ຊີ້ນແບ້ເປັນ delicious: ປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍສະເພາະ, ເຮົາ | SeaLifeBase |

ຊີ້ນແບ້, delicious ແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ສຸດ, ບໍ່ເປັນໄປເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ມັນແມ່ນການກະກຽມໃນຄອບຄົວມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປັບປຸງພັນສັດເຫຼົ່ານີ້. ຫຼືຢູ່ໃນເຮືຜູ້ທີ່ເຈົ້າຂອງແມ່ນເປັນຜູ້ລ່າ. ອີງຕາມລະບຽບເປັນ, ແບ້ຊີ້ນສາມາດຊື້ໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຕະຫຼາດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງນັ້ນບໍ່ສະເຫມີໄປ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບການຄ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສຸດ shelves ຂອງສັບພະສິນຄ້າທໍາມະດາ, ແລະມັນບໍ່ໄດ້ປາກົດ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ, ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີເລີຍຂອງອະນາໄມພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ຂອງຊີ້ນແບ້. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມີຄວາມຮັບຮູ້ທີ່ຊີ້ນມີກິ່ນຫອມສະເພາະແລະໄດ້ຮັບການຍາກ, ບໍ່ມີບັນຫາເລື່ອງວິທີການໄດ້ມີການກະກຽມວິທີບໍ່ວ່າຈະ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າທັງຫມົດນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາ myths. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມລໍາດັບຂອງການປະຕິບັດທີ່ສະເຫນີສໍາລັບການກະກຽມຂອງອາຫານເຮົາ | SeaLifeBase | ຊີ້ນແບ້ໃດຫນຶ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາງການຄັດເລືອກຂອງຊີ້ນ, ຜົນຜະລິດໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບ delicious, ລົດຊາດອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີປະໂຍດຫລາຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນຊີ້ນແບ້ໄດ້?

ກົດລະບຽບຂອງການຄັດເລືອກແລະການເກັບຮັກສາ

ແບ້ແມ່ນພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນລະດັບສູງນີ້ໃຊ້ໄດ້ກັບຊີ້ນຂອງສັດຫນຸ່ມໄດ້. ໄດ້ມີອາຍຸມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນຂອງໄຂມັນສີເຫຼືອງ, ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼາຍກວ່າ darker ໃນສີ. ໂດຍວິທີການ, ຄວາມຮູ້ຂອງ nuance ນີ້ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ມີກິ່ນຫອມ peculiar notorious ໂດຍທໍາມະຊາດໃນຜິວຫນັງຂອງສັດດັ່ງກ່າວແມ່ນ, ເພາະສະນັ້ນ, ໄດ້ຮັບຊີ້ນໂດຍບໍ່ມີມັນ, ທ່ານບໍ່ມີການປຸງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມທ່ານມີຄວາມຮູ້ສຶກ. ແຕ່ໃນເມື່ອບໍ່ມີຂອງກິ່ນອື່ນໆແລະນ້ໍາເມືອກທີ່ມີປະກົດຂຶ້ນໃນຜະລິດຕະພັນ stale ຂອງແຜນການດັ່ງກ່າວໄດ້, ຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ.

ໃນຖານະເປັນພໍ່ຄົວພິຈາລະນາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງຕົນ (ຂອງທີ່, incidentally, ມີຫຼາຍ) ແບ້ປົກປັກຮັກສາສົດເປັນເວລາສາມມື້. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານໄດ້ຊື້ບໍ່ສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ, ແລະພຽງແຕ່ຖ້ວຍບໍ່ຫຼາຍປານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກຊີ້ນຕົ້ນຕໍມາຈາກກະດູກໄດ້. ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບການຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຖ້າຫຼາຍຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, ເກີນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຕັດການສົ່ງໃນ freezer ໄດ້.

ຄຸນນະສົມບັດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຫຼຸດລົງພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງ myth ດຽວກັນກ່ຽວກັບການມີກິ່ນຫອມ "ແພະ" ໄດ້, ຈໍານວນຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຂອງອາຫານເກືອບທຸກແມ່ນແນ່ໃຈວ່າຈະ marinate ຊີ້ນ. ນີ້ແມ່ນບໍ່ຖືກຕ້ອງທັງຫມົດ. ຊີ້ນທີ່ດີຂອງແບ້ຫນຸ່ມພາຍໃນປະເທດ, ສະນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີການຜິວຫນັງ, ຂຶ້ນກັບລະບຽບການນີ້ພຽງແຕ່ຄວນຈະເປັນ, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການໂດຍກໍາຫນົດ. ສິ່ງທີ່ຄົນອື່ນ - ພວກນົກປ່າ. ຊີ້ນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນ harsh ແທ້ແລະ reeks ເລັກນ້ອຍເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການຕັດລະມັດລະວັງ. ມັນແມ່ນສໍາລັບເຫດຜົນນີ້ວ່າໃນການກະກຽມຂອງອາຫານໃດໆຂອງສູດແບ້ທໍາມະຊາດ, ແລະເກືອບທັງຫມົດແມ່ນປະກອບດ້ວຍຈຸດທີ່ລະບຸຕ້ອງການສໍາລັບການ pickling ໄດ້.

ໃນຖານະເປັນສໍາລັບ marinade ໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ການນໍາໃຊ້ used ທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ສຸດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງ (ສີຂາວມັກ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສົ້ມຫມາກ - grape, ຈາກຫນາກແອບເປີ. ໃນດ້ານອື່ນໆທັງຫມົດກະກຽມຂອງຊີ້ນແມ່ນບໍ່ມີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກພືດຊະນິດອື່ນ. ການທົດສອບພຽງແຕ່ວ່າບາງຄັ້ງພຽງແຕ່ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຄວນເພີ່ມຂຶ້ນເລັກນ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນ softer.

ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການໂດຍກົງກ່ຽວກັບການສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີແລະສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານ delicious ຂອງຊີ້ນແບ້.

roast

ແມ່ຈໍານວນຫຼາຍ, ຜູ້ທີ່ຮັກແລະຮູ້ຈັກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນແບ້, ມັກຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການ roast. ມັນເປັນເຂົ້າໃຈໄດ້. ຊີ້ນແບ້ໂດຍທົ່ວໄປກໍາລັງກະກຽມສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໄປໄດ້. Roast ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍແລະມີທາດບໍາລຸງ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະລ້ຽງດູຄອບຄົວເປັນເວລາຫລາຍມື້, ແລະບໍ່ມີໃຜຈະເວົ້າວ່າ, "ມື້ນີ້ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງທີ່ພວກເຮົາມີອີກເທື່ອຫນຶ່ງສິ່ງດຽວກັນ." ມີເຫລັກຫຸ້ມເປັນຄອບຄົວທັນທີທັນໃດເປົ່າ. ບາງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເສີມ.

