ວິທີການຜະລິດ brandy ຫຼືບໍ່? ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ cognac ແນວໃດ?

cognac ດີ ມີຄຸນຄ່າໃນສັງຄົມທຸກໆ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະກິ່ນຫອມສຸກ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ haste ແລະ hurry. ໄປ rasprobovat ມັນໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາ. ບໍ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຍົກຍ້ອງຫຼາຍແລະຄວາມນັບຖືເປັນ cognac ຕາມລະດູການອາຍຸ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມະຫັດສະຈັນດັ່ງກ່າວນີ້, ແລະວິທີການ? ເພື່ອຕອບຄໍາຖາມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນ plunge ທີ່ຜ່ານມາ.

A ປະຫວັດສາດພຽງເລັກນ້ອຍ

Brandy ປະກົດຢູ່ໃນປະເທດຝຣັ່ງ. ປະຫວັດສາດຂອງຕົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນ BC ສະຕະວັດທີ 1. e., ໃນເວລາທີ່ Romans ໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າໄປໃນເຄືອປະເທດ. ສະພາບອາກາດບ່ອນມີແດດອ່ອນໆປະກອບສ່ວນເຂົ້າການເກັບກູ້ອຸດົມສົມບູນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 12 ໄດ້ເລີ່ມຝຣັ່ງຢ່າງຈິງຈັງຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ແລະຕະວັດທີ 15, ຮູບແບບທີ່ມີສະຫນອງຫຼາຍໂພດດື່ມ. ຈາກການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວ, ເຂົາ ran ອອກຈາກໄອນ້ໍາ, ທີ່ Port ຂອງ, ແລະການຕັດສິນໃຈດັ່ງກ່າວໄດ້ເຮັດໃຫ້ກັ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າໄປໃນແອນກໍຮໍ.

ກ່ຽວກັບວິທີການມີ cognac, ມີຫຼາຍຄວາມຫມາຍ. ອີງຕາມການຫນຶ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໄດ້ Chevalier de la Croix ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະ overtake ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ສອງເທື່ອ. ຄວາມຄິດນີ້ເກີດຂຶ້ນຫຼັງຈາກ nightmare ໄດ້. ຂອງແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງມັນ. ຫຼັງຈາກ 15 ປີ, Chevalier ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພະຍາຍາມດື່ມໄດ້. ເປີດຖັງໄດ້, ໄດ້ຕົກຕະລຶງວ່າເນື້ອໃນກາຍສອງເທື່ອຫນ້ອຍ, ແລະມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້ກາຍເປັນອຸດົມສົມບູນແລະເປັນສຸກຫຼາຍ.

ສະບັບພາສາອື່ນມີມັນວ່າໃນສະຕະວັດທີ 17 ໄດ້ winemakers ບໍ່ສາມາດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາຖັງຂອງ vodka grape ເປັນ. ເຫດຜົນທີ່ເປັນພາສາອັງກິດກອງທັບເຮືອ, ບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໄປທະເລສານປະຊາຊົນຝຣັ່ງ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຄາດຫວັງຂອງຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງ winemakers, vodka ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການປັບປຸງລົດຊາດຂອງຕົນ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາພາສາຝຣັ່ງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທົດລອງທີ່ມີໄມ້ສໍາລັບຖັງນໍ້າມ, ເນື້ອໃນຂອງຕົນແລະໄລຍະເວລາສູງອາຍຸ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ໂຮງງານຜະລິດ brandy ໄດ້

ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມກໍານົດສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ໃນມັນມີ subtleties ຈໍານວນຫຼາຍທີ່ບໍ່ສາມາດໄດ້ຮັບການໃສ່ໃຈ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກົງກັນຂ້າມຈະມີຜົນກະທົບຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ.

ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍຈະຖືກຈ່າຍໃຫ້ກັບບາງສ່ວນຂອງ grapes ໄດ້ເຮັດໃຫ້ brandy. ໃນມື້ນີ້, ການຜະລິດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດຊະນິດພັນ. ການເກັບກູ້ໃຊ້ເວລາສະຖານທີ່ໃນຕົ້ນເດືອນຕຸລາ. Grapes ຖືກສົ່ງໄປຫາຫນັງສືພິມໄດ້ທັນທີ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຢູ່ຕາມກິ່ງທີ່ບໍ່ໄດ້ແຍກອອກ. ກົດການນໍາໃຊ້ຢູ່ຕາມເສັ້ນນອນຫຼືອັດຕະໂນມັດ. ການທົດສອບຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກເມ່ືອຍ່ອງເມັດ grape. ການ mash ຜົນແມ່ນປ່ອຍໃຫ້ການຫມັກສໍາລັບ 2 ຫາ 4 ອາທິດ. ເປັນທີ່ຫນ້າສົນ, ມັນບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການນ້ໍາຕານ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນ grape ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຊຶ່ງປະກອບດ້ວຍສະເລ່ຍຂອງແອນກໍຮໍ 8%.

ຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນເຄື່ອງດື່ມ. ທີ່ຈະໄດ້ຮັບ 1 ລິດຂອງເຫຼົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ recycle 9 ລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ຫຼັງຈາກ redistillation ໄດ້ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງນ້ໍາ 69-70%. 1 ເມສາມັນແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງໄມ້ແລະອາຍຸເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ປີ. ບາງຄັ້ງຊີວິດສາມາດຈະ 50 ແລະເຖິງແມ່ນວ່າ 100 ປີ. ຖັງນໍ້າມກັບເຫຼົ້າເປັນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຂອງ 15 ⁰ C. ໃນເວລາທີ່ສຸດ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຫຼຸດລົງ, ແລະນ້ໍາລະເຫີຍຕົວຂອງມັນເອງ. ຄ່າສີ້ນເປື່ອງດ້ານມີ 4%. The joke ຝຣັ່ງທີ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງກວມເອົາໂດຍທູດສະຫວັນໄດ້.

ສິ່ງທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ cognac

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ tank ການເກັບຮັກສາໄດ້ - ເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍ. ຈາກນີ້ມັນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງເຄື່ອງດື່ມໄດ້. ອີງຕາມການຄົ້ນຄ້ວາ, ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຍຸຖ່າຍທອດເຫຼົ້າປະມານ 2,000 ອົງປະກອບໄມ້. ສໍາລັບການຜະລິດຖັງນໍ້າມັໄມ້ໃຊ້ oaks ຮ້ອຍປີ. ນາງຕ້ອງມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີຮູພຸນ. ສໍາລັບພັນທະບັດ barrels ບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ຕະປູ.

ຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອຮັກສາຄວາມສາມາດຂອງ resort ຝຣັ່ງກັບເຕັກນິກການ sophisticated ໄດ້. ເຖິງແມ່ນ diluted ໃນແມງມຸມນັບຕັ້ງແຕ່ ເຂົາເຈົ້າເຊື່ອວ່າເວັບໄຊຕ໌ສາມາດຍືດອາຍຸຂອງຕົ້ນໄມ້ດັ່ງກ່າວ. ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມັກວິທີທີ່ມີອາຍຸ, ຄົນອັບເດດ - ເອົາ layer ຂອງສິ່ງເສດເຫຼືອໄມ້ໃນບໍ່ພໍເທົ່າໃດທົດສະວັດ, ແລະຖັງສາມາດໃຫ້ບໍລິການກ່ຽວກັບ.

ປົກກະຕິແລ້ວໃນຜູ້ສູງອາຍຸ cognac ແມ່ນຕັດສິນຂອງສານໂດຍສີຂອງຕົນ. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າເຄື່ອງດື່ມອາຍຸມີບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມ darker. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ຂ້ອນຂ້າງ. ບາງທີ brandy ໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງທີ່ຖຶກຕ້ອງ firing ອ່ອນແອ. ຂອງແຫຼວໃນພາຊະນະນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກແສງສະຫວ່າງໄດ້.

