ສີຄີມຫມາກ Whipped: ແຂ້ວຫວານໃນຫມາຍເຫດ

lovers ທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນ confectionery ຮູ້ວ່າຄີມທໍາມະຊາດຫຼາຍ, ການ cake delicious. ແລະສິ່ງທີ່ອາດຈະທໍາມະຊາດຫຼາຍກ່ວາສີຄີມ whipped? ໂດຍສະເພາະຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງເຮັດດ້ວຍມືຂອງເຂົາເຈົ້າເອງ, ໄດ້ດີ, ຫຼື mixer ຂອງທ່ານ. ແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດຊື້ໃນມີສີຄີມ whipped ຢູ່ໃນ tank ໄດ້, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນ, ຍ້ອນວ່າເຂົາເຈົ້າເວົ້າວ່າ, "ທໍາມະຊາດແລະບໍ່ມີກິ່ນ."

ປະການທໍາອິດ, ການເລືອກຂອງສີຄີມການຄວນໄດ້ຮັບການ approached ຢ່າງລະອຽດ. ອ່ານອົງປະກອບຂອງ. ມັນຄວນຈະເປັນພຽງແຕ່ສີຄີມການ. No ຄວາມຄົງຕົວ, ໃຊ້ປຸງລົດຊາດ, ໄຂມັນຜັກ ແລະຕົວອັກສອນ E ບໍ່ຄວນຈະເປັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າສີຄີມໄດ້ຖືກດໍາເນີນຕາມ GOST, ຊອກຫາຄໍາວ່າ "ເຮັດດ້ວຍ ... ". ຖ້າຫາກວ່າເສັ້ນນີ້ບໍ່ແມ່ນ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.

ສອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບເນື້ອໃນຂອງມັນ. ສີຄີມ whipped ແມ່ນໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ 33%. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ມີບັນຫາເລື່ອງວິທີການລະມັດລະວັງ, ພຽງແຕ່ຈະໄຂມັນ plenochka ແສງສະຫວ່າງຢູ່ດ້ານໃນ. ມັນເກີດຂຶ້ນທີ່ຈະແຈ້ງລະບຸກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່: ". ສໍາລັບ whipping ເປັນ"

ທີສາມ, ເບິ່ງວັນຫມົດອາຍຸການ. ໃນມີສີຄີມທໍາມະຊາດມັນບໍ່ຄວນເກີນ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຍົກເວັ້ນແມ່ນມີເຊື້ອ, ເຫມາະນຶ່ງຫາຫົກເດືອນ. ແຕ່ whipping ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາ pasteurized, ພວກເຂົາເຈົ້າມີກ່ຽວກັບປາກັບບ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີສີຄີມຂອງເຂົາເຈົ້າຈະເປັນຢູູ່ຫຼາຍແລະ tastier.

ມັນເກີດຂຶ້ນທີ່ ວັນຫມົດອາຍຸການ ບໍ່ໄດ້ປ່ອຍອອກມາເມື່ອ, ແລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນຝັງດິນ. ບໍ່ງາມແລະສີຄີມເຂົ້າໄປໃນຖັງໂປ່ງໃສ. ສີຄວນຈະ opaque, ສີຄີມ. ເຄື່ອງແບບນັກຮຽນ: ດ້ານເທິງສາມາດເປັນຈໍານວນເງິນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກ້ອນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍແລະມີສີອອກເຫຼືອງ. ສົມສີຄີມທີ່, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນລາຍ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຢູ່ໃນຄໍາສັ່ງ. ລົດຊາດ: ສຸກ, ຫອມອ່ອນໆ. ການຂົມ slightest - ເຫດຜົນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບກໍາຈັດຂອງການຊື້ທັນທີທັນໃດ.

ສໍາລັບຄີມຈະຕ້ອງນ້ໍາຕານແປ້ງ. ຈໍານວນດັ່ງກ່າວຈະມີການກໍານົດຕົນເອງ, ຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ຫວານ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້. ໂດຍສະເລ່ຍແນະນໍາໃຫ້ເພີ່ມປະມານ 30 ກຣາມຕໍ່ 250 ມີລີລິດ. ຊື້ຝຸ່ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນຕົວທ່ານເອງ, ນ້ໍາຕານຟັກໃນ blender ຫຼືກາເຟ grinder.

ຈືຂໍ້ມູນການສີຄີມ "ສີຄີມຫມາກ Whipped" ແມ່ນພຽງແຕ່ຈາກຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, ລະບາຍຄວາມຮ້ອນ! ແລະເຄື່ອງມືເຢັນ. ພຽງແຕ່ວາງສອງສາມນາທີຈາກ mixer nozzle ຫຼື whisk ໃນ freezer ໄດ້. ມັນແນະນໍາໃນຂະບວນການໃນການຮັກສາພາຊະນະຢູ່ໃນກ້ອນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສີຄີມແລະກໍານົດການຄວບຄຸມພະລັງງານເພື່ອຄວາມໄວຊ້າທີ່ສຸດທີ່. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ເປັນສີຄີມ, ເປືອກຫນາ, ຕື່ມນ້ໍາຕານແປ້ງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ແລ້ວສູງຫຼາຍ. ການທົດສອບສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ overdo ມັນແລະບໍ່ໄດ້ຮັບນ້ໍາແທນທີ່ຈະເປັນສີຄີມ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເລດ, ກາເຟ, zest, ແກ່ນອ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແທນທີ່ຈະເປັນ vanilla ປົກກະຕິຫຼືພຽງແຕ່, ຫມາກ, mashed. ໃນສັ້ນ, ທາງເລືອກໃນການໄດ້ຖືກຈໍາກັດພຽງແຕ່ໂດຍຈິນຕະນາການແລະເຕັມໃຈທີ່ຈະທົດລອງຂອງທ່ານ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ຄວນຈະເປັນຂອງແຫຼວໃນຄວາມສອດຄ່ອງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ vzobetsya.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສໍາລັບການ culinary ທີ່ກໍານົດໄວ້ yummy ດັ່ງກ່າວ. Baking (ເປັນສີຄີມຫຼື impregnation), desserts ຫມາກແລະເຮັດສະຫຼັດ, ສີຄີມກ້ອນ, ວຸ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເມນູງານບຸນຂອງເດັກນ້ອຍເປັນທໍາມະຊາດສົມບູນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຖ້າຫາກວ່າລູກຂອງທ່ານແມ່ນອາການແພ້ lactose, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສີຄີມທີ່ມີເນື້ອໃນຂອງແຂໍງຂອງ້ໍານົມ. ບໍ່ເປັນທໍາມະຊາດແຕ່ຄວາມປອດໄພ.

ໂດຍວິທີການ, whipped ສີຄີມ, ສີຄີມເປັນຢູ່ທັງຫມົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທີ່ດີສໍາລັບສຸຂະພາບ. ອາຊິດໄຂມັນນົມພິເສດມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານມະເຮັງ. A lecithin ບັນຈຸໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ພົບທົ່ວໄປ, ແມ່ນ struggling ກັບຜົນກະທົບອັນຕະລາຍຂອງຄໍເລດເຕີລອນ.