ສະຫຼັດຫມາກເຂືອສູດໃນເກົາຫຼີກັບຜັກແລະ marinade

Eggplant - ຜັກ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ທຸກເວລາຂອງປີແຕ່ຢ່າງໃດ. ເນື່ອງຈາກລົດຊາດເປັນກາງຂອງຕົນມັນຍັງໄດ້ດີມີສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນແລະພືດຜັກອື່ນໆໃນ stew ແລະ hodgepodge. ຂໍ້ດີຫມາກເຂືອທີ່ຍົກຍ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນດ້ານອາຫານລັດເຊຍ, ແຕ່ຍັງເກົາຫຼີ. ຕາມປະເພນີ, ດອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດແຫຼມ, ແລະຂົ້ວທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຍັງ soy. ສູດ, ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant ໃນເກົາຫຼີ, ອ່ານໃນບົດຄວາມນີ້. ພວກເຮົາຫວັງວ່າການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍເກີນໄປທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຮົາ, ແຕ່ອາຫານ delicious ຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຄອບຄົວແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ. ແຕ່ວ່າຈະຮັກສາຢູ່ໃນໃຈ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສະຫຼັດເກົາຫຼີຄວນ infuse ເວລາພຽງພໍ (ຢ່າງຫນ້ອຍມື້), ສະນັ້ນມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດມັນໄດ້ໃນການລ່ວງຫນ້າ.

ສູດເຮັດສະຫຼັດ "Eggplant ໃນເກົາຫຼີ" ດ້ວຍຮູບພາບ

ອາຫານນີ້ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫມັກຂໍເອົາກັບຄອບຄົວຫຼືງານບຸນຕາຕະລາງ, ແຕ່ຍັງສາມາດລ່າສັດລະດູຫນາວໃນ jars ຈອກໄດ້. ສໍາລັບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• 2 ກິໂລຫມາກເຂືອຂະຫນາດກາງ;
• 3 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດໃຫຍ່;
• 1 ຊໍ່ຂະຫນາດກາງຂອງ celery ຫຼື parsley;
• 5-6 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ;
• 3 ສີແດງ peppers ຫວານ;
• 2/3 ຈອກຂອງນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມຫຼາຍເທົ່າທີ່ 9%;
• 2 tbsp. l. ນ້ໍາຕານ;
• 1 tbsp. l ເກືອ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant ໃນເກົາຫຼີ? ຫຼາຍງ່າຍດາຍແລະໄວພຽງພໍ! ຜັກກາງຂະຫນາດຄວນໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ 4, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ບໍ່ງາມແລະທັງຫມົດປະມານ 3 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມ 6 ບ່ວງຂອງເກືອແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດຶງ, ຕັດ crosswise ເປັຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດນ້ອຍ. Marinade ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະສີຂຽວ, ຟັກຫຼືອຜັກທຽມ, peppers ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນ 150 ml ຂອງນ້ໍາທີ່ມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, 1 ບ່ວງຂອງເກືອແລະ 3 tbsp. l. ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກ. ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຮັບ marinade ບໍ່ງາມຜັກໄດ້, ປົນກັນແລະ refrigerate. Eggplant ໃນເກົາຫຼີພ້ອມກ່ຽວກັບການຕໍ່ມື້. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວຂ້າງເທິງ, ສະຫຼັດເຫຼົ່ານີ້ກ່ອນທີ່ serving ຕ້ອງຢືນສໍາລັບການໃຊ້ເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ອາຫານນີ້ delicious ປະກອບດ້ວຍພຽງແຕ່ຂອງຜັກ, ສະນັ້ນມີຄ່າຕ່ໍາ calorific. ມັນສາມາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີການຄາບອາຫານ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ eggplant, marinated ໃນເກົາຫຼີ

ອາຫານນີ້ມີບໍ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງປົກກະຕິສໍາລັບພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບ ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ ແລະຍັງ soy ທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກລົດຊາດປົກກະຕິ Oriental ແລະລົດຊາດ. ການກະກຽມອາຫານວ່າງນີ້, ໃຊ້ເວລາ:

• 2 eggplant ຂະຫນາດກາງ;
• 2 pcs. carrots ສົດ, ຜັກບົ່ວແລະ peppers ຫວານ;
• 1 tbsp. l. 6% ສົ້ມຫມາກໂປມ, ແລະຍັງ soy;
• 5 ສິນລະປະ. l. ນ້ໍາ sunflower;
• ເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເກືອ.

Eggplants ຕ້ອງໄດ້ລ້າງດີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ຜິວຫນັງບໍ່ໄດ້ໂຍກຍ້າຍອອກ. ຜັກທີ່ມີເກືອແລະໃບສໍາລັບປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາແສງສີທອງ. Carrots ຕ້ອງການຟັກລະອຽດ, ຜັກບົ່ວແລະ pepper ລະຄັງຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປົນຜັກທີ່ມີ eggplant ຂົ້ວ. ການເຊື່ອມຕໍ່ຈໍານວນເງິນທີ່ກໍານົດໄວ້ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ, ຍັງ soy ແລະນ້ໍາມັນທໍາມະຊາດ. ງາມແລະຍັງເປັນສະຫຼັດແລະປົນກັນ. ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, eggplant ໃນເກົາຫຼີຕ້ອງ infuse ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 12 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ເປັນ. ໃນລະຫວ່າງທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ບໍ່ລືມທີ່ຈະກວນອາຫານໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກແມ່ນມີຫຼາຍທີ່ດີກວ່າ soaked ກັບ marinade, ແລະຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ໃຫ້ສຸກດີແລ້ວອາຫານວ່າງພາສາເກົາຫຼີ.