ໃຈໄກ່, ສູດຂອງຊາວຫນຸ່ມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ

ໄດ້ຫຼາຍ hearty ແລະ delicious ເຜົາໃຫ້ສຸກແລ້ວໄກ່ ໃຈ, ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ defrost ໄດ້ ໃຈໄກ່, ລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃນນ້ໍາແລະສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບການແຊ່ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາຜັກ. ອອກຈາກ lid ໄດ້ເປີດໄຟໄດ້ຫຼຸດລົງມາເປັນນ້ໍາຫຼືສີດ. ຫົວໃຈ fry ສອງດ້ານທັງຫມົດສໍາລັບການ 20 ນາທີຈົນກ່ວາທອງໃນສີ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຈະຢືນຫຼາຍຂອງນ້ໍາຊີ້ນ, frying ຫນັກຈະບໍ່. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມການຟັກຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະຟັກ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄົນອື່ນ 10 ນາທີ. ຂ້າພະເຈົ້າຍັງແທ້ເຊັ່ນການລວມກັນຂອງໄກ່ແລະເຄື່ອງປຸງທີ່ hops suneli, ນັບຕັ້ງແຕ່ປີນັກສຶກສາ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາມັກຈະຊື້ຫົວໃຈໄກ່ broiler, extinguishing ໃຊ້ຕາມໃບສັ່ງແພດ, ໃນການວາງຊີ້ນໃດໆ. 1 ກິໂລຂອງຫົວໃຈໄດ້ໃຊ້ເວລາ 1 ຜັກບົ່ວ, carrot 1, 1 ນ້ໍາຈອກ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ລົດຊາດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານນ້ໍາສໍາລັບ frying. ໃນເບື້ອງຕົ້ນໃຈ stewed ໃນແຊ່ໄດ້, ກວມເອົາ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກບົ່ວຟັກແລະ stew ສໍາລັບຄົນອື່ນ 5 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢູ່ສະເຫມີປາຍຂຶ້ນກັບນ້ໍາ, ຊຶ່ງຢ່າງໄວວາຕົ້ມທັນທີ. ຢ່າງຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະໃຫ້ອາຫານຈົນກວ່າຈະເຮັດ.

ແມ່ຍັງມັກການກະກຽມຫົວໃຈຂອງໄກ່, ສູດທີ່ໃຊ້ໃນການທີ່ມີສີຄີມສົ້ມແລະເນີຍຖືກອະນຸຍາດທີ່ມີປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ນາງໄດ້ extinguished ໃນ carrots ກະທະແລະຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫົວໃຈໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍແລະດໍາເນີນການຕໍ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ 20 ນາທີ. 1 ກິໂລໃຈນໍາໃຊ້ປະມານ 2-3 ຜັກບົ່ວ, carrots 3, ຫນຶ່ງ pepper ແລະຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ເຊິ່ງເພີ່ມແມ່ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້. ໃນເວລາດຽວກັນມັນແມ່ນ constantly pouring ນ້ໍາຫຼືຕົ້ມສຸກ broth ໄກ່ ໃນເວລາທີ່ extinguishing.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໍາມັນເບີ (2 tbsp. L) ແລະສີຄີມຫນ້າທໍາອິດ (5, ມາດຕາ. N), ກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນແຊ່ແລະຍຸຍົງມີຫົວໃຈແລະຜັກ. ອາຫານການຫັນອອກ hearty, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. Garnish ແມ່ນໍາມາປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, mashed, porridge ຖົ່ວແລະ buckwheat.

