ຜັກ stuffed ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ. ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຜັກແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜັກເຮັດໃຫ້ປະລາດທີ່ສຸດ. ຈາກນີ້, hostess ພວກເຮົານໍາມາປຸງແຕ່ງຫຼາຍຂອງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ: ອາຫານຕົ້ນຕໍ, cakes, pastries, ແກງ delicious. ຫຼາຍມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ stuffing ຜັກໃນເວລາທີ່ມັນແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າ, ເຫັດຫຼືຊີ້ນ, ບາງຄັ້ງລວມຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານວິທີການກະກຽມ ຜັກ stuffed ມີ ຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ.

ກະກຽມສໍາລັບການ Halloween

ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ສິ່ງທີ່ປະເພດຂອງວັນພັກ. ແລະໃນເວລາທີ່ມັນຖືກດໍາເນີນການພາລະບົດບາດທີ່ສໍາຄັນແມ່ນມີຄົນຫຼິ້ນໂດຍຜັກ. ພວກເຮົາພົບເຫັນມັນເປັນຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະເປັນປະໂຫຍດ - ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກເຮົາຕ້ອງການ: ເປັນຜັກຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດ, ທັງສອງຜັກບົ່ວ, ສາມມັນຝະລັ່ງ, ສອງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສີຄີມສົ້ມ, 650 ກຼາມຂອງຊີ້ນ (ມີ), ຢາສະຫມຸນໄພ, pepper ແລະເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມອາຫານ, ເຊິ່ງຖືກເອີ້ນວ່າ "ຜັກ stuffed ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ." ຜັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການຕັດຝາອອກ, ໃຊ້ເວລາອອກແກ່ນແລະຫນຽວໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະຕັດ. ຊີ້ນແມ່ນລ້າງຍັງອອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. Preheat ແຊ່ frying ມີນ້ໍາ, ຈືນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວສີນ້ໍາຕານທອງ, ເພີ່ມເນື້ອຫນັງຜັກແລະຊີ້ນ, ຈືນອີກຫ້ານາທີ. ງາມແລະມັນຕົ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຈືນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການຫ້ານາທີ. ບໍ່ງາມແລະເຄິ່ງຈອກນ້ໍາໃນແຊ່ເປັນ, ເພີ່ມສີຄີມ (ສາມບ່ວງ) ຈົນກ່ວາຫມົດ extinguish ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຂອງນາທີກ່ອນທີ່ຈະຖອນ pepper ໄຟ, ເກືອແລະ sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຜັກການແຜ່ກະຈາຍຜ່ານການປຸງແຕ່ງ Hotpot, ປິດ lid ຜັກໄດ້. ຕົນເອງ grease ກັບນ້ໍາຜັກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຈ້ຍໃບ baking, ໃນ foil ໄດ້ວາງໄວ້. ເປີດເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ, ໃນ baking ດັ່ງກ່າວໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 45-50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບຄົນອື່ນ 20 ນາທີ, ແມ່ນແລ້ວໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກປິດ. ຜັກ stuffed ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງພ້ອມ.

Farshiruem ຜັກຜັກແລະຊີ້ນຫມູ

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນຫມູຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ. ໃຜກໍ່ຕາມທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານຊີ້ນຫມູ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍສາມາດທົດແທນການມັນ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຈະຊ່ວຍຜິດພາດ. ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ (ຫົກ servings): One ຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊີ້ນ - 06 ກິໂລ, ມັນຕົ້ນດຽວກັນ, ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ, ສົ້ມແກມສີຄີມ - ຫນຶ່ງບ່ວງ, ນ້ໍາຜັກແລະເກືອ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງສະເຫນີຕົວເອງ ສູດ stuffed ຜັກ ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຕັດອອກຈາກ lid ຜັກ, ເມັດເອົາ, ຕັດອອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນື້ອຫນັງຂອງ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. diced ຊີ້ນລ້າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍເຮັດຄືກັນກັບການແຍກເນື້ອເຍື່ອສະກັດແລະມັນຝະລັ່ງ, ແນ່ນອນ, ໄດ້ລ້າງໃບຫນ້າຂອງພຣະອົງມັນແລະອະນາໄມ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວແລະ fry ຈົນກ່ວາມັນສີນ້ໍາຕານທອງ. ເພີ່ມຊີ້ນ, ຜັກ, ມັນຝະລັ່ງ, ຈືນຫ້ານາທີ. ໃຫ້ມີສີຄີມສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພສົດ, chopped, ຈອກນ້ໍາ, ເກືອ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ແລະ simmer ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນ. ວາງທັງຫມົດຜັກໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ເປັນອາຫານ exotic ຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ບໍລິການ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າວິທີການວິທີການແຕ່ງກິນ stuffed squash, ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ໄດ້ດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ໃນສ່ວນປະກອບສໍາຈໍານວນຫນ້ອຍແລະ nuances ປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຜັກທີ່ມີໄກ່ແລະຜັກ, ສ່ວນປະກອບແລະການກະກຽມ