ການຈັດປະເພດຂອງ cognac

ຄຸນນະພາບຂອງຄວາມຕ້ອງການສູງເຄື່ອງດື່ມ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມໄວຊັດເຕີແລະວັດຖຸດິບ Cognac ໃຊ້ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດ:

1. ທໍາມະດາ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃຊ້ເວລາ brandy ໄດ້ ຊູນພຽງເລັກນ້ອຍ, 3-5 ປີ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຍຸຂອງວັດຖຸດິບຢູ່ໃນຈໍານວນປ້າຍຕິດຂອງດວງດາວ. ເຄື່ອງດື່ມ Fortress ແມ່ນ 40-42%. ອາຍຸສູງຂຶ້ນ brandy ໄດ້, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ pronounced ຫຼາຍມັນມີ.
2. ວິນ. ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ່ານີ້ຈໍາເປັນຕ້ອງວັດຖຸດິບສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 6-7 ປີອາຍຸ. ໃນບັນດາພວກເຂົາຈໍາແນກຕາມລະດູການ, ທາງຄຸນນະພາບທີ່ມີອາຍຸ, brandy ເກົ່າ. ປ້ອມມາມາເປັນ 57%.
3. ການເກັບກໍາ. From Cognac vintage ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນໄລຍະເວລາສໍາຜັດຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າປີ.

Brandy ແລະ armagnac

Cognac ແມ່ນຜະລິດໃນຈໍານວນຫຼາຍປະເທດ. ແຕ່ອີງຕາມການກົດລະບຽບການ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ໄດ້ຮຽກເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດຜະລິດຢູ່ໃນຕົວເມືອງຂອງ Charente, ຫນຶ່ງໃນຂົງເຂດຂອງປະເທດຝຣັ່ງໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ຜະລິດໂດຍເຕັກໂນໂລຊີດຽວກັນ, ແຕ່ໃນຂົງເຂດອື່ນ, ມັນຈະໄດ້ຮັບການທີ່ມີຊື່ "brandy". ຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນບໍ່ສາມາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າກ່ວາ cognac. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມສໍາລັບເຕັກໂນໂລຊີຈໍານວນຫນຶ່ງເປັນ - ຕົວກໍານົດການຕົ້ນຕໍທີ່ມີອິດທິພົນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າຍີ່ຫໍ້ຫນຶ່ງບໍ່ຕ້ອງການສູງ, ຂະບວນການຂອງການຜະລິດໄດ້ກາຍເປັນງ່າຍຂຶ້ນແລະເປັນວັດຖຸດິບໃຊ້ແນວພັນຂອງ grapes ໃດ.

ເວົ້າກ່ຽວກັບ cognac, ບໍ່ໃຫ້ mention ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນ: armagnac. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າມັນເປັນ. ຂະນະດຽວກັນ, Armagnac ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງປະເທດຝຣັ່ງ. cognac ເຄື່ອງດື່ມນີ້ປາກົດວ່າກ່ອນຫນ້ານັ້ນຫຼາຍ, ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຫຼາຍກ່ວາ 300 ປີ. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ Armagnac ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນທີ່ອຸປະກອນການເປັນວັດຖຸດິບໄດ້ຖືກກັ່ນດຽວ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາຍຸໃນຖັງໄມ້ຈາກ 3 ຫາ 20 ປີ. ຄວາມຕ້ອງການ thereto ແມ່ນໃນລະດັບສູງເປັນສໍາລັບ brandy. Armagnac ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດພຽງແຕ່ໃນສາມຂົງເຂດຂອງປະເທດຝຣັ່ງໃນສິບແນວພັນ grape ສະເພາະ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ບໍ່ໄດ້ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະນໍາເຂົ້າ, ສະນັ້ນການຜະລິດຂອງຕົນແມ່ນມີຈໍາກັດ, ແລະລາຄາແມ່ນສູງ.

ວິທີເຮັດໃຫ້ brandy ຂອງທ່ານເອງ

ນີ້ cognac ຄຸນນະພາບສູງ - ລາຄາແພງຫຼາຍ, ແລະບໍ່ທຸກຄົນສາມາດດ້ວຍຕົນເອງ. ຫລາຍຄົນປະຫລາດໃຈເມື່ອພວກເຂົາໄດ້ຍິນ, "ແຕ່ພວກເຮົາເຮັດແນວໃດ cognac ຢູ່ເຮືອນ." ທີ່ເປັນໄປໄດ້? ມີຫຼາຍພ້ອມທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຢູ່ເຮືອນສໍາລັບການ lovers ຂອງ brandy. ການຜະລິດພາຍໃນປະເທດ ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກວິທີການເຮັດໂຮງງານຜະລິດ cognac. ພື້ນຖານຫຼັກການ - ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວຂອງແອນກໍຮໍທີ່ເຂັ້ມແຂງໃນ oak ເປືອກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຄື່ອງເທດໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະເປັນໄກຈາກຕົ້ນສະບັບ. ມັນກ່ຽວກັບການໂທຫາ liqueur cognac. Plus ການຜະລິດທໍາອິດທີ່ມີການສົງໃສທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອເກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.