ແຕ່ການກະກຽມດັ່ງກ່າວເປັນ masterpiece culinary, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼັກຊັບເຖິງສຸດ: ກິໂລຊີ້ນແບ້ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາແລະ ribs), ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ສີຂຽວມັກ, ແລະໃຊ້ເວລາທີ່ຈໍາເປັນ 300 g), ທັງສອງ cupolas, ຫນຶ່ງກິໂລຂອງມັນຕົ້ນ, ຈອກ້ໍານົມ, flour (ພຽງພໍສໍາລັບເຄິ່ງຈອກ), ເຄິ່ງ pachechku ມັນເບີ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານຈາກຊີ້ນແບ້ຫນຸ່ມ, pickling ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ. ເວັ້ນເສຍແຕ່, ແນ່ນອນ, ສັດທີ່ບໍ່ໄດ້ເຕັ້ນໄປແມ່ນບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນເນື້ອໄມ້, ແລະໄດ້ຮັບການທົ່ງຫຍ້າ peacefully ຫລັງເຮືອນ. ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນັ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນໄດ້. ແລະຜິວຫນັງ. ເອົາອາຫານ baking ແລະເຮັດໃຫ້ມັນ "ຮອງ" ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວແລະຟັກແຫວນຜັກບົ່ວ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນດ້ານເທິງຂອງຊີ້ນ. ກວມເອົາມັນປອກເປືອກແລະຕັດມັນຕົ້ນ, ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ. ແລະກະກຽມຍັງໄດ້. ໃນມັນເບີ melted ເພີ່ມ flour ໄດ້, stir, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມ້ໍານົມໄດ້. ແລະຕົ້ມປະສົມສໍາລັບຫ້ານາທີ. ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper, ທ່ານເລືອກສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ. ຕື່ມຂໍ້ມູນມັນມີ sauce ຮ້ອນແລະສົ່ງໄປໃນເຕົາອົບໄດ້. ທັງຫມົດ. ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດລືມກ່ຽວກັບການຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບແບບຟອມໄດ້, sprinkle ອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫມາກນາວແລະອອກອາຫານສຸດແຜ່ນ. ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຕາຕະລາງ!

pilaf

ຈະເປັນແນວໃດອີກແດ່ທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຊີ້ນແບ້ໄດ້? ຈະເປັນແນວໃດບາງສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ? ແບ້ turns ພຽງແຕ່ເປັນ risotto ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ມັນໄດ້ຖືກເຈົ້າເຊື່ອວ່າຊີ້ນນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບລູກແກະ, ທີ່, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ Oriental ທີ່ມີຊື່ສຽງ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກະກຽມອາຫານຂອງຊີ້ນແບ້, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ບໍ່ຄວນຈະສູນເສຍການ sight ຂອງຈຸດນີ້. ແລະຖ້າຫາກວ່າທ່ານມີສູດສໍາລັບການ pilaf, ທີ່ທ່ານພິຈາລະນາທີ່ຈະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍ, ໃນທີ່ປະທັບຂອງຊີ້ນແບ້ໃນເຮືອນທີ່ທ່ານໄດ້ຢ່າງປອດໄພສາມາດເອົາໃສ່ໃນອາຫານແທນທີ່ຈະເປັນຂອງລູກແກະນີ້. ພວກເຮົາ, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຈະນໍາສະເຫນີທ່ານສະບັບພາສາຂອງພວກເຮົາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, pilaf ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທັງສອງຢູ່ແຜ່ນທີ່ແລະໃນ multivarka.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເຂົ້າຮອບ (ກົກ) ແຊ່ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rinse ມັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສະພາບຄ່ອງໃຫ້ກັບເດັກ. ຊີ້ນ (ກິໂລເຊັ່ນດຽວກັນ) ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນທີ່ຕົນເອງມັກແລະແຕ່ງກິນໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຫຼັງຈາກການລະເຫີຍຄວາມພະຍາຍາມເພື່ອບັນລຸໄດ້ crust crispy ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະມີຖ້ວຍຄຸນນະພາບສູງແລະ constantly stir ຊີ້ນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກຕາມອໍາເພີໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ໄດ້ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນ. stir 5 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ງກິນນ້ໍາແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ simmer ຈົນກ່ວາປະສົມຈະກາຍເປັນ viscous ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນຫມໍ້ / ຕົ້ມນ້ໍາ / ໂຖປັດສະວະ multivarki, ເຂົ້າບໍ່ງາມແລະໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດແລະເກືອ, stir, ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ multivarka, ຮູບແບບທີ່ດີທີ່ສຸດ - "pilaf". ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນ, ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເປັນ "Pastries".

shurpa

ກ່ອນຫນ້ານີ້ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າລົມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຖ້ວຍຈາກແບ້ຫນຸ່ມ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຖ້າຫາກວ່າທ່ານມາໃນທົ່ວຊີ້ນຂອງສັດດັ່ງກ່າວບໍ່ແມ່ນອາຍຸສູງສຸດໄວຫນຸ່ມ? ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ Shurpa. ອາຫານນີ້ແມ່ນການກະກຽມ, ເປັນລະບຽບນັ້ນ, ຍາວພຽງພໍດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຂອງ "ນັກຮົບເກົ່າ" ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຈະໄດ້ມາໄດ້ຄວາມນຸ່ມນວນມີຄວາມຈໍາເປັນ.

