ສະຫຼັດ Austrian - ມະຫັດສະຈັນ culinary ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ

ສໍາລັບຕາຕະລາງບຸນສະເຫມີຕ້ອງການທີ່ຈະແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບຜິດປົກກະຕິ. ການຄັດເລືອກຂອງສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ເປັນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ. ໃນບັນດາທັງຫມົດນີ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຖານທີ່ເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບລົດຊາດຂອງຕົນ, ຖືສະຫຼັດ Austrian. ຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າການກະກຽມຂອງການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານນີ້ຫຼາຍ. ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຕກຕ່າງກັນຈາກສູດດັ້ງເດີມ. ພິຈາລະນາບາງສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະບາງທີອາດມີພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນຖ້ວຍຂອງທ່ານ favorite.

ສູດດັ້ງເດີມ

ປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດສະຫຼັດ Austrian ຫຼາຍໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະວ່ອງໄວ. ເພື່ອກະກຽມການທີ່ກໍານົດໄວ້ 6 ໄຂ່ຕົ້ມ, ຫນຶ່ງ jar ຂອງປາກະປ໋ອງ, 100 ກຼາມ ຂອງເນີຍແຂງ durum, ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍ, 100 ກຼາມຂອງມັນເບີ (frozen) ແລະ mayonnaise ສໍາລັບການ refueling. ໄຂ່ຊໍາລະລ້າງແລະແຍກໂປຣຕີນໄດ້ຈາກ yolks ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນໂຖປັດສະວະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. cans ເປີດແລະທຸ້ມເທຂອງແຫຼວເກີນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປາໃນອາຫານດຽວແລະເອົາກະດູກຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ mash ມັນມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບນໍາ. bow purified ແລະຕັດເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້. ສາມເນີຍແຂງ grater ໃຊ້ຂະຫນາດໃດ. ແຕ່ ສະຫຼັດຊັ້ນ Austrian ໄດ້ຮັບ softer ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບສໍາທັງຫມົດໄດ້ຖືກຕັດຫຼື rubbed ເປັນລະອຽດເປັນໄປໄດ້. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນກອບເປັນຈໍານວນອາຫານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ layer ທໍາອິດຂອງທາດໂປຼຕີນ shredded. ພວກເຮົາເປືອກຫຸ້ມນອກມັນມີ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ບໍ່ລືມກ່ຽວກັບ mayonnaise. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງປະເພດປາຊາດີນ, ຜັກບົ່ວແລະ mayonnaise ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຊັ້ນທີຫ້າແມ່ນ rubbed ກັບເນີຍ (ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼາຍ). ແລ້ວການປະກອບແລະ layer ຂອງຄວາມກະຕັນຍູ mayonnaise yolk ໄດ້. ມັນເປັນທີ່ດີກວ່າຖ້າຫາກວ່າກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການລຸກຂຶ້ນໄວທີ່ສຸດ 2:00 ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສະຫຼັດ Austrian. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແຕ່ອາຫານທີ່ turns ເຈັບ.

ສະຫຼັດທີ່ມີຫມາກໂປມແລະແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້

ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາໃຫມ່ອາຫານ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ. ສະຫຼັດ Austrian ກັບ saury, ຫມາກໂປມແລະຫມາກໄມ້ - ຮູບລັກໃຫມ່ທີ່ໄດ້ສູດດັ້ງເດີມ. ເອົາກະປ໋ອງ ຂອງປາກະປ໋ອງ, ສາມຫມາກໂປມ, 150 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, ສາມຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, 7 ໄຂ່ທີ່ຕົ້ມສຸກແລະເຄິ່ງຈອກຂອງແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ຜັກບົ່ວຄວນຈະໄດ້ຮັບການຕັດແລະ pickle ໃນການແກ້ໄຂຄວາມອ່ອນແອຂອງສົ້ມ. ໄຂ່ຊໍາລະລ້າງແລະແຍກໂປຣຕີນໄດ້ຈາກ yolks ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສາມຂອງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຈາກຫນາກແອບເປີການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື shred ວິທີການໃດ. ພວກເຮົາແຍກປາຈາກກະດູກແລະ mash ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນວາງຂອງ layer ທໍາອິດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດໄດ້ - ທາດໂປຼຕີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມາປາ. ນ້ອມດຶງອອກຈາກ marinade ແລະຄ່ອຍໆ squeeze. ຢ່າລືມຊັ້ນ promazyvat ຂອງ mayonnaise. ຖັດມາຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ, ຫມາກໂປມແລະ yolk ໄຂ່. Top cover ຊັ້ນສະຫຼັດ mayonnaise ແລະ decorate ຫມາກແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Viburnum. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ສາມາດຈະເປັນພື້ນທີ່ຫຼືໃຊ້ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນ.

ສະຫຼັດທີ່ມີ Pomegranate

ສະຫຼັດແບບດັ້ງເດີມເຮັດດ້ວຍປາກະປ໋ອງ. ແຕ່ບາງຄັ້ງກໍມີການບ່ຽງເບນຈາກກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້. ແຕ່ອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍ delicious. ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດກັບ pomegranate ອອສເຕີຍໄດ້. ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ 3 ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ຫນຶ່ງ carrot, ຜັກກາດ 200 ກຼາມ, 50 ກຼາມຂອງແກ່ນ pomegranate ແລະ 70 ກຣາມຂອງ mayonnaise. ທັງຫມົດສາມສ່ວນປະກອບການນໍາໃຊ້ grater ເປັນ, ຖືກຕັດດ້ວຍມີດຫຼືລະອຽດຫຼາຍ grind ໃນວິທີການອື່ນໆ. ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍຊັ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫນ້າທໍາອິດໄປໄຂ່ແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກບົ່ວແລະ mayonnaise. ຕໍ່ໄປ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ carrots ຕົ້ມ, ກະລໍ່າປີແລະ mayonnaise. Sprinkle ມີແກ່ນ pomegranate.

ສະຫຼັດທີ່ມີມັນຝະລັ່ງ

ນີ້ແມ່ນອີກ ສູດຜິດປົກກະຕິ, ໂດຍຕົ້ນກໍາເນີດມາຂອງຕົນ. A ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ 500 ກຼາມຂອງສະຫຼັດມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຂະຫນາດຂະຫນາດກາງ, ເຄິ່ງຈອກຂອງ broth ຊີ້ນງົວ, ຈອກໄຕມາດຂອງ mustard, ຈອກສົ້ມສ່ວນສາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ຈອກໄຕມາດຂອງນ້ໍາ olive, ຊໍ່ຂອງ parsley ສົດແລະເຄື່ອງເທດ (ເກືອແລະ pepper) ເປັນ. ພວກເຮົາມັນຝະລັ່ງຕົ້ມໃນຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມສະອາດການຕັດແລະຕ່ອນກາງ, ຂະຫນາດ. ພວກເຮົາກະຈາຍມັນໃນໂຖປັດສະວະເປັນແລະງາມໄດ້ broth (ຮ້ອນ). ສົມແລະເພີ່ມການຜັກບົ່ວ, ສົ້ມແລະ mustard. ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາສະຫງວນສະຫຼັດສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມນ້ໍາແລະເພີ່ມ parsley ຟັກ. ທັງຫມົດ stir ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຊີ້ນ. ນີ້ສະຫຼັດ delicious ກັບຊອດທີ່ດີຢ້ຽມ.