ເບຍ "Carlsberg": ຜູ້ຜະລິດ, ລາຄາ, ການທົບທວນຄືນ

ເບຍ Carlsberg ແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍບໍລິສັດເດັນມາກຂອງຊື່ດຽວກັນ. ມາຮອດປະຈຸ, ການຖ່ານກ້ອນເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະສົບຜົນສໍາເລັດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນທົ່ວໂລກ. ສໍານັກງານໃຫຍ່ຂອງບໍລິສັດແມ່ນອີງໃສ່ໃນໂຄເປນເຮເກນໃນ Valby.

ປະຫວັດສາດຂອງການສ້າງ

ເບຍໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ 1847 ໂດຍຜູ້ປະກອບການ budding ເດັນມາກຊື່ Christian Jacobsen. ຍີ່ຫໍ້ມີຊື່ຫຼັງຈາກລູກຊາຍຂອງ Charles ນັກທຸລະກິດໄດ້. ສໍາລັບເບຍເວລາດົນນານ "Carlsberg" ແມ່ນອອກຢ່າງເຂັ້ມງວດສໍາລັບອາໃສຂອງນະຄອນຫຼວງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຜະລິດໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປລະດັບຊາດ. ການສົ່ງອອກຄັ້ງທໍາອິດຂອງວັນຈາກຕອນທ້າຍຂອງ 1860, ແຕ່ໄດ້ພັກຕ່າງປະເທດໄດ້ຮັບການຈໍາກັດຮ້າຍແຮງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ເກືອບ 20 ປີນັບຕັ້ງແຕ່ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງບໍລິສັດ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີການປ່ຽນແປງຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນ concerns ວິທີການຂອງຜະລິດຕະພັນການຫມັກໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນໄດ້ Danes ໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມດອງ, ແລະການປູກສົມບູນແລະເບຍທີ່ຫລອມໂລຫະ "Carlsberg". ຜູ້ຜະລິດໄດ້ດູແລສະເຫມີກ່ຽວກັບການລູກຄ້າຂອງຕົນ, ສະນັ້ນມັນໄດ້ທັນທີຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຂະຫຍາຍຄວາມເປັນເຈົ້າຂອງຂອງບໍລິສັດດັ່ງກ່າວໂດຍຜ່ານການຫ້ອງທົດລອງແລະໂຮງງານຜະລິດ. ມັນເປັນມູນຄ່າບອກວ່າ chemist ທໍາອິດຂອງຍີ່ຫໍ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານຍັງຄົງໄດ້ເດັນມາກ Lauritz ຂອງ Srensen. ມັນແມ່ນການວ່າຜູ້ທີ່ນໍາສະເຫນີຂະບວນການຜະລິດເບຍໄດ້ອົງປະກອບໄຮໂດເຈນຂອງ pH, ເຊິ່ງໃນມື້ນີ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທັງຫມົດບໍລິສັດອື່ນໆ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າກ່ອນທີ່ຈະປັດຈຸບັນນີ້ມີຍີ່ຫໍ້ Carlsberg ໄດ້ເປັນສະຖານະການໃນຂະນະທີ່ strange ເປັນ. ໃນ 1882, ລູກຊາຍ Jacobsen ຂອງຍ້າຍອອກຈາກທຸລະກິດຄອບຄົວໄດ້, ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເປີດເສັ້ນຂອງຕົນເອງຂອງເບຍ. ການຖ່ານກ້ອນໃຫມ່ໄດ້ຊື່ Ny Carlsberg. ພວກເຮົາຕ້ອງຈ່າຍຄ່າ tribute, ທັງເປັນຄູ່ແຂ່ງສໍາລັບສອງທົດສະວັດໄດ້ມືໃນມື. ໃນ 1902, Charles ໄດ້ເສຍຊີວິດ, ແລະລູກຊາຍຂອງຕົນໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມທັງສອງຍີ່ຫໍ້ກັບຄືນໄປບ່ອນ.

ໃນປີ 1969, ຕົ້ນຕໍ rival ບໍລິສັດເບຍ Tuborg ເດັນມາກຕັດສິນໃຈທີ່ຈະລະງັບໄດ້ brainchild Jacobsen. collapse ຂອງແບບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າຍາວ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຄະນະກໍາມະ Carlsberg ເປັນເຈົ້າຂອງພຽງແຕ່ເປັນທີສາມຂອງບໍລິສັດ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຢູ່ໃນທີ່ເລື່ອນໄດ້ຟຣີ.

ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ດີເລີດ

ນັບຕັ້ງແຕ່ 1847 ເບຍທີ່ຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ unfiltered ອີງໃສ່ leaven ທໍາມະຊາດ. ຜະລິດຕະພັນຊຶ່ງສາມາດຊ້ໍາປະເພນີເດັນມາກ, ແຕ່ທີ່ດີເລີດແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ. 1865 ໃນ, ໃນຫ້ອງທົດລອງເຄມີທໍາອິດໄດ້ເປີດຢູ່ໂຮງງານ. ວ່າມັນແມ່ນການພັດທະນາວິທີການໃຫມ່ສໍາລັບການລ້ຽງລາ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍການຕອງ. ຈາກເບຍຈຸດນີ້ "Carlsberg" ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງຂັ້ນຕອນຫຼາຍຂຶ້ນ.

ການສົ່ງອອກຄັ້ງທໍາອິດໄດ້ຖືກສົ່ງໄປສະກັອດແລນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ Scandinavia ແລະພາກຕາເວັນຕົກ Indies. ໃນກາງເດືອນ 1870 ຜະລິດຕະພັນໄວກວ່າເປັນຕໍາແຫນ່ງນໍາໃນເອີຣົບ. ບັດສີຂຽວ "Carlsberg" ປ້າຍໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນ 1904 ໂດຍສະຖາປະນິກ Thor Bindesbollom. ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາການກໍານົດສັນຍາລັກຂອງການຂາຍການຄ້າຂອງ. ຫົກເດືອນຕໍ່ມາ, ໃນ Copenhagen ມີເມືອງເບຍ. ມີບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ອາຄານບໍລິຫານແລະບາ, ແຕ່ຍັງໄດ້ປະຕິບັດຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີອຸປະກອນໃຫມ່.

ໃນປີ 1976 ມີການທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະສູນສາກົນເພື່ອການສຶກສາຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າໃນມື້ນີ້ໄດ້. ມັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງເຄມີ Carlsberg. ສະຫັດສະຫວັດໃຫມ່ໄດ້ຫມາຍໂດຍບໍລິສັດສໍາລັບການເປີດສາຂາຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງໃນທົ່ວໂລກ, ລວມທັງຢູ່ໃນລັດເຊຍ. ໃນປີ 2004, ໄດ້ chemists ເດັນມາກດີພ້ອມສູດສໍາລັບການປິ່ນປົວແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ, ການປ່ຽນແປງແນວຄວາມຄິດຂອງຫຼາຍຂອງການຜະລິດເບຍການປະຕິວັດ.

ມັນເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈວ່າໃນເວລາທີ່ແຟນ Carlsberg ໄດ້ຕົວເລກສັນຍາລັກດັ່ງກ່າວມີລາຊິນີ Elizabeth II ແລະ Winston Churchill ຕົນເອງ.

ການຜະລິດຍີ່ຫໍ້

ໃນປັດຈຸບັນ, ການສົ່ງອອກເບຍ "Carlsberg" ແມ່ນຜະລິດຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມນິຍົມດັ່ງກ່າວ ຍີ່ຫໍ້ ເຊັ່ນ: Tuborg, Baltika ແລະ Kronenbourg. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດມີປະມານ 500 ຫົວ.

ປີກໍາໄລຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບຍີ່ຫໍ້ເດັນມາກໄດ້ກາຍເປັນທີ 2012, ໃນເວລາທີ່ບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກການຂາຍພຽງແຕ່ໃນໄລຍະ 11 $ ພັນລ້ານ. ລາຍໄດ້ສຸດທິ ແມ່ນ 1.1 ຕື້ $. ຄວນຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າໃນປີທີ່ຜ່ານມາໄດ້ມີການຫຼຸດລົງຂອງຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ສ້າງລາຍຮັບຖ່ານກ້ອນຂອງ, ແຕ່ນະໂຍບາຍດ້ານທີ່ຄ້າຍຄືກັນສັງເກດເຫັນປະຈຸບັນຢູ່ໃນເບຍທີ່ຮູ້ຈັກທັງຫມົດ. ມັນເປັນ noteworthy ວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ Carlsberg ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຕ້ອງການໃນລັດເຊຍ, ອາເຊີໄບຈັນ, ເນປານແລະລາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນເດນມາກແລະນໍເວ. ກໍາເລກທຸລະກິດໃນປະເທດປາກົດໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ Sweden, ກໍາປູເຈຍ, ປະເທດຝຣັ່ງ, ຄາຊັກສະຖານ, ປອກຕຸຍການ, ສະວິດເຊີແລນ, ມາເລເຊຍ, ເຢຍລະມັນ, Ukraine, ສິງກະໂປແລະສະບັບອື່ນໆ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ເດືອນມັງກອນ 2015 ໄດ້ຮັບການປິດທັນທີທັງສອງໂຮງງານໃນລັດເຊຍ: Chelyabinsk ແລະ Krasnoyarsk.

ອົງປະກອບແລະຄຸນສົມບັດຂອງເບຍ

ມັນບໍ່ເປັນ strange, ໃດໆຂອງຜະລິດຕະພັນ Carlsberg ມີເນື້ອໃນກາໂລຣີສູງ. ຂອງຕົນ ຄ່າພະລັງງານ ແມ່ນພະລັງງານປະມານ 45 ເຖິງ 100 g ccal ເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍເຄື່ອງດື່ມ - 42 ccal.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນປະກອບດ້ວຍອົງປະກອບການຂ້າເຊື້ອເທົ່ານັ້ນແລະສານເຕີມແຕ່ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະໄຂມັນໃນເຄື່ອງດື່ມແມ່ນບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ໃນເວລາທີ່ ການຜະລິດເບຍ ນໍາໃຊ້ Malts ເຂົ້າບາເລ, ນ້ໍາ purified ແລະ hops ກັ່ນຕອງ. ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງ content ສານສະກັດຈາກ wort ບໍ່ເກີນ 12%. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໃນລະດັບແອນກໍຮໍຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 5 ປະຕິວັດ. By pretreatment ຂອງເບຍແມ່ນຍ້ອນເຊື້ອລາ "Carlsberg" ໄດ້ຮັບລົດຊາດບໍ່ຮຸນແຮງຂອງຕົນ exquisite ແຫ່ງຄວາມຂົມຂື່ນ hop ແລະກິ່ນຫອມສົດ pleasant.

ສະຫນັບສະຫນູນ

ນັບຕັ້ງແຕ່ການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຊຸມປີ 1990, ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ຖືກສ່ວນຮ່ວມໃນການລົງທຶນຂອງກິດຈະກໍາກິລາບານເຕະໄດ້. ບໍ່ມີເຫດຜົນໃນປີ 2004 ແລະ 2008, Carlsberg ເປັນຜູ້ໃຫ້ທຶນຕົ້ນຕໍຂອງ Championship ຫະພາບເອີຣົບ, ແລະໃນມື້ນີ້ແມ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນບັນດາຕົວແທນຕົ້ນຕໍຂອງແຊ້ມໄດ້ຫມາຍ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ເປັນສັນຍາກັບ UEFA ໄດ້ຕໍ່ອາຍຸບໍ່ດົນມານີ້ສໍາລັບການບໍ່ເທົ່າໃດປີອີກ.

ໃນນອກຈາກນັ້ນ, ການຖ່ານກ້ອນເປັນສະປອນເຊີຊື່ຂອງສະໂມສອນ "ໂຄເປນເຮເກນ". ກ່ອນທີ່ຈະຈາລຶກນີ້ແລະສັນຍາລັກຂອງ "Carlsberg" ໃນປີ 1992 ກ່ຽວກັບເສື້ອທີເຊີດ adorned ມີທີມງານ "ຫົງແດງ". ຈາກກິດຈະກໍາກິລາຍັງຄົງຍືນອອກປະຈໍາປີຊິງແຊ້ມໂລກໃນການຫຼິ້ນສະກີແລະ Golf.

ໃນປີ 1920, ບໍລິສັດສະຫນັບສະຫນຸນການເປີດຕົວຂອງສະຖາບັນຂອງຟີຊິກໃນໂຄເປນເຮເກນໄດ້. ໃນມື້ນີ້ນື້ອຍໄດຮັບການວິໄຈບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ quantum ແລະປະດິດສ້າງປະລໍາມະນູ, ແຕ່ຍັງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຕົ້ນຕໍຂອງນະຄອນຫຼວງ, ທີ່ມີຊື່ເບຍ "Carlsberg".

ການທົບທວນຄືນແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນ

ຫນຶ່ງໃນຄວາມໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ປຸງລົດຊາດເຄື່ອງດື່ມ malt ຂອງຕົນອ່ອນ. ມັນສາມາດເຮັດໄດ້ເນື່ອງຈາກວ່າຂັ້ນຕອນຫຼາຍຂອງການຕອງແລະ pasteurization. ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າເບຍ "Carlsberg" ມີລົດຊາດຫວານ, wherein ໄດ້ຄວາມສົດແລະຄວາມບໍລິສຸດຂອງ hop ໄດ້. ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຫວ່າງ.

ການອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າມີ hops ແນວພັນແລະເຂົ້າບາເລ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ເບຍໄດ້ບັນທຶກຄວາມສົດຊື່ນຂອງຄວາມຂົມຂື່ນແລະຄ້າງຢູ່ໃນຄໍສຸກເລັກນ້ອຍ. ດື່ມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຖ້ວຍຊີ້ນແລະປາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານເຍຍລະມັນແລະຍີ່ປຸ່ນ.

ບວກກັບຄົນອື່ນ, ທີ່ເນັ້ນຄວາມຕໍາແຫນ່ງຊັ້ນນໍາໃນເບຍ "Carlsberg" - ລາຄາ. ແກ້ວຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງຫມົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຈາກ 75 ກັບ 95 rubles.