ສູດສໍາລັບ donuts ໄດ້

ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອາຫານທີ່ຂົ້ວໃນທົ່ວໂລກ. ພວກເຂົາຖືກເອີ້ນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ພວກເຂົາກໍາລັງກະກຽມ, ແຕ່ວ່າຄວາມສໍາຄັນຂອງພວກເຂົາຍັງຄົງຢູ່ຄືກັນ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ ຜະລິດຕະພັນ dough delicious ແລະ delicious ຫຼາຍທີ່ຖືກຂົ້ວໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຫານທອດເລິກ.

ໃຫ້ເບິ່ງ ສູດ ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະງ່າຍດາຍ ສໍາລັບ donuts ສຸດ້ໍານົມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ 150 ກຼາມ flour, ນ້ໍາຕານຫຼາຍ, 1 ລິດ້ໍານົມ, 8 ໄຂ່, 1 ນາວ, breadcrumbs ແລະນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການໃສ່ນ້ໍາຕານໃນເຕົາ, ເພີ່ມ 4 ໄຂ່ທັງຫມົດແລະ 4 ໂຕນເພີ່ມເຕີມຈາກສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອ, rubbed ກັບ peel ນາວແຫ້ງແລ້ງແລະປະສົມກັບ whisk. ໃນໂຖປັດສະວະອື່ນ, ປະສົມແປ້ງແລະນົມເພື່ອບໍ່ມີກ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງປະສົມແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂຸດນ້ໍາຫນັກອອກໄປສູ່ຊີ້ນແລ້ວ, ເອົາມັນລົງຊ້າລົງແລະຕົ້ມມັນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢຸດເຊັດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີແຄມຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ສາມາດເຢັນມັນໃນ custard ໄດ້, ຫຼັງຈາກໄດ້ leveled ຫນ້າດິນຂອງຕົນ. ໂດຍບໍ່ມີການກິນມັນອອກຈາກອາຫານ, ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ rhombuses, ລີດລົງໃນຕ່ອນ breadcrumbs ແລະຫຼຸດລົງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຍັງໄດ້ທໍາລາຍກ່ອນ. ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຂົ້າຈີ່ໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາລັດ ruddy. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.

ຢ່າຄິດວ່ານີ້ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນທີ່ມີຝຸ່ນ້ໍາຕານ. ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດ. ກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນດິບຊະນິດນີ້ - ການສົນທະນາແຍກຕ່າງຫາກ. ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ donuts ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຈາກຂ້າງເທິງ. ສ່ວນປະກອບສ່ວນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເນີຍແຂງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຢ່າງນ້ອຍ 600 ກຼາມຈາກເນີຍແຂງທີ່ເຮັດຈາກບ້ານ. ແຕ່ໄຂ່ຈະຕ້ອງຫນ້ອຍຫຼາຍ - ພຽງແຕ່ 3. ຈົ່ງເອົາຈອກແປ້ງແລະນໍ້າຕານ, ນໍ້າຕານຫຼາຍແລະເກືອໃສ່ປາຍຂອງມີດ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າ ຫນົມຫຼື ໂຊດາທີ່ມີ ສົ້ມ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານກັບນໍ້າຕານແປ້ງ? ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຍົກເວັ້ນການປະສົມ້ໍາຕານແປ້ງ, ຂັດໃຫ້ລຽບ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະກວມເອົາ flour, ລະມັດລະວັງ stir. ຂີ້ເຫຍື້ອບໍ່ຄວນໄດ້ຮັບນໍ້າ, ເພາະວ່າມັນຈະຕ້ອງສ້າງບານ. ເຂົ້າຈີ່ຜັດ, ໃສ່ນ້ໍາຕານຫຼືນ້ໍາມັນເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນເກີນໄປຖືກຫລຸດລົງແລະປະຈຸບັນ, ມັນໄດ້ມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາສອງຄັ້ງໃນນ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານແປ້ງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ.

ສູດສໍາລັບ donuts-curls ແມ່ນຕົ້ນສະບັບ. ສໍາລັບພວກເຂົາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 350 ກຼາມ flour, ເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວໄວຂາວ, 2 ໄຂ່, 50 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ້ໍາຕານ. ດີ, ອົງປະກອບ obligatory ຂອງ donuts: ເກືອ, ຜົງ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.

dough ໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່. ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະເອົາໄປກວດເບິ່ງ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, dough ແມ່ນ rolled ໃສ່ towers ຍາວສິບຫ້າ centimeter, ເຊິ່ງແມ່ນ twisted ຄູ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຮ່ວມໃນວົງ. ແຫວນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນໄດ້ຖືກຕົ້ມໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງການຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ. ກິນ donuts ດັ່ງກ່າວໃນແບບຟອມຮ້ອນ.

ສູດສໍາລັບ donuts ຈະບໍ່ໄດ້ສໍາເລັດ, ຖ້າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍອາຫານນີ້ກັບ stuffing. ການກະກຽມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກຖົ່ວແລະນາວ, ແລະທ່ານສາມາດທົດແທນ stuffing ກ່ຽວກັບການອື່ນໆ. ສໍາລັບຂ້ຽວຫມາກດັ່ງກ່າວທ່ານຕ້ອງການ: 6 ແກ້ວຂອງເມັດ, 10 ເມັດຂອງເມັດ, ຈອກແກ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນຂອງນ້ໍາຕານ granulated, 2 ແກ້ວຂອງນົມ, 8 ໄຂ່, 6 ບ່ວງນ້ໍາຕານອ່ອນ, 100 ກຼາມເບີແຫຼວ, 1 ນ້ໍາມັນ, 2 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກບ່ວງ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ: 400 ກຼາມຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນປະມານ 2-3 ແລະຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານ.

dough ແມ່ນ kneaded, ອະນຸຍາດໃຫ້ມາເຖິງ, rolled ເຂົ້າໄປໃນ 2 ຊັ້ນຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ, ຕັດອອກວົງ. ຫນຶ່ງໃສ່ stuffing, ຄົນອື່ນໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມແລະແຄມແມ່ນກົດ. ຫຼັງຈາກ frying sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.

Bon appetit!