ດອງຂີງແນວໃດໃນທໍາອິດຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະມີລົດຊາດ?

ອາຫານຍີ່ປຸ່ນແມ່ນອັນເຕັມທີ່ຂອງຕົ້ນສະບັບພ້ອມແລະປະສົມປະສານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ. ການກະກຽມຂອງຂີງດອງເປັນຫນຶ່ງໃນປະເພນີຂອງຕົນ. ເປັນຕາຫນ້າກິນນີ້ສາມາດໃຫ້ສົມບູນເພື່ອທີ່ດິນໄດ້ຫຼືຈະອົງປະກອບຂອງຖ້ວຍຕົ້ນສະບັບອື່ນໆ. ຮຽນຮູ້ວິທີການ pickle ຂີງຕົກເປັນມູນຄ່າພຽງແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ pushdown tastier ຫຼາຍ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມັນປະກອບດ້ວຍບໍ່ມີສານເຄມີຫລືຢາຮັກສາ, ເພື່ອໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດຈະຢ້ານ.

ວິທີການ pickle ຂີງຢູ່ເຮືອນບໍ? ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ: ການຊອກຜະລິດຕະພັນສິດທິໃນການ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າຄວາມຕ້ອງການການກະກຽມຂອງອາຫານຫວ່າງຍີ່ປຸ່ນເຜັດ. ປະການທໍາອິດ, ພຽງແຕ່ສົດ ຮາກຂີງ. ມັນໄດ້ຖືກຂາຍໃນພະແນກຜັກທໍາມະດາ, ສະນັ້ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຄາດຫວັງວ່າຈະຊື້ນັ້ນທີ່ຈະເປັນການໄດ້ຮັບການບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຮາກບໍລິສຸດ. ຄັ້ງທີສອງ, ທ່ານຕ້ອງການ ສົ້ມເຂົ້າ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີສີແດງ, ຫຼືຂີງຈະບໍ່ແຕກຕ່າງກັນກັບ tinge ແກມສີອອກບົວແບບດັ້ງເດີມ. Salt, ນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ - ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມສະເຫມີປະຈຸບັນໃນເຮືອນຄົວ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດກ່າວເຖິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການລົງກັບທຸລະກິດ.

ແນວໃດ ກັບ pickle ຂີງຢູ່ເຮືອນບໍ? ຂັ້ນຕອນທີສອງ: ການກະກຽມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາທີ່ສວຍງາມ

ພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນມີການກະກຽມລະມັດລະວັງຂອງຂີງ. ມັນຄວນຈະເປັນທີ່ຈະແຈ້ງຈາກຜິວຫນັງນອກ tough, ເຖິງເນື້ອຫນັງໃນສົດໃສແລະມີນ້ໍາ. ສໍາລັບລະບຽບການດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານຄວນໃຊ້ຖົງມືແລະຮັກສາມັນຢູ່ຫ່າງຈາກໃບຫນ້າຂອງທ່ານ - ນ້ໍາຂີງແມ່ນ pungent ແລະການລະຄາຍເຄືອງຜິວຫນັງອ່ອນອາດຕອບສະຫນອງຕໍ່. ສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຮາກໄດ້ຖືກເກັບກູ້. ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາລະບຽບຮຽບຮ້ອຍແລະສວຍງາມຄືກັນເຊັ່ນ: ໃນຮ້ານໄດ້, ບໍ່ຮູຂຸມຂົນໃນໄລຍະການບໍລິການທີ່ມີມີດສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ພຽງແຕ່ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງລອກທົ່ວໄປ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານມີເພື່ອຟັກຂີງແລະປະພົມທີ່ມີເກືອ, ຢ່າງລະອຽດປົນແລະເລີ້ມປຸງແຕ່ງ marinade ໄດ້.

ວິທີການ pickle ຂີງຢູ່ເຮືອນບໍ? ຂັ້ນຕອນທີສາມ: ການກະກຽມ marinade ໄດ້

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ກະກຽມປະມານສອງຮ້ອຍກຼາມຂອງຮາກ, ພວກເຮົາຕ້ອງໃຊ້ເວລາເປັນເຄິ່ງຈອກຂອງສົ້ມ, ສາມບ່ວງຂອງ້ໍາຕານແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ສົມ, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບແຜ່ນກ່ຽວກັບໄຟນ້ອຍແລະ stir ໃຫ້ຄົບຖ້ວນເຮັດໃຫ້ລະລາຍເກືອແລະນ້ໍາຕານໂດຍບໍ່ມີການນໍາປະສົມເພື່ອເປັນ simmer. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse ກະກຽມລ່ວງຫນ້າຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງການເກີນດຸນເກືອຂີງ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ງາມ marinade ການກະກຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດຕາມອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງຂຶ້ນໄປເທິງໄຟໄດ້ - ກັບການຕົ້ມປະມານສາມສິບນາທີ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຂິງກັບກາຍເປັນຢູູ່ຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປ່ຽນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃນກະປ໋ອງແລະບໍ່ງາມ marinade ໄດ້, ປິດແຫນ້ນແລະອອກຈາກສໍາລັບການຫ້າຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຮົ່ມ brighter, ໃນກະປ໋ອງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ beet ແລະ soy sauce ເປັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດເຜັດຫຼາຍ. ເກັບອາຫານວ່າງນີ້ປະມານສາມເດືອນ.

ວິທີການໃຊ້ອາຫານສົ່ງຜົນໃຫ້ແນວໃດ?

ດັ່ງນັ້ນ, ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີການ pickle ຂີງຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ມັນແມ່ນ? ເພາະຈາກທີ່ດິນ? ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ນີ້ເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ດີທີ່ຈະກິນອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ການຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຊໍາລະລ້າງປາກຫມາຍຄວາມວ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອົງປະກອບທີ່ດີຂອງຖ້ວຍຊີ້ນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລົດຊາດທີ່ເຜັດຂອງອາຫານ.