kids ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຮັກໃນເວລາທີ່ຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນໃຈໄກ່, ສູດຂອງທີ່ໄດ້ຍັງຄົງຢູ່ໃນຄວາມຊົງຈໍາຂອງຂ້າພະເຈົ້ານັບຕັ້ງແຕ່ຊາວຫນຸ່ມຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ໃນຫໍພັກໃນໄລຍະກອງປະຊຸມ, ພວກເຮົາເກັບກໍາຂໍ້ມູນການປູກເຫັດແລະ baked ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ໃນເຕົາອົບແລະ giblets ໄກ່ໄດ້. ພວກເຮົາກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ຍ້ອນບໍ່ມີແມ່ນບໍ່ມີທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກ delicious ພຽງແຕ່! ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການທີ່ມີຫົວໃຈ roasted ຫ້ານາທີໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາຜັກ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆລະອຽດການປູກເຫັດ, parsley ແລະ rubbed cheese. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ tray baking ເລິກ stacked ຊັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະເຫັດທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວ. ສີຄີມ Top poured, sprinkled ກັບເນີຍແຂງແລະ dill ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນ 200 ອົງສາ.

ໃນມື້ນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ mayonnaise ແທນທີ່ຈະເປັນສີຄີມສົ້ມແລະຟັກລະຄັງ peppers, ມັນຝະລັ່ງແລະ zucchini, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນແລະກໍາລັງວາງອອກຕາມແຂບໄດ້ປະມານຫົວໃຈໄດ້. ມັນ turns ທໍາມະດາ 2 1, ໃນຂະນະທີ່ກໍາລັງກະກຽມຊີ້ນແລະ garnish.

ໃນປີທີ່ຜ່ານມາ, ຖ້ວຍຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາກ່ອນໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທັງຫມົດ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຂ້າພະເຈົ້າຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານວິທີການຂ້າພະເຈົ້າແຕ່ງກິນໃຈໄກ່, ສູດຂອງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຕກຕ່າງກັນກັບຖານແລະໄດ້ຮັບອາຫານລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ.

ຫົກ pots ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ pound ຂອງຫົວໃຈ, ເຄິ່ງຊອງຂອງເຫັດ frozen, ຜັກບົ່ວ, 150 ກຼາມ buckwheat, 100 ກຼາມເປັນ. ຄວາມກະຕັນຍູເນີຍແຂງແຂງ. ໃນຄັ້ງທໍາອິດ, ຂ້າພະເຈົ້າຕົ້ມ buckwheat ຫ້ານາທີ, ໃຈຈືນແລະເຫັດແຍກຕ່າງຫາກໃນແຊ່ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໃນ pots ຂອງຫົວໃຈໄກ່, ສຸດເທິງຂອງ stack ຂອງ buckwheat ແລະເຫັດ, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ງາມສີຄີມສົ້ມ, ທີ່ຖືກບັນທຶກຢູ່ໃນ seasoning hops suneli ແລະ sprinkle ເນີຍແຂງເທິງ.

ໃນແຕ່ລະຫມໍ້, ຂ້າພະເຈົ້າປາຍຂຶ້ນກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍກັບອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກເຜົາ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180-190 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກການປິດ pots ເຕົາອົບໄດ້ອອກສໍາລັບເຄິ່ງອື່ນຊົ່ວໂມງ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາລົດຊາດໄດ້ຖືກຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທົດລອງແລະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ!

ໃນຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາແມ່ນມີຫຼາຍແທ້ຂອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ສູດໄກ່. ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ carcass ໄກ່ໄດ້ຖືກທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້, ເຮັດໃຫ້ ມ້ວນໄກ່, ໄກ່ stew ກັບຜັກ, patties fry ແລະແຕ່ງກິນ pies.

ບາງຄັ້ງພວກເຮົາແຕ່ງກິນ medallions ໄກ່, ຊຶ່ງໄດ້ພົບສູດໃນອິນເຕີເນັດໄດ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ສອງເຕົ້ານົມ (500-600gr) divide ເປັນ 8 ຕ່ອນ, pickle ໃນ mayonnaise (200 g) ແລະທາດແປ້ງ (2 v. L) ແລະອອກຈາກໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fry ສອງດ້ານທັງຫມົດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.