brandy Homemade ຈາກ moonshine

ສໍາລັບການຜະລິດຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຕ້ອງໃຊ້ເວລາຖານເຫຼົ້າທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງເຫຼົ້າ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ brandy ຈາກ brew, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອະນາໄມນ້ໍາ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ 3 ວິທີ:

1. ການ brew ເຮັດໃຫ້ແທັບເລັດການເຜົາຖ່ານ, ກ່ຽວກັບ 4 ແຜ່ນ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ 7-10 ມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການຂົນຝ້າຍຫໍ່ໃນ gauze.
2. ຄວາມອາດສາມາດທີ່ຈະ brew ໄດ້ຖິ້ມໄປເຊຍກັນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ potassium permanganate ແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse. ຫຼັງຈາກ precipitation, ເມື່ອຍສະພາບຄ່ອງໂດຍຜ່ານການຂົນຝ້າຍ.
3. The moonshine ງາມ້ໍານົມໃນອັດຕາ 2 ໄດ້: 1. stir. ໃນເວລາທີ່້ໍານົມຈະເຮັດໃຫ້ຕົກໃຈ, ການກັ່ນຕອງແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຜ່ານ cheesecloth.

ຫຼັງຈາກນ້ໍາທໍາຄວາມສະອາດ, ສາມາດສືບຕໍ່ຂະບວນການກະກຽມ. ມີຫຼາຍພ້ອມທີ່ຈະບອກວິທີການເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ brandy ຈາກ moonshine. ຕ້ອງງ່າທີ່ oak ກັບລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ brandy ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບໄດ້ໃກ້ຊິດກັບຕົ້ນສະບັບ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງ, grind (ເຮັດໃຫ້ຊິບສັ້ນ), ທ່ານສາມາດໄຫມ້ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ. ແທນທີ່ຈະ, ສາຂາແມ່ນມັກຈະນໍາໃຊ້ເປືອກ oak. ແກ້ວແກ້ວແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະບໍ່ງາມ vodka ໄດ້, ໄດ້ເພີ່ມ chip ໄມ້, cork ໃນມັນ. ເຄື່ອງດື່ມ brewed ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາເດືອນໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາ.

brandy Homemade ຈາກເຫຼົ້າ

ແທນທີ່ຈະ vodka, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນ brandy ຕົ້ນສະບັບໄດ້ຈາກຈິດວິນຍານເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນການຍາກຫຼາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບ, ພວກເຂົາເຈົ້າມັກຈະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, fans ຫຼາຍມີຄວາມສົນໃຈໃນວິທີການເຮັດໃຫ້ brandy ຈາກເຫຼົ້າ? ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ dilute ເຫຼົ້ານ້ໍາສູງເຖິງ 40 ^0. ໃນ 3 ລິດກະປ໋ອງງາມເຫຼົ້າ diluted, ເພີ່ມ thereto 2 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານເຜົາບູຊາຫລື½ຊົ່ວໂມງ. ບ່ວງຂອງ nutmeg ດິນ, 5, ມາດຕາ. ບ່ວງຂອງຟັກເປືອກ oak, 3 ຫົວຜັກທຽມສິ່ງແລະ vanilla ນ້ອຍ. ສ່ວນປະກອບສໍາປົນກັນແລະອອກຈາກພາຊະນະທີ່ມີສ່ວນຜະສົມທີ່ຈະໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບການປະມານເດືອນ. ໃນເວລາທີ່ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ມັນຄວນ້ແລະຖອກເທເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ແທນທີ່ຈະເຫຼົ້າ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາ vodka ຄຸນນະພາບສູງ. ນີ້ຈະໄດ້ຮັບ cognac softer.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມບໍ? ທັນ ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນເຄື່ອງເທດ, ສະຫມຸນໄພໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ St John ຂອງ wort, balm, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, tarragon. ປົກກະຕິແລ້ວໃນປະຈຸບັນໃນສູດ vanilla. ສາມາດໄດ້ຮັບການພົບເຫັນ zest, ການແບ່ງປັນຈາກໄຍຂອງ walnuts, ຊາເປັນສີດໍາແລະກາເຟ. ອົງປະກອບຂອງແມ່ນຂຶ້ນກັບ sole ກ່ຽວກັບການຕາມທີ່ໃຈມັກລົດຊາດຂອງຜະລິດ.

