ຄຸນສົມບັດ, ໄດ້ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງປາ. ການນໍາໃຊ້ຂອງປາສີແດງ

ຄຽງຄູ່ກັບການ ຊີ້ນ, ປາ ໄດ້ຮັບຮອງເອົາສະເຫມີສະຖານທີ່ນໍາບັນດາອາຫານທີ່ favorite ຂອງປະຊາກອນໂລກ. ສໍາລັບປະຊາຊົນດໍາລົງຊີວິດຢູ່ໃກ້ກັບນ້ໍາ, ການຫາປາພື້ນຖານແມ່ນການຫາປາ, ແລະສະບຽງອາຫານຕົ້ນຕໍ - ຖ້ວຍປາທີ່ບໍ່ແມ່ນ delicious ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວ່ານອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ.

ຊຶ່ງເປັນທີ່ດີກວ່າ - ນ້ໍາຫຼື ທະເລປາ? ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຈາກການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ - ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າມີຫຍັງແດ່? ຖ້ວຍສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງອອກຂອງປາ? ເຫຼົ່ານີ້ແລະຄໍາຖາມອື່ນໆຈະພະຍາຍາມຕອບໃນບົດຄວາມນີ້.

ໂຄງສ້າງ

ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າທາດໂປຼຕີນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນປາແມ່ນເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍກ່ວາດີກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກບັນຈຸໃນອາຫານເຊັ່ນ: ໄຂ່ຫຼືຊີ້ນ. ເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນປາ, ສະນັ້ນມີຄວາມຈໍາເປັນກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນການສ້າງໂປຣຕີນ - ເປັນອາຊິດ amino. ອົງປະກອບຂອງປາວິຕາມິນໃນປະຈຸບັນ PP, H, D, A, ວິຕາມິນ B, ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງວິຕາມິນ C. ອົງປະກອບ Trace ລວມໃນປາ: phosphorus, ທາດເຫຼັກ, manganese, ສັງກະສີ, molybdenum, magnesium, potassium, Bromo, Fluoro, ທອງແດງ, ດ້ວຍທາດການຊຽມ . ເນື່ອງຈາກວ່າປາມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງທາດໄອໂອດິນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນພະຍາດຂອງຕ່ອມ thyroid ໄດ້. ໄຂມັນຂອງຕົນປະກອບດ້ວຍປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ, omega, ສະນັ້ນມັນແມ່ນລາງວັນໂດຍສະເພາະປາ oily.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍ

ຊີ້ນປາແລະໄຂ່ປາຄາເວຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ. ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຂະຫນາດໃຫຍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນກັບການສູນເສຍນ້ໍາ, ສະນັ້ນປາ - ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ລວມຢູ່ໃນເມນູຂອງອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫນຶ່ງຄວນຈະຈື່ວ່າເປັນອົງປະກອບອາຫານຖ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມກັບເນື້ອໃນຂອງຊະນິດພັນທີ່ຕ່ໍາໄຂມັນແມ່ນ: bream, hake, ຂັ້ນ, pollock, cod saffron, pike.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງປາແມ່ນເປັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• E -book ໄຂມັນປົກກະຕິ;
• ການປັບປຸງລັກສະນະຂອງຜິວຫນັງ, ແຂ້ວ, ຜົມແລະເລັບມືຂອງ;
• ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກະດູກອ່ອນແລະຈຸລັງຂອງກະດູກ;
• ການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ;
• ມັນໄດ້ລົດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດ thyroid, ຫົວໃຈໄດ້;
• ມັນ strengthens ຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ;
• ການປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງສະຫມອງແລະສະຫວັດດີການໂດຍທົ່ວໄປ;
• ຊ້າຜູ້ສູງອາຍຸ;
• ຜ່ານການຊຶມເສົ້າ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະມີຜົນກະທົບອັນຕະລາຍຫຼືເປັນອັນຕະລາຍເຖິງແມ່ນວ່າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການເສື່ອມສະພາບຂອງສຸຂະພາບແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍພິດຮ້າຍແຮງ. ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ມັນສາມາດສະສົມແມ່ກາຝາກຫຼາຍແລະເປັນອັນຕະລາຍ. ເພາະສະນັ້ນມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການຊື້ປາຢູ່ຕະຫຼາດ, ຮ້ານຄ້າແລະສັບພະສິນຄ້າ.

