້ສິ້ນສຸດບໍ່ມີ. ອຸດົມສົມບູນໃນ antioxidants ດັ່ງກ່າວ, ແລະກະລໍ່າປີ, ຊຶ່ງກໍາລັງດິ້ນລົນກັບສານພິດໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ເຖິງແມ່ນວ່າການລົງທຶນຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບໃນເຄິ່ງງາມຂອງມະນຸດ - antioxidants ຊ່ວຍຈັດການກັບອາການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ.

ແລະ, ແນ່ນອນ, ຜັກນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນປ່າຫຼາກຫຼາຍຂອງສານອາຫານແລະແຮ່ທາດ. ນີ້ທາດເຫຼັກ, potassium, magnesium, ທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງອອກຂອງມັນ?

ຜັກກາດດອງສີແດງກັບ beets

ເພື່ອກະກຽມການທີ່ກໍານົດໄວ້ 10 ກິໂລກະລໍ່າປີສີແດງ, peel ມັນຈາກພາຍນອກຂອງໃບແລະຟັກໄດ້. One ຮູ້ບຸນຄຸນນາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບຄວາມສະອາດກະດູກທັງຫມົດ. ເຊື່ອມຕໍ່ກັບກະລໍ່າປີແລະ peremashat ນາວ.

ເຮັດໃຫ້ປະສົມຜົນໃນການບັນຈຸສໍາລັບ salting. ຂັ້ນຕອນ stacked, ແຕ່ລະຊຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ sprinkled ກັບ parsley ສົດແລະ beets ຟັກ (ພຽງແຕ່ຕ້ອງການສາມ parsley beam ແລະເຄິ່ງກິໂລ beet ້ໍາຕານ).

ໃນສາມ beakers ການຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອ 3/4 ຈອກ, ເພີ່ມ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາເຜີ້ງແລະສີ່ຟັກຝັກ pepper ຮ້ອນ. ການປະສົມຜົນໄດ້ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີກະລໍ່າປີ, ລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຢັນແລະເອົາສະຖານທີ່ເຢັນ.

ອາທິດຕໍ່ມາ, marinated ກະລໍ່າປີສີແດງຈະມີຄວາມພ້ອມ.

ຂອງສີແດງ ກະລໍ່າປີ, stew ກັບ celery ແລະ cheese ສີຄີມ

300 ກຼາມຂອງກະລໍ່າປີຟັກເປັນບາງໆທີ່ເປັນໄປໄດ້. peel ເປັນ ຮາກ celery ແລະຮູ້ບຸນຄຸນມັນ grater ຫຍາບເປັນ. ຜັກເຮັດໃຫ້ກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຫນຶ່ງທີ່ມີການຫຼຸດລົງນ້ໍາຜັກ, ງາມແລະ 100 ມລ. ນ້ໍາ. Sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ພາຍໃຕ້ lid ປິດ.

ຫຼັງຈາກທີ່ເມື່ອ cheese ກັບຜັກ, ເພີ່ມບ່ວງຂອງນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບ 10 ນາທີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເກືອ, ເອົາໃຈໃສ່ສິ້ນຂອງມັນເບີ, stir ແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອອກ. ຂຽນອາຫານສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ມ້ວນກະລໍ່າປີສີແດງ

ກະລໍ່າປີສີແດງໃນກິໂລຈໍານວນລະອຽດ Shinko ເກັບໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ, thereto ແມ່ນເພີ່ມເກືອບ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍແລະ 100 ມລ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດສົ້ມ. ທັງຫມົດປະສົມແລະ marinade ໃນການ infuse ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.

Melt ໃນແຊ່ frying ເນີຍສອງບ່ວງ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍສອງບ່ວງຂອງ້ໍາຕານ. ເມື່ອນ້ໍາຕານໄດ້ກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນການແຊ່ຜັກບົ່ວຟັກແລະທັງສອງຫມາກໂປມ (ປອກເປືອກ), chopped ເຂົ້າ cubes. Saute ສໍາລັບສາມນາທີແລະຖອກເທກັບການກະລໍ່າປີດອງ. ບໍ່ງາມແລະ 200 ມລ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຮັດໃຫ້ 200 ກຼາມຂອງ cranberries, ເປັນ sprigs ບໍ່ຫຼາຍປານຂອງຫົວຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະນ້ອຍຂອງສີໄຄຕົ້ນ. ພາຍໃນ 30 ນາທີ simmer ທັງຫມົດພາຍໃຕ້ lid ປິດໄດ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາ lid ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 15 ນາທີ. ຕື່ມມ້ວນພ້ອມ.

ການກະກຽມ dough ລາ. ມ້ວນອອກ dough ຫຼາຍ thinly. lubricate ມັນປຸງແຕ່ງທີ່ມີ melted ໍາມັນເບີແລະເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີ stuffing ໄດ້, ພະຍາຍາມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການບັນຈຸຍັງບໍ່ທັນໄດ້ບັນລຸແຄມຂອງຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊັງຕີແມັດ. ມ້ວນແມ່ນ supposed ຈະບໍ່ໄດ້ໃກ້ຊິດເກີນໄປ, ຫໍ່ແຄມຂອງ inward.

ເຮັດໃຫ້ມ້ວນເປັນຢູ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking ເປັນ, ທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ ເຈ້ຍ parchment ດັ່ງນັ້ນ seam ນີ້ແມ່ນກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມ. Grease loaf ດ້ວຍາມັນເບີ melted. Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາຄູ່ນ່ຶເວລາໃດຫນຶ່ງ oiled ໄດ້. ພ້ອມທີ່ຈະມ້ວນ, ແລະທ່ານສາມາດກິນອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນ.