Sorcerers ຂອງມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນ minced: ສູດທີ່ມີຮູບພາບ. ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນກັບຂອງຄວາມຍາວປາ

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານັກໂພຊະນາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວວ່າການລວມກັນຂອງຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງສົ່ງເສີມທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງກິໂລກຣາມເປັນພິເສດ, ຈໍານວນຫຼາຍຍັງສືບຕໍ່ຈະມີຄວາມສຸກທີ່ຈະມີຖ້ວຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ເກືອບທຸກປະຊາຊາດສາມາດຊອກຫາສູດຂອງຊີ້ນ minced ແລະມັນຕົ້ນ. ຖ້ວຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ດີສໍາລັບຕົວເລກການ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນບໍ່ມີ delicious ຫນ້ອຍ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນເປັນການ pancakes, zrazy ແລະ, ແນ່ນອນ, witches. ມັນເປັນສຸດທ້າຍໂດຍສະເພາະມັກແຕ່ງກິນໃນ Belarus, ຕາເວັນຕົກ Ukraine ແລະໂປແລນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ແຕ່ລະປະເທດມີຂໍ້ແຕກຕ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງການກະກຽມ.

Sorcerers ເບລາຣຸສ

ມັນແມ່ນຢູ່ໃນປະເທດນີ້ sorcerers ຂອງ ມັນຕົ້ນ, ມີ minced ພິຈາລະນາມັນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບາງທີອາດມີເພາະວ່າ Belarus ເປັນຜູ້ຜະລິດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນຕົ້ນ. ຫຼືໂພດພຽງແຕ່ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ແມ່ຂອງທ້ອງຖິ່ນໂດຍສະເພາະມີລົດຊາດແລະຄື pancakes ມັນຝະລັ່ງ stuffed ມີຊີ້ນ. ຕົວຈິງແລ້ວ, ອີງຕາມການວິທີການຂອງການກະກຽມແລະປະເພດຂອງ sorcerers ເບລາລຸດຊີໄດ້ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ

ສໍາລັບຊີ້ນ stuffing ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ:

- 400 ກຼາມຂອງນໍ້າມັນຫມູ;

- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;

- ເກືອ, pepper, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ນອກຈາກນີ້ທີ່ກໍານົດໄວ້:

- 12 ຕ່ອນຂອງມັນຕົ້ນ,;

- ໄຂ່;

- 1-2 ບ່ວງຂອງ flour (ການຂະຫນາດນ້ອຍ, ໄດ້ softer ຈະຂອງຄວາມຍາວປາ)

- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;

- 1 ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ;

- 100 ກຼາມຂອງ bacon;

- pepper, ເກືອ;

- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນກັບ sorcerers ໃນເບລາລຸດຊີ?

ການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ. ຂ້າມຫມູສັບ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາມັນເປັນ golden. ຕື່ມການພ້ອມດ້ວຍເກືອແລະ pepper (ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ) ກັບຊີ້ນດິນແລະປົນກັນ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດດໍາເນີນການກັບມະຫາຊົນມັນຕົ້ນໄດ້. ຫົວກອຍຈະຖືກລ້າງດີແລະສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ. ມັນແມ່ນສົມຄວນທີ່ຈະບໍ່ຈະ lazy ແລະເຮັດມັນດ້ວຍມື, ເປັນໂຮງງານຜະລິດຫຼື crumple ມັນຕັດ, ແລະຢືນອອກນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ. ກົດມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ເພີ່ມຄວາມກະຕັນຍູຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ສີຄີມສົ້ມ, flour, pepper ແລະເກືອ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າເນື່ອງຈາກມະຫາຊົນຂອງມັນຕົ້ນ, ສົ້ມແກມສີຄີມທີ່ຍັງຄົງສີຂາວ. ນອກຈາກນີ້, ບໍ່ໄດ້ສວຍໃຊ້ flour ໄດ້. ການຂະຫນາດນ້ອຍມັນແມ່ນຫວານຈະໃນທີ່ສຸດກໍ sorcerers. ທັງຫມົດທີ່ປະສົມໄດ້.

