ອາຫານງານບຸນ "Sudak ໃນເຕົາອົບໄດ້"

ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຍັງລັ່ງເລ, ອາຫານຕົ້ນຕໍຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງບຸນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ສົ່ງຜົນເສຍຫາຍງົບປະມານຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ການແກ້ໄຂປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ສຸດຈະ perch. ປາໃນເຕົາອົບໄດ້ ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບ garnish - ເຂົ້າຕົ້ມ. ກ່ຽວກັບການເປັນແຜ່ນ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າ delicious. ເຂົ້າອ້ອມຮອບເນີນເຂົາຂະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງປາ, ແລະທັງຫມົດ sauce, ທີ່ມີສີຄີມອ່ອນໂຍນ intertwined ມີຊີວິດພັດອັນດີງາມຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວນ້ໍາ. Mm-m, Yum. ແຕ່ໃຫ້ຂອງປຸງແຕ່ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼັກຊັບເຖິງສຸດອາຫານໂປດ 600-800 ກຼາມຂອງ fillets perch.

ແຍກກັນແຕ່ງກິນ porridge ເຂົ້າ crumbly ຈາກພືດແກ້ວ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເປັນ perch ມີລົດຊາດໃນເຕົາອົບ, ທາງສ່ວນຫນ້າຂອງຄວາມຕ້ອງການມັນເປັນ pickle ນ້ອຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫນຶ່ງ squeeze ນ້ໍາຫມາກນາວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ປົນກັບເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະ pepper ສີດໍາໄດ້. marinade ນີ້ເຮັດໃຫ້ fillets skinless ຂອງພວກເຮົາແລະອອກຈາກການທີ່ຈະແຊ່ສໍາລັບຊົ່ວໂມງໄຕມາດ. ຜັກບົ່ວ shinkuem ລະອຽດແລະເນີຍ passeruem 2-3 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຜັກບົ່ວ browned, ເພີ່ມການ ເຂົ້າຕົ້ມ. ເກືອ, pepper ແລະງາມກ່ຽວກັບເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະສີຄີມຫນັກໄດ້.

ເປີດເຕົາອົບທີ່ 190 ອົງສາ. ແຊ່ frying ເລິກໂດຍບໍ່ມີການຈັບ (ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຮ່ວມກັນໃນເຕົາອົບໄດ້) ມັນຫລໍ່ລື່ນນ້ໍາ. ປາ Gat ຈາກ marinade ແລະເຮັດໃຫ້ວົງການທັງຫມົດ. ສູນງາມແລະຍັງບໍລິການຊາວ. ຂັ້ນ Baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານສິບຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟໄດ້. ແຕ່ປະຕູບໍ່ໄດ້ເປີດສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ, ປາບັນລຸໄດ້ຄວາມພ້ອມຄວາມຮ້ອນທີ່ຕົກຄ້າງໄດ້.

ໃນຂະນະທີ່ pike baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ບໍ່ສູນເສຍການທີ່ໃຊ້ເວລາໃນ vain. ເຮັດຍັງໄດ້. ໃນແຊ່ເຮັດໃຫ້ລະລາຍສາມບ່ວງຂອງມັນເບີອື່ນ, ງາມເຄິ່ງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວ. ເກືອ seasoning, saffron (ຫຼືຂີ້ຫມີ້ນ), pepper ສີດໍາ. ບາງຄັ້ງກໍ stirring, simmer ຈົນກ່ວານ້ໍາໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໃນປະລິມານໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ງາມແລະຈອກສີຄີມແລະ simmer ສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ. ສາມສຸດ grater 50 g ເນີຍແຂງແຂງດີ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບປາອອກຈາກເຕົາອົບໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບອາຫານ. ມັນແມ່ນຄວນແນະນໍາເຊັ່ນດຽວກັນ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນການແຊ່ໄດ້: ເຂົ້າໃນຂັ້ນກາງໃນຮູບວົງມົນໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຍັງໄດ້, sprinkle ກັບເນີຍແຂງແລະໃຫ້ບໍລິການໃນທັນທີເພື່ອຕາຕະລາງ.

Sudak ໃນເຕົາອົບສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງບໍ່ມີເຂົ້າແລະການປູກເຫັດ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທີ່ມີເຫັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປາຄົນທໍາອິດທີ່ຈະຕ້ອງ bake ເລັກນ້ອຍສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ. ມີເຫລັກຫຸ້ມເປັນເຊື້ອ (ປະມານ 100-200 g) ໄດ້ຖືກປະສົມກັບຟັກແຫວນຜັກບົ່ວ, pepper ແລະເກືອ. Poured ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ສອງບ່ວງຂອງນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີເຫັດ. walleye ຈາກເຕົາອົບໄດ້, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ "ຜ້າຫົ່ມ" ຂອງມະຫາຊົນເຫັດໄດ້, ບໍ່ງາມແລະຈອກສົ້ມແກມສີຄີມແລະມີ sprinkle ້ຫ່າງໆເນີຍແຂງແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັບຄືນໄປເຕົາອົບສໍາລັບຄົນອື່ນ 5-10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ "ຫລວງ" ປະກົດທອງສີນ້ໍ.

Sudak ໃນເຕົາອົບໄດ້ກະກຽມທັງຫມົດຫຼັກການທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເປັນ incision ຕາມຫລັງຂອງປາ, ເອົາກະດູກແລະ innards, ແຕ່ວ່າ peritoneum ໄດ້ປະໄວ້ intact. ເກືອ carcass Rub, pepper, ນ້ໍາຫມາກນາວ sprinkled. ແຍກກັນຢູ່ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍຂົ້ວມັນຕົ້ນ, diced. ສົມກັບຟັກ dill ລະອຽດແລະຜັກທຽມ. ນີ້ມະຫາຊົນ Farshiruem perch. Shear ແຂບກັບຄືນໄປບ່ອນປາ toothpicks ແລະ bake ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ການອາຫານສໍາເລັດແມ່ນ decorated ມີຜັກສະລັດແລະເວີສີດໍາ.