ແມ່ນຫຍັງ stuffed ຜັກທີ່ດີ? ອາຫານນີ້ອະເນກປະສົງ, ມີລົດຊາດ, ສ່ວນປະກອບສໍາ hearty ແລະສຸຂະພາບທີ່ທ່ານສາມາດຂຽນການນໍາໃຊ້ຂອງທ່ານເອງ. ເບິ່ງຮູບ. ຜັກ stuffed ມີຊີ້ນແລະຜັກ, ເຖິງແມ່ນວ່າເບິ່, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານສາມາດເປັນໄປໄດ້, ບໍ່ດົນມານີ້ພວກເຮົາໄດ້ອາຫານທ່ຽງ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະຜັກ stuffed ອື່ນໆເຊັ່ນ zucchini, ຫມາກເລັ່ນແລະ peppers. ເພື່ອປະຕິບັດສູດຂອງພວກເຮົາຈະຕ້ອງໄດ້: ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດຜັກ, fillet ໄກ່ - ຫນຶ່ງກິໂລ, ສາມມັນຝະລັ່ງ, carrots, ລະຄັງ peppers, ຫມາກເລັ່ນ - ຫນຶ່ງໃນ bow ໄດ້ - ສາມປ່ຽງ, beam ຂອງສີຂຽວ, ນ້ໍາຜັກແຕ່ລະຄົນ - 100 ml, pepper ແລະເກືອ.

ສູດສໍາລັບການ

ຕ່ອນຂອງ fillets ໄກ່ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຜັກແລະ fry ຈົນກ່ວາເພີ່ມສີທອງ. ຜັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດລະມັດລະວັງໄປສ່ວນເທິງ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ບໍລິການເປັນ lid ໄດ້. ເລືອກຫຼັກ, ເມັດ, ໃຊ້ເວລາອອກການແຍກເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍບ່ວງຫນຶ່ງ, ພະຍາຍາມເພື່ອສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຜັກໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການແຊ່ຜັກແລະການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບນາງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການແຍກເນື້ອເຍື່ອ, ຫນຶ່ງໃນສາມຂອງທີ່ໄດ້ຖືກກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບການນໍາໃຊ້. Rub ພາຍໃນທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມເກືອບາງ. ປອກເປືອກແລະລ້າງຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ເພີ່ມຊີ້ນ, stir ແລະ fry ຮ່ວມກັນໃນແຊ່ frying ເປັນຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຈະກາຍເປັນສີທອງ. Brushed carrots julienne, ເພີ່ມແຊ່ໄດ້. ຈືນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ, ໃນທັນທີເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ມັນຕົ້ນ, diced, ເພີ່ມຊີ້ນ. ນອກຈາກນີ້ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນ cubes, julienne - peppers ລະຄັງ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກທຽມ, ຕັດກັບແຂ້ວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຟັກພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງຜັກທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນແຊ່ frying. ຖືກບັນທຶກຢູ່ thereto ແລະການແຍກເນື້ອເຍື່ອຜັກທີ່ຍັງຄ້າງ. Pepper, ເກືອແລະປົນກັນ, ນັບຕັ້ງແຕ່ນີ້ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໃນພືດຜັກຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນຢ່າງລະອຽດປ່ຽນ pans ທີ່ມີທັງຫມົດຂອງເນື້ອໃນຂອງຕົນເຂົ້າສູ່ຜັກໄດ້. ພວກເຮົາພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍກໍາແພງຂອງຕົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດ lid ໃນຫມໍ້ນັ້ນ. ມັນແມ່ນສູດສໍາລັບ stuffed ຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນ -. ຂັ້ນຕອນຂອງການສຸດທ້າຍ

Simmer ຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້

puts ສຸດໃນເຈ້ຍໃບ baking ສະອາດ, criss ຂ້າມ, ເປັນຕ່ອນບໍ່ຫຼາຍປານຂອງ foil ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຢູ່ໃຈກາງຂອງພວກເຮົາສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນການເກັບກູ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາແລະຫໍ່ມັນດ້ວຍ foil ນີ້. Preheat ເຕົາອົບກັບ 180-200 ອົງສາ, ພວກເຮົາສົ່ງໄປແຊ່ກັບຜັກໄດ້. ຫຼັງຈາກສາມຫຼືສີ່ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບມັນອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເອົາ foil ໄດ້, ພວກເຮົາປ່ຽນທັງຫມົດກ່ຽວກັບການແຜ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາ lid ໄດ້. ຜັກ stuffed ມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການສາມາດຈະຢູ່ໃນຮູບແບບໃດ - ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະສາມາດໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!