ກິໂລຊີ້ນແບ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ chunks ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ, ກວມເອົາກັບ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອສາມາດບັນລຸແລະເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈືນໃນນ້ໍາຜັກ, ຜັກບົ່ວແຫວນແລະ diced ຫນຶ່ງ morkovochku ໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊີ້ນ, ເປັນຈອກຂອງ broth, stir ມີສອງບ່ວງນໍາເລັ່ນ, simmer ທັງຫມົດສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃນແຊ່ເປັນ, ບໍ່ງາມໄດ້ broth ທີ່ຍັງເຫຼືອ (ມັນຈະຕ້ອງມີຈໍານວນທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສ່ວນປະກອບຕໍ່ລິດ, ສະນັ້ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີພຽງພໍ, ພຽງແຕ່ເພີ່ມນ້ໍາ) stir ໃນ diced ສາມມັນຝະລັ່ງ, ເກືອ, pepper ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນ. ໃນເວລາທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພສຸດແຜ່ນໄດ້.

cutlets

ບໍ່ຄິດວ່າອາຫານຂອງຊີ້ນແບ້ມີການກະກຽມການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຊີ້ນທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ອອກຂອງມັນແລະ stuffing ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ເຊິ່ງໂດຍວິທີການ, ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຫັນອອກຈະຢູ່ການທໍາລາຍຂອງ carcass ທັງຫມົດຂອງແບ້ໄດ້. ຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດສາມາດໄດ້ຮັບການປະໄວ້ຢູ່ອາຫານເລີດລົດແລະທຸກປະເພດຂອງ scraps ແລະຕ່ອນຂອງບໍ່ເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ stuffing. ພຽງແຕ່ມັນເປັນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເພີ່ມມັນເປັນເລັກນ້ອຍຂອງນໍ້າມັນຫຼືໄຂມັນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງຖ້ວຍໄດ້ juicier.

ວິທີການແຕ່ງກິນ minced patties ຊີ້ນຈາກເລື່ອງນີ້? ແມ່ນແລ້ວ, ໃນຫຼັກການ, ເກືອບແທ້ຄືກັນກັບອື່ນໆ. ພຽງແຕ່ hostess ມີປະສົບການຫຼາຍທີ່ສຸດແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມຈໍາ soaked ໃນ loaf ນົມ. ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເປັນປະເພນີ. ໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ນອກຈາກໄມ້, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຫຼືຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ໄຂ່. ຄໍາຮ້ອງຂໍຂອງ patties ແລະ fry ສໍາລັບການຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍຫ້ານາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.

Shashlik

ລົມກັນກ່ຽວກັບທີ່ບໍ່ມີອາຫານຂອງແບ້ຊີ້ນ, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ສົນໃຈແລະບາບີຄິວ. ການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະ surprise ລົດຊາດຂອງທ່ານເຖິງແມ່ນວ່າເປັນ gourmet ລະດູການ.

ດັ່ງນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ການຕັດໃນທີ່ຕ້ອງການບິດຄັນແລະ purified ຈາກຮູບເງົາຕ່າງໆແລະເສັ້ນຊີ້ນ (ສູດຕໍ່ໃຫ້ສອງກິໂລ) ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສະພາບຄ່ອງແມ່ນ drained. obsushivayut ຊີ້ນແລະສົ່ງໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຟັກແຫວນຜັກບົ່ວ (ຫ້າຕ່ອນ). ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ສີ່ລິດຂອງນ້ໍາ, ເປັນທີ່ສອງບ່ວງຂອງສົ້ມເພີ່ມ grape (9 ຕ້ອງໃຊ້ເວລາເປີເຊັນ), ສາມໃບ lavrushki ອາຍແກັສຣາວກັບແກະ pepper ສີດໍາແລະເກືອ. ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຜ່ານມາ, ແລະລະດູການຂອງທ່ານ favorite ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າ, ກັບລົດຊາດ. pickle ປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງໃນຂະນະທີ່ການຮັກສາຄວາມສາມາດໃນສະຖານທີ່ເຢັນ. ດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໄປຊອກເອົາ picnic ເປັນແລະແຕ່ງກິນບາບີຄິວໃນວິທີການດັ້ງເດີມ.

A ຄໍາບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບຊີ້ນຂອງສັດປ່າແລະ pickling ໄດ້

ພວກເຮົາໄດ້ກ່າວມາແລ້ວວ່າໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານຂອງຊີ້ນແບ້ທໍາມະຊາດ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາວ່າສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນຕ້ອງມີການ pickling. ແລະຖ້າຫາກວ່າເຫມາະສົມປະຕິບັດລະບຽບການນີ້, ທ່ານສາມາດ fry ມັນປີ້ງຕ່ອນໃຫຍ່ແທນທີ່ຈະ, ບໍ່ກັງວົນໃນເວລາດຽວກັນ, ຊີ້ນຈະ tough ແລະ emit ເປັນກິ່ນເຫມັນ. ກ່ຽວກັບກົງກັນຂ້າມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນສຸດວິທີການພຽງແຕ່ສາມາດ surprise ບຸກຄົນທົ່ວໃນໄລຍະພັກ, boasting ຄວາມສາມາດທັງສອງຂອງຕົນ culinary, ແລະຄວາມສາມາດລ່າສັດ. ໃນຖານະເປັນສໍາລັບສູດ marinade ໄດ້, ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແຫ້ງແລະເພີ່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫຼື grape ສົ້ມ. ອີງຕາມການລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ. ນອກຈາກນີ້ຍັງສົ່ງເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຫຼືສອງຂອງເກືອ, ປະສົມດຽວກັນຂອງ pepper ສີດໍາແລະສີແດງ, ໃບ lavrushki ຫຼາຍປານໃດ, ສອງຫຼືສາມຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມຟັກລະອຽດຢ່າງ. ເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນຂຶ້ນໄຟ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ງາມ marinade ໃນໄລຍະຊີ້ນ. ທີ່ໃຊ້ເວລາການເປີດຮັບແສງ -. ຢ່າງຫນ້ອຍມື້

ແລະສຸດທ້າຍສະເຫນີທ່ານເປັນສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈາກແບ້ທໍາມະຊາດ.

ແບ້້ໍານົມຫມາກພ້າວ

ກິໂລກຣາມຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນ marinade ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ກະກຽມອີງຕາມສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງເທິງ. ທົນມື້. ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນ saucepan ເປັນ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຟັກຜ່ານມາ, ລະຄັງ peppers, ຜັກບົ່ວ. ບໍ່ງາມແລະສາມບ່ວງຂອງນ້ໍາ olive, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງແຕ່ກວມເອົາສໍາລັບຊີ້ນແລະ simmer ຈົນກ່ວາຢູູ່. ໃນເວລາທີ່ແບ້ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເພີ່ມຫມໍ້ໄດ້, ສອງຈອກນ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ຮັກສາໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບຄົນອື່ນສິບນາທີແລະ. ຖ້າຫາກວ່າຄອບຄົວຂອງທ່ານມີຜູ້ລ່າແລະເປັນຮາງວັນເຂົາໄດ້ນໍາເອົາເຮືອນແບ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການທີ່ຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນຊີ້ນຂອງຕົນໃນວິທີການນີ້. ທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈ!