ວິທີການເຮັດໃຫ້ cake ສີຄີມຢູ່ເຮືອນ

A ລົດຊາດພິເສດແລະຕົ້ນກໍາເນີດມາໃຫ້ສີຄີມ baking. ຫຼັງຈາກຮຽນສູດຕ່າງໆ, ທ່ານສະເຫມີສາມາດມາເຖິງມີ cake ໃຫມ່, pie ຫຼື cake. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ເພື່ອທົດແທນການສີຄີມປົກກະຕິອະທິບາຍໃນສູດໄດ້, ການ almond ຫຼືເລດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນອາຫານໃຫມ່ຫມົດ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ສີຄີມ? ສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າໃນທຸກມີສາມປະເພດ ຂອງສີຄີມ: custard, ສີຄີມແລະທາດໂປຼຕີນ. ບົນພື້ນຖານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຢູ່ສະເຫມີສ້າງ masterpieces ໃຫມ່. ມີ mastered ສູດພື້ນຖານ, ທ່ານບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວຈະຮ້ອງຂໍໃຫ້: "ວິທີການເຮັດໃຫ້ cake ສີຄີມ?". ຢູ່ເຮືອນ, ມັນເປັນງ່າຍພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດແນວໃດ.

ສີຄີມໍາມັນເບີ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງແຕ່ຫ້ານາທີແລະເຫມາະສົມກັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງຜະລິດຕະພັນ: 250 ກຼາມຂອງມັນເບີ, 100 ມລຂອງ້ໍານົມ, 200 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງແລະ 1 Packet ຕອນຂອງ vanilla. ສີຄີມນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ cake, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສໍາລັບ pancakes.

ຫນ້າທໍາອິດ, ຕົ້ມ້ໍານົມແລະ quenched ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມທົບການສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດແລະຕີກັບ mixer ສໍາລັບການຫ້ານາທີ - ມະຫາຊົນໄດ້ຄວນຈະເປັນເນື້ອດຽວກັນ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ cakes promazyvaniyu.

ຄີມໂປຕີນ

ວິທີການເຮັດໃຫ້ cake ສີຄີມທີ່ແຊບແລະບໍ່ເກີນສູງ, ພະລັງງານ? ໃນກໍລະນີນີ້ມັນຊັກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສີຄີມທາດໂປຼຕີນ. ສໍາລັບພຣະອົງ, ທ່ານຈະຕ້ອງ: ສາມໄຂ່, 100 ມລຂອງນ້ໍາ, ຈອກ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric ແລະເກືອ.

ນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມນ້ໍາໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ໄດ້. ຢານ້ໍາແມ່ນພ້ອມໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກມັນ ostuzhennoy ຢອດມ້ວນບານໄດ້.

ໂປຣຕີນທີ່ແຍກຕົວອອກຈາກ yolks ແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້, ພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ, ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເພີ່ມເປັນເກືອເລັກຫນ້ອຍ. Mixer ເຮັດວຽກໂດຍບໍ່ມີການຢຸດຊະງັກການຈົນກ່ວາປະສົມຈະກາຍເປັນຫນາຫຼາຍ.

ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຂະບວນການສະລັບສັບຊ້ອນເລີ່ມຕົ້ນສ່ວນປະກອບສໍາປະສົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ cake ຂອງຄີມສິດ? ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນສີຂາວແລະໃນເວລາດຽວກັນກັບງາມຢານ້ໍ້ໍາຕານ. ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີບໍ່ໄດ້ຢຸດເຊົາ. ໃນເວລາທີ່ຢານ້ໍາແມ່ນໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາການຕີສົມເຢັນ.

ສີຄີມນີ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີແລະບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງຕົນ. ມີ mastered ສູດດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານທັງສອງຈະໄດ້ຮັບຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ສີຄີມ ອອກແບບ cake. ທຸບຕີໄຂ່ຂາວຢ່າງສົມບູນຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.

custard

ນີ້ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ສຸດເວລາແລະ delicious ສີຄີມ, invented ເພື່ອວັນທີ. ມັນແມ່ນການກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຄວາມຕ້ອງການ: 180 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງ້ໍານົມ, ສາມ yolk, 50 g ຂອງມັນເບີ, ສາມບ່ວງຂອງ flour, 150 ມລສີຄີມ, ບ່ວງກາເຟ vanilla.

້ໍານົມ, vanilla ແລະເຄິ່ງນ້ໍາຕານໄດ້ສົມທົບແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ແປ້ງແລະສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອປະສົມນ້ໍາຕານຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມ yolks ໄຂ່ແລະປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃຫ້ເອົານົມທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເປັນພາກສ່ວນທີ່ສາມງາມເປັນ flour. ຄວນຈະໄດ້ຮັບເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍານົມແລະເຮັດໃຫ້ສຸດໄຟ. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໄດ້, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ໃນເວລາທີ່ສີຄີມຫນາ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເບີໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ອ່ອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຄີມການ. ໃນມີສີຄີມເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການສີ່ຊົ່ວໂມງ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ cake ສີຄີມ, ແລະຈະສາມາດ indulge ບໍ່ຮັກຖ້ວຍຕົ້ນສະບັບ.