ແນວພັນຂອງສູດຫຼືສູດກະລໍ່າປີ

ກະລໍ່າປີບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຈາກກະລໍ່າປີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແນວພັນຂອງອາຫານໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຝັນຂອງຕົວເລກທີ່ຫລ້າສຸດ. ຜັກກາດສົດແມ່ນດີເລີດສໍາລັບສະຫຼັດ, ຜັກກາດສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າຈີ່. ມັນແມ່ນ indispensable ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມ້ວນກະລໍ່າປີ. ແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າກ່ຽວກັບການກະລໍ່າປີ stewed? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, prescription stew ຜັກກາດ ປະຕິບັດໃນຕົວຂອງມັນເອງຈາກ simplest ກັບຜູ້ທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.

ພິຈາລະນາທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບອາຫານ ເຊັ່ນ : ສູດ ຜັກກາດ braised :

1. ກະລໍ່າປີ braised ແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: 1 ຫົວຜັກກາດ, 1 ຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ຫມາກພິກແລະເກືອ.

ຈີ່ຜັດຜັກກາດ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຈອກຜັກບົ່ວໃນເຫລໍກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຂະຫນາດໃຫຍ່ຈົນກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານທອງ ຕື່ມຜັກກາດຜັກບົ່ວແລະຜັກທັງຫມົດສໍາລັບຫຼາຍໆນາທີ constantly stirring. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ກວມເອົາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແຕ່ງແລ້ວສົມບູນ. ກ່ອນທີ່ຈະປິດໄຟ, ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ຖືກ peppered ແລະເກືອ.

1. ມີກະລໍ່າປີ stewed ມີ sausages ສູດແມ່ນ. ສໍາລັບສິ່ງນີ້ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ - 1 ຫົວຜັກກາດ, 2 ແກງຂອງຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, 2 ບ່ວງນ້ໍານາວ, 3 ບ່ວງກາເຟ, ຫມາກເລັ່ນ 3 ໂຕ, 6 sausages ຂະຫນາດກາງ, 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນຜັກ, ຫມາກພິກ, ສີຂຽວແລະເກືອ.

ກະລໍ່າປີ shred ກັບ shavings ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດ bulbs ໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ carrots. ໃນແຊ່ frying ມີສອງດ້ານສູງ, ງາມນ້ໍາຜັກແລະເອົາໃຈໃສ່ກະລໍ່າປີ, carrots ແລະຜັກບົ່ວມີ. ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈືນມະຫາຊົນນີ້ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານຕ້ອງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ງາມໃນນ້ໍາ (ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ) ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid ໄດ້. Stew ຕ້ອງການປະມານ 25-30 ນາທີ. ແຊ່ຜັກບົ່ວແຍກຕ່າງຫາກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ກະລໍ່າປີແລະຜັກທຽມເກືອແລະເພີ່ມຜັກກາດກັບຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວແລະນ້ໍານາວໃຫ້ປະສົມນີ້. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ stew ຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນ.

1. ມີກະລໍ່າປີ braised ມີສູດໄກ່ແມ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນມີຄວາມຈໍາເປັນ - ນ້ໍາ olive ຫຼືຜັກ, 1 ສ້ອມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງກະລໍ່າປີ, fillet ໄກ່ (ປະມານ 200 ກຼາມ), 1-2 ຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots, ເກືອແລະການປັບປຸງ.

ຈູດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະເຂົ້າຈີ່ໃນຜັກຫຼືນໍ້າມັນຕົ້ນ. ເມື່ອໄກ່ເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມເຂົ້າຜັດຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຜັກກາດຟັກລະອຽດ, ເກືອແລະ seasoning. ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປຸກແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ.

1. ໄກ່ Braised ມີນົມໄກ່. ສ່ວນປະກອບ - ເປັນສ້ອມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກກາດ, 500 ກຼາມຂອງນົມໄກ່, ນ້ໍາຜັກແລະເກືອ, pepper, ຜັກບົ່ວແລະ carrots.

ຕັດຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຈອກເຕົ້ານົມໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຊ່ເຕົ້າໂຮມແລະສົ່ງໄປຫາແກງ. ຕັດຜັກກາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, fry ໃນແຊ່ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ແລະຍັງປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ຫັນແກະໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈືດຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ (ທ່ານສາມາດຕື່ມຫມາກເລັ່ນເພື່ອລົດຊາດ). ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ ketchup. ໃນເວລາທີ່ມີຊີດແລະຜັກກາດເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເຂົ້າຈີ່ແລະເກືອແລະເອົາຜັກຂົ້ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຍັງປ່ອຍໃຫ້ມັນຟື້ນຕົວສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ສູດຜັກທຽມ braised ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີແມ້ມີເຫັດ, ຊີ້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ບໍ່ພຽງແຕ່ມີໄກ່), pepper ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ກະລໍ່າປີແມ່ນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມເທົ່າທຽມກັນສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນ, ແລະມັນສາມາດຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ. ກະລໍ່າປີສາມາດແຕກຕ່າງກັນກັບອາຫານປະຈໍາວັນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນໃນຜັກນີ້ມັນເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ.