ສູດລັບແລະ latte

ກາເຟໃນໂລກມີຈໍານວນຫຼາຍ, ແຕ່ໃນຊີວິດທັງຫມົດຂອງພຣະອົງ, ພວກເຮົາມີພື້ນຖານເພື່ອຈັດການກັບຈໍານວນທີ່ຈໍາກັດຂອງພວກເຂົາ - ຄລາສສິກສີດໍາ, ເອດເປດໂຊແລະ cappuccino. ແລະພຽງແຕ່ໂຊກດີບໍ່ພໍເທົ່າໃດມີໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດຂອງຊະນິດ delicious ແລະຕົ້ນສະບັບຂອງກາເຟເອີ້ນວ່າ latte, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ນົມ". ມີບໍ່ມີຫຍັງທີ່ດີກວ່າສໍາລັບການອາຫານເຊົ້າ hearty ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນ - ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດສ້າງຫນຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າສູດ latte ໄດ້ປະກອບບາງສ່ວນຂອງ subtleties ທີ່ເຮັດໃຫ້ແລະ manifests ເປັນລົດຊາດເປັນເອກະລັກແລະທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງ ກາເຟ.

ໃນຖານະເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາ latte protrudes espresso, ຊຶ່ງປະກອບນົມ (ໃນອັດຕາສ່ວນຂອງສາມຫາຫນຶ່ງ) ດ້ວຍ Foam ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkled ກັບ crumbs ເຄື່ອງດື່ມເລດມີລົດຊາດແລະ imparts ໄຄ zest. ການກະກຽມຂອງ latte ໃນບາງກໍລະນີ, ປະກອບມີນອກຈາກຂອງອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມສຸກປຸງແຕ່ງອາຫານ - ຢານ້ໍາ (caramel, ເລດ, vanilla ຫຼືມີເນື້ອ) ແລະປະສົມຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແລະສີຄີມກ້ອນ, ສີຄີມ whipped ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າປຸງລົດຊາດ (rum ແລະ amaretto).

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວອາດກ່າວໄດ້ວ່າຈາກແນວພັນອື່ນໆຂອງ latte ກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງອົງປະກອບຂອງ - ແນ່ນອນນົມອັດຕາສ່ວນ, ກາເຟແລະຟອງນົມ whipped ຍຶດຕິດກັນມີການເພີ່ມເຕີມຈໍານວນຫນຶ່ງ. ທີ່ອົງປະກອບທີ່ຜ່ານມາໄດ້ນໍາເອົາແນວພັນຂອງເຄື່ອງດື່ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຫວານຫຼາຍ, ເຜັດ, ມີລົດຊາດຂົມຫລືຢາສະຫມານ. ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບນ້ໍາຕານຫາຍາກ, ແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງມັກດື່ມ latte ເປັນພຽງແຕ່ວິທີການທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມສິ້ນຂອງນ້ໍາຕານເປັນ - ມີພຽງແຕ່ການບໍລິໂພກໂດຍກົງ.

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຄິດວ່າທ່ານຮູ້ໄດ້ແນວໃດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປັນ latte ສິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຫຼາຍທີ່ສຸດອາດຈະບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນອິຕາລີ, ບ່ອນທີ່ປະຊາຊົນຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະສ້າງເຄື່ອງດື່ມນີ້ໃນພັນປະສົມ, ການປ່ຽນແປງພຽງແຕ່ອາຫານເສີມບາງແລະອັດຕາສ່ວນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເປັນກາເຟທີ່ປະເສີດທີ່ເອີ້ນວ່າ "latte makkiyato" ( "ຈຸດນົມ"), ການກະກຽມ espresso ສ່ວນຫນຶ່ງແລະສາມພາກສ່ວນຂອງນ້ໍານົມຮ້ອນ frothed ເພື່ອບໍ່ງາມເປັນຊັ້ນແກ້ວສູງໂປ່ງໃສພິເສດ: ນົມ, ກາເຟເຊັ່ນ: ໂຟມຈາກນົມ frothed. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ນີ້ໄດ້ປະຕິບັດຕົ້ນສະບັບຂອງອັນທີ່ເອີ້ນວ່າສິນລະປະ latte - ຮູບແຕ້ມກ່ຽວກັບ layer ເທິງຂອງ latte ເປັນ, ການສ້າງຢູ່ Penke ຮູບແບບທີ່ສວຍງາມ incredibly.

ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າທ່ານເປັນພັດລົມຮັກຢ່າງແຮງກ້າຂອງຊະນິດພັນກາເຟໃດ, ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອ - ເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າພະຍາຍາມ. ແລະຜູ້ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເອີ້ນວ່າເປັນປະຊາຊົນກາເຟທີ່ແທ້ຈິງຈະຮູ້ຈັກຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ສູດຕົ້ນສະບັບສໍາລັບ latte ເປັນແລະສ້າງມືຂອງຕົນເອງ, ຈົນກ່ວາຮູບແບບໃນດ້ານຂອງ froth ້ໍານົມໄດ້.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະພະຍາຍາມອາຫານໂປດ - ກາເຟ brewed freshly espresso (100 ml.) Plus ນົມບໍ່ມີໄຂມັນເກີນໄປ (100 ml.) Plus ນ້ໍາຕານ (4 ບ່ວງ). ໃນຖານະເປັນສານເຕີມແຕ່ງມີກິ່ນຫອມສາມາດໃຊ້ເວລານ້ອຍຂອງດິນໄຄຕົ້ນ, ຂໍຂອບໃຈທີ່ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບທີ່ຊື້ລົດຊາດເຜັດແລະກິ່ນຫອມ. ້ໍານົມ whip ທີ່ດີທີ່ສຸດຮ້ອນທີ່ມີ mixer (ບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສາມສິບວິນາທີ), ຫຼັງຈາກທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງແຜ່ນປ້າຍວົງກົມງາມ warmed ລ່ວງຫນ້າຂອງຕົນໃຫ້ສົມບູນ neatly espresso ທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະທາງເທີງທີ່ມີສານຕົກຄ້າງນົມ froth. Sprinkle ມີໄຄ, ລໍຖ້າສໍາລັບມັນເປັນເລັກນ້ອຍ, "melt" ແລະເລີ່ມການແຕ້ມຮູບແບບ pictorial ຂອງນາງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນຕົ້ນຕໍທີ່ຈະຮັກສາຢູ່ໃນໃຈໃນເວລາທີ່ເລືອກ latte ສູດໄດ້, ຈະເຣັດໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນຈອກກາເຟທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງງາມແລະເປັນພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບກໍາແພງ, ການປ້ອງກັນປະປົນກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງຕົນທີ່ມີ້ໍານົມ.

embodiment ອື່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມຄໍາດັ່ງກ່າວນີ້ - latte ກັບຢານ້ໍາເລດ. ສ່ວນປະກອບສໍາລັບເຂົາຢານ້ໍາ (30 g.), Espresso (60 g.), ້ໍານົມ (45 g.). ຢານ້ໍາເລດ ແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກກາເຟເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປທີ່ກາເຟ brewed freshly ດຽວກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - whipped ເຂົ້າໄປໃນຟອງນົມໄດ້. ນີ້ latte ສູດ ບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພິທີດັ່ງກ່າວ, ເປັນມັນກໍຫມາຍຄວາມວ່າປະປົນແບບສຸມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນຢານ້ໍາປະສົມກັບກາເຟ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ decorated ກັບ chip ເລດ.