ມາຮອດປະຈຸ, ມົນລະພິດທາງຜົນກະທົບເສຍຫາຍກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງນ້ໍາໃນອ່າງເກັບນ, ແລະສານເສບຕິດທີ່ເປັນພິດ emitted ໂດຍໂຮງງານຜະລິດແລະໂຮງງານຜະລິດ, ທໍາລາຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະການນໍາໃຊ້ຂອງປາໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຄໍາຖາມ. ຊະນິດທີ່ບໍລິສຸດ, ທີ່ເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ເປັນພິດແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍສຸດ salmon, sea bass, tuna, trout, scallops, ປາຊາດີນ, ປາຊະນິດຫນຶ່ງ, herring, cod, catfish.

ວິທີການກໍານົດຄຸນນະພາບທີ່ທຸກຍາກແລະ unfit ສໍາລັບການກິນອາຫານປາ?

1. ການທົດສອບຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບກະດູກສັນແລະຕາ. ການກະດູກສັນຄວນຈະສີແດງ, ຕາ - ບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ສີແດງ. ຖ້າຫາກວ່າປາແມ່ນຝັງດິນ, ກະດູກສັນກາຍເປັນສີນ້ໍາຕານແລະສີຂີ້ເຖົ່າ.

2. ນ້ໍາເມືອກໃນຜິວຫນັງແລະຕາຊັ່ງບໍ່ຄວນມີກິ່ນ່ິນເຫມັນແລະມີ tinge ສີອອກເຫລືອງ.

3. ໃນເວລາທີ່ກົດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງປາຂອງບໍ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ indented.

4. ເນື້ອຫນັງຕ້ອງບໍ່ວ່າງ.

5. ຖ້າຫາກວ່າທ້ອງຂອງສີເຫຼືອງ, ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າປາຝັງດິນ.

6. ມີການຂະຫຍາຍຕົວຂອງສະຫມໍ່າສະເຫມີຂອງກ້ອນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າປາບໍ່ໄດ້ຮັບເມື່ອກັບ freezing.

ມີກໍລະນີທີ່ຜູ້ຂາຍແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ guise ຂອງຊະນິດຫນຶ່ງຂອງປາແມ່ນຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະຂາຍເປັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ສະນັ້ນຜູ້ຊື້ຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຄັດບາງ.

ໃນເວລາທີ່ເລືອກປາ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຂະຫນາດຜະລິດຕະພັນ: ປາຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ຈໍາເປັນເວລາທີ່ຈະສະສົມເຊື້ອພະຍາດຫຼາຍດັ່ງນັ້ນແລະແມ່ກາຝາກ, ເປັນການລະງັບປາຂະຫນາດໃຫຍ່.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຫຼຸດລົງເປັນເຫຍື່ອຂອງການຈັດຈໍາຫນ່າຍຫຼອກລວງຂອງຜະລິດຕະພັນປາ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຖ້ວຍປາຢູ່ເຮືອນ.

ປາແມ່ນ້ໍາ

ປານ້ໍາຈືດ ແລະຖ້ວຍຂອງຊະນິດພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເວລາຫຼາຍ. ປານ້ໍາຊະນິດປະກອບດ້ວຍ trout, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, bream, pike, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, ຫຍ້າຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, pike, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນ, catfish, ປາ saber, chub.

ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບດ້ວຍຫຼາກຫຼາຍຂອງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສານອາຫານ. ການນໍາໃຊ້ຂອງປາແມ່ນ້ໍາສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງເສັ້ນເລືອດແລະຊ່ວຍຮັບມືກັບພະຍາດຜິວຫນັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າພະລັງງານຕ່ໍາຂອງຕົນ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍອາຫານປານ້ໍາ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມເສຍຫາຍດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຮັບການເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກຄົນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະຕ້ອງຮູ້ວ່ານ້ໍາປາຫຼາຍຂອງກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບລະມັດລະວັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ. ເນື່ອງຈາກ shelf ສັ້ນຂອງຕົນຊີວິດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຊື້ຍັງມີຊີວິດຢູ່.

ປາສີແດງ

ປາທະເລແມ່ນພິຈາລະນາເປັນອາຫານທີ່ສູງສົ່ງ. ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສີແດງແລະສີຂາວ. ໄປສີຂາວແມ່ນ: salmon, salmon ສີຂາວ, flounder, haddock, pollock, hake. ສີແດງ - ປາ, ຄອບຄົວ sturgeon: salmon ສີບົວ, chum salmon, trout, salmon, sturgeon, beluga, sturgeon, sturgeon.

ມັນເປັນອາຫານ favorite ຂອງປານ້ໍາຈືດຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນເປັນຜົນປະໂຫຍດປະຕິເສດບໍ່. ໂດຍສະເພາະອຸດົມສົມບູນໃນສານທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງຂອງມະນຸດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາແນວພັນສີແດງ. ໃນບັນດາຄຸນສົມບັດແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນປາກົດຕົວຂອງ omega -3 ໄຂມັນ. ນີ້ cholesterol ດີອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ, ການກິນອາຫານແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຈະຊຸກຍູ້ເສັ້ນເລືອດ, ລະບົບພູມຕ້ານທານແລະ endocrine, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນກະດູກແລະກະດູກອ່ອນ - osteochondrosis, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະ arthrosis - ແລະແມ້ກະທັ້ງການເປັນມະເຮັງ. Omega -3 ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍໃນການ ionizing radiation, ສະນັ້ນປະຊາຊົນກິນປາແດງໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດອາບແດດໂດຍບໍ່ມີການ risking ບາດແຜຫຼື sunstroke. ການນໍາໃຊ້ຂອງປາສີແດງແມ່ນວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນອາຫານຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປົກປັກຮັກສາວິໄສທັດແລະ sight ຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງຫຼາຍ. ໄຂມັນ omega -3 ເລັ່ງກິດຈະກໍາສະຫມອງ, ພັດທະນາເອົາໃຈໃສ່ແລະຄວາມຊົງຈໍາ. ຊີລີນຽມແລະວິຕາມິນ A, D ມີຜົນກະທົບທາງທໍາມະຊາດຂອງ antidepressants ແລະປົກປ້ອງລະບົບປະສາດ. ສານອາຫານປາສີແດງປະກອບສ່ວນໃນການຮັກສາກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ກະເພາະອາຫານແລະສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.

kipper

ການສູບຢາໄດ້ກາຍເປັນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ຈະກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ປາ, ແຕ່ຍັງເນີຍແຂງ, ຊີ້ນແລະອື່ນໆ. D. ຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນປາຄວັນຢາສູບ. ການນໍາໃຊ້ຂອງວິທີການຂອງການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນວ່າມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍການຊີວິດ shelf ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄວັນຢາສູບສໍາລັບການສູບຢາບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າແລະປ້ອງກັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເປັນອັນຕະລາຍ. ໃນເວລາທີ່ປາຄວັນຢາສູບບໍ່ໄດ້ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນເປັນອັນຕະລາຍແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ. ສູບຢາເຢັນແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ອົບອຸ່ນບາງສານຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຈໍາເປັນຫາຍໄປ.

ຄຽງຄູ່ກັບຄຸນສົມບັດໃນທາງບວກການສູບຢາ, ມີລົບ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສູບຢາ, ເຊິ່ງແມ່ນການປຸງແຕ່ງປາ, ອາດຈະບັນຈຸມີສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດມະເຮັງ, ຊຶ່ງເປັນຫຍັງບັນຫານີ້ໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນວິສະວະກອນກັບ invent ເປັນຄວັນແຫຼວ. ມັນບໍ່ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເປັນປົກກະຕິ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກ່າວວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກຕ້ອງກັບສະພາບຄອງ, ການສູບຢາສໍາລັບລັກສະນະລົດຊາດ inferior ຮ້ອນການປຸງແຕ່ງ.