Preheat ແຊ່ frying ມີນ້ໍາຜັກ. ເຮັດໃຫ້ບ່ວງຂອງມະຫາຊົນມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນ bit ຂອງ stuffing ແລະປິດການ stuffing ບ່ວງຂອງມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນຄົນອື່ນ. Fry ຂອງຄວາມຍາວປາທີ່ມີຊີ້ນ minced ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງໃນສີແລະການປ່ຽນແປງລັກສະນະໃນຫມໍ້ທີ່ມີຝາຫນາໄດ້. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຄວາມພ້ອມ. ຂະນະດຽວກັນ, bacon ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ sticks. ມັນຈະ gravy ກັບ sorcerers. ຈືນໃນ frying ແຊ່ bacon ດີຮ້ອນຄັ້ງທໍາອິດຈົນກ່ວາຢືນອອກນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະ fry ຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນໂປ່ງໃສ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນທີ່ມີ sorcerers zazharki ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.

sorcerers Transcarpathian

ແຕ່ໃນ Ukraine sorcerers ຕາເວັນຕົກກໍາລັງກະກຽມເປັນສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດໃນທີ່ບໍ່ມີມັນຕົ້ນ. ກັບຕ່າງປະເທດ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີຫຼາຍເຊັ່ນ: cake ແລະ pancakes ບາງມີທຽມກັບຜັກຫົມ, stratification ຊີ້ນ stuffing ແລະຍັງເຫັດ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, sorcerers Transcarpathian ກັບ minced ບໍ່ແຊບນ້ອຍແລະປຸງລົດຊາດ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມເປັນ.

ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ?

ການກະກຽມ pancakes ທຽມກັບຜັກຫົມທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຊ້ເວລາ:

- 3 ໄຂ່ໄກ່;

- ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ;

- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;

- 250 ກຼາມຂອງ flour wheat;

- 50 ກຼາມຂອງທຽມກັບຜັກຫົມ (ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດແລະ frozen);

- 300 ມລຂອງນ້ໍານົມ;

- ບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive;

- ນ້ໍາສໍາລັບທຽມກັບຜັກຫົມໍາຮ້ອນ.

ທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ:

- 600 ກຼາມຂອງຊີ້ນຫມູບໍ່;

- ຜັກບົ່ວ;

- 3 ບ່ວງຄີມຫນັກ;

- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;

- pepper ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຍັງແຕ່ງກິນ sauce ເຫັດ 100 ກຼາມຂອງ chanterelles ຫຼືເຫັດອື່ນໆ, 1.5 ຈອກຂອງຄີມຫນັກ, pepper ແລະເກືອ. ຂອງທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ delicious ດັ່ງກ່າວ sorcerers, ສູດ ດ້ວຍຮູບພາບທີ່ເຕີມເຕັມວາລະສານ culinary ໃດຫນຶ່ງ.

ໃນຂັ້ນຕອນການສໍາລັບການກະກຽມຂອງ

ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຕ້ອງການ bake pancakes ສີຂຽວ. ແລະຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເພື່ອຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທຽມກັບຜັກຫົມ. ດ້ວຍເຫດນີ້ນ້ໍາທີ່ຈະຕົ້ມ, ຕ່ໍາມັນສໍາລັບ 2 ນາທີ, ແລະເດັກ. ໂອນໃຫ້ໂຖປັດສະວະເປັນ, ເພີ່ມ 1 ຈອກຂອງ broth ແລະຟັກ blender ໄດ້. ອອກຈາກ cools. ຂະນະດຽວກັນ, ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອແລະນ້ໍາຕານ, ບໍ່ງາມເຄິ່ງຈອກ້ໍານົມແລະເພີ່ມ flour. ປົນດີແລະຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໃນຂະນະທີ່ສືບຕໍ່ການກໍ່ກວນໄດ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ມະຫາຊົນບໍ່ໄດ້ປະກອບກ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມບໍລິສຸດທຽມກັບຜັກຫົມແລະນ້ໍາ olive ແລະປະສົມ. Preheat ແຊ່ frying ແລະ fry pancakes ໄດ້.

ຕໍ່ໄປທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ stuffing. ມັນເປັນ, incidentally, ຍັງແຕກຕ່າງຈາກທີ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ໃນ witches ມັນຕົ້ນ. ຊີ້ນຫມູຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະຈືນໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນສີນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວ, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆເຂົ້າໄປໃນ chetvertkoltsa, ແລະ fry ຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງທັງຫມົດ. ງາມຂອງເກືອແລະ pepper. ການສົ່ງຜົນໃຫ້ mince zazharku, ບໍ່ງາມສີຄີມແລະ stir.

ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການກະກຽມຍັງໄດ້. ເຫັດປ່າ (foxes, ສີຂາວຫຼືອື່ນໆ) ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາຂອງປາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຈົນກ່ວາຕໍ່ໄປອີກແລ້ວນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມສິ້ນຂອງມັນເບີແລະສີຄີມ, pepper ແລະເກືອເປັນ. ໃຫ້ sauce ໃຫ້ຕົ້ມເປັນແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອອກ. ສູດນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຖິ້ມເຫັດໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນເຊັ່ນລົດເຫັດ pronounced. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາມາດດໍາເນີນການທີ່ສະພາແຫ່ງຂອງ sorcerers ໄດ້.

ໃນແຜ່ນເຮັດໃຫ້ປັນຫນ້າກອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ stuffing bit ແລະ sauce ເຫັດ (ນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການປູກເຫັດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ). ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຊັ້ນສໍາຮອງຈົນກວ່າທ່ານຈະດໍາເນີນການອອກຈາກສະບຽງອາຫານ, ນອກເຫນືອໄປຈາກການປູກເຫັດ, ແນ່ນອນ. ສຸດທ້າຍຄວນຈະທຽມກັບຜັກຫົມປັນຫນ້າກອງ. ແບ່ງ "cake" ເຂົ້າໄປໃນແປດປ່ຽງແລະງາມໄດ້ຍັງເຫຼືອມີເຫັດ. decorate ກັບ greenery, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ໃຫ້ຕາຕະລາງຍັງ sorcerers Transcarpathian ຮ້ອນ. ສູດທີ່ມີຮູບພາບຂອງອາຫານທີ່ອາດຈະໄດ້ຮັບການຮ້ອງຂໍໃຫ້ບຸກຄົນທົ່ວໄປທັງຫມົດໄດ້. ຫຼັງຈາກທັງຫມົດ, ມັນເປັນສົດໃສສະນັ້ນ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດ.

ຂອງຄວາມຍາວປາໃນທະເລບານຕິກ

ໃນພາກພື້ນທະເລບານຕິກທີ່ຢູ່ຕິດກັບ Belarus, ແນ່ນອນ, ການກະກຽມມັນຕົ້ນ, sorcerers ກັບຊີ້ນໃນສູດຂອງຕົນ. ຫຼາຍມັກ, ໄດ້ hostess ທ້ອງຖິ່ນເຖິງແມ່ນວ່າເຊື່ອວ່າສະບັບພາສາຂອງເຂົາເຈົ້າຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງເທົ່ານັ້ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຫຼືບໍ່ - ຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນ magicians Baltic ບໍ່ຫນ້າຮັບປະທານຫນ້ອຍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະໂດຍການປຸງລົດຊາດອ່ອນເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນຕົ້ນ, ໄດ້ຖືກ rubbed ສຸດ grater ອັນດີງາມ, ແລະ witches ພ້ອມ stewed ໃນ sauce ສີຄີມ. ຢ່າງຫນ້ອຍສໍາລັບເຫດຜົນດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມສະບັບພາສາທ້ອງຖິ່ນ.

ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນ witches ທີ່ມີຕາມໃບສັ່ງແພດຈາກລັດ Baltic ບໍ?

ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ກໍານົດໄວ້:

- 2.5 ກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ, ວັດຖຸດິບ;

- ແປ້ງຈອກ;

- ໄຂ່;

- pepper ດິນ;

- ເກືອ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຊີ້ນ:

- 600 ກຼາມຂອງຊີ້ນ minced;

- 2 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;

- ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ.

ແລະຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ 300 ml ຂອງສີຄີມ, ຜັກ ນ້ໍາມັນແລະ breadcrumbs. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອປະສົມປະສານຄລາສສິກຂອງ "ມັນຝະລັ່ງກັບຊີ້ນ" ໄດ້ຫັນອອກ delicious.

ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ

ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ rub ມັນຕົ້ນ, ທັງຫມົດກ່ຽວກັບການ grater ອັນດີງາມ. ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ມັນຈະເປັນຫຼາຍ, ແຕ່ມັນເປັນຄວາມຈໍາເປັນຫຼາຍສະນັ້ນ. ດີ squeeze ນ້ໍທັງຫມົດທີ່ຜ່ານ cheesecloth. ການມະຫາຊົນຄວນໄດ້ຮັບແຫ້ງຫຼາຍ, ເນື່ອງ devoid ຂອງແຫຼວ. ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ, ມັນເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະກະກຽມຍັງໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການປະສົມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ໄດ້, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອ. stir. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour ຈົນກ່ວາ dough ຫນຽວແລະຈະບໍ່ຖືຮູບຮ່າງໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສໍາລັບ bow ຟັກ blender ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນຂອງນາງ. ຕື່ມການກັບ mince ກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະເກືອ. ປົນກັນ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາຊີ້ນໃດໆ - ບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ, ແຕ່ຍັງໄກ່. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນ warlocks ຈາກມັນຕົ້ນມີຊີ້ນ minced. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຕາບອດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ເອົາມະຫາຊົນມັນຫນາພຽງເລັກນ້ອຍ, ເພື່ອປະກອບເປັນ cake ເປັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນໃຈກາງຂອງ stuffing ຊີ້ນໄດ້. Sculpt ແຄມຂອງ, ເຊັ່ນ: pies. ມ້ວນດີໃນ breadcrumbs ແລະ fry ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ golden. ນີ້ຄວນຈະເຮັດກ່ຽວກັບການແຊ່ frying ຮ້ອນຢ່າງແຂງແຮງກັບນ້ໍາຜັກ. ເທົ່າໃນແຊ່ເລິກກ່ຽວກັບເທິງຂອງກັນແລະກັນ. ເຈືອຈາງໃນມີສີຄີມປະຖິ້ມໄວ້ໃນເມື່ອກ່ອນ ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ເອົາອອກ sorcerers ຂອງມັນຕົ້ນ, ມີຊີ້ນ minced ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຍັງໄດ້, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.

ແທນທີ່ຈະເປັນການສະຫລຸບໄດ້

ບາງທີ, ໃນຫລາຍປະເທດມີສູດທີ່ນໍາໃຊ້ມັນຕົ້ນມີຊີ້ນ minced. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນຂອງຄວາມຍາວປາເປັນທີ່ນິຍົມ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດຍື່ນແລະຮ້ອນແລະເຢັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຊອກຫາທີ່ດີກ່ຽວກັບການຕາຕະລາງວັນພັກການ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຕອນທ້າຍຂອງ feast ໄດ້, ໃນເວລາທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງເປັນຕາຫນ້າກິນແລະເຮັດສະຫຼັດສູນເສຍຮູບລັກສະນະທີ່ດຶງດູດໃຈຂອງເຂົາເຈົ້າ. Sorcerers ສະດວກໃນການໃຊ້ເວລາກັບທ່ານກ່ຽວກັບຖະຫນົນຫົນທາງຫຼືຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ. ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແລະທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສະເຫມີໄປທີ່ຈະກັບເຮືອນ.