ເຄັດລັບກ່ຽວກັບວິທີການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ

ມີ onset ຂອງລະດູຫນາວ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ ແມ່ນອ່ອນແອເນື່ອງຈາກຂາດວິຕາມິນ, ແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂີ້ເຜີ້ງ summertime nostalgic ໃນເວລາພັກຜ່ອນໃນປະເທດໃນປະເທດຂອງຕົນເອງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົກຮາງຈາກສວນຫມາກເລັ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນອາຫານ delicious, ອຸດົມສົມບູນໃນເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານ ແລະອົງປະກອບ TRACE. ແຕ່ບໍ່ເປັນຫ່ວງ: ໃນເຢັນທີ່ຮ້າຍແຮງ, ທ່ານສາມາດ pamper ຕົວທ່ານເອງກັບສະຫຼັດເຜັດຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ. ບາງທີນີ້ເປັນການຍາກທີ່ຈະເຊື່ອແຕ່ເປັນຄວາມຈິງ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນພຽງແຕ່ຮູ້ຈັກແລະຮຽນຮູ້ວິທີການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ. ກ່ອນທີ່ລາຍລະອຽດໃນການພິຈາລະນາຄໍາຖາມດັ່ງກ່າວນີ້, ພວກເຮົາຄວນຈະເວົ້າວ່າພາສາບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຜັກນີ້ແມ່ນ - ເລັ່ນ.

ໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາມີຫມາກເລັ່ນ

ການ "ຈາກຫນາກແອບເປີຂອງຄວາມຮັກ" ລັດເຊຍ - ເອີ້ນວ່ານັ້ນຫມາກເລັ່ນຖືກນໍາມາສູ່ທູດຂອງພວກເຮົາຈາກນະຄອນຫຼວງຝຣັ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ 1780.

ໃນໄລຍະເປັນຮ້ອຍປີເລັ່ນໄດ້ພຽງແຕ່ດອກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊີມລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້.

ເລັ່ນ - ເປັນພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການເນັ້ນຫນັກວ່າອຸດົມສົມບູນຫມາກເລັ່ນອາຊິດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ຟອດຟໍລັດ, citric, ແລະອື່ນໆ) ແລະກຸ່ມຂອງວິຕາມິນ: "A", "B", "C" ແລະ« D ». ເລັ່ນຍັງເປັນປະໂຫຍດໃນທີ່ມັນມີແຄໂລທີນ, ເຂົ້າມາໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຖືກປ່ຽນເປັນວິຕາມິນ 'A'.

ຜັກບັນຈຸມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອອະນິນຊີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ວ່າເປັນຫຍັງຈຶ່ງສໍາລັບການຈໍານວນຫຼາຍຄໍາຖາມຂອງວິທີການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານໄດ້, ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນສໍາຄັນແທ້.

ຂໍ້ສະເຫນີແນະທົ່ວໄປ

ຫມາກສຸກເປັນສີຫມາກເລັ່ນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປະດິດທີ່ມີໄລຍະເວລາສູງສຸດຂອງການເກັບຮັກສາການນໍາໃຊ້ຜັກຈາກຫມາກສຸກເປັນສີຊ້າ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊະນິດພັນທີ່ເປັນ. "Krasnodarets", "ດິນເຜົາ Gribovsky", "Kuban", "ມະຫັດສະຈັນຂອງຕະຫຼາດ"

posing ບັນຫາຂອງວິທີການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ແມ່ນການຈັດຕັ້ງການເກັບກູ້ "ຈາກຫນາກແອບເປີຂອງຄວາມຮັກ" ແລະຢ່າງຖືກຕ້ອງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຄັດ. ໃນແຖບນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບກໍາຫມາກເລັ່ນໃນເງື່ອນໄຂດິນຟ້າອາກາດດັ່ງກ່າວໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຝົນບໍ່ມີ, ແຕ່ຫນ້າດິນແລະມີຄວາມຊຸ່ມບໍ່ມີ. ໃນເວລາທີ່ເກັບກ່ຽວເຂົ້ານາການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວໄດ້ເລືອກເອົາພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆ. ດໍາເນີນການມັນນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃນອອກ, ຊຶ່ງພາຍໃນແມ່ນ lined ມີອຸປະກອນການອ່ອນຂອງປາ. ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍບໍ່ມີການແຍກກ້ານ.

ຂັ້ນຕອນຂອງການຕໍ່ໄປ - ມັນ Aussonderung ສີແດງ "ຜັກ." ດັ່ງທີ່ບອກແລ້ວອອກ, ການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຂອງຫມາກເລັ່ນສົດເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ຖ້າຫາກວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ເສຍຄ່າຂອງຄວາມເສຍຫາຍກົນຈັກ, ຕາມລໍາດັບ, ແມງຫຼືມີແມງໄມ້ຫມາກເລັ່ນຍັງຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນ.

ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຜັກສີຂຽວແລະການໃຫຍ່ເຕັມຕົວນົມເປັນທີ່ເປັນໄປໄດ້, ທ່ານຕ້ອງຕອບສະຫນອງເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດຫນຶ່ງ: ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ - 80-85%, ແລະອຸນຫະພູມອາກາດ - ຈາກ 8 ກັບ 12 ອົງສາຂ້າງເທິງສູນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການພິຈາລະນາການປະຕິບັດຂອງວິທີການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສົດສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ.

Variant № 1. ເອົາຫ້ອງດັ່ງກ່າວ

ມັນຈັດຮຽງຫມາກເລັ່ນໃນທັດສະນະຂອງສີ, ຄຸນນະພາບແລະຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງການຂ້າເຊື້ອຊະນິດບຸນກາຣີ, ທາງລຸ່ມຂອງທີ່ເປັນທາງສ່ວນຫນ້າຂອງມື້ຄ່ໍາທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ stacked cardboard. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນໄລຍະການ, ແລະຫມາກໄມ້ແຕ່ລະຫໍ່ໃນເຈ້ຍ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງຫມາກເລັ່ນລະບຽບການບໍ່ງາມແລະເປັນຊັ້ນບາງໆຂອງ peat ຫຼື sawdust ແຫ້ງ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບ ventilate ຫ້ອງໃນທຸກໆມື້, ເພື່ອເອົາ dioxide ກາກບອນ, ເຊິ່ງ "ຂັ້ນຕອນ" ຈາກຫມາກເລັ່ນໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ໃນທຸກໆຫ້າມື້, ກວດສອບຄວາມສົມບູນຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້. ກັບ "ຫມາກໂປມຮັກ" ສຸດທ້າຍຄົບກໍາຫນົດ, ຕູ້ເກັບໄວ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີ penetrates ເປັນ daylight ລະບາຍອາກາດຄຸນນະພາບ, wherein ອຸນຫະພູມອາກາດຢູ່ລະຫວ່າງ +20 ກັບ +25 ອົງສາ.

ໄລຍະເວລາສູງສຸດຂອງການເກັບຮັກສາແລະຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂັ້ນຕອນ lactic ມັກສາມເດືອນ.

Variant № 2 ເຈ້ຍໄດ້

ຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ວ່າວິທີການປົກປັກຮັກສາ ຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວ? ຫມາກເລັ່ນ Unripe ເກັບກ່ຽວໃນດູໃບໄມ້ລົ່ນຊັກຊ້າ, ທີ່ສັງຄາຍະນາແລ້ວແລະໃນຫໍ່ເຈ້ຍຈຸລັງໃນສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ crate ປະເພດບຸນກາຣີ. ຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນແຫ້ງແລະເຟືອງທີ່ສະອາດປະກອບດ້ວຍຊ້ໍາ, ຫ້ອງດຽວກັນອາກາດຖ່າຍເທ, wherein ອຸນຫະພູມແມ່ນ 10 ອົງສາ. ວິທີການຂອງການເກັບຮັກສານີ້ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດກິນອາຫານຫມາກເລັ່ນສົດໃນປີໃຫມ່. ກັບຫມາກເລັ່ນສຸກສົມບູນ, ໃນ embodiment ທໍາອິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນສົດໃສ, ຫ້ອງການລະບາຍອາກາດ, wherein ອຸນຫະພູມແມ່ນ 20 ອົງສາຂ້າງເທິງສູນ. ຫຼັງຈາກປະມານ 5-7 ວັນຫມາກໄມ້ມີຄວາມສຸກແລ້ວ.

Variant № 3 ໃນທະນາຄານ

ມີການແກ້ໄຂອີກຕໍ່ຄໍາຖາມຂອງວິທີການປົກປັກຮັກສາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້. ແນ່ນອນວ່າ, yes. ຫມາກໄມ້ທັງຫມົດຮົ່ມສີນ້ໍາຕານແມ່ນຖອດຈາກການກ້ານ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ການນ້ໍາແລ່ນ, ຄັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໂດຍອີງຕາມຂັ້ນຂອງການໃຫຍ່ເຕັມຕົວແລະຂະຫນາດໄດ້.

overripe ແລະ shapeless "ຮັກຫມາກໂປມ" shinkuem ອອກເປັນຕ່ອນ.

ນອກຈາກນັ້ນມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີພາຊະນະທີ່ສະອາດທີ່ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນເມ່ືອຍ່ອງ 10 ຊມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ເກືອຫມາກເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນທັງຫມົດອື່ນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ sprinkle ເກືອຂອງສິ່ງດັ່ງກ່າວ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສະລັບຊັ້ນເທິງຫາລຸ່ມສຸດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງຫຼືຫມໍ້. ຊັ້ນສຸດທ້າຍຈະປະກອບດ້ວຍຜັກຟັກແລະເກືອ.

ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີທີ່ຈະເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນລະດູຫນາວທີ່ຈະມີຄວາມສຸກມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ piquant ຂອງຕົນ.