ວິທີການເລືອກ

ໃນມື້ນີ້, ຮ້ານສະຫນອງການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ດັ່ງນັ້ນວິທີການເຮັດໃຫ້ brandy homemade ຕົກລົງເຫັນດີທີ່ຈະບໍ່ທຸກຄົນມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາໃນຮ້ານດັ່ງກ່າວ? ທໍາອິດທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ແກ້ວໄດ້ຫັນຫຼາຍກວ່າ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕົກລົງຫຼຸດລົງ, ມັນເປັນການດີເຄື່ອງດື່ມຕາມລະດູການ. ນ້ໍາທີ່ໄຫລຕາມຝາທີ່ມີຄວາມຫມາຍວ່າ cognac ຫນຸ່ມ. ຄວາມໂປ່ງໃສ - ຫນຶ່ງໃນລັກສະນະສໍາຄັນທີ່ສຸດ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານສາມາດເບິ່ງຜ່ານນີ້ວມືຂອງແຫຼວໄວ້ຢູ່ດ້ານກົງກັນຂ້າມຂອງແກ້ວໄດ້, ສະນັ້ນຄຸນນະພາບຂອງ brandy ສຸດໄປ.

ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມໄວທີ່ເນັ້ນເຄື່ອງດື່ມເທິງຜະຫນັງເຮືອໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ rotate ແກ້ວໄດ້ຊ້າສຸດແກນຂອງຕົນ. ໃນ cognac 20 ປີຮ່ອງຮອຍຊັກຊ້າຂອງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຂາ", ກ້ຽງແລະມີ droplets, ບັນທືກ 15 ວິນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມຊັກຊ້າ 5-8 ປີເນັ້ນ 3 ເວລາໄວ.

ກິ່ນຫອມຂອງ cognac ຄວນຈະມີການສົນທະນາແຍກຕ່າງຫາກ. ເຂົາຄ່ອຍໆເປີດເຜີຍ. ໃນໄລຍະຫ່າງຂອງ 5 ຊມຈາກແຂບຂອງແກ້ວ trapped ໄດ້ກິ່ນແສງສະຫວ່າງ, ລວມທັງບັນ vanilla ແມ່ນປະຈຸບັນ. ໃກ້ຂອບນ້ໍາຫອມໄດ້ກາຍເປັນດອກໄມ້, ຜົນລະໄມ້. ໃນສຸດທ້າຍ, ມີກິ່ນຫອມແຮງ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດພະຍາຍາມທີ່ຈະດື່ມ. ດື່ມເຫຼົ້າໂກຍັກຊ້າ. ແຕ່ຈິບຄວນໃຫ້ມີລົດຊາດສຸກແລະມີກິ່ນຫອມ.

cognac ດີຍິນດີຈາກ tasters. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດື່ມທໍາອິດແລະບໍ່ໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ປະຊາຊົນ indifferent. ໃນເວລາທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນຄອບຄົວຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງເຂົາພະຍາຍາມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊົມເຊີຍລົດສຸກແລະມີກິ່ນຫອມ. ການສາລະພາບຖ່ອມດັ່ງນີ້: "ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດໃຫ້ເຮືອນ cognac" ສ້າງເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ພັດທະນາເຂົ້າໄປໃນການຍົກຍ້ອງ. ແນ່ນອນວ່າ, ທຸກຄົນຈະຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ຈັກເຄື່ອງດື່ມ magic ສູດ. A ແບ່ງປັນຫຼືບໍ່ - ເພື່ອແກ້ໄຂຄວາມລັບຂອງຜະລິດຂອງເຮືອນເຈົ້າຂອງ Brandy ໄດ້.