ປາຊະນິດຫນຶ່ງ

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ປະດັບປະດາຕາຕະລາງທຸກ - ແລະອາຫານ, ແລະງານບຸນ. ໃຊ້ປາມັນວ່າປາຊະນິດຫນຶ່ງທີ່ມີເນື້ອຫາພະລັງງານຕ່ໍາແລະປະກອບດ້ວຍສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈໍານວນຫຼາຍ: ວິຕາມິນ B, E, A, D, ອົງປະກອບ TRACE (ທາດເຫຼັກ, potassium, magnesium, ທາດໄອໂອດິນ, phosphorus, ທາດການຊຽມ), ມັນບໍ່ອິ່ມຕົວກົດໄຂມັນ (omega-3). ການນໍາໃຊ້ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຜົນປະໂຍດກ່ຽວກັບ thyroid ໄດ້, lowers cholesterol ໃນເລືອດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ໄດ້ສວຍໃຊ້ herring ໄດ້, ໂດຍສະເພາະ, ແມ່ນເຄັມຫຼາຍເພາະວ່າເກືອຍັງຄົງຮັກສານ້ໍາໃນຮ່າງກາຍແລະ disrupts ການເຄື່ອນໄຫວຂອງອະໄວຍະວະທັງຫມົດ: ຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈເລັ່ງລັດຫລື, ມີຜົນກະທົບຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະເສັ້ນເລືອດ, ມີ hypostases.

trout Braised: ສູດປາ

quenching - ມັນເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງປົກປັກຮັກສາທາດອາຫານ, ນອກຈາກອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາ, ສະນັ້ນການນໍາໃຊ້ຂອງປາ, ນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນວິທີການດັ່ງກ່າວນີ້, ແມ່ນປະຕິເສດບໍ່.

ການກະກຽມ:

• ລ້າງແລະ peel 2 pcs. trout, ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງເຄື່ອງໃນການ, lightly rub ກັບເກືອ;
• 2 ຜັກບົ່ວ 2 carrots ແລະອະນາໄມ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ;
• ພືດສະຫມຸນໄພ - parsley ແລະ celery - ຟັກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເກີນໄປຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ໃນແຊ່ຕື້ນຂື້ນຜັກ, ເພີ່ມເກືອແລະ 15 pcs. peppercorns ສີດໍາ, ເອົາໃຈໃສ່ປາຢູ່ເທິງ, ງາມແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະນ້ໍາ olive;
• ກະກຽມພາຍໃຕ້ lid ປິດຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວອາຫານປາ;
• ນ້ໍາປາ ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນແຊ່, ເມື່ອຍ, ເພີ່ມ 40 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ໄຂ່ສີຂາວແລະ stir ຢ່າງວ່ອງໄວ;
• ບໍ່ງາມແລະນ້ໍາປາແລະບໍລິການ.

ຫູ

ສໍາລັບແກງເຫມາະປານ້ໍາຈືດໃດ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າຜົນປະໂຫຍດຂອງປາແດງ, ການກະກຽມອາຫານປາພື້ນເມືອງ, ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນແທນສີຂາວສໍາລັບການຂອງນາງ.

ການກະກຽມ:

• ຕ້ອງຖິ້ມ 200 g ແມ່ນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງການປິ່ນປົວປາແລະຫົວ bulb ໃນ 2 L ຂອງນ້ໍາແລະເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກ;
• ຈົນກ່ວາປາຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ມັນຝະລັ່ງແລະ peel ເຄິ່ງ 2 carrots, ຕັດ;
• ພ້ອມທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ປາໃນແຜ່ນແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ;
• ໃນການຕົ້ມ broth ປາມັນຝະລັ່ງຖິ້ມແລະ carrots, ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ກວມເອົາ 80 g ຂອງ millet;
• ສໍາລັບການ 5 ນາທີຈົນກ່ວາມັນແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນ laurel ຫມໍ້, allspice 2-3 ຣາວກັບແກະແລະເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນດິນ;
• ໃນເວລາທີ່ຫູໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຟັກ (ຜັກບົ່ວ, parsley, dill).

ຫນ້າທໍາອິດ herring

• ການ herring ດອງຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານທໍາອິດທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ການ marinade: ນ້ໍາ (2 ຈອກ), ເພີ່ມ 2 tsp .. ເກືອ, 1 ຊົ່ວໂມງ. l. ຣາວກັບແກະນ້ໍາຕານ 5 ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຂົມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ 1, 5 pcs. ຫົວຜັກທຽມແກ່ນ. ຕົ້ມ, ເຢັນ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, 2 pcs. ລ້າງ herring ສົດ, ສະອາດ, ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງ entrails ໄດ້, ກະດູກສັນຕັດ, ຄີຕັດ off ຫາງ.
• ຕັດ herring ເປັນຕ່ອນ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນກະປ໋ອງຫຼືອາຫານເລິກແຕ່ບໍ່ກວ້າງ, ງາມ marinade.
• ເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຂະຫນາດ 1.5-2 ມື້.